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tiempo óptimo, restaure la configuración
de memoria al nuevo tiempo deseado.
• Las pizzas con una corteza gruesa, auto-
leudantes o estilo Chicago necesitarán más
tiempo para cocinarse. Utilice la bandeja
antiadherente de 30 cm (12") para las pizzas
frescas o estilo Chicago para mantener la
forma y evitar que se derrame la salsa.
• Es posible que tenga que girar las pizzas
durante el horneado para obtener una
cocción uniforme.
NOTA:
Para ver las configuraciones de
temperatura y tiempo y las opciones del modo
Pizza, consulte el cuadro “Modos de cocción”.
MODOS DE COCCIÓN
Cookie (Galletas)
En el modo Cookie (Galletas), el sistema
Even-Heat™ distribuye energía a los
elementos superiores e inferiores para
mantener la temperatura deseada del horno.
Se apagará el elemento central superior.
Al utilizar la cocción por convección en
el modo Cookie (Galletas), la conversión
EasyConvect™ disminuye automáticamente
la temperatura del horno por 25°F (14°C)
para prevenir la cocción en exceso.
Consejos de cocción por convección
para el modo Cookie
• Las galletas se hornearán mejor y más rápido
en el modo por convección, ya que su área
de superficie es relativamente pequeña.
• Mantenga la pérdida de calor al mínimo
abriendo la puerta del horno sólo cuando
sea necesario.
• Es posible que las galletas se horneen
hasta un 30% más rápido al usar el modo
por convección. Revise las galletas antes
de que termine el ciclo para evitar que se
quemen.
NOTA:
Para ver las configuraciones de
temperatura y tiempo y las opciones del modo
Cookie (Galletas), consulte el cuadro “Modos
de cocción”.
Pizza
En el modo Pizza, el sistema Even-Heat™
distribuye energía a los elementos superiores
e inferiores para mantener la temperatura
deseada del horno. El elemento central
superior está apagado hasta que finalice
este modo. La última etapa de este modo
terminará de cocinar el queso dorándolo a una
temperatura alta.
Modo Frozen (Alimentos congelados)
La configuración del modo Pizza pasará de
forma predeterminada al modo Frozen. Puede
utilizar el botón Frozen para darles más tiempo
a las pizzas congeladas para que se cocinen, o
deseleccionarla cuando hornee pizzas frescas.
Consejos para el modo Pizza
• Para las pizzas congeladas, se recomienda
que siga las instrucciones de tiempo y
temperatura que trae el envase.
• Las pizzas con una corteza fina se hornearán
mejor y más rápido en el modo por
convección, ya que su área de superficie es
relativamente pequeña. Coloque las pizzas
con una corteza delgada directamente
sobre la parrilla del horno para obtener una
corteza más crocante. Tenga en cuenta que
la convección puede acelerar el tiempo de
cocción hasta un 30%. Debe revisar la pizza
a menudo durante los últimos minutos para
garantizar los mejores resultados con esta
característica. Una vez que determine el
Cooking stage
Browning stage
MODOS PARA TOSTAR
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