Kernau KBO 1074 PT B, Instruction Manual, Page: 26 / 64

26
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Tabele z potrawami testowymi
Tabele z potrawami testowymi zgodnie z normą EN 60350­1
Pieczenie ciast
Rodzaj żywności Akcesoria Poziom
Funkcja
grzania
Temperatura
( O
C)
Czas (min)
Małe ciasta
Blacha do
pieczywa
4 160
1)
28-32
2)
Blacha do
pieczywa
3 155
1)
23-26
2)
Blacha do
pieczywa
3 150
1)
26-30
2)
Blacha do
pieczywa
Blacha do
pieczeni
2 + 4
2 ­ blacha
do pieczywa
lub pieczeni
4 ­ blacha do
pieczywa
150
1)
27-30
2)
Kruche ciasto
(paski)
Blacha do
pieczywa
3 150-160
1)
30-40
2)
Blacha do
pieczywa
3 150-170
1)
25-35
2)
Blacha do
pieczywa
3 150-170
1)
25-35
2)
Blacha do
pieczywa
Blacha do
pieczeni
2 + 4
2 ­ blacha
do pieczywa
lub pieczeni
4 ­ blacha do
pieczywa
160-175
1)
25-35
2)
Biszkopt
beztłuszczowy
Ruszt + forma
do ciasta
powlekana na
czarno Ø26cm
2 170-180
1)
38-46
2)
Szarlotka
Ruszt +
dwie formy
do ciasta
powlekane na
czarno Ø20cm
2
formy na ruszcie
umieszczono po
przekątnej
prawy tył, lewy
przód
180-200
1)
50-65
2)