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Si desea mantener la luz del vino, la vibración o las fluctuaciones de temperatura
el vino puede volverse malo. Los vinos bien almacenados no sólo conservan su
calidad, sino que su aroma, sabor y complejidad se intensifican a medida que
maduran.
• Los vinos almacenados a temperaturas más altas maduran más rápido.
• El vino almacenado a temperaturas superiores a 18°C tiene un sabor y aroma
menos intenso.- Si el vino se almacena a una temperatura demasiado baja, esto
puede provocar la formación de depósitos nocivos. Una humedad de 60 - 70 % es
ideal para conservar los corchos.
• Una vez abierta la botella de vino, los vinos blancos se pueden consumir durante
unos dos días y los tintos durante tres días, siempre que la botella se haya vuelto a
cerrar. Compruebe que la tapa de la botella que está utilizando esté bien ajustada.
• En la mayoría de las buenas tiendas de vinos se pueden comprar cierres de
botellas que conservan el dióxido de carbono en el vino espumoso y el champán.
• Si se almacenan correctamente, los vinos blancos pueden almacenarse hasta 2
años. Los vinos tintos pueden madurar hasta 10 años y los vinos de postre hasta
20 años.
• Los vinos baratos no maduran tan bien como los vinos caros.
• Para aprovechar al máximo el aroma y el sabor de su vino, nunca sirva más de
media copa a la vez. La forma de la copa de vino debe ser adecuada para el
vino en cuestión. El tamaño y la forma de la piel de su copa de vino determinan la
intensidad y la complejidad del aroma. El tallo debe ser lo suficientemente largo
para evitar el contacto de las manos con la piel del vidrio y debe tener forma de
tulipán o cónica en la parte superior.
LIMPIEZA Y CUIDADO
Limpieza
• Limpie el dispositivo minuciosamente antes de utilizarlo por primera vez.
• Apague el aparato antes de limpiarlo y desenchúfelo de la toma de corriente.
• Retire todos los accesorios y botellas de vino del aparato.
• Limpie el interior del aparato con un paño suave y una solución de agua tibia y
polvo de hornear en una proporción de 2 cucharaditas de polvo de hornear por
cada litro de agua.
• Asegúrese de que la junta de la puerta cierre correctamente, ya que de lo
contrario el rendimiento del aparato se verá afectado negativamente.
• El exterior del refrigerador de vinos debe limpiarse con un detergente lavaplatos
suave y agua tibia.
• Seque el interior y el exterior del aparato con un paño suave.
• El polvo y otros residuos pueden bloquear los conductos de ventilación y afectar la
eficiencia de enfriamiento del aparato. Aspire los conductos de ventilación con una
aspiradora si hace falta.
