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6 | REINIGUNG & PFLEGE
warme Flüssigkeiten herausspritzen, wenn der Deckel
vom Rührbecher abgenommen wird. Deshalb empfehlen
wir warme Zutaten ohne Deckel zu verarbeiten.
Ziehen Sie vorher den Stecker aus der Steckdose.
• Die Außenseite reinigen mit einem feuchten Tuch.
Reinigen Sie den Mixer nie mit agressiven Reinigungs-
oder Scheuermittel. Diese können das Gehäuse
beschädigen.
• Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere
Flüssigkeiten!
• Seihen Sie sehr vorsichtig mit dem Becher mit Messer.
Die sind nämlich sehr scharf. Das Messer mit Becher im
ganzen reinigen und nicht aus einander nehmen.
Achtung: verwenden Sie nie agressive Reinigungs-,
Scheuermittel oder -materialen (z.B.
Scheuerschwämme).
• Die unten aufgeführten Teile dürfen im Geschirrspüler
gereinigt werden:
- Rührbecher mit Messer
- Deckel
- Kappe
7 | REZEPTE
Lachsmousse – Vorspeise
Zutaten:
15 Gramm Gelatine in 15 cl. Wasser
200 Gramm frischer Lachs
der Saft einer halben Zitrone
1
/
8
Liter Joghurt
1
/
8
Liter Crème Fraiche
175 Gramm Gurke, in kleinen Blöcke geschnitten (ohne
Schale)
Arbeitsweise: die Gelatine weich werden lassen in warmes
Wasser, wie auf der Verpackung angegeben. Alle Zutaten
in den Rührbecher geben.
Die Gelatine hinzufügen. Alles 30 Sekunden mixen. Die
Masse in eine gebutterte Kuchenform gießen und alles im
Kühlschrank erstarren lassen.
Gazpacho - kalte Suppe – Vorspeise
Zutaten:
halbe Gurke
halbe grüne Paprika
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 Tomaten
20 Gramm Brotkrumen (von altem Brot)
1 Teelöffel Weinessig
2 Löffel Olivenöl
halbe Zitrone
Tabasco
40 cl. Bouillon
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Arbeitsweise: die Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauch
reinigen und alles in Stücke schneiden. Pellen Sie die
Tomaten. Alle Zutaten in den Rührbecher geben und 30
Sekunden mixen. Kalt servieren.
Salsa – Soße
Zutaten:
4 große Tomaten
2 grüne Spanische Pfepperschoten
1 Schalotte
1 Stange Petersilie
1 Teelöffel gemahlene Kümmel
1 Teelöffel frische Zitronensaft
1 Teelöffel Zucker
½ Teelöffel frischer, gemahler schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel Salz
Arbeitsweise: schneiden Sie die Tomaten in vier
große Stücke und entfernen Sie die Kerne von den
Pfefferschoten. Scheiden Sie die Petersilie und die
Schalotten in kleine Stücke. Alle Zutaten in den
Rührbecher geben und 20 Sekunden mixen. Stellen Sie die
Salsa noch eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich der
Geschmack gut vermischt.
Gericht mit Obst “für den Baby” – Imbiss
Zutaten:
1 Apfel
1 Banane
¼ Liter Orangensaft
40 Gramm Zucker
Saft einer halben Zitrone
Arbeitsweise: alle Zutaten im Rührbecher stellen und 20
Sekunden mixen. Kühl servieren.
Kleiner Rosinenkuchen - Nachtisch
Zutaten:
350 Gramm Rosinen, eingeweicht in Rum
5 dl. Milch
3 Eier
75 Gramm geschmolzenes Butter
60 Gramm Zucker
1 Beutel Vanillezucker
75 Gramm Mehl
Arbeitsweise: alle Zutaten, außer die Rosinen, in den
Rührbecher geben und 10 bis 20 Sekunden mixen.
Schmieren Sie eine kleine Backform mit Butter ein und
legen Sie die Rosinen auf den Boden. Gießen Sie die Masse
aus dem Mixer auf die Rosinen. Stellen Sie die Backform 45
Minuten in einen auf 240–260°C vorgeheizten Ofen.
Bananen Milchshake
Zutaten:
3 Bananen
2,5 dl. Sahneeis
2,5 dl. Milch oder Buttermilch
1 Esslöffel Orangensirup
Arbeitsweise: Entfernen Sie die Schale von den Bananen.
Alle Zutaten in den Rührbecher geben und 30 Sekunden
mixen.
Smoothie
Zutaten:
450 Gramm frisches Obst nach wahl
(Brombeeren/Waldbeeren/Erdbeeren/Melone)
Saft von 2 Orangen
das Fruchtfleisch einer ¼ Wassermelone
Eiswürfel