Hotpoint MC 057 AX0, Operating Instructions Manual

Page: 13 / 140

13
it
di esecuzione e i relativi limiti quantitativi, per essere
poi in grado di eseguire autonomamente e senza
difficoltà le proprie varianti di ricetta.
Funzione Robot
La rotazione del motore, con regolazione da 1 a 10,
prevede velocità molto basse, ideali per la
mescolatura durante la cottura, e velocità alte, che
garantiscono le funzioni tipiche dei robot da cucina /
frullatori. L’impostazione di velocità 1 aziona il motore
a intermittenza alla minima velocità;
si consiglia di utilizzare questa impostazione
per la preparazione di carni, ad esempio brasati
o spezzatini, o in generale cibi per i quali non è
necessario un mescolamento continuo.
L’azionamento ad impulsi del motore (funzione
PULSE) è utile per avere un controllo migliore del trito
o per incorporare più aria in certe lavorazioni.
Per alimenti particolarmente duri la dimensione
massima degli alimenti da inserire nel recipiente è
Accessorio Velocità Funzione Note
Pala
Mescolatrice
1-3
Per mescolare delicatamente i cibi durante la cottura
senza rovinarli o sminuzzarli (riso,funghi, verdure, ecc)
Non utilizzare la pala mescolatrice oltre la
velocità 5 o pulse per evitare schizzi ed
eccessive vibrazioni
4-5 Per emulsionare e amalgamare salse e lavorazioni varie
Lama Inox
4-5 Per impastare basi morbide per torte, pastella, ecc.
6-8 Per tritare alimenti vari
Utilizzare con tappo dosatore correttamente
inserito per evitare schizzi
9-10 Per tritare grossolanamente alimenti secchi (parmigiano,
biscotti, pane secco)
9-10
Per frullare/omogeneizzare grossolanamente alimenti
semi liquidi
Pulse Per tritare alimenti vari tenendo sotto controllo il lavorato
Per dare volume alla lavorazione
Lama Seghettata
Tritaghiaccio
6-10
Pulse
Per tritare ghiaccio, frutta congelata o basi per gelato
Utilizzare con tappo dosatore correttamente
inserito per evitare schizzi
Funzione Cottura
La regolazione della temperatura permette la cottura
dei diversi alimenti alla corretta temperatura, in modo
più preciso rispetto alla cottura tradizionale in pentola.
La temperatura è regolabile da un minimo di 37°C,
temperatura corporea ideale per l’alimentazione dei
bambini, ad un massimo di 100°C, per garantire
l’ebollizione e la cottura a vapore.
l’apparecchio non è adatto per friggere.
controllare sempre la temperatura del cibo
preparato prima di consumarlo o farlo
consumare ad un bambino.
La cottura viene generalmente abbinata alla rotazione
della pala mescolatrice o della lama inox per garantire
un’azione di mescolatura che impedisce ai cibi di
attaccarsi sul fondo durante la cottura.
indicativamente di 1,5 cm per lato (circa un dado da
cucina o una zolletta di zucchero). Gli alimenti più
morbidi (frutta, verdura) possono essere inseriti in
pezzi più grossi.
L’apparecchio non è adatto a tritare alimenti
troppo duri (caffè, cereali, ecc.), a polverizzare e
a impastare alcune ricette a base di farina (pane,
pizza, pasta e pasta frolla).
Non utilizzare la lama inox per tritare ghiaccio o
alimenti congelati per non rovinarne l’affilatura:
utilizzare l’apposita lama seghettata tritaghiaccio,
utilizzando ingredienti non troppo congelati, che
vanno tolti dal congelatore 10/15 minuti prima della
lavorazione.
Gli accessori dedicati alla funzione robot sono la
pala mescolatrice, la lama inox e la lama seghettata
tritaghiaccio, da utilizzare nel seguente modo: