Hitachi R-B330ERU4V, Instruction Manual

Page: 47 / 60

GR - 45 -
Σημείωση: Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, αφού αποψυχθούν, πρέπει να μαγειρεύονται ακριβώς
όπως τα νωπά τρόφιμα. Αν δεν μαγειρευτούν μετά την απόψυξή τους δεν πρέπει ΣΕ ΚΑΜΙΑ
ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ να καταψυχθούν πάλι.
Κρέας και ψάρι Προετοιμασία
Χρόνος
διατήρησης
(μήνες)
Σε θερμοκρ. δωματίου
Χρόνος απόψυξης
-ώρες-
Μπριζόλα Τύλιγμα σε μεμβράνη 6-10 1-2
Αρνίσιο κρέας Τύλιγμα σε μεμβράνη 6-8 1-2
Μοσχάρι για ψητό Τύλιγμα σε μεμβράνη 6-10 1-2
Μοσχάρι σε κύβους Σε μικρά τεμάχια 6-10 1-2
Αρνάκι σε κύβους Σε τεμάχια 4-8 2-3
Κιμάς
Σε συσκευασίες χωρίς χρήση
μπαχαρικών
1-3 2-3
Εντόσθια πουλερικ
ών (τεμάχια)
Σε τεμάχια 1-3 1-2
Μορταδέλα/
λουκάνικο/ σαλάμι Θα πρέπει να συσκευάζεται
ακόμα και αν έχει μεμβράνη
Έως ότου αποψυχθεί
Κοτόπουλο και
γαλοπούλα
Τύλιγμα σε μεμβράνη 7-8 10-12
Χήνα και πάπια Τύλιγμα σε μεμβράνη 4-8 10
Ελάφι, κουνέλι,
αγριογούρουνο
Σε μερίδες 2,5 κιλών και σε
φιλέτα
9-12 10-12
Ψάρια γλυκού
νερού (σολομός,
κυπρίνος, πέστ
ροφα, γατόψαρο)
2
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Μη λιπαρά ψάρια,
πέρκα, καλκάνι,
πησσί
4-8
Λιπαρά ψάρια
(τόνος, σκουμπρί,
γοφάρι, γαύρος)
2-4
Οστρακοειδή Καθαρισμένα και σε σακούλες 4-6
Χαβιάρι
Στη συσκευασία του,
αλουμινένιο ή πλαστικό δοχείο
2-3
Σαλιγκάρια
Σε αλατόνερο, σε αλουμινένιο
ή πλαστικό δοχείο
3
Αφού αφαιρέσετε τα εντόσθια
και τα λέπια, πλύνετε και
στεγνώστε και, αν χρειάζεται,
κόψτε το κεφάλι και την ουρά.
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως
Έως ότου αποψυχ
θούν τελείως