Kenmore 141.17638900 Use And Care Manual Download Page 1

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Page 1: ...ther this gritl was assembled by you or someone else you must read this entire manual before using your grill to ensure the gril is properly assembled installed and maintained Use your grill at least 3feet away from any wall or surface Use your grill at least 3 feet away from combustible objects that can melt or catch fire such as vinyl or wood siding fences and overhangs or sources of ignition in...

Page 2: ...uck and Co Hoffman Estates IL Sears Brands LLC If you smell gas 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 111 11 1 1 ii L L Natural Gas models must be used with Natural Gas only LPG models must be used with Liquid Propane Gas and the regulator assem bly suppl...

Page 3: ... explosion and or fire resulting in serious bodily injury andfor property damage Gas Valve Assembly Orifice Burner Tube To expedite the assembly process follow these general guidelines Tools Required forAssembly protective work gloves Phillips Head Screwdriver For your safety obtain assistance from another person when assembling this gas grill Use the Hardware and Part Diagrams to ensure all items...

Page 4: ...et to Left and Right Bowl Phillips Head Screw 114 x3t8 2 Side Trim Brackets 3 Install NG Regulator Bracket to Island Rear Panel 3 Phillips Head Screw 3f16 x3t8 Flange Nut 3116 Phillips Head Screw 3116 xlt2 4 lnstatl Transformer to Cart Flange Nut 3f16 4 ii Phillips Head Screw Phillips Head Screw Phillips Head Screw 1 4 x 3 8 3116 x 112 3116 x 3 8 Qty 8 Qty 4 Qty 3 Part 112G0406I Part tt2G0308t Par...

Page 5: ...29 25 27 24_ 22 23 48 43 ...

Page 6: ...em bl _ Y0060646 1 22 Electric Ignitor 5 port P02502298 23 Electric ignitor Protector P055450027 1 24 Control Panel UpPer P0291519FI 1 __ 25 Control Panel P0291520FI 1 26 Control Panel Heat Shield P06919001B 1 _ 27 Control Knob Seat P03413023J 5 28 Control Knob Spring P05504021A 29 Control Knob Main Burner P03426393J 30 Control Knob P03426403J 31 Infrared Burner Thermoc0uP e Biacket P033430164 32 ...

Page 7: ...rts call Sears at 1 800 4 MY HONIE Liquid Propane Gas conver sion kit Part Y0440039 Your grill can be converted to liquid propane gas with this conversion kit by a t qualified gas technician only tn order to ijl l convert this grill the technician will need L_ lJ _ _ _ _ l J this conversion kit For the repair or replacement parts you need Call anytime 1 8004 MY HOME 1 8oo 469_e63 To obtain the cor...

Page 8: ...C S112G10124 2 9 Rot Washer 3116 S411G03084 2 10 Rot Nut 10 24 362G10124 2 Rot Thumbscrew Rot Screw 10 24x314 Rot Washer 3f16 Rot Nut 10 24 1 4 x112 UNC Qty 2 Qty 2 Qty 3 Qty 2 Part 411G03084 Part 362G10124 Part 196G04084 Part 112G10124 Grill Information Center Ifyou havequestionsaboutassembJyorgrilloperation oriftherearedamagedor missing parts when you unpackthis unit fromtheshipping box call us ...

Page 9: ...NOTE This grill head is designed to fit into an island of your own design The island shown is for illustration purposes only and is not included with the purchase of this grill head Be sure your island meets the construction guidelines and clearances as indicated on page 13 Figure 1 Install 12 Natural Gas Hose not included in this unit Connect NG Gas Fitting with Hose to Gas Manifold Install the N...

Page 10: ...r Plug Transformer Cord into a properly grounded outlet Note In case of light bulb failure replace with 12 volt 10W bulb only to avoid damaging the electrical transformer Phillips Head Screw 3It6 _ x tt2 Qty 4 Part 112G03081 Fiange Nut 3116 Qty_ 4 Part 313G03051 Wire Transformer socket _t _ Transformer plug Fig Install ignitor Battery Unscrew Ignitor Cap from Control Panel Place supplied AA batter...

Page 11: ...s may be loose Remove the AA Battery and inspect the Ignitor Junction Box found behind the Control Panel and reconnect any loose wires Infrared Burner and Rotisserie Burner Electrode Check Push and turn Infrared Burner Control Knob Rotisserie Burner Control Knob to _ Look for spark between electrode tip and spark receiver tip If you don t see a spark from infrared Burner Elec trode or Rotisserie B...

Page 12: ...supply is being tested at low pressures The grill must be isolated from the gas supply pipe system by closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply pipe system at pressures equal to or less than t 2 psi 35kpa Fig 2 Inside Wall Gas Supply Fig 1 _ J_ 12ft NG Hose _ _ m L JI i _ _ l_ _ not included with grill _ _ i _ tI_ _ _G__ _ _ IFJ Vertical filrng _i_ _...

Page 13: ...Allow the grill to cool before moving or storing Do not use your grill as a heater This grill is not intended to be installed in or on recreational vehicles andtor boats The grill is not intended for commercial use Never use charcoal in this gas grill If using a LP converted grill your island must include air vents as noted below NOTE Upper lower air vents 20 sq in minimum each MUST BE PROVIDED on...

Page 14: ... tank valve 7 i i j t 6 Push and turn Right Main Burner Control Knob to _ and hold in You will hear a clicking sound from the elec trodes of all burners Note Only the burner you are turning on will ignite Once the burner is lit turn the knob back to Hi O __ _ _ 7 If ignitiondoes not occur in 5 seconds turn gas off at source and turn Control Knobs OFF Wait at least 5 minutes for gas to clear then r...

Page 15: ... line Close off gas supply at source and reconnect fuel line to gnll Plugged Orifice Correction Remove Burners from grilI by removing the screw from the rear of each Burner using PhiIlips Head Screwdriver CarefuUy lift each Burner up and away from gas valve Orifice Remove the Orifice from gas valve and gently clear any obstruction with a fine wire Then reinstall all Orifices Burners screws and coo...

Page 16: ...ppliance when installed must be electri cally grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA C22 1 Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces To protect against electrical shock do not immerse electrical cord plugs or motor in water or expose to r...

Page 17: ...2 Motor Bracket Part 362G10124 Outside of Right Grill Bowl Panel 4 Rotisserie Screw 10 24X_ UNC with washers and nuts Slide the Spit through the piece of meat or poultry and the Holding Forks onto each end of the Rotisserie Spit Adjust spacing between Holding Forks to accommodate your food then tighten the Thumbscrews to keep the Holding Forks in position Slide the Collar onto the threaded end of ...

Page 18: ...eft sideof yourgrillbowl thentighten theCollarThumbscrew to the rightof theCollar TheCollarwill stabilizethe Rotisserie duringthe cookingprocess andallowsthe Rotisserie Spitto turnsmoothlyPlugthe Rotisserie intoan outlet and turn on to test Thumbscrew Cottar 4 Holding Forks S Thumbscrew Motor The Collar must always be used with this Rotisserie BEFORE rotisserie cooking you will need to remove the ...

Page 19: ... 3t16 Replace the Burners and adjust the Gas Collector Box 9 The edge of the collector box should be overlapping the Burner Port tO Replace Heat Diffusers and Cooking Grids 1t Reconnect the gas source and observe the Burner flame Cleaning Exterior Stainless Steel Surfaces Routine care and maintenance is required to preserve the appearance and corrosion resistance of stainless steel The fact is sta...

Page 20: ...se the Lid over a lit Infrared Burner 2 Use a nylon brush blower or vacuum to remove accu mulated ash from the outer surface of each Burner Clogged tube style Burner ports can be cleaned with a stiff wire such as an open paper clip DO NOT use a stiff brush or sharp tool of any type on the fragile infrared Burner 3 tnspect each Burner for damage cracks or holes and if such damage is found order and...

Page 21: ...ectly overthe lit grill Burners Direct Cooking requires the Grill Lid to be open This method is ideal for searing and grilling when you want an open flame barbecued taste Indirect Cooking using Main Burners E_ The indirect cooking method can also be used with the supplied Cooking Grids To cook indirectly the food should be placed on the left or right side of your grill with the main Burner lit on ...

Page 22: ...g Grids Vegetables and Fruit Prepare your fruit or vegetables and brush with butter or basting sauce if desired To cook indirectly the food should be placed on the left or dght side of your gdll with the Burner lit on the opposite side and the grill lid down Or center your food on the Secondary Cooking Rack and light the outer grill Burners Eitherway indirect cooking must be done with the Lid down...

Page 23: ...will vary according to meat thickness Hamburgers and sausages are fatty so you should expect some ffare ups when cooking these foods To minimize flare ups follow the instructions on page A I You may also consider grilling these and other fatty foods using the primary gdll area and the indirect cooking method Once lit leave the Infrared Burner on High and sear both sides of meat using the guideline...

Page 24: ...ove it from your grill and cover with a piece of foil Allow it to stand for 1045 minutes which allows the juices to settle This will make carving easier and ensure a tender juicy roast Type of Food How Cooked Approximate Cooking Times Beef Rare 18 minutes per pound Medium 23 minutes per pound Wef done 27 minutes per pound Lamb Medium 18 minutes per pound Well done 23 minutes per pound Veal 27 minu...

Page 25: ...d product labels carefully and if in doubt ask your retailer for details Using A Smoker Box There are many optional smoker boxes available for pur chase Follow these guidelines and always refer to the label of your smoking chips for specific directions Raise your Grill Lid and light the grill Lower the Grill Lid allowing your grill to reach the desired cooking tempera ture for the food you are gri...

Page 26: ...roles and deserts Quality 304 grade stainless steel grill tools offer long reach handles for easier outdoor cooking Reversible cast iron Griddle offers a flat side for grilling breakfast fish and fajitas and a ribbed side for cooking bacon sausages and burgers Load this Smoker Box with your favorite chips and add flavor to grilled foods Call the Gril Information Center if you have any problem with...

Page 27: ...e at least 18 inches from the front of grill when lighting your grill by match Question Sometimes I heara humming sound coming from my regulator What causes this And My grill has a low flame and sometimes will not light Why Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of sound is normal and will not interferewith the operation of your grill Loud or excessive regulator...

Page 28: ...for household and pool clean ing can also cause corrosion to stainless steel Weathering extreme heat smoke from cooking and ma chine oils used in the manufacturing process of stainless steel can cause stainless steel to turn tan in color Although there are many factors which can affect the surface appear ance of stainless steel they do not affect the integrity of the steel or the performance of th...

Page 29: ...n phone support from a Sears representative Think of us as a talking Use and Care Guide Once you purchase the Repair Protection Agreement a simple phone call is all that ittakes for you to schedule service You can call anytime day or night or schedule a service appointment online The Repair Protection Agreement is a risk free purchase If you cancel for any reason during the product warranty period...

Page 30: ...ted debe leer el manual pot entero antes de usarla para asegurarse que la pardila estL correctamente ensamblada instafada y mantenida Use su parrilla por io menos a 3 pies de distancia de cuaIquier pared o superficie Use su parrilla pot Io menos 3 pies de distancia de objetos combustibles que pueden derretirse o incendiarse como vinilo o tablas de madera forrada cercas y techos o fuentes inflamabi...

Page 31: ...rs Roebuck and Co Hoffman Estates IL Sears Brands LLC Sl 1 2 4_ HAY OLOR A GAS Cierre la fuente de gas Apague cualquier llama Abra la tapa Si el olor continua al6jese del aparato y Ilame inmediatamente a su suplidor de gas o al departamento de bomberos Los modelos de la parrilla de LPG deben usarse con Gas Propano Liquido y el regulador del ensambte proporcionado con la parrilla Cualquier intento ...

Page 32: ...explosion ylo incendio resultando en lesiones coF porales serias yto dafios matedales Ensamble Vafvula de gas Odficio Tubo det fog6n Para apresurar el proceso de ensamblaje siga las siguientes instrucciones generales Herramientas requeridas para el ensamble Guantesdetrabajo protectivos Destomillador con cabeza Phillips Necesitara ayuda de otra persona para manipular esta barbacoa e isla Esta isla ...

Page 33: ...es del recipiente lnstalar el soporte decorativo lateral trasero del recipiente yel soporte decorativo lateral derecho del recipiente Instale et soporte del regufador de GN en el panel trasero de la isla 1 2G03081 Tornillo de cabeza Phillips 3t16 xlf2 4 lnstale el transformador en el carro 3t 3G03051 Tuerca de reborde 3 6 4 7 Tomillo de cabeza Phillips Torni lo de cabeza PhiIlips Torni lo de cabez...

Page 34: ...33 30j 48 47 54 5 ...

Page 35: ...l mQftiple Encendedor electrico 5 puertos Protector det encededor electrico P02609010B 3 P02615163A 3 P05507008A I Y0060646 1 P02502298C i P055450027 1 Control det panel superior P029 519FI t Tablero de control PO291520FI 1 Protector del calor tablero de control PO6919001B 1 27 Base de ta perifla de control PO3413023J 5 28 Resorte de la periila de control P05504021A 5 iPedlta de control para el fo...

Page 36: ...sibn a gas natural Iiame a Sears en el 1 800 4 MY HOME Kit de conversi6n a gas propano liquido Pieza n YO440039 La barbacoa puede convertirse a gas propano liquido con este kit de conversi6n exclusivamente por un t_cnico de gas i_i 1 cuafificado Para convertir esta barbacoa _ LJ_ J el tecnico necesitara este kit de conversi6n Para reparacioneso reemplazode partes necesariasllame durante cualquier ...

Page 37: ...3084 10 Rot Nut 10 24 362G10124 t 3 1 2 t 1 2 2 2 Rot Tornillo manposa Rot Tornilio Rot Arandela simple Rot Tuerca 10 24 t4 x112 10 24x314 UNC Unidades 2 Unidades 2 Unidades 3 Unidades 2 Parle 411G03084 Parle 362G10124 Parte I96G04084 Parte 1t2Gt0124 Centro de Informaci6n de parrillas Si tienealguna preguntas sobree ensamblaje olaoperaci6n de la parrilfa o si hay partes dafiadas o que faltan a des...

Page 38: ...OTA Este cabezal de barbacoa est diseSado para que encaje en una isla que haya preparado usted La isla mostrada sSIo tiene fines itustrativos y no se incluye con ta compra de este cabezal de barbacoa Asegt_rese de que su isia cumpla con tas normas de construcci6n y los espacios indicados en la pagina 13 figura 1 Instale la manguera de gas natural de 12 no incluida con la unidad Conecte la toma de ...

Page 39: ...rdente con toma de tierra adecuada Nora en caso de averia de la bombilla c mbila por una bombilla de 12voltios y 10 W exclusivamente para evitar daSar el transformador Alambre Toma de transformador _ Enchufe de transformador Tornillo de cabeza Phillips 3116 x 1f2 Unidade 4 Part tI2G03081 Tuerca de reborde 3 16 Unidade 4 Parle S313G03051 Enchufe CA Fig 1 lnstale la bateria del encendedor Remueva la...

Page 40: ...os est_n sueltos Remueva tas baterias AA e inspeccione la caja de juntura del encendedor que se en cuentra detr_s del Panel de control y vuelvaa reconectar cualquier aiambre suelto Espacio de chispa Punta del electrodo de chispa Recibidorde chispa Caja colectora de gas Comprobaci6n de electrodo de fog6n infrarrojo y de asado Presione y gire el mando de control del fog6n infrarrojo y el mando de co...

Page 41: ...aluado Esta parrilla de gas y su valvula de cierre individual deben estar desconectadas def sistema de suministro degas durante cualquier prueba de presiOn igual o menorde 1f2 psi 3 5kpa Desconecte su parrilla de gas de ta fuente de com bustible cuando el suministro de gas est siendo evatuado Esta parrilla de gas y su v ivuta de cierre individual deben estar desconectadas del sistema de suministro...

Page 42: ..._ uso No rnueva el aparato cuando est_ en uso Permita que la pardlla se enfrie antes de la moverta o almacenarla No use su parrilla como un calentador Esta parrilla no es para ser instalada en caravanas bores ylo vehfculos de recreo El grill no est_ previsto para usos comerciales Nunca use carbon en esta pardlia Si usa una barbacoa convertida a PL la isla debe incluir rejillas de aireado como se i...

Page 43: ...ontrol dei panel de control de los foqones Fog6nprincipal fog6n del fog6n rotisor infrarrojo tnstrucciones de encendido del fogbn para rotisor 1 Siga los pasos 1 hasta el 5 de las instrucciones de encendido det Grill 2 Presionar y girar el mando de control de los fogones a _ y mantener el mando apretado 3 Mantenga la pres_n mientras gira Ia pepdl_a hacia Hi y sost6ngala entre 5 t0 segundos antes d...

Page 44: ... unsegundo paradespejar cualquier obs_culo de lalineade combustible Cierre elsuministro de gasen et punto de origen y reconecte la lineade combustible a la parri la O_cio obstruido Correcci6n retire los fogones de la parrilla removiendo la presilla cotter de ta parte trasera de cada fogon usando un alicate de boca targa Levante cada fog6n y alejelos cuidadosamente del orificio de la valvuta de gas...

Page 45: ...tierra segun los c6digos locales o en ausencia de los c6digos locales con el c6digo e _ctrico nacionat ANSI NFPA 70 o et c6digo et6ctrico canadiense CSA C22 1 Mantenga cualquier cable el6ctrico y ta manguera de suministro de combustible lejos de las su perficies calientes Para protegerse contra las descargas electricas no sumerja la cuerda electrica el enchufe o motor en agua o exponerlos a la Ilu...

Page 46: ...24x314 UNC con arandelas y roscas Deslice la presa de carneo pollo a traves de la espada Coloque los tenedors en ambos tados contra la presa manteniendola estable en el rotisor Ajuste el espaciador entre ellos para acomodar la presa de came ajuste los tornillos de rnariposa para mantener los tenedores en posicion destice el cuello al final de la brocheta No ajuste el tornillo de orejas del cuello ...

Page 47: ...azSn de la parrilta ajuste el tornifto mariposa de1 Cuello y luego a la derecha del cuello El cuello estabitizar et rotisor durante et proceso de cocinar permite que la brocheta gire suavemente Conecte e rotisor a un enchufe y 3ruebe que trabaje correctamente Cuello Tornillo Tenedor para mariposa apresar Tornillo Motor mariposa s _ III f _ l i i Broccheta H I l i I l Deben usarse siempre el cuello...

Page 48: ...iedra artificial solamente con una sotuci q dejabbn suave y agua cafiente Puede usar un trapo suave enjabonado o una esponja y enjuagar luego con agua No use nunca limpiadores abrasivos timpiadores con lejta polvos de limpieza ni cepillos rtgidos en la superficie de piedra Pueden provocar deco oraciEn yio desconchar la supedicie pintada Limpiando el exterior del acero inoxidable Cuidado rutinarioy...

Page 49: ... un clip abierto para papet NO use un cepillo duro o una herramienta afilada de ning0n tipo en el fr figil quemador infrarrojo lnspeccione cada fogon per daf_os per huecos o grietas si encuentra daftos debe ordenar e instalar un nuevo fog6n Debe hacer una inspecci6n para asegurarse que los orificios de la valvula de gas est n correctamente colocados dentro def final del tube de1 fogOn Tambi6n debe...

Page 50: ...emar y asar cuando quiere et sabot a barbacoa de llama abierta A 1 Hornillas principales qua usan que cocinan Zndirectas El mbtodo de cocina indirecto tambien puede ser usado con las rejas de cocinar proporcionadas Para cocinar indirectamente la comida debeser puesta sobre el tado izquierdo o derecho de su parrilla con el fogSn principalencendido aJlado opuesto Debe colocar la comida sobre las raj...

Page 51: ...de ardba usando aproximadamente los tiempos de cocinar indicados a la derecha Coloque un pedazo pequefio de papet de aluminio sobre las rejas de asar si los pedazos de pescado son tan pequefios que se pueden caer a traves de las rejas Verduras y Frutas Prepare las verduras y frutas pint _ndolas con mantequilla o con alguna salsa si 1odesea Para el cocinado indirecto Corte de came Bistec T bone Bis...

Page 52: ...cion los alimentos para evitar las continuas llamas Tostando bistec y costillaso Gire el quemador infrarrojo a Hi y precali_ntelo durante 3 a 5 minutos con la tapa abierta Entonces coloque la came en ta parritla y tueste cada lado durante 2 minutos aproximadamente Reduzca el quemador infrarrojo a MINIMO o mueva la came hacia la zona de grill prima rio y finalice la cocciOn Los tiempos de cocciSn v...

Page 53: ...suficiente o caldo de came de res para obtener la regulsridad deseada Una vez cocinada la came retirela del fuego y tapela con un pedazo de papel de aluminio Deje lacame descansar entre 10 t5 minutos para permitir que los jugos se asienten Res Casi Crudo 18 minutos por libra Medio 23 minutos por libra Cocinado 27 minutos por libra Cordero Medio 18 minutos por libra Cocinado 23 minutos per libra Te...

Page 54: ...to Usando una caja ahumadora Hay muchas cajas ahumadoras disponibles en el mercado Siga estas pautas y siempre refi_rase a fa etiqueta de sus fichas ahumadoras para los detaUes del ahumado Llene la caja para ahumar con las fichas o et producto que haya comprado Puede aS dir hierbas secas y especies para producir diferentes sabores Use un guante de BBQ que retarda FasUamas y coloque la caja de ahum...

Page 55: ...parar pizza profunda lasagna pan de mafz caserolas y postres Calidad 304 de acero inoxidable las herramientas para cocinar ofrecen manguillos largos para facititar el asado Parrilla reversible de hierro fundido con un lado liso para cocinar el desayuno y et otro lado acanalado para carnes tocino safchichas y hamburguesas LIene esta caja de ahumar con sus fichas de ahumar favoritas y dele sabot a l...

Page 56: ...ara y cuerpo a una distancia segura al menos 18 pulgadas de ta parle delantera de la barbacoa cuando encienda la barbacoa con cerittas Pregunta Aveces oigo un murmullo que sale de mi regulador Cr3al es la causa y mi parrilla tiene una llama baja y aveces no enciende LPorqu_ Respuesta El sonido activo es gasolina que fluye a traves del regulador Un volOmen bajo de sonido es normal y no obstruir la ...

Page 57: ...ibn las que son mejores para limpiar En areasdela costa descarchede6xido pueden desarrollarse sobre superficies inoxidables que no pueden set removidas por completo Blanqueadores y otras soluciones a base de cloro usadas para la limpieza de la casa y piscinas tambi6n pueden causar corrosi6n al acero inoxidabie La intemperie el ca or exlremo el humo al cocinar y aceites de maquinaria usados en el p...

Page 58: ...Sears Piense como si nosotros fueramos una Guia de Uso y Cuidado hablada Una vez comprado el Acuerdo de protecci6n de reparos una simple Ilamada telefonica es todo 1oque necesita hacer para obtener una cita del servicio Usted puede llamar en cualquier momento dia o noche o programar una cita para servicio por el internet El Acuerdo de proteccion de reparos es una compra ibre de riesgo Si usted can...

Page 59: ...Home For repair of carry in items like vacuums lawn equipment and electronics call anytime for the location of your nearest Sears Parts Repair Service Center 1 800 488 1222 usA 1 800 469 4663 Canada vvww sears com www sears ca To purchase a protection agreement on a product serviced by Sears 1 800 827 6655 USA 1 800 361 6665 Canada Para pedir servicio de reparaci6n a domicilio y para ordenar pieza...

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