46
NƯỚNG TRONG LÒ NƯỚNG º- MỘT SỐ GỢI Ý HỮU ÍCH
Lò nướng có chức năng tuần hoàn khí tự động (bao gồm quạt và bộ gia nhiệt
lò xo)
Loại món ăn
Kiểu
làm nóng
Nhiệt độ (
o
C)
Tầng
Thời gian
(phút)
Bánh bông lan
160 - 200
2 - 3
30 - 50
Bánh Muffins
160 - 170
1)
3
25 - 40
2)
Bánh Muffins
155 - 170
1)
3
25 - 40
2)
Pizza
200 - 230
1)
2 - 3
15 - 25
Cá
210 - 220
2
45 - 60
Cá
160 - 180
2 - 3
45 - 60
Cá
190
2 - 3
60 - 70
Xúc xích
200 - 220
4
14 - 18
Thịt bò
225 - 250
2
120 - 150
Thịt bò
160 - 180
2
120 - 160
Thịt lợn
160 - 230
2
90 - 120
Thịt lợn
160 - 190
2
90 - 120
Thịt gà
180 - 190
2
70 - 90
Thịt gà
160 - 180
2
45 - 60
Thịt gà
175 - 190
2
60 - 70
Rau củ quả
190 - 210
2
40 - 50
Rau củ quả
170 - 190
3
40 - 50
Thời gian áp dụng cho món ăn được đưa vào lò nướng nguội. Đối với lò nướng được làm
nóng trước, thời gian được giảm xuống khoảng 5 -10 phút.
1)
Làm nóng trước
2)
Nướng các món có kích thước nhỏ hơn.
Lưu ý: Các giá trị cho trong Bảng chỉ là các giá trị gần đúng và có thể điều chình phù hợp
theo kinh nghiệm và sở thích nấu nướng của bạn.
Summary of Contents for 535.62.591
Page 27: ...27 ...
Page 28: ...28 ...
Page 55: ...55 ...
Page 56: ...56 Häfele VN LLC Phone 84 28 39 113 113 Email info hafele com vn ...
