CZ
CZ - 13
Ryby a různé druhy
masa
Příprava
Doba
skladovaní
(měsíce)
Délka rozmrazování
při pokojové teplotě
(hodiny)
Droby (kousky)
Zabalený k mražení
v praktických porcích
1-3
1-2
Párky/salámy
Musí být zabalené
Do rozmrazení
Kuře a krůta
Zabalený k mražení
v praktických porcích
7-8
10-12
Kachna/husa
Zabalený k mražení
v praktických porcích
4-8
10
Jelen/králík/kanec
Porce po 2,5 kg
a bez kostí
9-12
10-12
Sladkovodní ryby
(pstruh, kapr, štika,
candát)
Musí být omyté a osu
-
šené, dobře vyčištěné,
ocasní ploutev a hlava
musí být odříznuté
2
Do úplného
rozmrazení
Mořské ryby (okoun,
platýs, kambala)
4-8
Do úplného
rozmrazení
Tučné ryby (makrela,
tuňák, sardinky)
2-4
Do úplného
rozmrazení
Korýši
Očištění a v sáčcích
4-6
Do úplného
rozmrazení
Kaviár
Ve vlastním hliníkovém
nebo plastovém obalu
2-3
Do úplného
rozmrazení
Hlemýždi
Ve slané vodě,
v hliníkovém nebo
plastovém obalu
3
Do úplného
rozmrazení
Zelenina a ovoce
Příprava
Doba
skladovaní
(měsíce)
Délka rozmrazování
při pokojové teplotě
(hodiny)
Květák
Odstraňte listy, rozdělte
na části a vložte do ná
-
doby s vodou a trochou
citrónu.
10-12
Lze použít
ve zmražené formě
Fazolky, zelené
fazolky
Omyjte a nakrájejte
na malé kousky.
10-13
Lze použít
ve zmražené formě
Hrášek
Vyloupejte a opláchněte
12
Lze použít
ve zmražené formě
Houby a chřest
Omyjte a nakrájejte
na malé kousky.
6-9
Lze použít
ve zmražené formě
Zelí
Očištěné
6-8
2
