Jenn-Air JGR8895BDS Installation & Use Manual Download

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JENN-AIR

GAS DOUBLE OVEN RANGE

CUISINIÈRE À DEUX FOURS À GAZ JENN-AIR

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.

In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.

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Page 1: ...ice in the U S A call 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 or visit our website at www jennair com In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www jennair ca Instructionsd installationetGuided utilisationetd entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web à www jennair ca Table of Contents Table des matières 2 W10162492A ...

Page 2: ...ILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 27 Commandes de la table de cuisson 27 Panne de courant 28 Brûleurs de surface scellés 28 Préparation de conserves à la maison 28 Ustensiles de cuisson 28 COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR 29 Afficheur 30 Cancel annulation 30 Horloge 30 Lampes de la cuisinière 30 Signaux sonores 30 Fahrenheit et Celsius 30 Minuterie 30 Verrouillage du tableau de commande et de la por...

Page 3: ...instructions DANGER WARNING WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any ...

Page 4: ...e of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This appliance can cause low level exposure to some of the substances listed including benzene formaldehyde carbon monoxide toluene and soot Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Connect anti tip bracket to rear range foot Reconnect the anti tip bracket if the range is moved See the installation ins...

Page 5: ...ange to reach items could be seriously injured Proper Installation The range when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 In Canada the range must be electrically grounded in accordance with Canadian Electrical Code Be sure the range is properly installed and grounded by a qualified techn...

Page 6: ...nob is pressed completely down on the valve shaft If the spark igniter still does not operate call a trained repair specialist To Set 1 Push in and turn knob counterclockwise to LIGHT All four surface burners will click Only the burner with the control knob turned to LIGHT will produce a flame 2 Turn knob anywhere between HI and LO Use the following chart as a guide when setting heat levels PowerF...

Page 7: ...ven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or distort the port Do not use a wooden toothpick If the burner needs to be adjusted contact a trained repair spe...

Page 8: ...following chart as a guide for cookware material characteristics ELECTRONIC OVEN CONTROLS COOKWARE CHARACTERISTICS Aluminum Heats quickly and evenly Suitable for all types of cooking Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks Cast iron Heats slowly and evenly Good for browning and frying Maintains heat for slow cooking Ceramic or Ceramic glass Follow manufacturer s instructions Heats...

Page 9: ...hed preheat temperature long tone Function has been entered Two tones Invalid pad press Four tones End of cycle Adjusting Sound Level The oven is factory set for medium MEd but can be changed to low LO or high HI 1 Press and hold DELAY and upper oven CANCEL for 3 seconds A beep will sound bEEP and the current sound level will be displayed 2 Press AUTOSET to increase or decrease the sound level Wai...

Page 10: ...he time of day will automatically appear in the display OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room PowerFailure Oven Burners Your range...

Page 11: ... following chart as a guide RollerGlide Rack The RollerGlide rack allows easy access to position and remove food in the oven It can be used in rack positions 1 through 4 Do not put the RollerGlide rack in position 5 because it will not fit Open Position Closed and Engaged Position A Removable insert FOOD RACK POSITION Large roasts turkeys angel food bundt and tube cakes quick breads pies 1 or 2 Ye...

Page 12: ...ended in the recipe Use the following chart as a guide MeatThermometer On models without a temperature probe use a meat thermometer to determine whether meat poultry and fish are cooked to the desired degree of doneness The internal temperature not appearance should be used to determine doneness A meat thermometer is not supplied with this appliance Insert the thermometer into the center of the th...

Page 13: ... press the Autoset or appropriate number pads until the desired temperature is displayed 5 Press CANCEL or STOP when finished 6 Remove food from the oven Broiling UpperOvenOnly Broiling uses direct radiant heat to cook food Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat...

Page 14: ...g lower oven only Use Convect for single or multiple rack baking When convection baking enter your normal baking temperature The control will automatically reduce the set oven temperature by 25 F 15 C even though normal baking temperature is displayed To Set Convect Bake 1 Press CONVECT BAKE LOWER BAKE and the Fan icon will flash 000 will flash in the display 2 Select the oven temperature Press AU...

Page 15: ...r a set length of time followed by a 1 hour Keep Warm cycle Delay start should not be used for food such as breads and cakes because they may not bake properly Do not use delayed baking if oven is already hot To Set Cook Hold 1 Press COOK HOLD once for the upper oven and twice for the lower oven HOLD 00 00 and either UPPER or LOWER will flash in the display 2 Press the appropriate number pads to s...

Page 16: ... fails the oven will power up in Sabbath Mode with 72 hours remaining and no cycle active To cancel the 12 hour shut off and run the oven continuously for 72 hours Sabbath Mode 1 Press and hold CLOCK for 3 seconds Sab bATH will be displayed and flash for 5 seconds Sab bATH will then be displayed continuously until turned off or until the 72 hour time limit is reached BAKE will also be displayed if...

Page 17: ...s for light soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven has completely cooled down Applying a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled could result in the glass breaking The oven light will not work during the Self Cleaning cy...

Page 18: ... numbers All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 not included See Assistance or Service section to order STAINLESS STEEL on some models Cleaning Method Rub in direction of grain to avoid damaging Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 31462 not included See Assistance or Service section to order Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint f...

Page 19: ...rn bulb counterclockwise to remove from socket 4 Replace bulb and bulb cover by turning clockwise 5 Plug in range or reconnect power To Replace Halogen Light Before replacing make sure the oven is off and cool 1 Unplug range or disconnect power 2 Use fingertips to grasp edge of bulb cover Pull out and remove 3 Remove bulb from socket by pulling straight out of the ceramic base 4 Replace bulb using...

Page 20: ...sed See Cookware section Is the control knob set to the proper heat level See Cooktop Controls section Is the range level Level the range See the Installation Instructions Oven will not operate Is this the first time the oven has been used Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines Is the electronic oven control set correctly See Electronic Oven Control section O...

Page 21: ...o retain proof of purchase to verify warranty status If the dealer or service company cannot resolve your problem write to Jenn Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Web address www jennair com Or call 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 U S customers using TTY for deaf hearing impaired or speech impaired call 1 800 688 2080 Monday Friday 8 00 a ...

Page 22: ...han normal single family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and or installation instructions 4 Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood acts of God improper installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by Jenn Air 5 ...

Page 23: ...s If you need service first see the Troubleshooting section of the Use Care Guide After checking Troubleshooting you may find additional help by checking the Assistance or Service section or by calling Jenn Air In the U S A call 1 800 688 1100 In Canada call 1 800 807 6777 9 07 Keep this book and your sales slip together for future reference You must provide proof of purchase or installation date ...

Page 24: ...VERTISSEMENT Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observés un incendie ou une explosion peut survenir causant des dommages au produit des blessures ou un décès Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d all...

Page 25: ...s sur la reproduction Cet appareil peut provoquer une exposition à bas niveau à certaines substances devant être déclarées ceci incluant benzène formaldéhyde monoxyde de carbone toluène et suie Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès Joindre la bride antibasculement au pied arrière de la cuisinière Joindre de nouveau la b...

Page 26: ...ue des enfants pourraient vouloir atteindre Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en grimpant sur la cuisinière Installation appropriée La cuisinière lorsqu elle est correctement installée doit être reliée à la terre conformément aux codes électriques locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code électrique national US ANSI NFPA 70 ou le Code canadien des installations Partie 1 S a...

Page 27: ...r si le disjoncteur s est déclenché ou si un fusible est grillé Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé sur la tige de la soupape Si l allumeur ne fonctionne toujours pas appeler un technicien de réparation qualifié Réglage 1 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LIGHT Les quatre brûleurs de surface émettront un déclic Seul le brûleur dont le bouton est tourné...

Page 28: ...age ou autre matériau ne puissent pénétrer dans les orifices de brûleur Nettoyage IMPORTANT Avant de faire le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids Ne pas utiliser de nettoyants à four eau de Javel ou décapants à rouille 1 Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et nettoyer conformément à la section Nettoyage généra...

Page 29: ...es caractéristiques du matériau de l ustensile de cuisson COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR USTENSILE CARACTÉRISTIQUES Aluminium Chauffe rapidement et uniformément Convient à tous les genres de cuisson L épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson Fonte Chauffe lentement et uniformément Convient pour le brunissage et la friture Maintient la chaleur pour une cui...

Page 30: ...ouverture de la porte La lampe du four ne s allume pas durant le programme d autonettoyage Signauxsonores Les signaux sonores indiquent ce qui suit Fonctions basiques Un signal sonore unique Appui sur une touche valide Le four a atteint la température de préchauffage long signal sonore Fonction entrée Deux signaux sonores Appui sur une touche non valide Quatre signaux sonores Fin de programme Régl...

Page 31: ... à ce que 00 s affiche Si la température du four a déjà été ajustée la modification s affiche Par exemple si la température du four a déjà été réduite de 15 F l afficheur indique 15 4 Appuyer sur AUTOSET pour augmenter ou réduire la température par tranches de 5 3 C L ajustement peut être réglé entre 35 F 21 C et 35 F 21 C 5 L affichage de l heure est automatiquement rétabli UTILISATION DU FOUR De...

Page 32: ...a section Grille RollerGlide Position des grilles Cuisson traditionnelle Cuisson par convection sur certains modèles USTENSILES DE CUISSON L air chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniformément Laisser 2 5 0 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Utiliser le tableau suivant comme guide GrilleRollerGlide coulissante La grille RollerGlide permet un accès f...

Page 33: ...l lavage éliminerait le lubrifiant et réduirait la qualité du glissement Pour d autres informations voir la section Nettoyage général Ustensilesdecuisson Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d ustensiles recommandé dans la recette Se servir du tableau suivant comme guide A Grille RollerGlide B Étagère c...

Page 34: ...uche Autoset augmente la température de 25 F 15 C La température du four peut être réglée entre 170 F et 550 F 75 C et 288 C 3 Appuyer à nouveau sur BAKE ou attendre 4 secondes BAKE cesse de clignoter et s allume sur l afficheur PREHEAT s allume sur l afficheur 100 F 35 C ou la température réelle du four si elle est supérieure à 100 F 35 C s affiche La température augmente par tranches de 5 jusqu ...

Page 35: ... permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte du four seulement lorsque c est nécessaire Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l air de circuler librement autour de l aliment Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le temps de cuisson minimum ...

Page 36: ...OSET pour 325 F 165 C ou sur les touches numériques appropriées Chaque pression supplémentaire sur la touche Autoset augmente la température de 25 F 15 C La température du four peut être réglée entre 170 F et 550 F 75 C et 288 C 5 Appuyer à nouveau sur CONVECT ROAST ou attendre 4 secondes 6 ROAST cesse de clignoter et s allume sur l afficheur 100 F 35 C ou la température réelle du four si elle est...

Page 37: ...et UPPER ou LOWER clignotent sur l afficheur 2 Appuyer sur les touches numériques appropriées pour régler la durée différée désirée 3 Alors que DELAY continue de clignoter appuyer sur COOK HOLD HOLD DELAY 00 00 et UPPER ou LOWER clignotent sur l afficheur 4 Appuyer sur les touches numériques appropriées pour sélectionner la durée de cuisson au four La durée peut être réglée de 10 minutes à 11 heur...

Page 38: ...se en marche d un programme Favorite 1 Appuyer sur FAVORITE La durée et la température pour le programme Cook Hold réglé s affichent Si aucun programme Cook Hold n a été réglé nonE s affiche 2 Appuyer sur BAKE CONVECT BAKE ou CONVECT ROAST four inférieur uniquement Le programme Favorite se met en marche immédiatement Le programme et la durée de cuisson sélectionnés s affichent Lorsque la durée de ...

Page 39: ...al sonore se fait entendre jusqu à fermeture de la porte ou jusqu à ce qu on appuie à nouveau sur CLEAN Autonettoyage 1 Fermer la porte du four 2 Appuyer sur CLEAN nettoyage CLEAN SET et UPPER ou LOWER clignotent sur l afficheur 3 Appuyer sur AUTOSET MEd saleté moyenne 3 heures s affiche Si la porte n est pas fermée un signal sonore est émis et door porte s affiche jusqu à fermeture de la porte et...

Page 40: ...r éviter de les endommager ne pas faire tremper les boutons Lors de la dépose ou de la réinstallation des boutons s assurer que chaque bouton est à la position Off arrêt Ne pas retirer les joints sous les boutons le cas échéant Méthode de nettoyage Savon et eau ou lave vaisselle Tirer les boutons directement hors du tableau de commande pour les enlever TABLEAU DE COMMANDE Pour éviter d endommager ...

Page 41: ...la sortant tout droit de la base en céramique 4 Remplacer l ampoule en utilisant un chiffon ou en portant des gants de coton pour la manipulation Pour éviter d endommager la nouvelle ampoule ou d en réduire la durée d utilisation ne pas toucher l ampoule avec les doigts nus 5 Réinstaller le couvercle de l ampoule en l emboîtant 6 Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électriqu...

Page 42: ...re est elle d aplomb Régler l aplomb de la cuisinière Voir les Instructions d installation Le four ne fonctionne pas Est ce la première fois que le four est utilisé Allumer n importe quel brûleur de surface pour libérer l air des canalisations de gaz La commande électronique du four est elle correctement réglée Voir la section Commande électronique du four Sur certains modèles le verrouillage des ...

Page 43: ...otre appareil Assurez vous de conserver la preuve d achat pour vérifier les conditions de la garantie Si le marchand ou la compagnie de service ne peut pas résoudre votre problème écrivez à Jenn Air Brand Home Appliances Customer Interaction Centre 1901 Minnesota Court Mississauga ON L5N 3A7 Adresse Internet www jennair ca ou composez le 1 800 807 6777 REMARQUE Pour toute correspondance ou appel a...

Page 44: ...lues est à la charge du client CLAUSE D EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE CI DESSUS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER SONT LIMITÉES À UN AN OU À ...

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