Howork SM-1520Z Instruction Manual Download Page 7

© copyright    Bangchu Chongqing Electrical appliances Co., ltd

 

cream for decoration. Add the remaining cream to the creamy mixture and stir in briefly using the pulse function. 

Decorate the chocolate cream and serve well cooled. 

Pizza dough, Level 1-4

 

Ingredients

 

400g plain flour, 250ml warm water, 1/2 tsp sugar, 1sacher active dried yeast (about 2-1/2 tsp), 1-1/2 tsp olive oil 

and 1 tsp salt. 

Preparation: 

Put the flour in the bowl. Mix the remaining ingredients in a bowl or jug. Run the mixer at speed 1

-2

, and gradually 

add the liquid. As the ingredients incorporate, and the dough ball becomes more formed, increase the speed to 

3-4

Knead for a couple of minutes on this speed, till the dough ball is smooth. Remove from the bowl and split into 2-4 

pieces. Roll into pizza bases (circles or rectangles) on a floured surface, then lay them on a baking sheet or pizza 

tray. Spread the pizza bases with tomato pur

é

e and add toppings – mushrooms, ham, olives, sun dried tomatoes, 

spinach, artichoke, etc. Top with dried herbs, pieces of mozzarella, and a drizzle of olive oil. Bake in a preheated 

oven at 200

°

C/400

°

F/gas 6 for 15-20 minutes, till the toppings are bubbling and golden brown. 

Basic White Bread, Level 3-6 

Ingredients: 

600g strong white bread flour 1 sachet active dried yeast (about 2

½

  tsp) 345ml warm water 1 tbsp sunflower oil or 

butter 1 tsp sugar 2 tsp salt   

Preparation: 

Use the mixing instructions for pizza dough, then put the dough in a bowl, cover and leave in a warm place till it’s 

doubled in size (30-40 minutes). Remove the dough and punch down to remove air. Knead lightly on a floured 

board, shape it into a loaf, or put it in a tin, cover, and leave in a warm place to rise for another 30 minutes. Bake in 

a preheated oven at 200

°

C/400

°

F/gas 6 for 25-30 minutes, till golden brown and hollow sounding on the bottom.   

Soft Poppy Seed Rolls , Level 1-3 

Ingredients: 

570g strong white bread flour 1 sachet active dried yeast (about 2

½

  tsp) 300ml milk (warmed slightly) 2 eggs (room 

temperature) 1 tbsp sunflower oil 1

½

  tsp sugar 2 tsp salt 75g poppy seeds   

Preparation: 

Mix the milk, eggs, oil, sugar, salt and yeast in a jug or bowl, and leave for 5 minutes. Put the flour and poppy seeds 

in the bowl, and mix at speed 1, gradually adding the liquid, then increase the speed to 2, and mix for five minutes. 

Remove the dough to a floured surface, cut into 8-10 pieces, roll into shape, then put on a greaseproof baking 

sheet. Leave in a warm place till doubled in size. Brush with a little egg or milk, and bake in a preheated oven at 

220

°

C/425

°

F/gas 7 for 20-25 minutes, till golden brown and hollow sounding on the base. 

 

Italian Herb Bread 

Ingredients: 

575g strong white bread flour ,1 sachet active dried yeast (about 2

½

  tsp) ,290ml water 2 tbsp olive oil, 2 tsp sugar 2 

tsp salt, 4 tbsp mixed dried herbs 

Preparation: 

Mix the water, oil, sugar, salt and yeast in a jug or bowl, and leave for 5 minutes. Put the flour and dried herbs in the 

bowl, and mix at speed 1, gradually adding the liquid, then increase the speed to 2, and mix for 5 minutes. Put the 

dough in a bowl, cover and leave in a warm place till doubled in size (20-30 minutes). Put on a floured surface, 

knead gently to knock out the air, then shape, put on a baking sheet, and leave in the warm till doubled in size. 

Bake in a preheated oven at 200

°

C/400

°

F/gas 6 for 25 minutes or till golden brown and hollow sounding on the 

bottom. 

Coffee & Brandy Ice Cream, Level 5-6 

Ingredients: 

3 eggs 75g caster sugar, 300ml single cream 2 tbsp instant coffee powder, 300ml double cream 2

½

  tbsp brandy. 

Summary of Contents for SM-1520Z

Page 1: ...copyright Bangchu Chongqing Electrical appliances Co ltd Stand Mixer SM 1520Z Instruction Manual copyright Bangchu Chongqing Electrical appliances Co ltd...

Page 2: ...ified person and with a cable of the same type Use only original spare parts Pay careful attention to the following Special Safety Instructions Children and Frail Individuals In order to ensure your c...

Page 3: ...ng installed all the necessary accessories Overview of the Components Main Components and Standard Accessories 1 Output shaft 6 Dough hook 2 Rise knob 7 Beater 3 Speed knob 8 Whisk 4 Power Cord 9 Pot...

Page 4: ...arm using the rise knob 2 FIG6 7 Insert the mains plug into a properly installed safety power socket 8 Switch the machine using the speed knob to a speed between 1 and 6 corresponding to the mixture 9...

Page 5: ...the socket Check if the rise button spring back in place Check if the machine works continuously more than 20 minutes and wait until the motor cool down 2 Noise in the mixing bowl when working the acc...

Page 6: ...0g 100g low fat curds well drained 1 tsp salt For coating 2 tbsp of water Preparation Soak the linseed in 1 8 litre of lukewarm water Transfer the remaining lukewarm water 1 4 litre into the mixing bo...

Page 7: ...arm place to rise for another 30 minutes Bake in a preheated oven at 200 C 400 F gas 6 for 25 30 minutes till golden brown and hollow sounding on the bottom Soft Poppy Seed Rolls Level 1 3 Ingredients...

Page 8: ...y fold in the remaining sugar with a metal spoon Line a baking sheet and spoon or pipe the meringue mixture into ovals Sprinkle with the remaining sugar A and put on the lowest shelf of a cool oven 12...

Reviews: