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hestan Campania AGPO33, Use & Care Manual

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hestan Campania AGPO33 Use & Care Manual Download Page 32

©2021 Hestan Commercial Corporation

3

FR

3   NUMÉROS DE MODÈLE
4 

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

4 

DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ

4 

PRÉCAUTIONS AVANT D’UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA

6 

RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR

7 

BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES

7 

EMPLACEMENT ET MONTAGE DU FOUR À PIZZA

8 

INSTALLATION POSE LIBRE

10  INSTALLATION ENCASTRÉ
12  BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ
19  INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE
20   UTILISATION DE VOTRE FOUR À PIZZA
20  NETTOYAGE ET ENTRETIEN
23  GUIDE DE DÉPANNAGE
24  DIAGRAMME SYSTÈME
24  LISTE DES PIÈCES
24 SERVICE
25  GARANTIE LIMITÉE

TABLE DES MATIÈRES

Numéro de Modèle

Description

AGPO33-NG / -LP

FOUR À PIZZA CAMPANIA

TM 

 33 po

NUMÉRO DE MODÈLE

AGPO33

Summary of Contents for Campania AGPO33

Page 1: ...OUTDOOR COOKING CampaniaTM Pizza Oven AGPO33 Use Care Manual Installation Operation...

Page 2: ...HESTAN OUTDOOR MOST POWERFUL VERSATILE AND RELIABLE OUTDOOR COOKING AVAILABLE...

Page 3: ...this or any other appliance READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE INSTALLING OR USING YOUR APPLIANCE TO REDUCE THE RISK OF FIR...

Page 4: ...perfectionist passion Our engineers experimented innovated tweaked and tinkered until they created the most powerful versatile and reliable outdoor products available We pride ourselves on restless i...

Page 5: ...LOCATION AND ASSEMBLING THE PIZZA OVEN 8 FREE STANDING INSTALLATION 10 BUILT IN INSTALLATION 12 GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS 19 LIGHTING INSTRUCTIONS 20 USING YOUR PIZZA OVEN 20 CLEANING AND MAINTE...

Page 6: ...n while under the influence of alcohol or drugs 4 Never use the Pizza Oven in windy conditions If located in a consistently windy area oceanfront mountaintop etc it may be necessary to use some kind o...

Page 7: ...hetic fabrics are highly flammable and should not be worn while cooking 15 Never let pot holders covers or other flammable materials come in contact with or too close to any burner or hot surface unti...

Page 8: ...not use these chemical cleaners on the ceramic deck Clean and perform general maintenance on the Pizza Oven twice a year Watch for corrosion cracks or insect activity See the CLEANING AND MAINTENANCE...

Page 9: ...for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the Standard for Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods CAN CSA B339 as applicable and 2 Provided with a...

Page 10: ...e surface which is non combustible In extreme circumstances the wood could potentially get hot enough to burn Therefore ALL the construction must be non combustible Adjacent walls above the countertop...

Page 11: ...RT CLEARANCE TO COMBUSTIBLE CONSTRUCTION SEE MANUAL PG 8 DIMENSIONS SHOWN WITH LEVELING FOOT AT MIN HEIGHT 31 00 78 7 MIN TOP VIEW NOTE 36 TYPICAL COUNTERTOP HEIGHT USER MAY WANT TO CHANGE THIS TO A M...

Page 12: ...to the gas supply storage and for service if needed Ventilation openings on both sides and rear are also required to safely dissipate gas vapors if there is a leak in the structure See page 8 for det...

Page 13: ...rposes only See notes and cutout dimensions on the next page Factory Built chimney system tube cap must conform to UL Standard 103HT TYPICAL BUILT IN INSTALLATION DIMENSIONS IN ARE IN CM LOCATION OF G...

Page 14: ...as type will result in poor performance and increased risk of damage or injury Gas type and gas consumption BTU per hour for the burner is shown on the rating label affixed to the rear of the unit Ins...

Page 15: ...e gas supply follow the next steps 1 The regulator should be mounted beneath the appliance as shown in this diagram The shut off valve mentioned previously is shown as well Use appropriate hard piping...

Page 16: ...shut off Your Hestan Pizza Oven for use with LP Gas Piped Systems is supplied with a special convertible regulator which MUST BE USED If this regulator needs to be replaced use only the type specifie...

Page 17: ...ced if there is visible damage to either the cylinder or valve If the hose is cut or shows excessive abrasion or wear it must be replaced before using the gas appliance see 5 Contact your Hestan deale...

Page 18: ...QUICK COUPLER OPERATION To connect Bring the hand nut on the regulator over the ACME thread tting on the cylinder valve Turn the hand nut clockwise to engage the threads and tighten until snug The us...

Page 19: ...soap solution of one part liquid detergent and one part water for leak testing purposes Apply the solution to the gas fittings by using a spray bottle a brush or a sponge For LP units always check wit...

Page 20: ...ing from one gas type to another and other factors might affect the burner flames Flames should be blue and stable with no yellow tips LP units will have some yellow tipping There should be no excessi...

Page 21: ...r goes out during operation turn knob to OFF and wait 5 minutes before re lighting 6 Repeat the steps above to re light the pilot until it stays on after releasing the knob 7 If the igniter does not w...

Page 22: ...irectional grain any cleaning with abrasives should be carried out along this grain direction and not across it 5 After use always remove wet cleaning aids such as cloths pads containers from the surf...

Page 23: ...s steel or 11 Hestan signature color finish options The tough powder coating on these panels are commonly used on automotive parts and commercial and residential appliances because of their excellent...

Page 24: ...ir dry 4 DO NOT attempt to remove the ceramic deck or clean in a dishwasher BURNER MAINTENANCE If the burner area needs attention follow these steps please The Pizza Oven must be completely cool BURNE...

Page 25: ...debris Clean the appliance after each use and check for blockages especially at the burner orifices after periods of prolonged non use To maintain the appearance of your Hestan Pizza Oven for many yea...

Page 26: ...model number and serial number information ready This information is shown on the rating sticker affixed to the rear of the appliance Hestan Commercial Corporation 3375 E La Palma Avenue Anaheim CA 92...

Page 27: ...the One Year Limited Warranty the following components have extended warranty coverage as specifically set forth below 1 The Product s stainless steel grill body DiamondCut cooking grates and warming...

Page 28: ...AL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED AND EVEN IF HCC HAS BEEN OF THE LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED AND EVEN IF HCC HAS BEEN ADVISED OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES NO RECOVERY OF ANY KI...

Page 29: ...FOUR PIZZA PLEIN AIR HESTAN LE PLUS PUISSANT POLYVALENT ET FIABLE DISPONIBLE...

Page 30: ...et appareil ou de tout autre appareil LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTI REMENT AVANT D UTILISER LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTI REMENT AVANT D UTILISER L APPAREIL POUR LIMITER LES RISQUES D IN...

Page 31: ...n le gril de plein air Hestan Nos ing nieurs ont exp riment innov ajust et modifi jusqu ce qu ils aient cr les produits de plein air les plus puissants polyvalents et fiables disponibles sur le march...

Page 32: ...ATIVES 7 EMPLACEMENT ET MONTAGE DU FOUR PIZZA 8 INSTALLATION POSE LIBRE 10 INSTALLATION ENCASTR 12 BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L LECTRICIT 19 INSTRUCTIONS D ALLUMAGE 20 UTILISATION DE VOTRE FOUR PIZZA...

Page 33: ...E JAMAIS LAISSER LE FOUR PIZZA SANS SURVEILLANCE EN COURS DE CUISSON 2 Ne pas laisser les enfants seuls ou sans surveillance un endroit o le Four Pizza est en service Ne jamais les laisser s asseoir s...

Page 34: ...oir un extincteur du type ABC port e de la main ne jamais essayer d teindre un feu de graisse avec de l eau ou d autres liquides Ne vaporisez jamais d eau ou d autres liquides sur le plancher en c ram...

Page 35: ...eter vitez les d p ts de graisse sur le plancher en c ramique car ils sont absorb s par le mat riau et provoquent une d coloration et peuvent entra ner de mauvaises odeurs et saveurs qui se transmettr...

Page 36: ...e ce risque prendre les mesures de s curit suivantes 1 Lors du remplissage de la bouteille veiller demander au fournisseur de ne pas la remplir plus de 80 de sa capacit totale 2 Si on dispose d une bo...

Page 37: ...cons quent TOUTE la construction doit tre non combustible Les murs adjacents au dessus du comptoir doivent galement tre non combustibles Si ces surfaces adjacentes sont en mat riau combustible elles...

Page 38: ...NOTE HAUTEUR TYPIQUE DU COMPTOIR DE 36 po L UTILISATEUR PEUT VOULOIR LE CHANGER EN UNE HAUTEUR PLUS CONFORTABLE POUR PLACER LES ARTICLES L INT RIEUR DU FOUR 32 22po 81 8 31 00po MIN 78 7 3 00po 7 6 3...

Page 39: ...nt au gaz Une porte armoire d acc s sous le four est fortement recommand e pour l acc s l alimentation en gaz au stockage et pour l entretien si n cessaire Des ouvertures de ventilation des deux c t s...

Page 40: ...a page suivante Le syst me de chemin e type Factory Built chemin e et chapeau doit tre conforme la norme UL 103HT INSTALLATION ENCASTR TYPIQUE LES DIMENSIONS ENTRE CROCHETS SONT EN CM EMPLACEMENT DE L...

Page 41: ...mentation en gaz incorrect entra nera un rendement m diocre et un risque accru de d g ts mat riels ou de blessures Le type et la consommation BTU h de gaz pour de br leur est indiqu sur la plaque sign...

Page 42: ...pour cet appareil Pour connecter l alimentation en gaz proc der comme suit 1 Le d tendeur doit tre mont sous l appareil comme indiqu sur ce sch ma La vanne d arr t mentionn e pr c demment est galement...

Page 43: ...ntant le Four Pizza est pourvue d un robinet d arr t facile d acc s permettant de couper le gaz en cas d urgence Le Four Pizza Hestan pour utilisation dans un syst me de conduites de GPL est pourvu de...

Page 44: ...ets et les flexibles doivent tre maintenus en bon tat et doivent tre remplac s s il y a des dommages visibles la bouteille ou la robinet Si le flexible est coup ou pr sente une abrasion ou une usure e...

Page 45: ...COLLIER DE BOUTIELLE COUPLEUR RAPIDE CONNEXION QCC TYPE 1 AVEC FILETAGE ACME FONCTIONNEMENT DU COUPLEUR RAPIDE FONCTIONNEMENT DU COUPLEUR RAPIDE Pour connecter Amener l crou main sur le d tendeur sur...

Page 46: ...t liquide et un volume d eau des fins de contr le d tanch it Appliquer de la solution sur les raccords de gaz l aide d un flacon pulv risateur ou d un pinceau Pour les appareils au GPL toujours effect...

Page 47: ...urs peuvent affecter les flammes du br leur Les flammes doivent tre bleues et stables sans pointes jaunes les unit s LP auront une pointe jaune Il ne devrait y avoir aucun bruit excessif ni aucune l v...

Page 48: ...bouton sur OFF et attendez 5 minutes avant de le rallumer 6 R p tez les tapes ci dessus pour rallumer la pilote jusqu ce qu elle reste allum e apr s avoir rel ch le bouton 7 Si l allumeur ne fonctionn...

Page 49: ...nettoyer r guli rement en proc dant comme suit 1 Apr s avoir utilis le Four Pizza et pris les mesures de s curit d crites en d tail plus haut dans ce manuel l essuyer avec un chiffon doux imbib d eau...

Page 50: ...fs Hestan au choix Les peintures en poudre r sistantes appliqu es sur ces panneaux sont commun ment utilis es sur les pi ces automobiles ainsi que sur les appareils lectrom nagers usage commercial et...

Page 51: ...s cher l air 4 N essayez PAS de retirer le plateau en c ramique ou de le nettoyer au lave vaisselle ENTRETIEN DU BR LEUR Si la zone du br leur a besoin d attention suivez ces tapes s il vous pla t Le...

Page 52: ...rechercher toute obstruction en particulier des orifices calibr s de br leurs apr s des p riodes prolong es d inutilisation Pour que le Four Pizza Hestan conserve son aspect pendant de nombreuses ann...

Page 53: ...nel d entretien qualifi Pour localiser un r parateur agr dans la r gion s adresser au concessionnaire Hestan au repr sentant local ou l usine Avant d appeler veiller avoir les num ros de mod le et de...

Page 54: ...ongement de la garantie comme indiqu express ment ci apr s 1 Le corps de gril en acier inoxydable les grilles de cuisson et celle de maintien au chaud DiamondCut les br leurs Trellis Burner en acier i...

Page 55: ...UR AU PRIX D ACHAT DU PRODUIT SANS LIMITER LA PORT E DE CE QUI PR C DE VOUS ASSUMEZ TOUS LES RISQUES ET LA RESPONSABILIT DES PERTES DOMMAGES OU BLESSURES ET D G TS MAT RIELS SUBIS PAR VOUS M MES ET DE...

Page 56: ...mmercial Corporation 3375 E La Palma Ave Anaheim CA 92806 888 905 7463 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE R F RENCE FUTURE 2021 Hestan Commercial Corporation P N 0353...

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