16
Entretien général et nettoyage
Nettoyage et entretien de la surface de cuisson vitrocéramique
(certains modèles)
Un nettoyage régulier et approprié est essentiel pour maintenir en bon état votre surface de cuisson en vitrocéramique.
Avant d’utiliser votre table de cuisson pour la première fois, appliquez la crème de nettoyage pour table de cuisson recommandée sur la
surface en vitrocéramique. Frottez avec un linge ou un tampon anti-rayures
non abrasifs. Ceci facilitera le nettoyage des résidus de cuisson.
La crème de nettoyage spéciale pour table de cuisson laisse un fini protecteur qui permet d’éviter les égratignures et les éraflures.
Le frottement d’ustensiles à fond recouvert de cuivre ou d’aluminium peut entraîner des marques de métal sur la surface de la table de
cuisson. Ces marques doivent être enlevées
immédiatement une fois que la table de cuisson a refroidi, en
utilisant la crème de nettoyage. Les marques de métal peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas
retirées avant d’utiliser à nouveau la table de cuisson.
Les ustensiles de cuisine (fonte, métal, céramique ou verre) dont les fonds sont inégaux peuvent marquer
ou égratigner la surface de la table de cuisson.
Ne faites pas glisser de verre ou de métal sur la table de
cuisson.
N’utilisez pas d’ustensiles qui ont de la saleté accumulée sur leur fond; remplacez-les par des
ustensiles propres.
N’utilisez pas votre table de cuisson comme planche à découper ou comme surface de
travail.
Ne cuisez pas directement, sans ustensile, les aliments sur la surface de la table de cuisson. Ne faites
pas tomber d’objets lourds ou durs sur la surface; ceci risquerait de la casser.
Avant de nettoyer la surface de cuisson, assurez-vous que tous les boutons de contrôle sont en position éteinte et
que la surface de cuisson soit bien refroidie.
N’appliquez jamais
de détergent sur une surface de cuisson vitrocéramique avant qu’elle ne soit complète-
ment refroidie. Les vapeurs nocives qui seraient générées peuvent nuire à votre santé et la réaction chimique pourrait endommager
la surface de cuisson.
Recommandations pour le nettoyage de la surface de cuisson vitrocéramique
Saleté légère à modérée:
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage pour table de cuisson directement sur la table de cuisson. Utilisez de l’essuie-tout
ou un tampon anti-rayures en plastique
non abrasif pour nettoyer la totalité de la surface de cuisson. Assurez-vous que celle-ci est bien
propre, sans résidu.
Saleté épaisse, brûlée:
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage pour table de cuisson directement sur la partie salie.
Frottez la zone tachée avec un tampon anti-rayures en plastique
non abrasif, en appuyant le cas échéant.
N’utilisez pas l’éponge avec laquelle vous avez nettoyé la table de cuisson pour d’autres usages.
S’il reste encore de la saleté, grattez soigneusement celle-ci à l’aide d’un grattoir à lame de rasoir, en le
tenant à un angle de 30 degrés par rapport à la surface. Retirez les saletés détachées avec une crème de
nettoyage pour table de cuisson et frottez la surface jusqu’à ce qu’elle soit propre.
REMARQUE IMPORTANTE : La surface de cuisson en vitrocéramique peut être endommagée par l’uti-
lisation d’un tampon abrasif. N’utilisez que des produits de nettoyage qui ont été spécialement conçus
pour les surfaces de cuisson en vitrocéramique.
Plastiques ou aliments à teneur élevée en sucre:
Ces saletés doivent être enlevées immédiatement si elles sont renversées ou si elles ont fondu sur la surface en vitrocéramique. Des
dommages permanents (comme la piqûre de la surface) peuvent se produire si ces saletés ne sont pas enlevées
immédiatement. Après
avoir éteint les éléments de surface, servez-vous d’un grattoir à lame de rasoir ou d’une spatule en métal et d’un gant de cuisine pour
gratter la saleté de la surface (comme sur l’illustration). Laissez la table de cuisson refroidir et servez-vous de la même méthode pour les
saletés épaisses ou qui ont carbonisé.
N’utilisez pas les produits suivants sur la surface de cuisson en vitrocéramique:
• Produits de nettoyage abrasifs ou des tampons, tel que les tampons métalliques et certains tampons
en nylon. Ils peuvent égratigner la surface de cuisson et la rendre plus difficile à nettoyer.
• Produits de nettoyage agressifs, comme des agents de blanchissage, de l’ammoniaque ou des
nettoyants chimiques pour le four car ils peuvent marquer ou décolorer la surface de cuisson.
• N’utilisez pas des tampons, des éponges, des linges ou des papiers essuie-tout sales, ils peuvent
laisser de la saleté ou de la charpie sur la surface de cuisson et causer des brûlures ou de la
décoloration.
Précautions à prendre avec l’emploi de papier d’aluminium et de récipients en
aluminium
• Papier d’aluminium -
L’emploi de papier d’aluminium peut endommager la surface de cuisson; Ne jamais l’utiliser.
• Récipients en aluminium -
L’aluminium fond à une température plus basse que celle des autres métaux. Vous devez être vigilant
lorsque vous employez de tels récipients. Si toute l’eau s’évapore, des dommages permanents à la surface de cuisson peuvent en
résulter: égratignure, fusion et même bris de la surface.
