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產品結構
功能
確保爐門關上，蒸焗爐才開始運作。
置於爐腔上層，產生熱量，加熱食物。
讓蒸氣進入爐腔 。
盛裝清水以產生蒸氣。
承托烹調食物時用的食物盤 。
置於爐腔下層，產生熱量，加熱食物。
排出爐腔多餘水份 。
用於排出爐腔內多餘的水蒸氣。
安裝於排氣口上以控制蒸氣排放。
盛放要烹調的食物 。
安裝在爐腔底部，用於盛接烹調食物時產生的油汁。易拆設計
方便清潔。
承載要烹調的食物或裝有食物的容器，主要於烤焗時使用。
防止接觸發熱管。
由蒸焗爐取出食物或托盤時使用 。
總電源的開關 。
收集蒸煮時多餘的水份 。
加速爐內熱風循環流動，使熱能均勻分佈，提高熱效能，提升
烹調速度。
部件名稱
爐門安全装置
上發熱管
進氣口
儲水箱
層架
下發熱管
排水口
排氣口
排氣口導套
網架
集油盤
烤盤
隔熱保護網架
隔熱手套
電源開關
接水盤
熱風風扇
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