Hamilton Beach 70825 Manual Download Page 20

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Food Processing

FOOD

BLADE OR DISC

PROCESS

Apples

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Dicing Assembly

DICE

Baby Foods

Chopping/Mixing Blade

PUREE

Bread Dough

Dough Blade

KNEAD

Cabbages

Shredding Disc

SHRED

Cake Batters

Dough Blade

MIX

Carrots

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Dicing Assembly

DICE

Shredding Disc

SHRED

Cookie Crumbs

Chopping/Mixing Blade

CHOP

Cookie Doughs

Dough Blade

MIX

Cracker Crumbs

Chopping/Mixing Blade

CHOP

Cucumbers

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Dicing Assembly

DICE

Dips/Sauces

Chopping/Mixing Blade

PULSE

Eggs, Hard-Boiled

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Chopping/Mixing Blade

CHOP

Dicing Assembly

DICE

Frozen Desserts

Chopping/Mixing Blade

MIX

Grinding Grains

Chopping/Mixing Blade

CHOP

Hard Cheeses, Parmesan

Cheeses

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Chopping/Mixing Blade

CHOP

Shredding Disc

SHRED

Herbs

Chopping/Mixing Blade

PULSE

Hummus/Chickpeas

Chopping/Mixing Blade

PUREE

Mayonnaises

Chopping/Mixing Blade

MIX

FOOD

BLADE OR DISC

PROCESS

Nut Butters

Chopping/Mixing Blade

CHOP or

PUREE

Nuts

Chopping/Mixing Blade

PULSE

Onions

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Chopping/Mixing Blade

PULSE

Dicing Assembly

DICE

Pepperoni

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Pesto

Chopping/Mixing Blade

CHOP or

PUREE

Pie Crusts/Pastry Dough

Chopping/Mixing Blade

MIX or PULSE

Pizza Dough

Dough Blade

KNEAD

Potatoes

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Dicing Assembly

DICE

Shredding Disc

SHRED

Salad Dressings/

Marinades

Chopping/Mixing Blade

MIX

Salsas

Dicing Assembly

DICE

Smoothies

Chopping/Mixing Blade

PUREE

Soft Cheeses

Chopping/Mixing Blade

CHOP or

PUREE

Soups

Chopping/Mixing Blade

CHOP or

PUREE

Tomatoes

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Dicing Assembly

DICE

Vegetables

Adjustable Slicing Disc

SLICE

Chopping/Mixing Blade

CHOP

Dicing Assembly

DICE

Shredding Disc

SHRED

Whipped Cream

Chopping/Mixing Blade

MIX

Summary of Contents for 70825

Page 1: ...www hamiltonbeach com EE UU o www hamiltonbeach com mx México para ver otros productos de Hamilton Beach o para contactarnos Questions Please call us our friendly associates are ready to help USA 1 800 851 8900 Preguntas Por favor llámenos nuestros amables representantes están listos para ayudar EE UU 1 800 851 8900 MEX 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de ...

Page 2: ... any part is broken 11 Do not use appliance outdoors 12 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 13 Keep hands and utensils away from moving blade and disc while processing food to reduce the risk of severe personal injury and or damage to the food processor A rubber scraper may be used but ONLY when the food processor is not running 14 The blades and discs are shar...

Page 3: ...ical circuit overload do not use another high wattage appliance on the same circuit with this appliance SAVE THESE INSTRUCTIONS 23 The appliance is not intended for commercial professional or industrial use It is designed and built exclusively for household use only 24 Never use appliance for a longer period or with a larger amountof ingredients other than that recommended by appliance manufacture...

Page 4: ...s to work bowl Note that the removable dicing grid will fall out of the dicing disc when turned upside down Handle blades and discs carefully they are very sharp Wash all parts except base in hot soapy water Rinse then dry To order parts US 1 800 851 8900 www hamiltonbeach com Canada 1 800 267 2826 Mexico 01 800 71 16 100 Pour Spout Work Bowl Locking Arm Base Control Panel MAX Fill Line Dicing Cle...

Page 5: ...hilled cheeses Adjustment Post Shredding Disc Dough Blade Chopping Mixing Blade Adjustable Slicing Disc Dicing Cleaning Tool Shredding Disc Use to shred a variety of foods such as chilled cheese carrots cabbage and potatoes Cutting Disc Store dicing assembly in work bowl NOTE The cutting disc and dicing disc must always be used together as one assembly If the lights on the control panel are flashi...

Page 6: ...g blades 4 5 Secure four latches of the dicing disc into place Place lid on bowl so the chute lines up with the handle 2 To insert the dicing assembly lower the dicing disc onto the motor shaft making sure the removable grid is next to the handle Then lower the cutting disc onto the motor shaft until it sits flush to the dicing disc TIP When using the feed chute to dice slice or shred make sure no...

Page 7: ...Hazard Always use food pusher to feed food into the chute Never push food through chute with hands or other objects 13 Use cleaning tool to press food from dicing grid into bowl NOTE Dicing parts are color coded green to remind you to use the medium pusher when dicing and the green cleaning tool to clean out the grid 9 12 Unlatch four metal clips Carefully remove cutting disc 14 Remove dicing disc...

Page 8: ...t Place lid on work bowl TIP Check to make sure no other blades are in the bottom of the work bowl 6 NOTE Unit will not work unless the large food pusher is inserted and the locking arm is snapped into place on the bowl 7 For smaller thinner foods Put large food pusher into place Place food into smaller open tube and use small food pusher to push in food For larger foods Keep large medium and smal...

Page 9: ...art slicing again simply insert the large pusher w WARNING Laceration Hazard Always use food pusher to feed food into the chute Never push food through chute with hands or other objects 10 When finished press STOP and unplug Push locking arm back to unsnap and lower onto counter 12 13 Carefully remove disc from motor shaft using the finger holes 14 11 9 Remove lid ...

Page 10: ...ess STOP and unplug before inserting or removing blades 2 Place work bowl on base with handle facing forward 3 Carefully place disc onto motor shaft Place lid on work bowl so the chute lines up with the handle Raise locking arm up and over bowl and snap into place TIP Check to make sure no other blades are in the bottom of the work bowl 5 For smaller thinner foods Put large food pusher into place ...

Page 11: ...redding Disc cont 9 8 When finished press STOP and unplug 7 Push locking arm back to unsnap and lower onto counter 12 Carefully remove blade from motor shaft using finger holes 11 6 Press SHRED button 13 10 Remove lid ...

Page 12: ...work bowl so the chute lines up with the handle w WARNING Laceration Hazard Handle blade carefully it is very sharp Press STOP and unplug before inserting or removing blades 2 1 Place work bowl on base with handle facing forward Carefully slide blade straight down onto the motor shaft NOTE Operate using only one blade or disc at a time 3 Place food to be chopped mixed in bowl 6 5 Raise locking arm...

Page 13: ...om motor shaft Push locking arm back to unsnap and lower onto counter 12 8 If the lights on the control panel are flashing then the food processor is not assembled correctly Either the locking arm is not in place or the large food pusher is missing When all parts are properly installed the control panel lights will be lit continuously The unit is ready to operate 14 Remove lid ...

Page 14: ...feed food into the chute Never push food through chute with hands or other objects 7 4 Place lid on work bowl so the chute lines up with the handle 2 Place work bowl on base with handle facing forward Carefully slide blade straight down onto the motor shaft NOTE Operate using only one blade or disc at a time 3 6 5 Raise locking arm up and over bowl and snap into place 1 Place food pushers in food ...

Page 15: ...aft Push locking arm back to unsnap and lower onto counter 13 8 If the lights on the control panel are flashing then the food processor is not assembled correctly Either the locking arm is not in place or the large food pusher is missing When all parts are properly installed the control panel lights will be lit continuously The unit is ready to operate 12 Remove lid ...

Page 16: ...ey are easily overprocessed and will become gummy To slice or shred cheese use only firm cheese like Cheddar or Swiss that has been chilled for at least 30 minutes Cheese should be processed immediately after being removed from the refrigerator Soft cheese like mozzarella should be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding The adjustable sli...

Page 17: ...her SANI cycle temperatures could damage your product All removable parts may also be cleaned in the sink with hot soapy water Use caution when washing blades and discs 2 DISHWASHER SAFE 1 w WARNING Electrical Shock Hazard Disconnect power before cleaning Do not immerse cord plug or base in water or any other liquid w WARNING Laceration Hazard Handle blades and discs carefully they are very sharp ...

Page 18: ...ut butter 5 7 minutes 250 g Nuts chopped 20 25 seconds 250 g Onions 5 pulses 10 15 seconds One 3 to 4 inch diameter onion approx 200 g Parmesan cheese 60 75 seconds 140 g Parsley or cilantro 10 pulses 20 30 seconds 20 g Pesto 2 3 minutes 4 cups 210 g basil 1 cup 140 g pine nuts 4 garlic cloves 1 cup 237 ml olive oil 1 cup 110 g grated parmesan cheese 1 tsp 5 ml salt Pie crust or biscuit dough 45 6...

Page 19: ...Eggs 5 10 seconds per egg 1 boiled egg 60 70 g Pepperoni 5 10 seconds per stick 1 stick 227 g Potatoes 5 10 seconds per potato half 1 half 75 80 g Tomatoes 5 10 seconds per tomato half 1 half 90 100 g Dicing Assembly Carrots 5 10 seconds per carrot 2 large approx 140 g Eggs 5 10 seconds per egg 1 boiled egg 60 70 g Onions 5 10 seconds per onion half 1 half approx 100 g Potatoes 5 10 seconds per po...

Page 20: ...dding Disc SHRED Herbs Chopping Mixing Blade PULSE Hummus Chickpeas Chopping Mixing Blade PUREE Mayonnaises Chopping Mixing Blade MIX FOOD BLADE OR DISC PROCESS Nut Butters Chopping Mixing Blade CHOP or PUREE Nuts Chopping Mixing Blade PULSE Onions Adjustable Slicing Disc SLICE Chopping Mixing Blade PULSE Dicing Assembly DICE Pepperoni Adjustable Slicing Disc SLICE Pesto Chopping Mixing Blade CHOP...

Page 21: ...ll working Check it by plugging in a working lamp or other appliance You may have overloaded the circuit and blown a fuse or tripped the circuit breaker Press STOP unplug allow to stand for 15 minutes and then turn back on If none of these suggestions correct the problem DO NOT attempt to repair the unit Call the Customer Service number Unit has a burning smell There may be a residue left on the m...

Page 22: ...se section on page 6 Clips are not latched on dicing assembly Remove lid Latch the four metal clips on dicing assembly Place lid on work bowl and move locking arm up and snapped into place Control panel lights are flashing Either the locking arm or large pusher are not properly in place Press STOP unplug allow to stand for 15 minutes and then turn back on ...

Page 23: ...Fold in apples 5 Using a small scoop about 2 tablespoons 30 ml carefully drop about 6 fritters at a time into the preheated oil 6 Cook 3 to 4 minutes Turn for even browning on both sides 7 Drain on paper towels and dust with confectioners sugar Serve warm Serves 24 Classic Egg Salad Ingredients 12 large hard cooked eggs cooled and peeled 1 2 cup 118 ml mayonnaise 1 4 cup 59 ml sweet pickle relish ...

Page 24: ...ed Serves 6 to 8 Gazpacho Ingredients 1 hot pepper jalapeno or finger hot stem removed 1 garlic clove 1 package 6 oz 17 g fresh basil leaves only 2 pounds 908 g medium tomatoes 1 medium cucumber peeled 1 medium yellow pepper seeded 1 4 medium red onion 1 cup 237 ml tomato juice 1 4 cup 59 ml white vinegar 1 tablespoon 15 ml olive oil 1 tablespoon 15 ml Worcestershire sauce 1 teaspoon 5 ml salt 1 4...

Page 25: ...a rolling boil 4 Stir and pour vinegar mixture evenly between jars Let stand 1 hour or longer to cool to room temperature Cover with lid 5 Refrigerate up to 3 months Serves 32 1 4 cup 59 ml each Sweet Potato Chips Ingredients 1 small sweet potato peeled 1 teaspoon 5 ml olive oil Salt optional Directions 1 Preheat oven to 425 F 218 C Line two cookie sheets with parchment paper 2 Assemble food proce...

Page 26: ...pounds 681 g potatoes peeled 1 small onion 3 large eggs beaten 1 4 cup 59 ml matzo meal or all purpose flour 1 2 teaspoon 2 5 ml black pepper 1 2 cup 118 ml vegetable oil Salt to taste Sour cream Applesauce Directions 1 Assemble food processor with shredding disc Shred potatoes Use paper towels to squeeze shredded potatoes until very dry 2 Remove shredding disc and assemble with chopping mixing bl...

Page 27: ...e water Directions 1 Assemble food processor with chopping mixing blade Combine flour salt and chilled butter pieces in work bowl 2 Pulse the mixture several times JUST until the butter is processed into pea sized pieces Do not overprocess 3 Through small food chute add 1 4 cup 59 ml of ice water and process just until dough begins to come together Add additional ice water if necessary Small butte...

Page 28: ... into a 9 inch 22 9 cm pie plate 4 Bake 8 to 10 minutes or until lightly browned Place on cooling rack and cool completely 5 In medium saucepan over low heat add heavy cream 1 1 2 cups 355 ml mini chocolate chips and remaining 2 tablespoons 30 ml sugar Stir until chocolate is melted and mixture is smooth Pour mixture into a large mixing bowl and refrigerate about 30 minutes or until slightly thick...

Page 29: ... until top is browned and loaf sounds hollow when tapped 190 F 88 C internal temperature Makes 1 loaf Easy Pepperoni Pizza Ingredients 2 1 2 cups 591 ml all purpose flour 1 envelope pizza crust yeast 1 1 2 teaspoons 7 5 ml sugar 1 teaspoon 5 ml salt 1 cup 237 ml very warm water 120 to 130 F 49 54 C 1 4 cup 59 ml vegetable oil 2 3 cup 158 ml pizza sauce 8 ounces 227 g chilled mozzarella cheese 1 sm...

Page 30: ...g mixing blade Add peanutes and pulse until coarsely chopped set aside 3 Remove chopping mixing blade and assemble with dough blade Place butter peanut butter brown sugar egg and vanilla in work bowl Process until blended 4 Gradually add dry ingredients through food chute until blended 5 Add in chopped peanuts and pulse to mix 6 Roll 1 tablespoon size portions of the dough into balls Place on ungr...

Page 31: ...31 Notes ...

Page 32: ...make a warranty claim This warranty is void if the product is used for other than single family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label e g 120V 60 Hz We exclude all claims for special incidental and consequential damages caused by breach of express or implied warranty All liability is limited to the amount of the purchase price Every impl...

Page 33: ... utiliser votre robot culinaire si des pièces sont brisées 11 Ne pas utiliser cet appareil à l extérieur 12 Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir et éviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes 13 Tenir les mains et les ustensiles éloignés de la lame et du disque en mouvement pendant la transformation des aliments pour éviter les blessures graves et les dommages...

Page 34: ...ment mis sous et hors tension par le service public 30 Soyez prudent lorsque vous versez un liquide chaud dans le bol du robot culinaire car il peut éclabousser hors de l appareil en raison de la production d une vapeur soudaine Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique Cet appareil est four...

Page 35: ...bera si le disque est retourné Manipuler la lame et les disques avec soin elles sont très coupantes Laver toutes les pièces sauf le socle à l eau chaude savonneuse Rincer et sécher Pour commander des pièces Canada 1 800 267 2826 Poussoir grand Poussoir moyen Poussoir petit Panneau de commande Base Levier de verrouillage Nettoyeur de coupe en dés Bec verseur Bol Arbre du moteur Joint d étanchéité d...

Page 36: ...fromage froids carottes chou et pommes de terre Utiliser pour faire des cubes de pommes de terre tomates betteraves oignons poivrons carottes et pomme de 1 2 po 1 2 cm Tube d ajustement Disque à râper Lame à pétrir Lame à hacher mélanger Disque à trancher ajustable Nettoyeur de coupes en dés Disque à couper Ranger l assemblage de disques de coupe en dés dans le bol REMARQUE Les disques à couper et...

Page 37: ... et enclencher les quatre languettes du disque de coupe en dés Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l entonnoir soit aligné avec la poignée Soulever le levier de verrouillage par dessus le bol et l enclencher 2 Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l avant Pour installer l assemblage de coupe en dés abaisser le disque de coupe en dés sur l arbre du moteur en s assurant...

Page 38: ...oussoir pour charger les aliments dans l entonnoir Ne jamais introduire d aliments dans l entonnoir avec les mains ou d autres objets 13 REMARQUE Les pièces utilisées pour les coupes en dés sont identifiées en vert et se souvenir d utiliser le poussoir moyen pour les coupes en dés et le nettoyeur de coupes en dés vert pour nettoyer la grille 9 12 Déverrouiller les quatre pinces métalliques Retirer...

Page 39: ...SEIL S assurer qu aucune autre lame ne se trouve au fond du bol 6 REMARQUE L appareil ne fonctionnera pas tant que le levier de verrouillage n est pas enclenché au bol et que le gros poussoir n est pas installé 7 Pour les aliments plus petits et plus minces Mettre le gros poussoir en place Placer les aliments dans le tube ouvert plus petit et utiliser le petit poussoir pour les introduire Pour les...

Page 40: ...isque de déchirures Utiliser toujours le poussoir pour charger les aliments dans l entonnoir Ne jamais introduire d aliments dans l entonnoir avec les mains ou d autres objets 10 Dès que la coupe est terminée appuyer le bouton STOP arrêt et débrancher Pousser le levier de verrouillage vers l arrière pour le déclencher et l abaisser vers le comptoir 12 13 Retirer soigneusement le disque de l arbre ...

Page 41: ...es Appuyer sur STOP arrêt et débrancher avant d installer ou de retirer les lames 2 Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l avant 3 Déposer soigneusement le disque sur l arbre du moteur Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l entonnoir soit aligné avec la poignée Soulever le levier de verrouillage par dessus le bol et l enclencher CONSEIL S assurer qu aucune autre lame ...

Page 42: ...ton STOP arrêt et débrancher 7 Pousser le levier de verrouillage vers l arrière pour le déclencher et l abaisser vers le comptoir 12 Retirer soigneusement le disque de l arbre du moteur en insérant les doigts dans les trous 11 6 Appuyer sur le bouton SHRED râper 13 10 Retirer le couvercle ...

Page 43: ...ière à ce que l entonnoir soit aligné avec la poignée w AVERTISSEMENT Risque de déchirures Manipuler les lames avec soin car elles sont très coupantes Appuyer sur STOP arrêt et débrancher avant d installer ou de retirer les lames 2 1 Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l avant Glisser soigneusement la lame vers le base sur l arbre du moteur REMARQUE Faire fonctionner en utilisant ...

Page 44: ...la lame de l arbre du moteur Pousser le levier de verrouillage vers l arrière pour le déclencher et l abaisser vers le comptoir 12 8 Les témoins du panneau de commande qui clignotent signifient que le robot culinaire est mal assemblé Le levier de verrouillage n est peut être pas en place ou le gros poussoir n est pas installé Lorsque toutes les pièces sont assemblées correctement les témoins seron...

Page 45: ...ts dans l entonnoir Ne jamais introduire d aliments dans l entonnoir avec les mains ou d autres objets 7 4 Mettre le couvercle sur le bol de manière à ce que l entonnoir soit aligné avec la poignée 2 Placer le bol sur la base et la poignée dirigée vers l avant Glisser soigneusement la lame vers le bas sur l arbre du moteur REMARQUE Faire fonctionner en utilisant une seule lame ou un seul disque à ...

Page 46: ...er le levier de verrouillage vers l arrière pour le déclencher et l abaisser vers le comptoir 13 8 Les témoins du panneau de commande qui clignotent signifient que le robot culinaire est mal assemblé Le levier de verrouillage n est peut être pas en place ou le gros poussoir n est pas installé Lorsque toutes les pièces sont assemblées correctement les témoins seront allumés et fixes L appareil est ...

Page 47: ...la texture sera collante Pour trancher ou râper du fromage utiliser seulement un fromage ferme comme le cheddar ou suisse ayant été refroidi pendant au moins 30 minutes Le fromage doit être transformé dès sa sortie du réfrigérateur Les fromages mous comme la mozzarelle devrait être placés au congélateur pendant 30 minutes avant sa transformation pour assurer une fermeté suffisante avant de le râpe...

Page 48: ...ures du cycle SANI peuvent endommager le produit Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées dans l évier et de l eau chaude savonneuse Laver la lame de hacher mélanger et le disque de trancher râper avec prudence 2 1 w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique Débrancher la fiche avant de nettoyer Ne pas immerger le cordon la fiche ou la base dans l eau ou tout autre liquide w AVERTISSEMENT Ris...

Page 49: ...à 7 minutes 250 g Noix hachées 20 à 25 secondes 250 g Oignons 5 impulsions 10 à 15 secondes Un oignon de 3 à 4 po 8 à 10 cm environ 200 g Fromage parmesan 60 à 75 secondes 140 g Persil ou coriandre 10 impulsions 20 à 30 secondes 20 g Pesto 2 à 3 minutes 4 tasses 210 g de basilic 1 tasse 140 g de noix de pin 4 gousses d ail 1 tasse 237 ml d huile d olive 1 tasse 110 g de fromage parmesan râpé 1 c à...

Page 50: ...0 à 70 g Pepperoni 5 à 10 secondes par bâtonnet 1 bâtonnet 227 g Pommes de terre 5 à 10 secondes par 1 2 pomme de terre Une demie 75 à 80 g Tomates 5 à 10 secondes par 1 2 tomate Une demie 90 à 100 g Assemblage de disque pour coupe en dés Carottes 5 à 10 secondes par carotte 2 grosses env 140 g Œufs 5 à 10 secondes par œuf 1 œuf bouilli 60 à 70 g Oignons 5 à 10 secondes par 1 2 oignon Une demie en...

Page 51: ...SE Houmous pois chiches Lame à hacher mélanger PURÉE PUREE Mayonnaises Lame à hacher mélanger MÉLANGER MIX ALIMENT LAME OU DISQUE TRANSFORMATION Beurres de noisettes Lame à hacher mélanger HACHER ou PURÉE CHOP ou PUREE Noix Lame à hacher mélanger IMPULSION PULSE Oignons Disque à trancher ajustable TRANCHER SLICE Lame à hacher mélanger IMPULSION PULSE Assemblage de disque pour coupe en dés COUPER E...

Page 52: ...ercle sur le bol en s assurant d aligner le bec verseur du couvercle avec le bec verseur du bol L appareil est équipé d un dispositif de réinitialisation thermique comme indiqué sur le cordon d alimentation Est ce que la prise est fonctionnelle Vérifier son fonctionnement avec une lampe ou un autre appareil Le circuit a probablement été surchargé et fait sauter un fusible ou déclenché un disjoncte...

Page 53: ...sselle Le couvercle ne se ferme pas correctement sur le bol Assemblage de disque pour coupe en dés mal installé Consulter le chapitre d utilisation à la page 37 Les pinces ne sont pas enclenchées sur l assemblage de disque pour coupe en dés Enclencher les quatre pinces métalliques sur l assemblage de disque pour coupe en dés Placer le couvercle sur le bol et relever le levier de verrouillage jusqu...

Page 54: ...er les pommes en pliant 5 Avec une petite cuillère environ 2 c à table 30 ml faire tomber délicatement environ six beignets à la fois dans l huile chaude 6 Cuire de 3 à 4 minutes Retourner pour faire brunir uniformément sur les deux côtés 7 Égoutter sur des essuie tout et saupoudrer avec le sucre de confiserie Servir chaud Portions 24 Salade aux œufs classique Ingrédients 12 gros œufs cuits durs r...

Page 55: ...Portions 6 à 8 Gaspacho Ingrédients 1 piment fort jalapeno ou cayenne sans la tige 1 gousse d ail 1 paquet de basilic frais 0 6 oz 17 g feuilles seulement 2 lb 908 g de tomates moyennes 1 concombre moyen pelé 1 poivron jaune égrené 1 4 d oignon rouge moyen 1 tasse 237 ml de jus de tomate 1 4 tasse 59 ml de vinaigre blanc 1 c à table 15 ml d huile d olive 1 c à table 15 ml de sauce Worcestershire 1...

Page 56: ...égale du vinaigre dans les 8 pots Laisser refroidir pendant 1 heure ou plus jusqu à la température ambiante Couvrir avec le couvercle 5 Se garde au réfrigérateur jusqu à 3 mois Portions 32 1 4 tasse 59 ml chaque Croustilles de patates douces Ingrédients 1 petite patate douce pelée 1 c à thé 5 ml d huile d olive Sel facultatif Instructions 1 Préchauffer le four à 425 F 218 C Couvrir deux plaques à ...

Page 57: ...os œufs battus 1 4 tasse 59 ml de chapelure matzo ou de farine tout usage 1 2 c à thé 2 5 ml de poivre noir 1 2 tasse 118 ml d huile végétale Sel au goût Crème sure Compote de pommes Instructions 1 Assembler le robot culinaire avec le disque à râper Râper les pommes de terre Utiliser des essuie tout pour assécher le plus possible les pommes de terre 2 Retirer le disque à râper et installer la lame...

Page 58: ...ructions 1 Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher mélanger Combiner la farine le sel et les morceaux de beurre froids dans le bol 2 Impulser plusieurs fois JUSQU À ce que le beurre ait la taille de petits pois Éviter de trop transformer 3 Installer le petit poussoir ajouter 1 4 tasse 59 ml d eau froide et transformer jusqu à ce que la pâte se forme Ajouter les 2 cuillères à table d eau...

Page 59: ...oit légèrement dorée Déposer sur une grille et laisser complètement refroidir 5 Dans une casserole moyenne chauffer la crème épaisse à intensité faible avec 1 1 2 tasse 355 ml de pépites de chocolat miniatures et les 2 c à table 30 ml de sucre restant Mélanger et faire fondre le chocolat jusqu à ce que la texture soit lisse Verser le mélange dans un grand bol et réfrigérer environ 30 minutes ou ju...

Page 60: ...x lorsque frappé température interne de 190 F 88 C Rendement 1 pain Pizza au pepperoni facile Ingrédients 2 1 2 tasses 591 ml de farine tout usage 1 sachet de levure pour croute à pizza 1 1 2 c à thé 7 5 ml de sucre 1 c à thé 5 ml de sel 1 tasse 237 ml d eau très chaude 120 à 130 F 49 à 54 C 1 4 tasse 59 ml d huile végétale 2 3 tasse 158 ml de sauce à pizza 8 oz 227 g de fromage froids mozzarella ...

Page 61: ... pour hacher grossièrement Réserver 3 Retirer la lame à hacher mélanger et assembler avec la lame à pétrir Mettre le beurre le beurre d arachide la cassonade l œuf et la vanille dans le bol Transformer pour bien mélanger 4 Ajouter graduellement les ingrédients secs par l entonnoir et bien mélanger 5 Ajouter les arachides hachées et impulser pour mélanger 6 Faire des portions de 1 c à table 15 ml e...

Page 62: ...62 Notes ...

Page 63: ...nnule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l appareil est soumis à toute tension ou forme d onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l étiquette par ex 120 V 60 Hz Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite Toute responsabi...

Page 64: ...roporcionado para información sobre examinación reparación o ajuste 10 El uso de aditamentos no recomendados o vendidos por el fabricante del aparato puede causar fuego descarga eléctrica o lesión 11 No use su procesador de alimentos si alguna pieza está quebrada 12 No use el aparato en exteriores 13 No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o barra o toque superficies calientes 14 M...

Page 65: ...nchufe del tomacorriente Para desconectarlo agarre el enchufe y retire del tomacorrientes Nunca tire el cable de alimentación 23 Asegúrese de poner el interruptor en posición de APAGADO después de cada uso Siempre use los empujadores para vaciar el ducto de alimentos Cuando este método no sea posible desconecte el cable de la toma y desensamble la unidad para remover el resto del alimento 24 El ap...

Page 66: ...chilla y el disco cuidadosamente están muy afilados Lave todas las partes excepto la base en agua caliente y jabonosa Enjuague luego seque Para ordenar partes US 1 800 851 8900 www hamiltonbeach com México 01 800 71 16 100 Empujador de Alimentos Grandes Empujador de Alimentos Mediano Empujador de Alimentos Pequeños Brazo de Bloqueo Base Panel de Control Herramienta de Limpieza para Cortar en Cubos...

Page 67: ...ates remolachas cebollas pimientos zanahorias y manzanas Varilla de Ajuste Caja de Almacenamiento y Piezas Disco Rallador Cuchilla para Amasar Cuchilla Picadora Mezcladora Disco Rebanador Ajustable Herramienta de Limpieza para Cortar en Cubos Disco para Cortar Almacene el montaje para cortar en cubos en el tazón de trabajo NOTA El disco para cortar y el disco para cortar en cubos siempre deben usa...

Page 68: ...4 5 Fije las cuatro trabas del disco para cortar en cubos en su lugar Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar 2 Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante Para colocar el montaje para cortar en cubos baje el disco para cortar en cubos sobre el eje del motor v...

Page 69: ...or de alimento para ingresar alimento en el ducto Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros 13 NOTA Las piezas para corte en cubos tienen un código de color verde para recordarle de utilizar el empujador mediano cuando corte en cubos y la herramienta de limpieza verde para limpiar la parrilla 9 12 Destrabe los cuatro ganchos de metal Con cuidado quite el disco para cor...

Page 70: ...Verifique que no haya otras cuchillas en el fondo del tazón de trabajo 6 NOTA La unidad no funcionará a menos que el empujador de alimentos grande esté colocado y el brazo de bloqueo esté trabado en su lugar en el tazón 7 Para alimentos más pequeños y finos Coloque el empujador de alimentos grande en su lugar Coloque los alimentos en el tubo abierto más pequeño y use el empujador de alimentos chic...

Page 71: ...pujador grande w ADVERTENCIA Peligro de Laceración Siempre use el empujador de alimento para ingresar alimento en el ducto Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros 10 Cuando haya finalizado presione STOP detener y desenchufe Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador 12 13 Con cuidado quite el disco del eje del motor utilizan...

Page 72: ...la unidad antes de colocar o quitar las cuchillas 2 Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante 3 Con cuidado coloque el disco en el eje del motor Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija Levante el brazo de bloqueo sobre el tazón y trábelo en su lugar CONSEJO Verifique que no haya otras cuchillas en el fondo del tazón de tr...

Page 73: ...o presione STOP detener y desenchufe 7 Presione el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador 12 Con cuidado quite la cuchilla del eje del motor utilizando los orificios para dedos 11 6 Presione el botón SHRED rallar 13 10 Quite la tapa ...

Page 74: ...l ducto quede alineado con la manija w ADVERTENCIA Peligro de Laceración Manipule las cuchillas con mucho cuidado son muy filosas Presione STOP detener y desenchufe la unidad antes de colocar o quitar las cuchillas 2 1 Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante Con cuidado deslice la cuchilla en el eje del motor NOTA Haga funcionar utilizando sólo una cuchilla o ...

Page 75: ...ne el brazo de bloqueo hacia atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador 12 8 Si las luces del panel de control están titilando entonces el procesador de alimentos no se encuentra ensamblado correctamente El brazo de bloqueo no se encuentra en su lugar o el empujador de alimentos grande no está colocado Cuando todas las piezas se encuentren instaladas correctamente las luces del panel de co...

Page 76: ...mento en el ducto Nunca empuje el alimento por el ducto usando las manos o objetos otros 7 4 Coloque la tapa sobre el tazón de modo que el ducto quede alineado con la manija 2 Coloque el tazón de trabajo en la base con la manija orientada hacia adelante Con cuidado deslice la cuchilla en el eje del motor NOTA Haga funcionar utilizando sólo una cuchilla o disco por vez 3 6 5 Levante el brazo de blo...

Page 77: ...atrás para destrabarlo y bájelo hacia el mostrador 13 8 Si las luces del panel de control están titilando entonces el procesador de alimentos no se encuentra ensamblado correctamente El brazo de bloqueo no se encuentra en su lugar o el empujador de alimentos grande no está colocado Cuando todas las piezas se encuentren instaladas correctamente las luces del panel de control se encenderán en forma ...

Page 78: ... papas ya que pueden ser fácilmente sobre procesadas y se volverán gomosas Para rebanar o rallar queso use sólo quesos duros como Cheddar o suizo que haya sido enfriado durante por lo menos 30 minutos El queso debe procesarse inmediatamente después de retirarse del refrigerador Los quesos blandos como el mozzarella debe pueden colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para gara...

Page 79: ...Las temperaturas del ciclo SANI pueden dañar su producto Todas las piezas desmontables también pueden lavarse en el fregadero con agua caliente jabonosa Tenga cuidado al lavar la cuchilla picadora mezcladora y el disco para rebanar rallar de corte 2 1 w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica Desconecte la energía antes de limpiar No sumerja el cable el enchufe o la base en agua o en cualquier o...

Page 80: ...uilla de nueces 5 7 minutos 250 g Nueces picadas 20 25 segundos 250 g Cebollas 5 pulsos 10 15 segundos Una cebolla de 3 a 4 pulgadas de diámetro aprox 200 g Queso Parmesano 60 75 segundos 140 g Perejil o cilantro 10 pulsos 20 30 segundos 20 g Pesto 2 3 minutos 4 tazas 210 g de albahaca 1 taza 140 g de piñones 4 dientes de ajo 1 taza 237 ml de aceite de oliva 1 taza 110 g de queso parmesano rallado...

Page 81: ...o 60 70 g Pepperoni 5 10 segundos por unidad 1 unidad 227 g Papas 5 10 segundos por mitad de papa 1 mitad 75 80 g Tomates 5 10 segundos por mitad de tomate 1 mitad 90 100 g Montaje para Cortar en Cubos Zanahorias 5 10 segundos por zanahoria 2 grandes aprox 140 g Huevos 5 10 segundos por huevo 1 huevo duro 60 70 g Cebollas 5 10 segundos por mitad de cebolla 1 mitad aprox 100 g Papas 5 10 segundos p...

Page 82: ...ezcladora PULSE pulsar Hummus garbanzos Cuchilla picadora mezcladora PUREE hacer puré Mayonesas Cuchilla picadora mezcladora MIX mezclar ALIMENTO CUCHILLA O DISCO PROCESO Mantequillas de nuez Cuchilla picadora mezcladora CHOP picar o PUREE hacer puré Frutos secos Cuchilla picadora mezcladora PULSE pulsar Cebollas Disco rebanador ajustable SLICE rebanar Cuchilla picadora mezcladora PULSE pulsar Mon...

Page 83: ...lugar Ver las secciones Cómo utilizar Coloque la tapa sobre el tazón de trabajo asegurándose de alinear el pico vertedor de la tapa con el pico vertedor del tazón de trabajo La unidad cuenta con un dispositivo térmico de reconfiguración como se indica en el cable de energía Está aún funcionando la toma Revísela conectando una lámpara u otro aparato que funcione Puede que haya sobrecargado el circu...

Page 84: ...tos antes de colocarlo en la lavavajillas La tapa no queda nivelada respecto del tazón de trabajo El montaje para cortar en cubos no está instalado correctamente Ver la sección Cómo utilizar en la página 68 Los ganchos no están trabados en el montaje para cortar en cubos Quite la tapa Trabe los cuatro ganchos de metal en el montaje para cortar en cubos Coloque la tapa en el tazón de trabajo y muev...

Page 85: ...ncorpore las manzanas 5 Utilizando una cuchara pequeña alrededor de 2 cucharadas 30 ml con cuidado coloque 6 buñuelos por vez dentro del aceite precalentado 6 Cocine de 3 a 4 minutos Dé vuelta para lograr una cocción pareja en ambos lados 7 Deje escurrir sobre toallas de papel y espolvoree con azúcar impalpable Sírvalos calientes Rendimiento 24 Ensalada de huevo clásica Ingredientes 12 huevos duro...

Page 86: ... Gazpacho Ingredientes 1 pimiento picante jalapeño o serrano sin tallo 1 diente de ajo 1 paquete 6 oz 17 g de albahaca fresca sólo hojas 2 libras 908 g de tomates medianos 1 pepino mediano pelado 1 pimiento amarillo mediano sin semillas 1 4 de cebolla roja mediana 1 taza 237 ml de jugo de tomate 1 4 taza 59 ml de vinagre blanco 1 cucharada 15 ml de aceite de oliva 1 cucharada 15 ml de salsa Worces...

Page 87: ...a sal y pimienta 4 Mezcle y vierta la mezcla de vinagre en forma pareja en los diferentes frascos Deje reposar 1 hora o más para enfriar a temperatura ambiente Cubra con la tapa 5 Refrigere hasta 3 meses Rendimiento 32 1 4 taza 59 ml cada uno Batatas Horneadas Ingredientes 1 batata pequeña pelada 1 cucharadita 5 ml de aceite de oliva Sal a gusto Instrucciones 1 Precaliente el horno a 425 F 218 C R...

Page 88: ... 3 huevos grandes batidos 1 4 taza 59 ml de pan ácimo picado o harina para todo propósito 1 2 cucharadita 2 5 ml de pimienta negra 1 2 taza 118 ml de aceite vegetal Sal a gusto Crema agria Puré de manzana Instrucciones 1 Ensamble el procesador de alimentos con el disco rallador Ralle las papas Utilice toallas de papel para secar las papas ralladas hasta que queden bien secas 2 Quite el disco ralla...

Page 89: ... procesador de alimentos con la cuchilla picadora mezcladora Mezcle la harina la sal y los trozos de mantequilla refrigerada en el tazón de trabajo 2 Presione pulsar varias veces JUSTO hasta que la mantequilla esté procesada en trozos del tamaño de un chícharo No procese de más 3 A través del ducto de alimentos pequeño agregue 1 4 taza 59 ml de agua helada y procese justo hasta que la masa comienz...

Page 90: ... mezcla en forma pareja en un plato para pasteles de 9 pulgadas 22 9 cm 4 Hornee por 8 a 10 minutos o hasta que esté dorada Coloque en una rejilla y deje enfriar por completo 5 En una sartén mediana a fuego bajo agregue crema espesa 1 1 2 tazas 355 ml de trocitos de chocolate y las 2 cucharadas restantes 30 ml de azúcar Mezcle hasta que se derrita el chocolate y la mezcla quede homogénea Vierta la...

Page 91: ...e hueco cuando se lo golpea suavemente temperatura interna de 190 F 88 C Rendimiento 1 hogaza Pizza Fácil de Pepperoni Ingredientes 2 1 2 tazas 591 ml de harina para todo propósito 1 sobre de levadura para pizza 1 1 2 cucharadita 7 5 ml de azúcar 1 cucharadita 5 ml de sal 1 taza 237 ml de agua muy tibia 120 a 130 F 49 54 C 1 4 taza 59 ml de aceite vegetal 2 3 taza 158 ml de salsa para pizza 8 onza...

Page 92: ...r hasta que queden picados en forma gruesa separe 3 Quite la cuchilla picadora mezcladora y ensamble la cuchilla para amasar Coloque la mantequilla la mantequilla de maní el azúcar moreno el huevo y la vainilla en el tazón de trabajo Procese hasta mezclar bien 4 Gradualmente agregue los ingredientes secos a través del ducto de alimentos hasta mezclar bien 5 Agregue los maníes picados y presione pu...

Page 93: ...93 Notas ...

Page 94: ...diagnóstico y reparación todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable po...

Page 95: ...38 Ote Centro MONTERREY 64000 N L Tel 01 81 8343 6700 Jalisco SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 DÍA___ MES___ AÑO___ Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados por favor dirigirse a ...

Page 96: ...Hamilton Beach Brands Inc 4421 Waterfront Drive Glen Allen VA 23060 www hamiltonbeach com 1 800 851 8900 840256802 03 2019 ...

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