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Para asar.
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Cómo utilizar el asador
•
El ventilador funcionará
automáticamente cuando el
quemador del asador esté en uso.
•
Antes de utilizar el asador por primera
vez, lave la parrilla del asador con agua
caliente jabonosa. Enjuague y seque.
•
Acondicione la parrilla untándole
aceite vegetal con una brocha o rocíele
una capa de aceite que no sea
pegajosa, por ejemplo use el de la
marca Pam
®
. Haga eso cada vez antes
de asar.
•
Para una limpieza más fácil, rocíe
la parrilla y el contenedor de los
quemadores con una capa no pegajosa.
•
Utilice espátulas o utensilios que no
sean de metal para evitar que se dañe
el acabado de la parrilla del asador que
tiene una cubierta de teflón.
•
Precaliente el asador en alto de 5 a 10
minutos. Al precalentar se mejora el
sabor y apariencia de las carnes y se
dora rápidamente la carne ayudando
de este modo a que retenga su jugo.
•
Las cantidades excesivas de grasa
deberán cortarse de las carnes.
Un poco de grasa es necesaria para
producir el humo necesario para
obtener ese sabor ahumado “al aire
libre.” Sin embargo, la grasa excesiva
puede crear problemas de limpieza y
llamaradas.
•
Permitir que haya cantidades excesivas
de grasa o que se queme, anula la
garantía de la parrilla del asador. Las
llamaradas excesivas indican, ya sea
que el interior necesita limpiarse,
que la carne tiene demasiada grasa
o que la carne no fue preparada
adecuadamente.
•
Al chorrearse la grasa, en ocasiones
ésta se incendiará y despedirá aire o
fuego por un segundo o dos. Esto es
una parte normal del proceso de
cocción.
•
Nunca deje sin vigilancia el asador
cuando esté funcionando.
IMPORTANTE:
EN CASO DE UNA FALLA EN EL SUMINISTRO
DE ENERGÍA, EL SISTEMA DE VENTILACIÓN
NO OPERARÁ. NO USE EL MÓDULO DEL
ASADOR O LA PLANCHA SI EL SISTEMA DE
VENTILACIÓN NO ESTÁ EN OPERACIÓN.
•
No utilice papel aluminio dentro del área
del asador.
•
No utilice trozos de madera o carbón
dentro del área del asador.
•
No permita que el contenedor de los
quemadores se sobrecargue de grasa.
Límpielo siempre después de usarlo.
•
No cubra la parrilla completamente con
la carne. Deje espacio para que circule
aire entre cada trozo de carne, etc., para
permitir una ventilación adecuada, así
como para prevenir llamaradas.
•
No use cacerolas, sarténs, etcétera
para cocinar en la parrilla del asador.
Si surgiera una llamarada constante:
1. Utilice el control de ventilación para
encender el ventilador.
2. Haga girar las perillas de control
del asador hasta la posición de
OFF
(apagado) de inmediato.
3. Quite la carne del asador.
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