Kalorik MAXX AFO 52484 SS, Manual, Page: 54 / 101

AFO 52484 - 200605
54
www.KALORIK.com
plateau de cuisson dans le niveau 1
pour recueillir les graisses.
• MISE EN GARDE : le papier
d’aluminium n’est pas
recommandé pour couvrir la grille.
Si la grille est recouverte, le papier
d’aluminium empêche le gras de
couler dans le plateau
d’égouttement La graisse
s’accumule sur la surface en
aluminium et peut prendre feu.
Pâtisserie
(Pastry)
Utilisez cette
fonction pour cuire
n’importe quel
type de pâte qui
est utilisé pour
préparer des
pâtisseries.
• Préchauffez le four pendant
10 minutes.
• Les beignes, les brioches à la
cannelle et les tartes sont parfaits
pour cette fonction.
Pizza (Pizza)
Recommandé pour
les pizzas fraîches
ou surgelées. • Préchauffez le four pendant
10 minutes.
• Accessoire recommandé : grille de
cuisson au milieu pour une cuisson
uniforme.
• Tournez la pizza 180° à mi-cuisson
pour des meilleurs résultats.
Fermentation
/ Levage
(Proof)
La fermentation
peut être utilisée
pour préparer du
pain ou de la pâte
à pizza.
• La pâte est habituellement prête
quand elle semble avoir deux fois
la même taille. Vérifiez
régulièrement pendant la cuisson.
• Laissez la pâte lever au moins une
fois à température ambiante.
• Accessoire recommandé : grille de
cuisson avec plat sur le dessus.
Rôtir (Roast)
On peut utiliser le
rôtissage pour
rehausser la saveur
en caramélisant et
en brunissant la
surface, laissant les
aliments moelleux
et juteux à
l’intérieur.
• Préchauffez le four pendant
10 minutes.
• La cuisson peut être effectuée plus
rapidement, il est donc suggéré de
vérifier les aliments avant la fin du
temps.
• Utiliser pour les viandes et les
légumes plus gros.
• Accessoire recommandé : plaque
de cuisson.