Horno de convección________ ___ MODO DE EMPLEO
22 SERVICIO POSVENTA
ROSTIZAR
• NO precalentar el horno. Deslice la bandeja para hornear dentro del horno en la posición
más baja.
• Con una cuerda de algodón, ate muy bien el pollo o las piezas más grandes de carne,
para evitar que la carne golpee la bandeja para hornear. Puede consultar en Internet las
instrucciones para atar un pollo para rostizarlo.
• Retire los dientes de la brocheta aflojando la tuerca de mariposa y retirando los dientes
de la brocheta deslizándolos hacia afuera de la brocheta.
• Inserte la brocheta para rostizar en el centro de la carne. Inserte los dientes de la
brocheta en cada lado de la misma. Asegúrese de que la carne esté centrada e inserte
bien los dientes de la brocheta dentro de la carne y apriete la tuerca de mariposa.
• Inserte el extremo puntiagudo de la brocheta dentro del orificio cuadrado que está
dentro del horno en el lado derecho. Puede hacer eso manualmente o usando el mango
de la brocheta.
• Inserte el extremo cuadrado de la brocheta dentro del soporte del rosticero que está en
el lado izquierdo del horno.
• Gire la perilla de temperatura hasta 350°F y la perilla de función hasta ASAR
(únicamente se encenderá la resistencia superior).
• Gire la perilla de control del temporizador hasta más de 20 y después gírela hasta el
tiempo de cocción deseado.
• Para retirar la carne cocida del horno, gire la perilla de control de temperatura hasta
150° y las perillas de función y temporizador hasta “OFF” [APAGADO]. Abra la puerta del
horno y coloque los extremos del mango de la brocheta debajo de las áreas sumidas de la
brocheta. Con cuidado levante el lado izquierdo de la brocheta, sacándola del soporte y
lentamente columpie el extremo hacia la puerta del horno y hasta que el lado derecho de
la brocheta se libere del orificio cuadrado en el horno. También puede hacer lo anterior
manualmente, usando unas manoplas de cocina que cubran sus manos por completo.
• Coloque la carne en una superficie limpia y permita que se enfríe un poco. Usando las
manoplas de cocina, desenrosque las tuercas de mariposa y retírelas de la brocheta.
Déjese las manoplas puestos para sacar la brocheta y deslizar la carne hacia una
superficie de corte o una charola para servir antes de rebanar.
