INLEDNING
För att du ska få största möjliga glädje av din bakmaskin, ber vi
dig läsa igenom denna bruksanvisning, innan du använder
bakmaskinen första gången. Vi rekommenderar att du spar
bruksanvisningen, om du vid ett senare tillfälle skulle behöve
repetera hur bakmaskinen fungerar.
VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER
•
Läs igenom alla instruktionerna.
•
Bakmaskinens sladdar eller kontakt får aldrig sänkas ner i
någon form av vätska.
•
Var alltid påpasslig om bakmaskinen används i närheten/eller
av barn.
•
Dra ur kontakten ur vägguttaget vid rengöring eller när
bakmaskinen inte används. Bakmaskinen ska svalna före
rengöring.
•
Om apparaten eller sladden har skadats, eller om produkten
inte fungerar som den ska, ska apparaten lämnas till en
fackman för reparation/undersökning, eftersom det krävs
specialverktyg. Använd endast originalreservdelar för att
undvika att bakmaskinen förstörs.
•
Bakmaskinen får endast användas inomhus.
•
Låt inte sladden hänga ut över kanten på ett bord eller
komma i kontakt med varma ytor.
•
Bakmaskinen får inte placeras på eller i närheten av gas- eller
elspis.
•
Se alltid till att det inte finns brännbart material i närheten när
bakmaskinen används.
•
Bakmaskinen får aldrig vara övertäckt när den används.
•
Bakmaskinen får endast användas för vanligt
hushållsändamål.
•
Bakmaskinen blir varm invändigt som en vanlig ugn.
•
Använd endast det tillbehör som hör till maskinen.
•
PÅ GRUND AV ATT BAKMASKINEN BLIR MYCKET HET ÄR
DET VIKTIG ATT INTE STARTA DEN FÖRRÄN
BEHÅLLAREN STÅR I MASKINEN. I ANNAT FALL FINNS
DET RISK FÖR SKADOR PÅ LOCKET.
FUNKTIONER:
Denna bakmaskin har 12 olika funktioner. Välj funktionerna
genom att trycka på Select-knappen.
Vid start visas den förutbestämda tiden: 3.00 = 3 timmar till start.
Bakmaskinen har följande program:
1. BASIC
För bakning av vanligt vitt franskbröd och blandningsbröd. Detta
är det mest använda programmet. Programmet knådar degen 3
gånger. Efter den 2. knådningen hörs en pipsignal från
bakmaskinen. Ljudet signalerar att du nu kan tillsätta ytterligare
ingredienser.
2. FRENCH
För bakning av vanligt vitt franskbröd och blandningsbröd.
Bakmaskinen knådar 2 gånger. Samtidigt jäser och gräddar
degen i längre tid så att brödet får en tjockare skorpa.
3. WHOLE-WHEAT BREAD
För bakning av fullkornsbröd med surdeg och jäst. Bakmaskinen
knådar degen 2 gånger. Den jäser och gräddar längre.
4. QUICK
Samma program som Basic, degen knådas dock endast 2
gånger. Under loppet av den andra jäsningen hörs en pipsignal
som signalerar att ytterligare ingredienser kan tillsättas. Brödet
ska ha kortare jäsningstid och därför blir brödet mindre.
5. SWEET
För bakning av sött bröd. Detta program ger en sprödare yta
tack vare att sockret "bränns".
6. ULTRA FAST 1
Knådar, jäser och gräddar ett litet bröd (750 gr) snabbt
7. ULTRA FAST 2
Knådar, jäser och gräddar ett normalstort bröd (1000 gr) snabbt.
8. DOUGH
För tillberedning av deg som därefter ska formas och gräddas
någon annanstans. Bakbehållaren värms inte upp och Crust
colour-funktion får ej användas.
9. SANDWICH
Gör sandwichbröd
10. JAM
Programmet kan även användas till att göra marmelad av färska
frukter. Det är då viktigt att följa recepten och inte fylla i mer i
maskinen än nämnt i receptet. Om marmeladen svämmar över
och rinner ut över kanten och ned i bakkammaren ska maskinen
omedelbart stängas av. Låt den svalna och rengör den därefter
med en fuktig trasa.
11. CAKE
För tillberedning av söt jästdeg Bakmaskinen knådar degen 2
gånger.
12. BAKE
Används till att grädda en färdig deg. Det finns ingen knåd- eller
jäsfunktion.
Om du ska baka igen precis efter ett avslutat program, kan det
hända att det står H:HH i displayen. Det betyder att maskinen är
för varm. Ta upp bakformen och låt den svalna i 10 minuter.
Därefter är den klar till att baka igen.
När ett bröd har gräddat färdigt har bakmaskinen en "hålla-varm-
funktion". Den verkar i en timme och ger en pipsignal var 5.
minut. Gäller inte programmet DOUGH, som inte använder
värme.
För alla bakprogram gäller att du endast ska lägga
ingredienserna i bakmaskinen och trycka på det önskade
programmet.
INGREDIENSER
Mjöl:
Alla mjölsorter med hög glutenhalt kan användas
Torrjäst:
Jäst används för att få degen att jäsa. Använd endast torrjäst.
Var uppmärksam på att jästen börjar att verka när torrjästen
kommer i kontakt med vatten eller mjölk.
Om du vill använda vanlig jäst ska du först lösa upp jästen med
vätskan innan den hälls i maskinen. Om du använder vanlig jäst
kan du inte tidsinställa maskinen eftersom jäsningen börjar på en
gång.
Socker:
Socker påskyndar jäsningen och tillför sötma och smak. Socker
gör dessutom brödet mjukt och ytan brun.
Torrmjölk:
Torrmjölk framhäver smaken i brödet och ger ett större
näringsinnehåll.
8
SE
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 8
Summary of Contents for MELILLA XBM938
Page 44: ...44 ...
