Commandes des éléments de surface
Les éléments de surface radiants peuvent sembler avoir refroidi une fois éteints.
Cependant, la surface en
vitrocéramique risque d’être encore chaude
et peut causer des brûlures si vous la touchez avant qu’elle soit suffisamment refroidie.
Ne placez pas de salière et poivrière en plastique, de porte-cuillère ou d’emballage plastique sur le haut de la
cuisinière en cours d’utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les maniques, torchons ou cuillères en bois peuvent
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FRANÇAIS
Utilisation des éléments de surface radiants
(tous les modèles)
Emploi des éléments radiants simples :
1.
Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur l’élément de surface radiant.
2.
Appuyez sur le bouton de commande de l’élément et tournez-le vers la gauche ou vers la droite, jusqu’à
la température voulue (voyez l’illustration). Débutez la plupart de vos cuissons par un réglage plus élevé
puis, baissez le réglage pour terminer la cuisson. Les boutons n’ont pas à être réglés à un repère particulier.
Utilisez les réglages comme repère et ajustez le bouton de commande selon le besoin. Chaque élément
de surface fournit une quantité de chaleur constante à chacun des réglages. Une zone de chauffe de
couleur rouge brillante, dépassant du bord inférieur de l’ustensile, indique que l’ustensile est
trop petit
pour la zone en particulier.
3.
Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ l’élément de surface avant de retirer l’ustensile. Remarque
: Le voyant
ÉLÉMENT EN MARCHE
s’allume lorsqu’un ou plusieurs éléments sont ALLUMÉS. Après la
cuisson, vous pouvez vous assurer rapidement que toutes les commandes de surface sont ÉTEINTES
en vérifiant le voyant. Le voyant lumineux
Surface chaude
reste allumé même APRÈS avoir ÉTEINT le
bouton de commande et il restera allumé jusqu’à ce que la surface ait suffisamment refroidi.
Utilisation de l’élément de surface radiant double
(certains modèles)
Zones chauffantes de l’élément radiant
double sur la surface de
vitrocéramique (montré en noir)
L’élément radiant double situé à l’avant à droite offre la flexibilité d’utiliser des
ustensiles de différentes dimensions. La zone interne utilisée seule est conçue
pour les petits ustensiles tandis que l’élément complet est utilisé avec des
ustensiles de grande dimension.
Emploi de l’élément radiant double:
1.
Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur l’élément de surface radiant.
2.
Pour utiliser la zone interne de l’élément, appuyez et tournez le bouton de
commande vers la gauche jusqu’au réglage désiré (Voir l’illustration).
3.
Pour utiliser l’élément au complet, appuyez et tournez le bouton de
commande vers la droite à la position voulue.
4.
Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ l’élément de surface avant de retirer
l’ustensile. Remarque : Le voyant
ÉLÉMENT EN MARCHE
s’allume lorsqu’un ou
plusieurs éléments sont ALLUMÉS. Après la cuisson, vous pouvez vous assurer
rapidement que toutes les commandes de surface sont ÉTEINTES en vérifiant le
voyant. Le voyant lumineux
Surface chaude
reste allumé même APRÈS avoir
ÉTEINT le bouton de commande et il restera allumé jusqu’à ce que la surface ait
suffisamment refroidi.
Réglage de la
zone interne
de l’élément
Réglage de
l’élément
complet
Réglages de cuisson recommandés pour les éléments de surface
Réglage
Type de cuisson
ÉLEVÉ (HI - 9)
Commencer la majorité des recettes; amener l’eau à ébullition; cuire à feu vif dans une casserole
MOYEN ÉLEVÉ (7 - 8) Continuer une ébullition rapide, frire à grande friture
MOYEN (5 - 6)
Maintenir une ébullition lente, épaissir des sauces, cuire des légumes à la vapeur
MOYEN BAS (2 - 4)
Mijoter, pocher, continuer la cuisson
BAS (LO - 1)
Maintenir chaud, faire fondre, mijoter
Les réglages suggérés dans le tableau ci-dessous sont basés sur la cuisson avec casseroles d’aluminium de poids moyen avec
couvercles. Les réglages peuvent varier avec d’autres types de casseroles.
Réglages de cuisson recommandés pour les éléments radiants simples et l’élément double
Remarque :
La dimension et le type d’ustensile utilisés influencent le réglage
nécessaire pour obtenir les meilleurs résultats.
