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Leche de Soya, Leche de Almendras y Leche
de Arroz
Su extractor de jugo puede utilizarse
para preparar leche de soya, leche de
almendras y leche de arroz. Debe
ponerse en remojo una taza de soya,
almendras o arroz con cuatro tazas
de agua durante 24 a 48 horas en el
refrigerador. Lentamente vierta una
taza de la mezcla por vez en la tolva
de alimentación.
El líquido extraído de la mezcla
remojada es la “leche”.
NOTAS:
• Las almendras deben dejarse en
remojo 24 a 48 horas antes de
realizar la extracción.
• La leche de soya debe hervirse para
mejorar el sabor.
• Puede agregarse vainilla, miel y
azúcar para mejorar el sabor de
cada tipo de leche.
Recetas
Las siguientes recetas de bebidas rinde una ración sencilla de 6 a 10 onzas
(175 a 300 ml). Si se enlista azúcar o miel, agréguelo después de hacer el jugo.
Revelador
2 zanahorias
1 manzana
1 mandarina, pelada
Zing Azul Invierno
2 manzanas
1/4 de taza (60 ml) de arándanos
1 naranja, pelada
Fuego Líquido
1 tomate mediano
1/2 jalapeño
1 manojo de perejil
1/2 pepino
Mezcla del Huerto
2 manzanas
2 peras
Jugo del Viñedo
1 taza (250 ml) de uvas
1 pera
El Club de la Salud
Espinacas de 6 onzas (170 g)
3 zanahorias
Uvas Agrias
1 limón, pelada
2 tazas (500 ml) de uva roja
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