16
FAÇONNER ET MARQUER SUR LE COUVERCLE
Façonner et marquer la pâte à l’aide d’un
couteau tranchant ou d’un outil.
Facultatif :
Saupoudrer de la farine sur
la pâte, appliquer de la dorure d’œuf ou
ajouter des herbes, selon les besoins.
1
Placer délicatement le bol à pain à l’envers
sur la pâte et le Couvercle de cuisson pour le
fixer en place.
2
CUISSON AU FOUR
Préchauffer le four à 450 °F/232 °C.
Placer le Bol à pain avec couvercle de
cuisson vers le bas sur la grille centrale du
four et faire cuire pendant 30 minutes.
1
ASTUCE :
Retirer le bol et continuer à cuire
le pain au four pendant les 8 à 10 dernières
minutes pour obtenir une croûte brune
croustillante.
Retirer le couvercle du bol pour exposer
le pain et terminer la cuisson pendant 10
minutes de plus, cela aidera à dorer la croûte.
Déposer le pain sur une grille et le laisser
refroidir complètement avant de le trancher.
2
UTILISATION DU PRODUIT
IMPORTANT :
oujours utiliser des gants isolants
lors du retrait des bol à pain ou des grilles.
ASTUCE :
Lors de l’insertion dans le four,
placer le couvercle vers le bas sur la grille.
REMARQUE :
Placer la grille aussi près du
centre du four que possible tout en laissant
suffisamment d’espace pour que le bol avec
couvercle puisse y être déposé.
