44
Lưu ý khi bảo quản thực phẩm
trong ngăn đá
Không để quá nhiều thực phẩm trong ngăn đá
Không nên cấp đông lại thực phẩm sau khi đã lấy ra.
Buộc kín thực phẩm trước khi cho vào ngăn đá.
Không để thực phẩm còn nóng vào trong ngăn đá
Nên ghi lại ngày bảo quản thực phẩm.
Chia nhỏ thực phẩm thành các phần thích hợp
past due on
Không nên để quá nhiều thực phẩm tươi sống trong
ngăn đá, tham khảo số liệu dung tích ngăn đá của tủ
để bố trí thực phẩm cho phù hợp.
Các phần thực phẩm nặng quá 2,5kg rất dễ bị đông
lạnh hoặc có thể không đông lạnh.
Nên ghi ngày và thời gian cấp đông trên bao bì và
tuân thủ theo thời gian bảo quản khác nhau của các
loại thực phẩm để tránh hư hỏng do quá hạn
Để đảm bảo vệ sinh bên trong khoang tủ, vệ sinh và
làm thực phẩm khô ráo trước khi cho vào ngăn đá .
Mặt ngoài các túi thực phẩm phải khô để tránh bị đóng
đá. Phải buộc chặt túi không để mùi thực phẩm thoát ra,
để khí hoặc nước không thể lọt vào trong, không tạo độc
tố, không ám mùi hoặc dính vào các thực phẩm khác làm
giảm chất lượng thực phẩm bảo quản bên trong
Nên ghi ngày và thời gian cấp đông trên bao bì và
tuân thủ theo thời gian bảo quản khác nhau của các
loại thực phẩm để tránh hư hỏng do quá hạn
Summary of Contents for 534.14.080
Page 24: ...24 ...
Page 47: ...47 SƠ ĐỒ ĐI DÂY ...
Page 48: ...Häfele VN LLC Phone 84 28 39 113 113 Email info hafele com vn ...
