Kenmore 911.41885 Series Page 41 Use & Care Manual Download | Manualshive

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Summary of Contents for 911.41885 Series

Page 1: ...nvection Self Cleaning Built in Wall Oven Horno El_ctrico de Autolimpieza Models Modelos 91 1 41885 41889 r I l ir rl II Z I ZI O p 229c4020P271 SR 10467 Sears Roebuck and Co Hoffman Estates I L 60179 U S A www sears com ...

Page 2: ...asting 15 Setting Bake 16 Broiling 17 Setting Special Features 18 19 Self Cleaning Cycle 20 21 Control Panel 22 Broiler Pan and Grid 22 Removable Floor 22 Oven Light Bulb 23 Oven Racks 24 Oven Door 24 Before Calling for Service 25 26 Temperature Adjustment 27 Warranty 28 Consumer Service Numbers 56 For your convenience and future reference please write down your model and serial numbers in the spa...

Page 3: ... technician NEVER USE your appliance for warming or heating the room ALWAYS KEEP combustible wall coverings curtains dishcloths towels potholders and other linens a safe distance from the appliance NEVER USE a towel or other bulky cloth as a potholder Make sure the potholder is dry Moist potholders could cause steam burns DO NOT let potholders touch hot surfaces o ALWAYS KEEP the oven area free fr...

Page 4: ...movable parts or broiler pan and grid in the self clean cycle DO NOT USE oven cleaners No commercial oven cleaner or protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven IF THE SELF CLEANING mode malfunctions turn the oven off and disconnect the power supply Have it serviced by a qualified technician IMPORTANT SAFETY NOTICE The California Safe Drinking Water and Toxic En...

Page 5: ... Hidden Bake Removable Oven Elemc Racks both both ovens ovens Self Cleaning Door Gasket both ovens To remove the adhesive left from packaging tape use household dishwashing liquid mineral oil or cooking oil With a soft cloth rub into the area and allow to soak Rinse and dry well Repeat procedure using an appliance polish to insure no damage is done This should be done before the oven is turned on ...

Page 6: ...time HOUR MIN TEMP The HOUR MIN LIP and DOWN arrow pads set the time of day length of cooking time length of cleaning time the delayed start time and the time set on the Kitchen Timer The TEMP UP and DOWN arrow pads set the temperature used for cooking CONVECTION BAKE Cooks food with hot air circulated over and around foods by a convection fan located at the back of the oven CONVECTION ROAST Seals...

Page 7: ... letter you have experienced an oven problem Please read the section on F CODES in your manual ON INDICATOR Will light when the oven turns on SET INDICATORS The set indicator will flash in combination with an oven function or timed function to let you know you need to set a time or temperature Example SET and BAKE will flash to let you know you need to set the bake temperature TIMED INDICATOR Disp...

Page 8: ... that was in process will need to be reset The Kitchen Timer is used to time cooking processes or other household activities It does not control the oven It can be set for up to 9 hours and 59 minutes It will count down in minutes until the LAST 60 SECONDS is reached then the control will beep once When the countdown reaches ZERO the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds u...

Page 9: ...ous beep 3 Press the KITCHEN TIMER pad again The display will show BEEP beep canceled 4 Press the START pad to cancel the 6 second beep and leave the special feature mode If you would like to return the 6 second beep repeat steps above until the display shows your choice and press the START pad ATTENTION TONE This tone will sound if you make an error or an oversight is made while setting an oven f...

Page 10: ...fti rack baking the cooking time may be longer and foods may not be as evenly browned as using only one rack During any oven operation you may hear a fan noise This is the internal cooling fan that keeps all electrical parts from overheating It is not uncommon for this fan to keep running even after the oven is turned off A convection fan will run while convection cooking The fan will turn off whe...

Page 11: ... Pan and Grid a Place the rack in the lowest rack position b Place the meat on the broiler pan and grid CONVECTION ROASTING GUIDE Meats MinJIb Beef Pork Ham Poultr_ Rib Boneless rib Top Sirloin 3 to 5 Ibs Medium Welt Roast 3 to 5 Ibs Canned Butt Shank 3 to 5 Ibs fully cooked Whole Chicken 2 112to 3 1 2 Ibs Turkey whole 18 to 24 ibs Unstuffed 10 to 16 ibs Turkey Breast 4 to 6 lbSo 24 28 28_32 23 27...

Page 12: ... the life of your oven light bulb follow this helpful tip Always turn the light off when the oven is not in use or during a clean cycle If your oven light is left on for an extended period of time the oven will be warm when the door is opened due to the heat generated from the oven light bulb The oven vent is Iocated just above the door This area could become hot during oven use It is normal for s...

Page 13: ...reads Low fat spreads contain less fat and more water The high moisture content of these spreads affects the texture and flavor of favorite baked recipes The lower the fat content of a spread product the more noticeable these differences become To ensure best results use margarine butter or stick spreads containing at least 70 vegetable oil The Oven Temperature Sensor at the back of the oven conti...

Page 14: ... to use caution when pulling the rack out We recommend that you putl the rack out several inches and then using two potholders pull the rack out by holding the sides of it The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out Be very careful not to burn your hand on the door when using a rack in the lowest position 1 You may feel that you...

Page 15: ...pad Press the TEMP UP andlor DOWN arrow pads to set the oven temperature you prefer to use HOUR MIN Press the OVEN COOKING TIME pad Press the HOUR MIN UP and or DOWN arrow pads to set the amount of time you prefer your foods to cook Press the START pad To set the Oven to turn on at a later time of day cook for a specific amount of time and turn off automatically CONVECTION 1 COOKING TEMP Press the...

Page 16: ...ART pad To set the oven to turn on at a later time of day cook for a specific amount of time and turn off automatically _ 1 Press the BAKE pad TEMP 2_ Press the TEMP UP and or DOWN arrow pads to set the oven temperature you prefer to use 3 Press the OVEN COOKING TIME pad HOUR MIN HOUR MIN Press the HOUR MIN UP and or DOWN arrow pads to set the amount of time you prefer your foods to cook Press the...

Page 17: ...nst food borne illness The closer you place foods to the broil element the faster foods brown on the outside yet remain red to pink in the center Moving meats away from the element will allow the meat to cook to the center while browning on the outside Cook side 1 at least 2 minutes longer than side 2 If your oven is connected to 208 volts you may want to use a higher rack position and or broil fo...

Page 18: ...d again The display will show 24hr Example 5 00 on the 12 hour clock will show 17 00 hours on the military clock tf this is your choice press the START pad or c Press the CLOCK pad again The display will show OFF If this is your choice press the START pad The display will not show time The Delay Start Time feature will not operate Your oven control is set for the Fahrenheit temperature selections ...

Page 19: ...verted temperature in the dis play For example if you entered 375 the display wil show 350 This conversion will need to be set each time you use Convection Bake Your new control has a cook and hold feature for timed cooking only that will keep hot cooked foods warm up to 3 hours after the timed cooking is finished To activate this feature 1 Press and hold at the same time the BAKE and BROIL pads f...

Page 20: ...rn or frayed it should be replaced The door gasket is designed to have a 5 6 gap at the bottom of the door This allows for proper air circulation Door Panel Gasket Door Liner _ It is normal for your oven door to give the appearance of not having a good seal against the oven This is due to the gasket The location of the gasket on the door maintains a good seal and prevents any heat loss i 111 i1 11...

Page 21: ...ature approx 1 hour before attempting to open the door After the cycle you may notice some white ash in the oven Just wipe it up with a damp cloth or sponge If white spots remain scrub them with a soap filled steel wool pad Be sure to rinse thoroughly These are usually deposits of salt that cannot be removed during the cycle If for any reason you are not satisfied with the cleaning results just re...

Page 22: ... steps below to remove and replace the removable oven floor 1 Remove oven door see procedures in Removable Oven Door section Press down and pull out as shown above When reinstalling the removable floor slide it al the way to the back I ii iiuiiil i The oven is designed to have the removable floor installed at all times during cooking Cooking performance will be different if the removable floor is ...

Page 23: ...e glass retainer 2 Turn the glass cover 1 4 turn in the clockwise direction 3 Reconnect the electrical power to the oven For improved lighting inside the oven clean the glass cover frequently using a wet cloth Caution This should only be done when the oven is completely cool TO REMOVE THE COVER 1 Disconnect electrical power to the oven at the main circuit breaker or fuse box 2_ Grasp the glass cov...

Page 24: ... rack guides 3 Slide the rack all the way back_ Broil Stop Position Hinge TO REMOVE 1 Open the door to the broil stop position 2 Grasp the door at each side and lift up and off the hinges DO NOT LIFT DOOR BY THE HANDLE r _ AUTION When the door is removed and the hinge arms are at the broil stop position as a precaution cover the hinge arms with toweling or an empty paper towel roll Do not bump or ...

Page 25: ...ower to oven Check the circuit breaker or fuse Make sure the power cord is plugged in Oven temperature seems inaccurate Oven will not unlock Oven light will not work The clock is in the black out mode Oven control calibration Clean cycle is not finished a Light switch in off position See the Setting Special Features section of this guide See the temperature adjustment instructions following this s...

Page 26: ...ture f needs adjustment g Oven and oven rack g not level h Oven controls h improperly set i Oven floor not in place i Racks should not be covered during baking Reduce temperature 25 degrees for glass or dullldarkened pans Check oven temperature adjustment section Check the installation instructions for leveling See the baking section Replace the floor i _l _ i 1 i1 11 11 111111_ Foods do not broil...

Page 27: ...temperature 25 degrees higher if foods are undercooked or 25 degrees lower if foods are burning than the temperature in your recipe then bake The results of this test should give you an idea of how much the temperature should be changed 1 Press and hold down both the BAKE and BROIL pads for 3 seconds until the display shows SF 3a TEMP 3b Press the BAKE pad for the oven to adjust A factory set 2 di...

Page 28: ...s Roebuck and Coo Dept 817 WA Hoffman Estates IL 60179 To further add to the value of your Oven Buy a Sears Maintenance Agreement I Years of Ownership Coverage 1 Replacement of Defective Parts 2 Annual Preventive Maintenance Check at your request 1st Year W MA W Warranty 2nd Year MA MA 3rd Year MA Maintenance Agreement Kenmore Wall Ovens are designed manufactured and tested for years of dependable...

Page 29: ...convecci6n 42 C6mo hornear 43 CSmo asar a la parrilla 44 Programas especiates 45 46 Ciclo de autolimpieza 47 48 Panel de control 49 Cacerota y parrilla para asar a la parrilla 49 Fondo removible 49 Foco de la iuz det homo 50 Parrillas det homo 51 Puerta del homo 51 Antes de Ifamar para un servicio 52 53 Ajustes a la temperatura 54 Garantia 55 N0meros de servicio para el consumidor 56 Para su conve...

Page 30: ...u homo para entibiar o calentar una habitaci6n S1EMPRE MANTENGA los revestimientos combustibles de las paredes cortinas y otros patios a una distancia prudente del homo O NUNCA USE una toalta u otro patio abultado como agarradera Asegurese que la agarradera est6 seca Las agarraderas humedas podrian causar quemaduras pot vapor NO PERMITA que los agarraderas toquen los superficies para cocinar calie...

Page 31: ...hornos con autolimpieza NUNCA TRATE de timpiar los utensilios ollas partes removibles o fa cacerola y ta parrilla para asar en el ciclo de autolimpieza NO USE limpiadores para homos No se deberia usar ninguna clase de timpiador para homos dentro o airededor de cualquier parte del homo St LA FUNCION DE AUTOLIMPIEZA fatla apague el homo y desconecte la electricidad Hbgale un servicio por un tecnico ...

Page 32: ... ambos hornos Interior del horno autolimpieza ambos hornos Parriilas del homo removible ambos hornos Para sacar el residuo del adhesivo de la cinta de empaque use detergente liquido para platos aceite mineral o aceite para cocinar Con un patio suave frOtelos sobre e area y permita que se remoje Enjuague y seque bien Repita el procedimiento usando un pulidor para estufas para asegurarse que el homo...

Page 33: ...po en que usted desea cocinar los alimentos o en que el homo se limpie El homo se apaga automaticamente al final de esta cantidad de tiempo _ Programa la hora del dfa en la cuat usted desea que el homo se HOUR MtN TEMP encienda El homo se encender _ automalicamente a la hora que usted haya seleccionado Cuando se use el COMIENZO DEMORADO DELAY START con TIEMPO PARA COCINAR et homo se apagara automa...

Page 34: ...un prob ema del homo Pot favor lea la secci6n CODIGOS F en su manual INDICADOR DE ENCENDIDO Se encender _ cuando se programe una funci6n del homo INDICADORES DE PROGRAMA El indicador de programa pestafiear_ en combinaciOn con una funci6n del horno o una funci6n autom tica para avisarle que necesita programar un tiempo o una temperatura Ejemplo SET y BAKE pestafieardn para avisarle que necesita pro...

Page 35: ... cocinar del homo que estaba en proceso tendra que ser reprogramada El cron6metro de la cocina se usa para medir el tiempo de los procesos para cocinar u otras actividades del hogar No controla el homo Se puede programar hasta 9 horas y 59 minutos ContarA hacia atr_s en minutos hasta que Ilegue a los ULTIMOS 60 SEGUNDOS entonces el control sonara una vez Cuando la cuenta tlegue a CERO el control s...

Page 36: ...n KITCHEN TIMER ON OFF nuevamente El dial mostrar_t BEEP tono cancelado 4 Empuje el bot6n START para cancelar el tono y salir de este m6dulo especial Si desea regresar a los tonos de 6 segundos repita los pasos de arriba hasta que el dial muestre su selecci6n y empuje el bot6n para el comienzo START TONO DE ATENCION Este tono sonar si hace un error u omite algo mientras programa una funci6n del ho...

Page 37: ...ios funcionar_ en el homo a convecciOn Sin embargo los utensilios de metal se calientan mAs r pidamente y son recomendados Los utensilios de vidrio cocinan mas lentamente PAPEL Y PLASTICO Papel y Pl_stico resistente al cator que se recomienda para hornos regufares se puede usar en su homo de convecci6n Durante cualquier operaci6n del homo usted podria oir un ruido de ventilador Esto es el ventilad...

Page 38: ...nir saipicaduras de grasa C6me usar la Cacerola y la Parrilla ao Coloque ia parrilla en la posici6n de m_s abajo b Coloque la came sobre la parritla para asar Carnes Res Cerdo Jam6n Ave GUIA PARA ASAR A CONVECCION Costilla Costilla sin hueso Solomillo 3 a 5 lbs Medo I Bien asado Asado 3 to 5 Ibs Enlatado Asiento Shank 3 to 5 ibso bten coctdo Polio entero 2 112 a 3 1 2 Ibs_ Pavo entero 18 a 24 lbs ...

Page 39: ...n Ventilaci6n del homo Et precalentamiento es subir la temperatura a la temperatura que va a usar cuando homee Permita que el homo se precaliente bien cuando las recetas requieren precalentamiento Para prolongar la vida del foco de las luces del homo siga estos consejos Siempre apague las luces cuando e homo no este en uso 6 durante un ciclo de Nmpieza Si su homo no tiene una ventana en la puerta ...

Page 40: ...ajo contenido de manteca Las mantequitlas y margarinas con bajo contenido de aceite contienen menos manteca y m s agua Et alto contenido de agua de la mantequilla o margarina afecta ta textura y el sabor de sus recetas para hornear favoritas Mientras m_s bajo sea el contenido de manteca de la mantequilla o margarina masse notar _n estas diferencias Para asegurar los mejores resultados use margarin...

Page 41: ... se familiarice m_s con 61 siguiendo los tiempos que se dan en ta receta como una guia Si cree que su homo esta funcionando demasiado caliente o frio para su preferenceia yea Ajustes H galos Usted Mismo en la parte de atr s de este manual para hacer los ajustes Siempre coloque las parrillas del homo en la posici6n correcta cuando el horno est6 frio PRECAUCION Cuando usted este usando la parri la e...

Page 42: ...ura para seleccfonar la temperatura del homo que usted desea usar 3 Empuje el bot6n OVEN COOKING TIME HOUR MIN Empuje el bot6n con las ffechas para SUBIR y o BAJAR las HORAS MINUTOS para seleccionar la cantidad de tiempo en que desea que los alimentos se cocinen 5 Empuje e bot6n START Para programar que el homo se encienda a una hora posterior del dia cocine por una cantidad de tiempo especifica y...

Page 43: ...a programar que el homo se encienda a una hora posterior det dia cocine por una canlidad de tiempo especifica y se apague automs ticamente TEMP Empuje el bot6n BAKE Empuje el bot6n con las flechas para SUBIR y o BAJAR fa temperatura para seleccionar la temperalura del homo que prefiere usar 3 HOUR MIN Empuje el bot6n OVEN COOKING TIME Empuje el bot6n con las flechas para SUBIR y o BAJAR las HORAS ...

Page 44: ...r a estas temperaturas generalmente protege contra enfermedades causadas por los alimentos Mientras m_ s cerca coloque los alimentos def elemento para asar m_s r_pido se dorar n por afuera pero quedando rojo o rosado en el centro Colocando las carnes lejos det efemento permitir_ que las carnes se cocinen en el centro mientras se doran por afuera Usando estas posiciones cocine el lado 1 por Io meno...

Page 45: ...y iI Fep_ b Empuje el boron BROIL nuevamente Esto cambiara F Fahrenheit a C Centigrado 3 Empuje el bot6n START Su control est_ programado para usar et re oj en 12 horas Si usted prefiere usar Hora Militar de 24 horas o poner el dial en blanco se hace asi 1 Empuje y sujete a la misma vez el botOn BAKE y BROIL por 3 segundos hasta que el dial muestre SF 2 a Empuje el bot6n CLOCK El dial mostrar_ 12h...

Page 46: ... el dial Per ejempto si usted entre 375 grades el dial mostrara 350 grades Ser_ necesario hacer esta conversi6n cada vez que usted cocine a convecci6n Su nuevo control tiene una funciOn para cocinar y mantener fa temperatura para cocinar autom_ticamente solamente que mantendrA los alimentos tibios hasta 3 horas despues que el cocinado autom itico haya terminado Para activar esta funcid_n 1 Empuje ...

Page 47: ...cto Si nora que se est_ gastando o trizando deberia ser reemplazado El selio de la puerta estA diseSado para que tenga un espacio de 5 6 en el fondo del homo Esto permite la circutaci6n adecuada det aire Panel de la puerta Sello f Revestimientode la puerta Es normal que su homo d6 ia apariencia de no tenet un buen sello sobre el homo Esto se debe al sello La ubicaciOn del selto sobre la puerta man...

Page 48: ...tratar de abrir la puerta Despu6s del ciclo usted podria notar un poco de cenizas blancas en el horno Simplemente limpielas con un pa5o o esponja ht_meda Si algunas manchas blancas persisten fri_guelas con una lanilla de acero con jab6n Asegerese de enjuagar bien Estas son generatmente depOsitos de sal que no se pueden sacar durante el ciclo Si por alguna raz6n usted no queda satisfecho con los re...

Page 49: ...os de mAs abajo para sacar y poner nuevamente el fondo det homo 1o Saque la puerta del homo yea los procedimientos en secci6n Puerta Removible det Homo Empuje hacia abajo y tire hacia afuera como se muestra arriba Cuando instale el rondo removible nuevamente deslicelo completamente hacia art s El homo estd disefiado para que tenga el fondo removible instalado en todo momento cuando est_ cocinando ...

Page 50: ...en la caja de los fusibles Tome la cubierta de vidrio y h _gala girar 1 4 de vuelta contra el retoj hasta que las aletilfas de la cubierta de vidrio pasen pot sobre las ranuras del sujetador del vidrio COMO REEMPLAZAR EL FOCO DE LA LUZ Desatornille el foco de a iuz y reempl_celo con un foco para aparator el_ctricos de casa de 40 watts PARA REEMPLAZAR LA CUBIERTA 1 Coloque las atetitlas de la cubie...

Page 51: ...asar a l parrilla _t Bisagra PARA SACAR 1_ Abra la puerta hasta ta posici6n para asar a la parrill 2 Tome la puerta de cada lado levantela y s_quela de las bisagras NO LEVANTE LA PUERTA DE LA MANILLA PRECAUCION Cuando la puerta se saca y los brazos de ias bisagras est_n en la posici6n de tope para asar a la parriita como precauci_n cubra os brazos de las bisagras con toallas o con un rollo de toal...

Page 52: ...el problema se repite flame para un servicio HI HiPiii Revise la caja del circuito o los fusibles Aseg_Jrese que el cord6n de la corriente este enchufado Vea la secci6n de C6mo Programmar Funciones Especiates en este manual iii iiiq i Calibraci6n del control del homo Yea las instrucciones de los ajustes de temperatura que siguen esta secci6n La puerta del homo no se desengancha La luz del homo no ...

Page 53: ... Bajo voltage 208 Voltios f Cantidad de tiempo incorrecta para asar g Controles det homo real puesto b No se recomienda et uso del papel de aluminio c Limpie la cacerola y la parrilla despu6s de cada use a Aseg0rese de precalentar hasta que suene el tono b Mantenga un espacio de aire uniforme alrededor de las ollas y utensilios Vea la secci6n para cocinar en el Homo c Mantenga la ventilaci6n despe...

Page 54: ...o en 25 grados si los atimentos no quedan bien cocidos o baje la temperatura en 25 grados si fa comida se quema de ta temperalura de la receta fuego hornee Los resultados de esta prueba fe deberian dar una idea de cu _nto se deberia cambiar ta temperatur Empuje y sujete los botones BAKE y BROIL por 3 segundos hasta que et diaF muestre SF 2 TEMP Para ajustar el homo empuje el bot6n BAKE Un nt3mero ...

Page 55: ...buck and Co Dept 817 WA Hoffman Estates IL 60179 llll ii i Para ampliar el valor de su homo compre un contrato de mantenimiento Sears ASos de cobertura de propiedad ler aSo 2do aSo 3er aSo 1 Reemplazo de las partes defectuosas _ CM CM CM CM 2 RevisiSn de mantenimiento preventivo anual a solicitud de usted CM G Garantfa CM Contrato de Mantenimiento J Los hornos Kenrnore est_n diseSadas fabricadas y...

Page 56: ... to do it yourself call Sears PartsDirect sM 1 800 366 PART 6a m 11p m CST 1 800 366 7278 7 days a week wwwosears comtpartsdirect To purchase or inquire about a Sears Service Agreement 1 800 827 6655 7 m 5 p m CST Mon Sat Para pedir servicio de reparacidn a domicil o Au Canada pour service en franqais y pard ordenar piezas con entrega a domicilio 1 877 LE FOYER s_ 1 888 SU HOGAR sM 1 877_533 6937 ...

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