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Hamilton Beach 70550R - PROCTOR Silex 350W 2 Speed Food Processor, Use & Care Manual, Page: 4 / 44

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Hints!

• The bowl will hold 8 cups of dry

ingredients or 2 cups of liquid. 
Do not overfill.

• Do not use your food processor 

to crush ice.

• For consistent texture, foods should

be cut into 1-inch cubes before
mincing or chopping with the
Chopping/Mixing Blade.

1.

Food Pusher

2.

Food Chute

3.

Chopping/Mixing Blade 

4.

Bowl 

5.

Rotary Switch

6.

Pulse Button

7.

Base

8.

Motor Shaft

9.

Reversible Slicing/Shredding Disc

10.

Continuous Feed Disc*

11.

Food Gate 

(shows gate with 

short side down and long side down)

12.

Continuous Processing Chute*

* Available on selected models

Parts and Features

Food Pusher in

Food Chute

Bowl with 

Storage Lid*

Oil Dispenser*

Food Gate with

Continuous

Processing Chute*

840135000 Ev00.qxd  3/10/05  10:38 AM  Page 4

Summary of Contents for 70550R - PROCTOR Silex 350W 2 Speed Food Processor

Page 1: ...ANTES DE USAR English 2 USA 1 800 851 8900 Français 18 Canada 1 800 267 2826 Español 35 México 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato Robot culinaire Procesador de alimentos 840135000 Ev00 qxd 3 10 05 10 38 AM Page 1 ...

Page 2: ... come to a full stop before removing cover 15 Be certain cover is securely locked in place before operating appliance 16 To reduce the risk of injury never place cutting blade or disc on base without first putting bowl properly in place 17 Keep hands and utensils away from moving blade and disc while processing food to reduce the risk of severe personal injury and or damage to the food processor A...

Page 3: ...not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over Before First Use Unpack processor Handle Chopping Mixing Blade and Slicing Shredding Disc carefully they are very sharp Wash all parts except base in hot soapy water Rinse then dry These parts can also be placed in dishwasher Processing Tips and Techniques For a uniform consistency when cho...

Page 4: ...ood Pusher 2 Food Chute 3 Chopping Mixing Blade 4 Bowl 5 Rotary Switch 6 Pulse Button 7 Base 8 Motor Shaft 9 Reversible Slicing Shredding Disc 10 Continuous Feed Disc 11 Food Gate shows gate with short side down and long side down 12 Continuous Processing Chute Available on selected models Parts and Features Food Pusher in Food Chute Bowl with Storage Lid Oil Dispenser Food Gate with Continuous Pr...

Page 5: ...ous Processing 1 2 3 4 5 6 BOWL BOL LID COUVERCLE Chop Slice Shred Slice Shred Easy to Use Assembly Guide BOWL BOL BOWL BOL LID COUVERCLE LID COUVERCLE LID COUVERCLE LID COUVERCLE BOWL BOL BOWL BOL 840135000 Ev00 qxd 3 10 05 10 38 AM Page 5 ...

Page 6: ...teeth facing up FOOD MAXIMUM AMOUNT Fruits and vegetables 1 pound or 2 to 3 cups Meats 12 ounces or 11 2 cups cubed Parmesan or Romano cheese 5 ounces cubed Cheddar Jack or Mozzarella cheese 8 ounces cubed For best results do not exceed the following amounts when chopping mincing or pureeing with the Chopping Mixing Blade Using Your Food Processor How to Lock the Bowl Align base and bowl as illust...

Page 7: ... See How to Lock the Cover on page 7 Insert food pusher into food chute 5 Plug in unit and process food The processing speed and time will determine the finished consistency of the food The Pulse button can help you avoid overprocessing Chopping Mixing Blade Motor Shaft How to Operate the Controls The control is conveniently located on top of the base Rotate the knob to select a speed 1 Low or 2 H...

Page 8: ...match stick cut vegetables 1 Make sure the Control Switch is turned to OFF and the unit is unplugged 2 Lock the bowl onto base See How to Lock the Bowl on page 6 3 Put Slicer Shredder Disc on motor shaft with the desired side facing up for either slicing or shredding Lock cover onto bowl See How to Lock the Cover on page 7 4 For continuous processing model insert food gate long side down into lid ...

Page 9: ... unit is unplugged 2 Lock the bowl onto base See How to Lock the Bowl on page 6 3 Put disc shaft onto motor shaft 4 Place the continuous feed disc ribbed side up onto the disc shaft Turn the disc slowly until it drops into position level with top of bowl 5 Select desired side of reversible slicing shredding disc and place that side up on the disc shaft 6 INSERT FOOD GATE WITH SHORT SIDE DOWN INTO ...

Page 10: ...c cloves and hot pepper through the food chute and chop until finely minced Stop processor Add tomatoes cilantro cumin lime juice salt and pepper Pulse until desired texture Add hot sauce if desired Makes 2 to 3 cups Recipes 1 2 cup sour cream 1 4 cup fresh lemon juice 2 tablespoons sugar 2 teaspoons olive oil 1 4 teaspoon cumin Dash cayenne Salt and pepper to taste Dash paprika Pita bread or cut ...

Page 11: ...parsley Drop by spoonfuls size of golf ball onto baking sheet Bake at 450 F for 12 to 15 minutes Makes 4 dozen Potato Leek Soup 3 pounds potatoes peeled 3 to 4 leeks both root and leaf ends trimmed 8 ounces bacon 2 quarts water Using slicer shredder disc slicing side up slice potatoes Remove to large mixing bowl and cover with cold water Set aside Slice leeks To clean leeks place in a colander and...

Page 12: ...cken vegetables to skillet add cashews and water chestnuts Heat through Serve over rice Makes 6 servings 1 4 cup pineapple juice 3 tablespoons soy sauce 1 teaspoon dry mustard 8 ounce can sliced water chestnuts drained 1 cup roasted cashews Cooked rice Lentil Soup 1 2 pound bacon 1 large onion 6 parsnips peeled ends removed cut into 1 inch pieces 8 celery ribs with leaves 6 carrots ends removed In...

Page 13: ... half each of noodles cream cheese mix ture chopped vegetable mixture and spaghetti sauce Repeat layers once Sprinkle with mozzarella Bake covered at 350ºF for 25 minutes Uncover and cook an additional 10 minutes Let stand 10 minutes before serving Makes 8 servings NOTE Mozzarella cheese will shred easier if placed in freezer for one hour before shredding Roasted Sweet Peppers Sausage 1 red bell p...

Page 14: ...er in a large bowl and stir to mix Put butter in a 9x13 inch baking dish and rotate dish to coat Spoon in potato mixture Bake at 375ºF for 1 hour Makes 10 servings Sweet Potato Pudding 1 to 11 4 lb sweet potatoes scrubbed but not peeled and cut to fit food chute 3 cups grated 1 2 cup sugar 1 4 cup maple syrup Using slicer shredder disc shredding side up grate sweet potatoes Remove from work bowl a...

Page 15: ...g Mixing Blade place egg milk muffin mix and corn into work bowl Pulse until JUST mixed Pour batter into greased 8 inch square baking pan Combine onions cheese and sour cream Place small spoonfuls of sour cream mixture on top of batter Bake at 425ºF for 30 to 35 minutes Makes 6 8 servings Baked Pineapple Bread Pudding 12 slices of white bread torn into strips to fit food chute 20 ounce can pineapp...

Page 16: ...For a creamy smooth textured cheesecake bake it in a water bath Tear off a sheet of aluminum foil that extends about 6 inches larger than the springform pan Place springform pan in center of foil and form foil up around the sides This prevents water from leaking into the pan Place the springform pan in a larger pan and fill larger pan with about 11 2 inches of hot tap water Bake as directed Mariss...

Page 17: ...TO THE PURCHASE PRICE PAID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty with respect to the following items that are subject to wear which may be supplied with this product glass parts glass containers cutter strainers blades drip valve seals gaskets clutches and or agitators This warranty extends only to the original consumer purchaser a...

Page 18: ...tement arrêtés avant d enlever le couvercle 15 S assurer que le couvercle est bien verrouillé en place avant de mettre l appareil en marche 16 Pour réduire le risque de blessures ne jamais mettre le couteau ou le disque tranchants sur la base avant d avoir d abord bien mis le bol en place 17 Garder les mains et ustensiles à l écart du couteau et du disque mobiles durant le traitement des aliments ...

Page 19: ...ère fois Retirer le robot culinaire de l emballage Manipuler soigneusement le couteau à couper mélanger et le disque pour trancher hacher ces articles sont très coupants Laver toutes les pièces excepté la base dans de l eau chaude savonneuse Bien rincer et sécher Ces pièces peuvent aussi être lavées au lave vaisselle Conseils et techniques d opération Pour une consistance uniforme lorsqu on coupe ...

Page 20: ...aitement continu 11 Volet de fermeture montre le volet d ouverture côté court vers le bas et côté long vers le bas 12 Goulotte d éjection continue Uniquement sur les modèles sélectionnés Conseils Le bol peut contenir 8 tasses d ingrédients secs ou 2 tasses de liquide Veiller à ne pas trop le remplir Ne pas utiliser le robot culinaire pour broyer de la glace Pour l obtention d une texture consistan...

Page 21: ...ent en continu 1 2 3 4 5 6 Hache Tranche Broie Tranche Broie Guide d assemblage facile BOWL BOL LID COUVERCLE BOWL BOL BOWL BOL LID COUVERCLE LID COUVERCLE LID COUVERCLE LID COUVERCLE BOWL BOL BOWL BOL 840135000 Fv00 qxd 3 10 05 11 30 AM Page 21 ...

Page 22: ... meilleurs résultats ne pas dépasser les quantités suivantes lorsqu il s agit de hacher émincer ou réduire en purée les aliments avec le couteau à couper mélanger ACCESSOIRE VITESSE ALIMENTS Disque pour trancher Basse 1 Concombres pommes champignons légumes pommes de terre chou Haute 2 Légumes en julienne Couteau à Basse 1 Pour hacher les noix émincer couper mélanger les légumes fruits champignons...

Page 23: ...ger les ingrédients ou pour transformer un mélange en purée lisse 1 Vérifier que l appareil est débranché et que le bouton de commande est à la position d arrêt OFF 2 Bloquer le bol sur la base voir Verrouillage du bol page 22 3 Placer le couteau à couper mélanger sur l arbre moteur du robot culinaire au centre du bol Le tourner lente ment jusqu à ce que le couteau tombe en place Manipuler prudemm...

Page 24: ...page 23 4 Pour le modèle à traitement continu insérer le côté long du volet de fermeture dans le couvercle lors pour traiter les aliments dans le bol 5 Couper les aliments pour qu ils passent dans la trémie Bien tasser les aliments dans la trémie Insérer le pous soir dans la trémie Toujours utiliser le poussoir pour faire passer les ali ments dans la trémie NE JAMAIS POUSSER LES ALIMENTS DANS LA T...

Page 25: ... couvercle Voir Verrouillage du couvercle à la page 23 Placer le bol sous la trémie 8 Brancher l appareil et choisir la vitesse Traiter les aliments Vérifier la goulotte d éjection continue fréquemment pour s assurer que l ouverture n est pas blo quée S il y a blocage arrêter l appareil et le débrancher Dégager le blocage ensuite refaire le montage et continuer le traitement REMARQUE Lors de l uti...

Page 26: ...é 3 tasses Hoummos 2 gousses d ail 2 oignons verts partie blanche et moitié de l extrémité verte 15 oz de pois chiches égouttés 1 4 tasse de tahini pâte de sésame mélangé 3 à 4 c à soupe de jus de citron ou de lime Avec le couteau à couper mélanger en place et le robot en marche mettre les gousses d ail et les oignons dans la trémie Ajouter les pois chiches le tahini le jus de citron ou lime l hui...

Page 27: ...ne balle de golf sur une tôle à biscuits Cuire à 450ºF pendant 12 à 15 minutes Quantité 4 douzaines Soupe aux pommes de terre et poireaux 3 lb de pommes de terre pelées 3 à 4 poireaux racine et feuilles coupées 8 oz de bacon 2 pintes d eau Avec le disque pour trancher hacher côté pour trancher vers le haut trancher les pommes de terre Les verser dans un gros bol mélangeur et les recouvrir d eau fr...

Page 28: ... 1 c à soupe de farine Avec le couteau à couper mélanger en place mettre le poulet dans le bol Régler au fonctionnement par pulsations et couper très grossièrement le poulet Sortir le poulet et le mettre de côté Ne pas laver le bol Mettre l ail et le gingembre dans le bol et émincer au réglage par impulsions Ajouter les oignons verts tout le blanc et 2 po des feuilles et couper au réglage par puls...

Page 29: ...e 9 x 13 po Mettre en couches la moitié des pâtes mélange de fromage en crème mélange de légumes hachés et sauce spaghetti Répéter une fois Saupoudrer de mozzarella Cuire couvert à 350ºF pendant 25 minutes Découvrir et cuire 10 minutes de plus Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir Quantité 8 portions REMARQUE La mozzarella est plus facile à râper si on la met au congélateur pendant un...

Page 30: ...ié l oignon le sel et le poivre dans un grand bol et mélanger Mettre le beurre dans un plat de cuisson de 9 x 13 po et bien en recouvrir le fond Avec une cuillère ajouter le mélange de pommes de terre Cuire à 375ºF pendant 1 heure Quantité 10 portions Pouding aux patates douces 1 à 11 4 lb de patates douces frottées mais pas pelées et coupées pour passer dans la trémie 3 tasses râpées 1 2 tasse de...

Page 31: ...n 4 oz de cheddar 1 tasse râpé 1 petit oignon pelé et coupé en quartiers 1 c à soupe de beurre 1 oeuf 1 2 tasse de lait Avec le disque pour trancher hacher côté pour râper vers le haut râper le cheddar et le mettre de côté Avec le couteau à couper mélanger en place mettre l oignon dans le bol et le hacher finement Mettre l oignon haché et le beurre dans un poêlon et cuire à feu moyen à élevé jusqu...

Page 32: ...émiettés Ajouter le beurre fondu dans la trémie et bien mélanger Verser les miettes dans le moule à charnière graissé et les tasser uniformément contre le fond du moule Cuire à 425ºF pendant 10 minutes Sortir du four et laiss er refroidir sur une grille Garniture Avec le couteau à couper mélanger en place verser le fromage à la crème le sucre la farine les oeufs le lait et la vanille dans le bol M...

Page 33: ...itron Les saupoudrer de sucre farine cannelle et noix de muscade Bien mélanger puis mettre les pommes dans un plat de cuisson de 2 pintes non graissé Avec le couteau à couper mélanger en place verser les ingrédients de la garniture dans le bol et régler le robot au fonctionnement par pulsations jusqu à ce que le tout soit bien mélangé Saupoudrer la garniture sur les pommes Cuire à 375ºF pendant 30...

Page 34: ...x accessoires suivants qui s usent et peuvent accompa gner ce produit pièces en verre récipients en verre couteaux tamis lames joints de robinet de vidange joints d étanchéité embrayages et ou agitateurs Cette garantie ne s applique qu à l acheteur d origine et ne couvre pas un vice causé par l abus le mésusage la négligence l usage à des fins commerciales ou tout autre usage non pre scrit dans le...

Page 35: ... muy afilados Manéjelos con cuidado Guárdelos fuera del alcance de los niños 16 Antes de quitar la tapa cerciórese que el disco o la cuchilla se han detenido totalmente 17 Cerciórese que la tapa esté asegurada firmemente en su sitio antes de poner a funcionar el artefacto eléctrico 18 Para reducir el riesgo de lesiones nunca coloque la cuchilla o los discos en la base sin que el tazón esté firmeme...

Page 36: ... pueda tropezar con él accidentalmente Antes del primer uso Saque el procesador de su envoltura Tenga cuidado con la cuchilla para picar mezclar y el disco rebanador rallador ya que están muy afilados Lave todas las piezas excepto la base en agua jabonosa caliente Enjuague y luego seque Estas piezas también se pueden lavar en el lavavajillas Consejos y técnicas para el procesamiento Para obtener u...

Page 37: ...limentos 3 Cuchilla para picar mezclar 4 Tazón 5 Control rotativo 6 Botón de pulso 7 Base 8 Eje motriz 9 Disco reversible rebanador rallador 10 Disco de alimentación continua 11 Puerta de alimentos muestra la puerta con el lado corto hacia abajo y el lado largo hacia abajo 12 Tolva de procesamiento continuo Disponible en modelos selectos Piezas y características Empujador de alimentos en la tolva ...

Page 38: ...to continuo 1 2 3 4 5 6 BOWL BOL LID COUVERCLE Picar Rebanar Rallar Rebanar Rallar Guía de ensambladura de fácil uso BOWL BOL BOWL BOL LID COUVERCLE LID COUVERCLE LID COUVERCLE LID COUVERCLE BOWL BOL BOWL BOL 840135000 Sv00 qxd 3 10 05 10 49 AM Page 38 ...

Page 39: ...A Frutas y verduras 1 libra o entre 2 y 3 tazas 450 g o entre 500 y 750 ml Carnes 12 onzas o 11 2 tazas en cubitos 350 g ó 750 ml Queso parmesano o romano 5 onzas 140 g en cubitos Queso cheddar Jack o mozzarella 8 onzas 225 g en cubitos Para obtener mejores resultados no sobrepase las siguientes cantidades cuando pique triture o haga puré con la Cuchilla para picar mezclar Cómo usar su procesador ...

Page 40: ...ómo trabar la tapa en la pág 40 Inserte el empujador de alimentos en la tolva de alimentos 5 Enchufe la unidad y procese los ali mentos El tiempo de procesamiento determinará la consistencia final de los alimentos El ajuste de Pulse Pulso lo puede ayudar a evitar procesarlo demasiado Cuchilla para picar mezclar Eje motriz Cómo trabar la tapa Alinee la tapa como se muestra coloque la tapa en el taz...

Page 41: ...úrese de que el Interruptor de Control esté en la posición apagada O y que la unidad esté desenchufada 2 Trabe el tazón a la base Consulte Cómo trabar el tazón en la pág 39 3 Coloque el Disco Rebanador Rallador en el eje motriz con el lado deseado mirando hacia arriba para rebanar o rallar Trabe la tapa en el tazón Consulte Cómo trabar la tapa en la pág 40 4 Para el modelo de procesamiento continu...

Page 42: ...rabar el tazón en la pág 39 3 Coloque el eje del disco en el eje motor 4 Coloque el disco de alimentación continua con el lado del reborde hacia arriba en el eje del disco Gire el disco lentamente hasta que encaje en su posición nivele con la parte superior del tazón 5 Elija el lado deseado del disco rebanador rallador reversible y coloque ese lado hacia arriba en el eje del disco 6 INSERTE LA PUE...

Page 43: ...r 01 800 71 16 100 Grupo HB PS S A de C V le otorga a partir de la fecha de compra GARANTÍA DE 1 AÑO Esta garantía ampara todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra Grupo HB PS S A de C V se obliga a reemplazar reparar o reponer cualquier pieza o componente defectuoso proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y re...

Page 44: ... 2T0 hamiltonbeach com proctorsilex com hamiltonbeach com mx proctorsilex com mx PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió Para hacer efectiva la garantía lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más ...

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