FONCTIONS PRINCIPALES
Mouture à vitesse de rotation lente
La combinaison d'un moteur à engrenage puissant et de meules coniques permet d'obtenir un processus
de mouture à vitesse de rotation lente qui minimise le transfert thermique au café et protège son arôme
et sa saveur.
Fonctionnement bimode
Pour une meilleure commodité d'utilisation, deux modes de fonctionnement sont prévus, la fonction « Auto »
pour la mouture de café à la demande ou la fonction « On » pour la mouture en continu dans le récipient à
café moulu.
Mouture à la demande
Comme pour les moulins utilisés dans les bars, la fonction « Auto » permet de moudre les grains de café
directement dans la poignée selon les besoins de l’utilisateur, pour un contrôle complet du dosage et,
plus important encore, une mouture fraîche sans perte d'arôme ni de saveur.
UTILISATION DE L'APPAREIL
n
Avant d'utiliser le moulin à café, essuyez l'extérieur de la base avec un chiffon humide. Lavez le réservoir
à grains, le couvercle du réservoir et le récipient à café moulu dans de l'eau chaude savonneuse, puis
rincez et séchez.
Important : N’immergez pas l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide.
Ne mettez aucune pièce du moulin à café au lave-vaisselle.
n
Placez le moulin à café sur une surface sèche, plane et stable.
n
Pour mettre en place le réservoir à grains, positionnez-le au-dessus du bloc moteur, appuyez vers le
bas et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre.
(fig. 1).
n
Remplissez de café le réservoir à grains.
Conseil :
maintenez le réservoir plein en tout temps. Il est important qu'une pression uniforme soit appliquée
sur les meules pour garantir une mouture uniforme.
n
Ce moulin à café est destiné à moudre des grains entiers uniquement.
n
Placez le couvercle du réservoir sur le réservoir à grains.
n
Sélectionnez la mouture en tournant le collet de réglage au niveau de mouture souhaité.
(fig. 2).
n
Branchez le cordon d'alimentation sur une prise murale de 120 V CA et mettez l'appareil sous tension.
n
Reportez-vous au tableau de réglage de la mouture (page 11) pour sélectionner le niveau de mouture
adapté à la méthode d'infusion souhaitée.
P OU R M OU D R E E N CONTI N U
n
Retirez le couvercle du récipient à café moulu et posez-le sur le tapis de préparation. Le récipient à café
s'insère parfaitement dans la poignée de taille domestique.
(fig. 3).
n
Pour moudre du café, mettez l'interrupteur en position « On ».
(fig. 4).
n
Lorsque la quantité souhaitée de café a été moulue, remettez l'interrupteur en position « Off ». Retirez
le récipient à café et videz le café moulu.
P OU R M OU D R E DAN S LA P OI G NÉE
n
Insérez la poignée dans son support.
(fig. 5).
Important : Deux supports de poignée sont fournis : un support de petite taille pour
les poignées domestiques, un autre plus grand pour les poignées com-
merciales.
n
Mettez l'interrupteur en position « Auto ».
(fig. 6).
n
Pour moudre du café, poussez la poignée vers le bouton situé au centre du support de la poignée.
(fig. 7).
Français
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