24 DESSICCATEUR DE FRUITS
pendant 2 heures.
Tableau de préparation des fruits
Nom
Préparation
Condition après
séchage
Trocknungsdauer
(in Stunden)
Abricot
Trancher et dénoyauter
Doux
13- 28
Peau d'orange
Coupez-la en longues tranches
Fragile
8- 16
Ananas (frais)
Le peler et le couper en morceaux ou en carrés
Dur
8- 36
Ananas (en
conserve)
Verser le jus et le sécher
Doux
8- 36
Banane
La peler et la trancher (3-4 mm d'épaisseur)
Croustillant
8 - 38
Raisins
Pas besoin de couper
Doux
8 - 26
Cerise
Il n'est pas nécessaire d'enlever le noyau (vous
pouvez le retirer lorsque les cerises sont à moitié
séchées)
Poire
Peler et couper
Doux
8 - 30
Figue
La couper en tranches
Dur
8 - 26
Canneberge
Pas besoin de couper
Doux
8 - 26
Pêche
Couper en 2 morceaux et enlever le noyau
lorsque les fruits sont à moitié séchés
Doux
8 - 26
Dattes
Dénoyauter et couper
Dur
8 - 26
Pomme
La peler, enlever le cœur, la trancher
Doux
8- 12
Le temps de séchage et la manière de préparation du fruit, comme indiqué dans
le tableau ci-dessus, ne sont que des indications. Votre préférence personnelle
peut varier.
Préparation des légumes
1. Faire bouillir les haricots verts, le chou-fleur, le brocoli, les asperges et les
pommes de terre afin de pouvoir garder leur couleur naturelle. Comment faire
bouillir : Mettez les légumes préparés dans une casserole et faites les bouillir
pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, versez de l'eau et placez les légumes dans
l'appareil.
2. Si vous souhaitez ajouter une touche de citron aux haricots verts, aux asper
-
ges, etc ; vous pouvez les tremper dans un jus de citron pendant 2 minutes.
Le guide ci-dessus ne propose que des suggestions, il n'est pas nécessaire de
les suivre.
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