PT 48
T °C
predef.
210
190
230
T °C
intervalo
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
Indicador
de função
Função
(depende do modelo do forno)
LUZ:
Acende a luz do forno
GRELHAR:
Utilizar o grill com a porta fechada. O elemento de
aquecimento superior é utilizado individualmente e a temperatura pode
ser ajustada. É necessário um pré-aquecimento de cinco minutos para
que os elementos fiquem incandescentes. O sucesso é garantido para
grelhados, espetadas e gratinados. As carnes brancas devem estar
afastadas da grelha; o tempo de cozedura é mais longo, mas a carne fica
mais saborosa. É possível colocar carnes vermelhas e filetes de peixe na
prateleira com o tabuleiro de molho por baixo.
G VENTILAÇÃO:
Utilizar o turbo-grill com a porta fechada. O
elemento de aquecimento superior é utilizado com a ventoinha a fazer
circular o ar no interior do forno. O pré-aquecimento é necessário para
carnes vermelhas, mas não para carnes brancas. Ideal para cozinhar
alimentos densos, peças inteiras, tais como lombo de porco assado, aves,
etc. Colocar os alimentos a assar diretamente na prateleira na zona
central, no nível intermédio. Deslizar o tabuleiro de molho por baixo da
prateleira para recolher o molho. Assegurar que os alimentos não estão
demasiado perto da grelha. Virar os alimentos a meio da cozedura.
Aguardar mais dez minutos ao cozinhar vários alimentos em simultâneo.
MÚLTIPLOS NÍVEIS:
É recomendável utilizar este método para aves,
produtos de pastelaria, peixe e vegetais. O calor penetra melhor nos
alimentos e os tempos de cozedura e pré-aquecimento são reduzidos. É
possível cozinhar alimentos diferentes em simultâneo com ou sem a
mesma preparação numa ou mais posições. Este método de cozedura
consiste numa distribuição uniforme do calor e os odores não se misturam.
*Testado de acordo com a EN 60350-1 para fins de declaração de consumo de energia e de classe energética.
180
210
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
3.3 Modos de cozedura
AQUECIMENTO NO FUNDO + VENTILAÇÃO:
O elemento de aquecimento
inferior é utilizado com a ventoinha a fazer circular o ar no interior do
forno. Este método é ideal para pudins de fruta suculentos, tartes, quiches
e pastas. Evita que os alimentos sequem e promove o crescimento de
bolos, pão e outros alimentos cozinhados na parte de baixo. Colocar a
prateleira na posição inferior.
220
50 ÷ MAX
ESTÁTICO:
Utilizam-se os elementos de aquecimento superiores e
inferiores. Pré-aqueça o forno durante cerca de dez minutos. Este método
é ideal para cozer e assar de forma tradicional. Para cozer ou assar carne
vermelha, rosbife, perna de borrego, carne de caça, pão, alimentos
embrulhados em papelotes, folhados. Colocar os alimentos e o respetivo
prato numa prateleira na posição intermédia
*
*
