22
Koken
Sommige ingrediënten moeten mogelijk worden gesauteerd (bewogen) tijdens het frituren. Om
de ingrediënten te sauteren, trekt u de container uit de frituur bij het handvat en schudt u deze.
Plaats het vervolgens voorzichtig terug in het apparaat.
1. Als u een alarmsignaal hoort, betekent dit dat de voorbereidingstijd is verstreken. Trek de
container uit het apparaat.
2. Controleer of de ingrediënten klaar zijn. Als dit niet het geval is, plaatst u de container terug
in het apparaat en stelt u de timer in op een paar minuten.
3. Om de ingrediënten uit de container te halen, plaatst u het apparaat op een hittebestendig
oppervlak. Afhankelijk van het soort ingrediënten kan er stoom uitkomen.
4. Leeg de mand in een kom of bord. Gebruik een tang om grote of kwetsbare ingrediënten te
verwijderen. Pas op dat u zich niet verbrandt.
Min-max
gewicht (g)
Tijd
(min.)
Temp
(°C)
Sauteren
(g)
Extra
information
Aardappelen en frites
Dunne bevroren frietjes
500-600
18-25
200
Ja
Dikke bevroren frietjes
500-600
20-25
200
Ja
Aardappelgratin
600
20-25
200
Ja
Vlees en gevogelte
Biefstuk
100-600
12-18
180
Nee
Karbonades
100-600
12-18
180
Nee
Hamburgers
100-600
10-20
180
Nee
Worstenbroodjes
100-600
13-15
200
Nee
Drumsticks
100-600
25-30
180
Nee
Kipfilet
100-600
18-25
180
Nee
Snacks
Loempia’s
100-600
8-10
200
Ja
Bevroren vissticks
100-600
8-12
180
Ja
Gevulde groenten
100-500
6-10
200
Nee
Bevroren kaassnacks
100-500
8-10
180
Nee
