Heartland 9200 Installation And Operating Instructions Manual Download Page 27

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Cooking Guide

Heartland 7200/9200 Cooking Guide

Meat Roasting Guide

Food

Temp (°F)

Time

Rack Position

Whole Chicken

375 °F

40 min/lb

3rd

Chicken Wings

350 °F

20 min

4th

Fish

350 °F

20 min

2nd

Roast

325 °F

35 min/lb

2nd or 3rd

Lamb

325 °F

35 min/lb

2nd

Turkey - unstuffed

325 °F

12-16 min/lb

2nd

Turkey - stuffed

325 °F

15-18 min/lb

2nd

Broiling Guide

Food

Temp (°F)

Time

Rack Position

Steak

Broil

10-15 min

Broil Drawer

Chicken Breast

Broil

30 min

Broil Drawer

Pork Chops

Broil

20 min

Broil Drawer

These times are approximate and should be used in conjunction with a properly placed

meat thermometer.

Baking Guide

Food

Temp (°F)

Time

Rack Position

Sugar Cookies

450 °F

10 min

Any

Oatmeal Cookies

375 °F

13 min

Any

Cake

350 °F

35 min

Any

375 °F

20 min

Any

Fruit/Homemade Pie 375 °F

60 min

3rd

Pie Crust

425 °F

10-12 min

3rd

Pizza

425 °F

17-20 min

1st or 3rd

Rising Crust Pizza

400 °F

20 min

3rd or 4th

Lasagna Fresh

375 °F

60 min

2nd or 3rd

Lasagna Frozen

375 °F

120 min

2nd or 3rd

Brownies

375 °F

30 min

Any

French Fries

475 °F

35 min

3rd

These times are approximate and should be used in conjunction with a properly placed

meat thermometer.

Time to Preheat oven to 350 °F is approximately 6-7 minutes.

Figure 21

Summary of Contents for 9200

Page 1: ...ed by CSA International It has been tested to conform to standard ANSI Z21 1 2007 2010 AGA MARVEL NOTE The oven door thermometer does no sense temperature It is for aesthetics only and is non fuctional CERTIFIED C US 1260 E VanDeinse St Greenville MI 48838 WARNING Improper installa tion adjustment alteration service or maintenance can cause injury or property damage Refer to this manual For assist...

Page 2: ...jury or death WARNING WARNING WARNING For Your Safety DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPOURS OR LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS APPLIANCE Do not use the range as a heater Do not heat unopened glass or metal containers in the oven Avoid the use of aerosol containers near the range Never place pans cookie sheets or roasters directly on the oven bottom use the rack in its lowest posi...

Page 3: ...n is well ventilated keep natural ventilation holes open or install a mechanical device mechanical extractor hood Prolonged intensive use of the appliance may call for additional ventilation for example opening of a window or more effective ventilation for example increasing the level of mechanical ventilation where present WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch...

Page 4: ... obtain warranty service the original purchaser must present the original Bill of Sale Model and Serial number Components repaired or replaced are warranted through the remainder of the original warranty period only 5 The warranty does not cover expense involved in making this appliance readily accessible for servicing 7 Adjustments such as calibrations levelling tightening of fasteners or utility...

Page 5: ...structions 17 Removal of Oven Door 30 Exhaust Hood Safety 17 Broiling 31 Features 18 Broiling Pan 31 Cooking Controls 18 Setup and Trouble Shooting 32 Oven Features 19 Burner Setup and Adjustment 32 Other Features 19 Air Shutter Adjustment 33 Control Panel Layout 20 Oven Burner Assembly 33 Operation 21 Trouble Shooting Guide 34 Top Burner Operation 21 Conversion Kits and Information 35 Oven Cookin...

Page 6: ...et in place Caution metal banding is under tension 4 Carefully lift the closet off the stove and set it aside 5 You are now ready to remove the range from the skid For 30 units have one person at each end stand beside the skid and carefully lift the range by the bottom skirt and a third bending your knees not your back For 48 units have one person at each end and one person stand beside the skid a...

Page 7: ...BLANK ...

Page 8: ...e closet assembly on the carton while your helper steadies the closet peel the closet backing off the gasket and stick one on each bracket Place closet assembly onto stove body See diagram above Line up holes in the bottom foot of the bracket with the holes in the stove top while one person supports the closet fasten the closet brackets to the stove top with machine screws To fasten the splashback...

Page 9: ...cluded with woodstove closets Note maximum run of ducting is 25 linear feet subtract 5 per 90 deg elbow added to the exhaust line and 2 5 per 45 deg elbow Back of closet you are venting outside attach the 3 1 2 x 10 exhaust adaptor with 4 sheet metal screws Fasten your exhaust ducting to the adaptor ...

Page 10: ... of all debris Don t forget to plug in the main power cord and the exhaust hood power cable before the range is in its final position See closet installation instructions 5 To level the range simply adjust the levelling screws with teflon pads located at the bottom of each leg Using a 5 16 8 mm open end wrench turn the adjusting screw clockwise to raise up the corner and counter clockwise to lower...

Page 11: ...N IN THE U S OR THE CANADIAN ELECTRICAL CODE PART I CSA STANDARD C22 1 IN CANADA or YOUR NATIONAL ELECTRICAL CODE Connect the female end of the power cord to the main power male receptacle at the rear of the stove See Page 8 for receptacle locations and Figure 2 for receptacle illustration This range must be plugged into a properly grounded earth receptacle The grounding earth prong must not be re...

Page 12: ...tape Drill bits Sabre saw OR Keyhole saw Materials Required Duct enough to go through wall or attic to outside Elbows as required Roof cap or wall venthood Caulking to seal around duct Sheet metal screws The above are standard parts and are available at any hardware store or heating contractor Figure 4 Exhaust venting options Ventless Installation ...

Page 13: ...o an outside wall If the vent elbows are embedded in the wall the range may be positioned as shown in Figure 5 Page 11 Continue the through the roof with a roof cap Seal with caulking around and under cap or hood Complete your installation by following directions under Ventless Installation 14 36 cm 28 72 cm 29 1 2 75 cm RangeHoodOutlet 3 1 4 x 10 8 cm x 25 cm 66 1 4 169 cm 56 142 cm 36 1 8 92 cm ...

Page 14: ... AT TEST PRESSURES EQUAL TO OR LESS THAN 3 5 KPS 1 2 PSIG The maximum propane natural gas supply inlet must not exceed 14 inches of water column The minimum gas supply inlet should be at least 5 inches of water column for natural gas or at least 11 inches of water column for LP gas 34 86 cm 3 3 4 10 cm 30 76 cm 4 3 4 12 cm 10 25 cm Gas Inlet to Manifold Gas Inlet to Manifold 9200 Gas Inlet Locatio...

Page 15: ... T handle type manual gas valve must be installed in the gas supply line to this appliance in an accessible location Electrical Electrical hookup must be performed by a licensed electrician 120 Volts 60Hz 375 Kw 5 ft 1 5 m power cord included with 3 prong plug Stove must be electrically grounded in compliance with local codes In the absence of local codes with the National Electrical code ANSI NFP...

Page 16: ... Hood female Receptacle Range HoodOutlet 3 1 4 x 10 8 cm x 25 cm 56 142 cm 36 1 8 92 cm 34 86 cm 13 3 4 35 cm 3 3 4 10 cm Model 9200 min 36 91 cm min 18 46 cm 6 clearance to any com bustible side wall 24 61 cm Counter depth 6 16 cm 13 33 cm cabinet depth 15 38 cm 56 142 cm 3 7 8 10 cm 34 86 cm Range Hood Outlet 3 1 2 x 10 1 2 8 9 cm x 26 7 cm Location of stove Gas Oulet Figure 9 Figure 10 30 76 cm...

Page 17: ...nual gas valve must be installed in the gas supply line to this appliance in an accessible location Electrical Electrical hookup must be performed by a licensed electrician 120 Volts 60Hz 375 Kw 5 ft 1 5 m power cord included with 3 prong plug Stove must be electrically grounded in compliance with local codes In the absence of local codes with the National Electrical code ANSI NFPA 70 Latest Editi...

Page 18: ...cm 66 1 4 169 cm Exhaust Hood female Receptacle Power Cord Gas Inlet 1 2 NPT Dimensions Model 7200 6 clearance to any com bustible side wall Range Hood Outlet 3 1 2 x 10 1 2 8 9 cm x 26 7 cm 6 16 cm 24 61 cm Counter Depth 56 142 cm 13 33 cm cabinet depth 21 54cm min 18 46 cm min 36 91 4 cm 5 3 8 14 cm 30 76 c Location of Stove Gas Outlet 481 2 123 cm 1 stove clearance must be measured from the lef...

Page 19: ...d practice to install CO detectors when any gas appliance or furnace is present in the home Please follow manufacturer s recommendations for location and installation of CO detectors Exhaust Hood Safety Caution Do not store items of interest to children in cabinet above the range or on top of range cabinet Children climbing on range to reach items could be seriously injured 1 2 Oven Safety Do not ...

Page 20: ...ht Burners 48 models only front sealed burner is maximum 10 000 BTU 2 93 kW L P 9 000 BTU with simmer of 1000 BTU 3 kW and rear is maximum 8 000 BTU 2 34 kW L P 7 000 BTU with simmer of 600 BTU 2kW one for large jobs one for small easy clean C Left Burners front sealed burner is maximum 10 000 BTU 2 93 kW L P 9 000 BTU with simmer of 1000 BTU 3kW and rear is maximum 8 000 BTU 2 34 kW L P 7 000 BTU...

Page 21: ...storage area I Closet Door the minute minde r exhaust fan control and overhead light switch are concealed behind the closet door J Digital Clock With minute minder K On off switch controls overhead light in exhaust hood L Utensil storage model 7200 only open the drawer to gain access to more storage area M Variable speed control for exhaust fan Switch starts on high when engaged and adjusts down t...

Page 22: ...Control Medium Left Front Burner Control Large Centre Rear Burner Control Medium Centre Front Burner Control Medium Right Rear Burner Control Medium Right Front Burner Control Large Oven Control Left Rear Burner Control Medium Right Rear Burner Control Medium Left Front Burner Control Large Right Front Burner Control Medium Oven Control The operation of the controls are described in the following ...

Page 23: ...il on large amount of food 4 MED Sauté and brown maintain slow boil on large amount of food 3 MED LOW Cook after starting at HI cook with little water in covered pan 2 1 LOW Steam rice cereal maintain serving temperature of most foods For safety reasons always adjust the burner controls so that do not extend beyond the edges of pots pans or other cooking utensils Large pots or other over sized coo...

Page 24: ...Release oven knob this will prevent any further gas from going into the oven Wait at least 1 minute before trying to light oven again If you are still not successful see trouble shooting guide Range Thermostat The temperature in the oven is transmitted to the thermostat by the sensor tube located at the rear of the oven It must always be in position on its mounting clips and should not be bent The...

Page 25: ...unction without electricity therefore pay close attention to any burners in use while electrical power is interrupted Manually Lighting the Oven Burner The oven can be operated safely by lighting the oven burner in the following manner 1 Remove the oven bottom 2 beside the igniter We recommend a barbecue lighter as 3 Push in and hold down the knob continue to hold down the oven knob and select the...

Page 26: ...riority in the display The units are seconds The maximum time is 99 minutes Reset minute minder Press and button together and release button first Signal The signal after time out will stay on 7 min utes if it is not been reset with the but ton Only one touch Signal Sound The sound of the signal can be changed if desired When the display shows the time of day the signal frequency can be selected b...

Page 27: ... times are approximate and should be used in conjunction with a properly placed meat thermometer Baking Guide Food Temp F Time Rack Position Sugar Cookies 450 F 10 min Any Oatmeal Cookies 375 F 13 min Any Cake 350 F 35 min Any 375 F 20 min Any Fruit Homemade Pie 375 F 60 min 3rd Pie Crust 425 F 10 12 min 3rd Pizza 425 F 17 20 min 1st or 3rd Rising Crust Pizza 400 F 20 min 3rd or 4th Lasagna Fresh ...

Page 28: ...y water glass cleaner or nonabrasive cleaner and a soft cloth Avoid abrasive cleaners If any acid based food or liquid such as lemon juice or tomato juice is spilled on the range wipe it at once to prevent staining Note Red appliances only a red wax coating has been added for preparation purposes which may wear off during WARNING When moving range for service or cleaning 1 Disconnect gas line and ...

Page 29: ...ent If spillage has remained on the racks for an extended period more vigorous cleaning with a steel wool soap pad may be required Surface Burners Top burners require little care other than to wipe off the head of each burner If a boil over occurs the burner cap can be easily lifted out so burner port holes can be cleaned in hot soapy water with a soft brush There are no bolts or screws to remove ...

Page 30: ...ak disconnect power to range by unplugging it or removing the fuse from the panel before touching the bulb Replace the bulb Use only a 40 watt oven bulb available at your local hardware store or appliance dealer When cleaning the oven do not touch lens with a wet cloth An exhaust filter is included with your exhaust hood The filter may be cleaned periodically in soapy water The filter should be re...

Page 31: ...en rack all the way to the back until the oven rack slips off the end of the rack support See Then pull rack support ahead slightly to engage the feet with the rack support See To remove reverse assembly procedure Rack Support Removal The oven rack supports are designed to interlock into the oven sides but are easy to remove First remove oven racks then grasping the lower portion of the rack suppo...

Page 32: ...s securely hinged 2 With a hand on each side of the door lift the door slightly and pull out 3 The door weighs about 25 lbs 11 kg so exercise caution when removing the door 4 To replace the door reverse this sequence WARNING Do not sit lean lift or stand on the doors or drawers of this range as pos sible injuries may result 2 and pull out 1 lift door slightly Oven door Upper leg Brass catch Make s...

Page 33: ...n This allows you to keep an eye on your food If the door is closed during broiling the temperature in the oven could reach 500 F causing the oven burner to cycle down to the low position which will affect your broiling time Broiling guide charts in most cookbooks are approximate Your personal experience using the broiler will establish the most desirable cooking time Broiling Pan The broiling pan...

Page 34: ...easily detected by the human nose If in doubt soak each pipe joint with soapy water and look for bubbles Do not use an open flame for testing ii Check that all the controls are operating properly by lighting each of the burners Turn the burn ers on by pushing down and turning counter clockwise Try them at low medium and high set tings iii Check the quality of the flame The top burners should have ...

Page 35: ...rvicing when the oven bottom panel is removed The burner assembly is made up of several components as shown below NOTE Before putting the 7200 9200 Gas Range into service be sure that all the setup procedures recommended in this manual have been completed Air Shutter Adjustment Figure 29 thermocouple burner igniter Oven burner assembly Figure 30 Figure 31 Air Shutter Adjustment oven burner only 10...

Page 36: ...odule with voltmeter replace module Check high voltage wires carefully for loose connections or pinches in the wires if connections are tight replace high voltage wire The igniter is on an eccentric pin so rotating the igniter in its place will bring the igniter closer to the burner base Check all switch lead connections for looseness and wires for damage Push receptacles firmly onto all terminals...

Page 37: ...ion kit The components requiring conversion are 1 the pressure regulator 2 top burner controls 3 oven burner control 4 the top burners 5 oven burner Kits can be ordered from your dealer or directly from AGA Marvel The kits available are 7704 7200 Kit LP Domestic SABAF 7705 9200 Kit LP Domestic SABAF 7706 7200 Kit Nat Domestic SABAF 7707 9200 Kit Nat Domestic SABAF When ordering your kit please inc...

Page 38: ...36 ...

Page 39: ...110 60510 60251 60503 60238 1588 60283 60287 1556 60286 7374 1125 60502 60277 60504 60226 1595 80142 1588 80149 1551 7161 80113 80114 60252 60277 60250 80151 60501 1110 60510 60238 1125 60277 80128 60502 1600 80131 1588 80138 80132 1556 80141 60330 6884 Figure 33 1600 1609 60605 60521 60520 1609 med lrg lrg med lrg med lrg med 6659 6662 6660 6661 6663 60604 7372 ...

Page 40: ...Pan 7793 Manifold Weldment 7200 only 7794 Oven Burner 7797 Oven Rack 8200 Light Socket Housing 8204 Oven Lens 9237 Electronic Minute Minder 60501 Warming Drawer Frame 60502 Oven Door Frame 60503 Rack Storage Door Frame 48 60504 Utensil Drawer Frame 48 60505 Reservoir Front 48 60250 Base leg 60251 48 Base Front Skirt Nickel 60252 30 48 Base Side Skirt 60226 48 Stove Band 60277 30 48 Oven Warning Dr...

Page 41: ...ight 7200 0 0mm Surface adjacent to cook top 9200 0 0mm Surface adjacent to warming oven 0 0mm Cook top to underside of adjacent cabinets 18 457 mm Cook top to underside of cabinets 30 1 4 768 mm Maximum depth of overhead cabinets 13 330 mm Maximum depth of counters 24 610 mm Maximum height of counters 36 914 mm Rear clearance 0 Meets household cooking appliance latest Standard May be vented If ve...

Page 42: ...ated by a qualified elec trician The maximum propane natural gas supply inlet must not exceed 14 inches of water column The minimum gas supply inlet should be at least 5 inches of water col umn for natural gas or at least 11 inches of water column for LP gas Gas services should be checked by a qualified gas technician Figure 34 Figure 35 ...

Page 43: ... porte ne mesure pas a température il n a qu une fonction esthétique INSTRUCTIONS D INSTALLATION ET D UTILISATION POUR LES MODÈLES Fax 616 754 9690 Toll Free Phone 1 800 223 3900 1260 E VanDeinse St Greenville MI 48838 Avertissement Une installation un ajustement une modification un service ou un entretien impropre peut causer des blessures ou des dommages Se référer à ce manuel Pour de l aide ou ...

Page 44: ...nd du four avec du papier aluminium Laisser un espace d au moins 1 po 2 5cm autour des casseroles des poêles ou des plaques à pâtisserie placées dans le four et ceci pour permettre la convection he l air Repos de corpsde gamme sur la base En se déplaçant déplacez vous par la base seulement Pour déplacer la gamme pour le service ou le nettoyage 1 Débranchez le courant électrique 2 Placez la protect...

Page 45: ...installer un dispositif mécanique d aération hotte d aspir ation mécanique Une utilisation intensive et prolongée de l appareil peut nécessiter une aération supplé mentaire comme l ouverture d une fenêtre Pour une aération plus efficace augmenter le réglage du système de ventilation mécanique en place N employez JAMAIS cet appareil comme réchauffeur de l espace pour chauffer ou chauffer la salle F...

Page 46: ...Aga Heartland n est pas responsable des réclamations ni des dommages résultant des défaillances de la cuisinière ou des retards de service indépendants de sa volonté 4 Pour tout service sous garantie l acheteur initial doit présenter la facture originale avec les numéros de modèle et de série Les pièces réparées ou remplacées ne sont garanties que jusqu à la fin de la durée de la garantie original...

Page 47: ...r e h T 3 2 24 Utilisation lors d une panne d électricité 22 25 Allumage manuel des bruleurs de surface 22 26 Allumage manuel du bruleur du four 22 3 2 e i r e t u n i m e g o l r o H 7 2 4 2 n o s s i u c e d e d i u G 8 2 29 Entretien et nettoyage 25 5 2 e n i a l e c r o P 0 3 6 2 r u o f u d e g a y o t t e N 1 3 6 2 e c a f r u s e d s r u e l u r B 2 3 7 2 l e k c i n n e e r u t i n r a G 3...

Page 48: ...tion avant que la cuisinière soit positionnée dans son emplacement final 5 Pour niveler la cuisinière ajuster simplement les vis de nivellement situées à la base de chaque patte À l aide d une clé ouverte de 5 16 po 8 mm tourner la vis de réglage dans le sens des aiguilles d une montre pour élever le coin et dans le sens contraire pour l abaisser Ne pas oublier que les patins en Teflon doivent dép...

Page 49: ...voir Positionnement de la cuisinière page 6 étape 5 Les dégagements dans ce tableau sont aussi indiqués sur la plaque d entrée et sur la reproduction de la plaque signalétique sur la dernière page de ce manuel Voir le diagramme figure 2 Dégagements d installation Surface adjacente à la table de cuisson gauche 7200 1 25mm Surface adjacente à la table de cuisson droite 7200 0 0 mm Surface adjacente ...

Page 50: ...a prise COUPER L ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT DE FAIRE LE SERVICE DE CET APPAREIL Le réceptacle à employer pour cet appareil doit être câblé aux pratiques en matière standard de câblage Branchement électrique de la hotte d évacuation Après que la hotte d évacuation a été installée brancher la fiche spéciale à la cuisinière La prise femelle pour la hotte d évacuation est situé à l arrière de la cu...

Page 51: ...tirée par les filtres et sor tent par l arrière de la hotte dans la cuisine Installer les filtres dans leur emplacement sous le cabinet en retirant les lentilles Puis sur un côté insérer un des filtres dans les rainures l avant et l arrière du cabinet et glisser le en place Répéter ces étapes pour le prochain filtre Installation ventilée outils matériel et dimensions Outils requis pour l installat...

Page 52: ...rant de ne pas couper les montants du mur Pousser la cuisinière en position De l extérieur de la maison mesurez la distance entre le revête ment et la sortie la cuisinière Couper une section de conduit à cette longueur plus 1po 25mm pour l emboîtement dans la tête de sortie Relier la hotte au conduit Calfeutrer l arrière de la hotte et autour du conduit et dans la sortie afin que le calfeutrage so...

Page 53: ... n avez qu à faire courir la conduite de gaz par les entrées défonçables situés à l arrière ou au bas de la cuisinière voir l illustration ci dessous Pour utiliser l une ou l autre des entrées le panneau arrière doit être démonté et l entrée défonçable choisi enlevée Faites courir la conduite par l entrée défonçable et jusqu au collecteur Remontez le panneau arrière à la cuisinière Le modèle 7200 ...

Page 54: ...lonne d eau de 5po au min G P L colonne d eau de 11po au min Conduit souple d un diamètre d au moins 5 8 po Raccordement po NPT Une valve coupée manuelle accessible doit être installée à l ap pareil Le fourneau doit être installé conformément aux codes locaux En l absence des codes locaux avec la norme ANSI électrique nationale Z223 1 de code aux ETATS UNIS ou au Canada avec le CSA B149 1 standard...

Page 55: ...absorbee Hotte Puissance absorbee prise femelle Sortie de la hotte 3 1 4 x 10 8 cm x 25 cm 56 142 cm 36 1 8 92 cm 34 86 cm 13 3 4 35 cm 3 3 4 10 cm Modèle 9200 min 36 91 cm min 18 46 cm 6 dégagement à tout mur latéral combustible 24 61 cm contre pro fondeur 6 16 cm 13 33 cm profondeur de coffret 13 3 4 35 cm 56 142 cm 3 7 8 10 cm 34 86 cm Sortie de la Hotte 3 1 2 x 10 1 2 8 9 cm x 26 7 cm 30 76 cm...

Page 56: ... cm Surface de compteur au dessous des coffrets aériens 30 1 4po 77 cm Bord de gamme au mur combustible de chaque côté 6 po 15 cm Largeur coupée pour le corps principal de la gamme 48 3 4 po 124 cm Profounduer maximale des comptoirs 24 po 61 cm Hauteur 36 po 91 cm Profondeur maximale aérienne de coffret 13 po 33 cm Note Si l unité est installée près d un réfrigérateur il est important qu il y ait ...

Page 57: ...s Modèle 7200 6 dégagement à tout mur latéral combustible Sortie de la Hotte 3 1 2 x 10 1 2 8 9 cm x 26 7 cm 6 16 cm 24 61 cm contre profondeur 56 142 cm 13 33 cm profondeur de coffret 21 1 2 55cm min 18 46 cm min 36 91 4 cm 48 3 4 124cm 5 3 8 14 cm 30 76 cm Endroit de sortie de gaz de fourneau 40 102 cm le cabinet le coupe circuit que minimum inclut 1 2 5cm le dégagement de fourneau doit être mes...

Page 58: ...e un risque d incendie 10 Dans toute maison il est sage d installer des détecteurs de monoxyde de carbone lorsqu il s y trouve un appareil à gaz ou une fournaise Veuillez suivre les instructions du fabricant pour l installation et l emplacement des détecteurs de monoxyde de carbone Sécurité de la hotte d évacuation Précaution Ne pas entreposer des objets qui seraient intéressants pour les enfants ...

Page 59: ... 03 kW au minimum celui arrière à 8 000 BTU 2 34 kW au maximum et à 600 BTU 0 2 kW au minimum L un est idéal pour les gros plats l autre pour les petits plats faciles faciles à net toyer C Brûleurs de gauche le brûleur scellé avant jette une chaleur correspondant à 10 000 BTU 2 93 kW au maximum et à 1000 BTU 0 3 kW au minimum pour le mijotage celui arrière à 8 000 BTU 2 34 kW au maximum et à 600 B...

Page 60: ...il G Grilloir le grilloir est situé sous le four accès facile pour tous vos plats à griller et rôtir H Entreposage supplémentaire modèle 7200 seulement lever et ouvrir la porte en fonte pour plus d espace d entre posage Autres Caractéristiques voir fig 14 I Porte du cabinet le compte minutes commande de la hotte et l interrupteur de lumière sont dissimulés à l arrière de la porte du cabinet J Horl...

Page 61: ...auche avant Grand Bruleur du centre arriere Moyen Bruleur du centre avant Moyen Bruleur de droite arriere Moyen Bruleur de droite avant Grand Bouton de Commande du four Le fonctionnement des boutons de commande sont decrient dans les pages suivantes Modèle 9200 Tableau de Commande et Boutons Bruleur de gauche arriere Moyen Bruleur de droite arriere Moyen Bruleur de gauche avant Grand Bruleur du ce...

Page 62: ...ébullition 4 MOYEN Pour faire sauter dorer ou mijoter une grande quantité de nourriture 3 MOYEN FAIBLE Pour la cuisson après avoir démarré à ÉLEVÉ cuisson avec peu d eau dans une casserole couverte 2 1 FAIBLE Riz céréales à la vapeur maintien de la température de service de la plupart des aliments Pour des raisons de securité ajustez toujours les commandes des brûleurs pour que les flammes ne dépa...

Page 63: ... fois que le four est utilisé la procédure d allumage devra être répéter 2 4 fois afin de faire sortir l air des tuyaux à gaz Si vous n avez pas de flamme en 10 secondes ARRÊTER Relâcher le bouton ceci arrêtera le gaz allant au four Attendre au moins 1 minute avant de recommencer Si vous ne réussissez pas voir le Guide de dépannage Thermostat du four La température dans le four est transmise au th...

Page 64: ...moin du brûleur du four de la façon suivante 1 Enlever le plancher du four 2 Tenir une source de flamme à l avant du brûleur directement à côté du l allumeur Nous recommandons un briquet à barbeque 3 Pousser et tenir le bouton continuer de le tenir et choisissez la température du four désirée 4 Vous devez continuer de pousser le bouton pendant au moins 10 secondes après que le four est allumé pour...

Page 65: ...n fonctionnement le compte minutes est prioritaire dans l affichage Les unités sont des secondes Le temps maximal est 99 minutes Pour annuler le compte minutes Poussez les boutons et ensemble et relâcher le en premier Sonnerie La sonnerie sonnera pendant 7 secondes si elle n a pas été réglée avec le bouton seulement une touche Son de la sonnerie Le son de la sonnerie peut être changer Lorsque l af...

Page 66: ... même temps qu un thermomètre correctement placé de viande Nourriture Temp F Temps Position De Support Biscuits De Suger 450 F 10min Quels Biscuits De Farine d avoine 375 F 13min Quels Gâteau 350 F 35min Quels Petits pains 375 F 20min Quels Fruit Pâté en croûte Fait maison 375 F 60min 3rd Croûte De Pâté en croûte 425 F 10 12 min 3rd Pizza 425 F 17 20min 1st ou 3rd Pizza Se levante De Croûte 400 F ...

Page 67: ...onneuse un nettoyant à verre ou un détergent non abrasif et un linge doux Éviter les détergents abrasifs Si des aliments ou des liquides acides comme du jus de citron ou de tomate sont renversées sur la cuisinière essuyer immédiatement pour prévenir les taches Pour déplacer la cuisinière pour le service ou le nettoyage AVERTISSEMENT LE CORPS DE LA CUISINIÈRE REPOSE SUR UNE BASE LA DÉPLACER SEULEME...

Page 68: ...uvent être nettoyées dans l évier avec une lavette et du détergent Si des éclaboussures sont restées longtemps sur les grilles un nettoyage plus vigoureux avec un tampon d acier saponifié peut être nécessaire Brûleurs de surface Les brûleurs de surface ne nécessitent que peu de soins sauf qu il faut essuyer les calottes Si un débordement se produit on peut facilement enlever la calotte pour en net...

Page 69: ...er s il s y trouve des accumulations de gras qui pourraient causer des incendies et nettoyez le selon ce qui est nécessaire avec de l eau et du savon Remplacement de l ampoule du four et du cabinet Avant de remplacer l ampoule coupez le courant au panneau de fusibles ou de coupe circuit Attendez que le four et l ampoule aient refroidis Dévissez la lentille de l ampoule du four en la tournant dans ...

Page 70: ...e lorsqu elle est posée correctement sur les supports elle a s arrête avant de sortir complètement du four et b ne bascule pas lorsqu on y met des aliments Pour installer la grille mettez les pieds de la grille sur les supports et poussez la vers l arrière lelong des supports voir 1 Poussez la grille tout au fond du four jusqu à ce qu elle dépasse l ex trémité du support de la grille voir 2 Tirez ...

Page 71: ... et accrochez les loquets en laiton aux pattes supérieures de la charnière voir ci dessous Assurez vous que les loquets sont bien accrochés 2 Mettez une main de chaque côté de la porte soulevez celle ci légèrement et tirez 3 La porte pèse environ 17po 8 kg et il faut donc l enlever avec précaution 4 Pour replacer la porte procédez dans l ordre inverse 2 et tirer 1 Soulevez la porte légèrement Port...

Page 72: ...ffet d abaisser le brûleur à feu doux et d allonger le temps de cuisson à l élément de voûte La plupart des tables de temps de cuisson à l élément de voûte sont approximatives C est à l usage que vous pourrez déterminer les temps de cuisson à l élément de voûte qui vous conviennent vraiment Lèchefrite A plaque de la lèchefrite permet l écoulement de la graisse de cuisson dans la lèchefrite elle mê...

Page 73: ...ifier les réglages faible moyen et grand iii Vérifier la qualité de la flamme Les brûleurs du dessus devraient avoir une flamme constante relativement silen cieuse avec un cône bleu aigu 1 2 po 13 mm Il ne devrait pas avoir une flamme orange Le brûleur du four une flamme bleue avec cônes intérieurs de 1 4 po à 1 2 po 6 35 mm à 13 mm Voir figure 28 Si tout est en ordre la cuisson est au gaz Sinon r...

Page 74: ...ir est ajusté en dévissant la vis et en tournant la volet pour permettre à plus ou moins d air dans le tube La position centrale est généralement la bonne Serrer la vis replacer l assemblage et vérifier la disposition de la flamme Assemblage du brûleur du four The oven burner assembly is visible and accessible for servicing when the oven bottom panel is removed The burner assembly is made up of se...

Page 75: ...principale à n importe quel règlage L ampoule du four n est pas dans un endroit convenable L ampoule est couverte de matériaux étrangers i e nettoyeur à four etc Le plancher du four est recouvert de papier aluminium Les plats utilisés sont trop large pour le four réduisant ainsi la circulation d air Vérifier l alimentation en courant de l allumeur avec un voltmètre Remplacer l allumeur Vérifier pr...

Page 76: ...eur à four 4 les brûleurs supérieurs 5 brûleur à four Des kits peuvent être commandés de votre revendeur ou directement du centre Chaque kit contient toutes les pièces exigées pour la conversion aussi bien que des instructions et un outil de déplacement d orfice Les kits disponibles sont En vous commandant le kitplease incluent votre numéro de série pour s assurer le kit correct de conversion vous...

Page 77: ...35 ...

Page 78: ... 7569 7571 7558 7557 7560 7559 7562 7561 7795 1599 1592 60283 60287 1556 60286 7374 60226 60504 60243 60277 60502 1125 60238 60503 60241 60250 60251 60501 60277 1110 60237 60252 60505 60245 7161 7162 1551 60293 1588 1624 1596 60285 60288 1596 80142 1624 1588 80143 1551 7162 7161 60525 60277 1599 80131 1592 80138 80132 1556 80141 7374 80128 60504 60277 1125 60238 60237 60250 80151 60501 1110 80113 ...

Page 79: ...uction soudée Diverse 7200 seulement 7795 Brûleur À Four 7797 Support De Four 8200 Douille Et Logement Légers 8204 Objectif De Four 9237 Minder Minutieux Électronique 60501 Armature De Chauffage De Tiroir 60237 Panneau De Chauffage De Bulle De Tiroir Indiquez La Couleur 60238 Panneau De Bulle De Porte De Four Indiquez La Couleur 60502 Armature De Porte De Four 60503 Armature De Porte De Stockage e...

Page 80: ...t a l p e f f u a h c t e n i b a c u a e t n e c a j d a e c a f r u S Surface de cuisson du coté du dessous des placards adjacents 18 457 mm Surface de cuisson du coté du dessous des placards 30 1 4 768 mm m m 0 3 3 3 1 s u s s e d u d s d r a c a l p s e d e l a m i x a m r u e d n o f o r P m m 0 1 6 4 2 s r o i t p m o c s e d e l a m i x a m r u e d n o f o r P m m 4 1 9 6 3 s r i o t p m o ...

Page 81: ...vice devrait être calculé par un élec tricien qualifié Le maximum de l entrée de l ali mentation du gaz propane ne doit pas excéder 14 po de colonne d eau L entrée d alimentation minimale de gaz doit être au moins 5 po de colonne d eau pour le gaz naturel et au moins 11 po de colonne d eau pour le gaz PL NOTE Le service de gaz devraient être vérifiés par un technicien qualifié de gaz 7200 9200 Fig...

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