ASSEMBLY INSTRUCTION
INcsb004_US_CA
800-065_800-065V80
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EN:INSTRUCTION MANUAL
FR:
Manuel d'instructions
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Page 2: ...UCTION OF CONTROL PANEL KEEP WARM MEMORY ENVIRONMENT WARNING DISPLAY FOR THE FIRST USE HOW TO MAKE BREAD SPECIAL INTRODUCTION CLEANING AND MAINTENANCE INTRODUCTION OF BREAD INGREDIENTS INGREDIENTS MEA...
Page 3: ...recommended by the appliance manufacturer and may cause injuries 9 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 10 Do not touch any moving or spinning parts of the machine...
Page 4: ...s Staff kitchen areas in shops offices and other working environments Farm houses By clients in hotels motels and other residential type environments Bed and breakfast type environments 22 The applian...
Page 5: ...e program press the START STOP button for approx 2 seconds then a beep will be heard the working light will be disappear it means that the program has been switched off PAUSE FUNCTION After starting a...
Page 6: ...ading and rise Also used to increase the baking time on selected settings 13 Yogurt Only rising and there are two timing of 6 hours and 8hours to select by pressing the time button COLOR With this but...
Page 7: ...straight to continue the program from the beginning ENVIRONMENT The machine may work well in a wide range of temperatures but there could be a difference in loaf size between a very warm room and a ve...
Page 8: ...until your desired program is selected 6 Press the COLOR button to select the desired crust color 7 Press the LOAF button to select the desired size 650g or 800g 8 Set the delay time by pressing or b...
Page 9: ...ooking thermometer to measure the temperature The water temperature is very critical to the performance of baking If the water temperature is too low the bread will not be rise to expected size if the...
Page 10: ...flour Black wheat flour also named as rough flour it is a kind of high fiber flour and it is similar with whole wheat flour To obtain the large size after rising it must be used in combination with hi...
Page 11: ...should be up to 1 cup Otherwise the yeast is dead or inactive 9 Salt Salt is necessary to improve bread flavor and crust color But salt can also restrain yeast from rising Never use too much salt in a...
Page 12: ...or other ingredients clean the measuring cup thoroughly without any other ingredients 2 Dry measurements Dry measuring must be done by gently spooning ingredients into the measuring cup and then once...
Page 13: ...1 5 tablespoons 18g 2 tablespoons 24g 4 Flour 3 cups 420 g 3 1 2 cups 490 g 6 Yeast 1teaspoons 3g 1teaspoons 3g WHOLE WHEAT BREAD SIZE MATERIAL 700g 900g 1 Water 260ml 260g 340ml 340 g 2 Oil 2 tablesp...
Page 14: ...1 5 teaspoon DOUGH SIZE MATERIAL 1 Water 360ml 360g 2 Oil 2 tablespoons 24g 3 Salt 1 5 teaspoons 10g 4 Refined flour 4 cups 560g 5 Sugar 2 tablespoons 24g 6 Yeast 0 5teaspoon s 1 5g CAKE SIZE MATERIA...
Page 15: ...e kneading blade can be easily removed and cleaned The ingredients are not mixed or the bread is not baked correctly Incorrect program setting Check the selected menu and the other settings The START...
Page 16: ...r than the pan and the bread goes down a f The fermentation is too short or too fast owing to the excessive temperature of the water or the baking chamber or to the excessive moistness c h i Heavy lum...
Page 17: ...do not use more than the specified amount of flour reduce all the ingredients by 1 3 f Correct the amount of liquid if ingredients containing water are used the dose of the liquid to be added must be...
Page 18: ...NNEAU DE COMMANDE GARDER AU CHAUD MEMOIRE ENVIRONNEMENT AFFICHAGE D AVERTISSEMENT POUR LA PREMI RE UTILISATION COMMENT FAIRE DU PAIN INTRODUCTION SP CIALE NETTOYAGE ET ENTRETIEN INTRODUCTION D INGR DI...
Page 19: ...avoir plac correctement les ingr dients remplis du moule pain 12 Ne jamais battre le moule pain sur le dessus ou le bord pour enlever la casserole cela peut endommager le moule pain 13 Les feuilles d...
Page 20: ...nts dans les h tels motels et autres environnements de type r sidentiel les environnements de type chambre d h tes 22 L appareil n est pas destin tre actionn au moyen d une minuterie externe ou d un s...
Page 21: ...se fait entendre ce qui signifie que le programme a t arr t Cette fonction permet d viter toute perturbation involontaire du fonctionnement du programme FONCTION DE PAUSE Apr s Le d marrage de la proc...
Page 22: ...la po le pain 10 G teau p trissage levage et cuisson levage avec du soda ou de la poudre p te 11 Sandwich P trissage levage et cuisson du sandwich Pour la cuisson de pain de texture l g re avec une cr...
Page 23: ...ctrique a t interrompue au cours de la fabrication du pain le processus de fabrication du pain sera poursuivi automatiquement dans les 10 minutes m me sans appuyer sur le bouton DEMARRAGE ARRET Si la...
Page 24: ...argarine r sistante la chaleur avant de placer la lame de p trissage afin d viter que la p te ne colle la lame de p trissage 2 Mettez les ingr dients dans la moule pain veuillez garder l ordre mention...
Page 25: ...oujours avec pr caution et utilisez des gants de cuisine 13 Retournez le moule pain sur une surface de cuisson propre et secouez doucement jusqu ce que le pain tombe sur la grille 14 Retirez soigneuse...
Page 26: ...i peuvent tre lav s au lave vaisselle 3 Couvercle et fen tre nettoyez le couvercle l int rieur et l ext rieur avec un chiffon l g rement humide 4 Bo tier essuyez doucement la surface ext rieure du log...
Page 27: ...ioxyde de carbone permet de faire gonfler le pain et de ramollir la fibre interne Cependant la levure reproduction rapide a besoin d hydrates de carbone dans le sucre et la farine comme nourriture 1 c...
Page 28: ...mand d utiliser la tasse mesurer ou cuill re doseuse pour obtenir une quantit pr cise sinon le pain sera largement influenc 1 Pesage d ingr dients liquides L eau le lait frais ou la solution en poudre...
Page 29: ...re caf 3 g II PAIN FRAN AIS MAT RIAU DE TAILLE 700g 900g 1 Eau 280 ml 280g 340 ml 340g 2 Huile 2 cuill res soupe 24g 3 cuill res soupe 36g 3 Sel 1 5 Cuill res soupe 10g 2 Cuill re caf 14g 5 Sucre 1 5...
Page 30: ...soupe 48g 5 Farine 3 tasses 420g 3 1 2 tasses 490g 6 Lait en poudre 2 cuill res soupe 14g 2 cuill res soupe 14g 7 Levure 1 cuill re caf 3 g 1 cuill re caf 3 g VI Sans gluten MAT RIAU DE TAILLE 700g 90...
Page 31: ...0g Water 270 ml 270g 350 ml 350g Beurre ou margarine 1 5 cuill re soupe 2 cuill res soupes Sel 1 5 cuill re caf s 10g 2 cuill res caf s 14g Sucre 1 5 cuill re soupe 18g 2 cuill res soupe 24g Lait sec...
Page 32: ...p tisserie Le fond du pain est coll la lame de p trissage Nettoyez la lame de p trissage et les arbres apr s la cuisson Si n cessaire remplissez la plaque p tisserie d eau chaude pendant 30 minutes pu...
Page 33: ...isson pr c dent Retirez la prise sortez la plaque p tisserie et laissez la refroidir temp rature ambiante Et puis ins rez la prise et recommencez Erreur avec les prescriptio ns Le pain l ve trop vite...
Page 34: ...Pas assez de levure ou de sucre a b Trop de fruits de farine compl te ou d un des autres ingr dients B Farine vielle ou p rim liquides chauds font lever la p te trop rapidement et le pain tombent ava...
Page 35: ...milieu de la farine et mettre dans la levure miett e ou la levure s che vitez de laisser la levure et le liquide entrer en contact direct d N utiliser que des ingr dients frais et correctement conser...
Page 36: ...espectueuse de l environnement Vous pouvez aider prot ger l environnement N oubliez pas de respecter les r glements locaux remettez les quipements lectriques hors usage un centre d limination des d ch...
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