background image

10

GB

Gas

 

Fig.1

wok 

 

Ø 20-32

fast 

 

Ø 20-26

auxiliary 

Ø 10-14

Maintenance Gas/Electrical 

Prior to any operation, disconnect the appliance from 
the electrical system. For long-life to the equipment, a 
general cleaning operation must take place periodically, 
bearing in mind the following: 
-  the  glass,  steel  and/or  enamelled  parts  must  be 

cleaned  with  suitable  non-abrasive  or  corrosive 
products (found on the market). Avoid chlorine-base 
products (bleach, etc.); 

-  avoid  leaving  acid  or  alkaline  substances  on  the 

working area (vinegar, salt, lemon juice, etc.). 

-  the wall baffle and the small covers (mobile parts of 

the burner) must be washed frequently with boiling 
water  and  detergent,  taking  care  to  remove  every 
possible  encrustation.  Dry  carefully  and  check  that 
none of the burner holes is fully or partially clogged; 

-  the  stainless  steel  grids  of  the  working  area,  after 

having been heated, take on a bluish tint which does 
not deteriorate the quality. To bring colour back to its 
original state, use a slightly abrasive product. 

N.B.  - 

Cleaning  of  the  taps  must  be  carried  out  by 

qualified personnel, who must be consulted in case of 
any functioning anomaly. Check periodically the state 
of conservation of the flexible gas feed pipe. In case of 
leakage, call immediately the qualified technicians for 
its replacement. 

DO NOT USE STEAM CLEANERS

Installation

All  the  operations  concerned  with  the  installation 
(electrical  and  gas  connections,  adaptation  to  type  of 
gas, necessary adjustments, etc.) must be carried out by 
qualified technicians, in terms with the standards in force. 
For specific instructions, kindly read the part reserved for 
the installation technician.

Use

 

Gas burners (Fig. 1-3). 

The ignition of the gas burner is carried out by putting a 
small flame to the upper part holes of the burner, pressing 
and rotating the corresponding knob in an anti-klockwise 
manner, until the maximum position has coincided with 
the  marker.  When  the  gas  burner  has  been  turned 
on, adjust the flame according to need. The minimum 
position is found at the end of the anticlockwise rotation 
direction. In models with automatic ignition, operate the 
knob as described above, pressing simultaneously, the 
corresponding push button. For models with automatic/ 
simultaneous (with one hand) ignition, it is sufficient to 
proceed as described above using the corresponding 
knob. The electric spark between the ignition plug and 
the  burner  provides  the  ignition  of  the  burner  itself. 
After ignition, immediately release the push-button and 
adjust the flame according to need. For models with a 
thermoelectric safety system, the burner is ignited as in 
the various cases described above, keeping the knob 
fully pressed on the maximum position for approximately 
3/5 seconds. After releasing the knob, make sure the 
burner is actually lit. 

N.B.:

 

-  we  recommend  the  use  of  pots  and  pans  with  a 

diameter matching that of the burner, thus preventing 
the  flame  from  escaping  from  the  bottom  part  and 
surrounding the pot 

-  do not leave any empty pots or pans on the fire 
-  do not use any tools for grill-cooking on Crystal hobs. 

When cooking is finished, it is also a good norm to 
close the main gas pipe tap and/ or cylinder. 

Important 

a)  on floors with thermoelectric protection do not keep 

the ignite button pushed for more than 15 seconds. 
If the burner has not ignited after 15 seconds, open 
the  door  of  the  room  and  wait  at  least  one  minute 
before making a further attempt. 

b) on floors without protection, should the burner flame go 

out close the corresponding gas cock and wait at least 
one minute before making any attempt to ignite it. 

 

Instructions for use

Reviews: