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●
Bandeja para hornear: para asar y asar carne, aves, pescado y otros alimentos. También para
ser utilizado como bandeja de goteo para recoger los goteos de aceite.
● Parrilla de alambre: para tostar, hornear y cocinar en general en cazuelas y sartenes estándar.
● Asa de la bandeja: Le permite levantar la rejilla y la bandeja para hornear cuando están calientes.
● Juego de asador: para preparar un pollo entero, pescado o un trozo grande de carne cuando se
utiliza la función de asador.
●
Asa para asar: le permite quitar el juego de asador y los alimentos cocidos del interior del horno
después de cocinarlos.
CÓMO USAR LA CONVECCIÓN
La cocción por convección combina el movimiento del aire caliente mediante un ventilador que
sopla con las funciones habituales (asar, hornear y tostar). La cocción por convección proporciona
una cocción más rápida en muchos casos que el horno tostador de tipo radiante normal. El
ventilador envía aire caliente suavemente a todas las áreas de la comida, dorando rápidamente,
crujiendo y sellando la humedad y el sabor. Produce una temperatura más uniforme alrededor de los
alimentos mediante el movimiento del aire caliente, de modo que los alimentos se cocinan /
hornean / asan uniformemente en comparación con los puntos calientes y fríos de los hornos
normales. La función de convección permite cocinar / hornear a temperaturas más bajas, lo que
ahorra energía y ayuda a mantener la cocina más fresca. El aire de convección se sobrecalienta y
circula alrededor de los alimentos, por lo que cocina los alimentos significativamente más rápido
que los hornos convencionales.
El ventilador de convección funciona cuando se gira la primera perilla a la función de convección (
)
o Función de convección y asador ( ), puede funcionar con la función de asar, hornear o tostar
por separado.
ADVERTENCIA:
PARA EVITAR EL RIESGO DE LESIONES O
QUEMADURAS, NO TOQUE LAS SUPERFICIES CALIENTES
CUANDO EL HORNO ESTÉ EN USO. UTILICE SIEMPRE
MITCHES PARA HORNO.
PRECAUCIÓN
:
Siempre tenga mucho cuidado al sacar la bandeja para hornear, la
rejilla de alambre o cualquier recipiente caliente de un horno
caliente. U
tilice siempre el asa de la rejilla o un guante de cocina
cuando retire alimentos calientes del horno.
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