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DE
Wir empfehlen Ihnen folgende Temperaturen
für einen bestimmten Gargrad:
Rind, Lamm und Schwein
Rare: 40 °C
Medium rare: 56 °C
Medium: 60 °C
Medium well: 65 °C
Well: 70 °C
Geflügel
Mit Knochen: 82 °C
Ohne Knochen: 64 °C
Fisch und Meeresfrüchte
Rare: 47 °C
Medium rare: 56 °C
Medium: 60 °C
Gemüse
83-87 °C