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12. Quando l'impugnatura del rubinetto è chiusa verticalmente (come mostrato
nella posizione "chiuso" dell'immagine 9), tirarla in avanti di 45 gradi per
far uscire la birra dal rubinetto (come mostrato nella posizione "aperto"
dell'immagine 9).
9
Attenzione: prima di bere la
birra, sciacquare il bicchiere
con acqua fredda. Se la
temperatura del bicchiere
è molto alta, si formeranno
molte bollicine. Se la
temperatura della birra è
troppo alta, si formeranno
molte bollicine.
13. Quando si spilla la birra, inclinare il bicchiere verso l'uscita del rubinetto e
aprire completamente l'impugnatura. Se l'impugnatura non è completamente
aperta, si formano molte bollicine. È meglio spillare prima mezzo bicchiere di
birra e poi fare una pausa prima di continuare.
Nota: l'uscita della birra non
deve essere immersa nel bicchiere pieno, altrimenti si formano molte
bollicine. Chiudere il rubinetto al termine del processo.
14. È normale che si formino più bollicine quando si versano le prime 3 birre.
15. È normale che dall'imboccatura del rubinetto esca un breve flusso quando la
birra nel fusto è finita. Lasciare andare l'impugnatura e chiudere il rubinetto.
aperto
chiuso