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Plats de résistance

(Utilisant la mijoteuse traditionnelle)

Bœuf braisé aux pommes de terre

5 lb de rôti de boeuf de fin de palette désossé
2 c. à thé de sel

1

⁄

2

c. à thé de poivre

10 pommes de terre moyennes, coupées en quatre

1 oignon moyen, coupé en quatre

1

⁄

2

tasse d’eau ou de bouillon de bœuf

Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre. Placer les légumes au fond de la mijoteuse.
Déposer le rôti sur les légumes. Ajouter le liquide.

Quantité : 6 ou 10 portions.

Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 à 10 heures ou

Élevée pendant 4 à 5 heures

Barbecue de porc de la Caroline du Nord

6 lb de rôti de soc, épaule ou palette de porc désossé
2 boîtes de 14 oz de tomates en dés
1 tasse de vinaigre
4 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe comble de flocons de piments rouges écrasés
2 c. à soupe de sel
4 c. à thé de poivre noir

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.

Quantité : Environ 3 à 5 lb.

Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 à 10 heures ou

Élevée pendant 5 heures

Sortir la viande et la déchiqueter avant de la servir.

Ragoût de boeuf à l’italienne

4 lb de boeuf à ragoût désossé, en cubes
3 boîtes (10 oz) de macédoine de légumes congelés
2 boîtes (15 oz) de sauce tomate
1 c. à soupe de sauce Worcestershire

1

⁄

4

tasse d’oignons hachés

2 sachets (1,5 oz) de mélange d’assaisonnement à ragoût de boeuf

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger.

Quantité : environ 3 ou 5 pintes.

Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures ou

Élevée pendant 4 heures

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Summary of Contents for 106828

Page 1: ...77 556 0973 840083900 Double Bowl Slow Cooker g Important Safeguards 2 Parts and Features 3 How to Use Your Slow Cooker 4 Double Bowls 6 7 Cleaning Your Slow Cooker 8 Recipes 8 23 Customer Assistance 24 840083900 ENv02 7 27 01 3 52 PM Page 1 ...

Page 2: ...refrigerated foods into a heated crock 15 Do not operate appliance in any way other than intended use This product is intended for household use only This appliance is equipped with a polarized plug This type of plug has one blade wider than the other The plug will fit into an electrical outlet only one way This is a safety feature intended to help reduce the risk of electrical shock If you are un...

Page 3: ...le if your slow cooker is labeled as a 6 quart slow cooker your best results will be achieved using recipes that yield 5 quarts or less The Lid Latch secures the cover while moving transporting or storing the slow cooker To use Lid Latch place the white band behind the rib located under one of the handles Stretch the band to the other side of the slow cooker and secure it under the other handle On...

Page 4: ...g to reheat any food that has been refrigerated or frozen How to Use Your Slow Cooker 1 Before first use wash cover and crock in hot soapy water Rinse and dry Do not immerse base in water 2 Prepare recipe according to instructions Place food in crock and cover 3 Plug cord into outlet Select temperature setting 4 When finished turn to Off and unplug base Remove food from crock 5 Let crock and cover...

Page 5: ...y before slow cooking If You ve NEVER Used a Slow Cooker Cooking in a slow cooker is easy but different from conventional methods Take a few minutes and read How to Use and Tips for Slow Cooking Then try some of the recipes in the Slow Cooker Recipe Book included with your slow cooker You ll soon be convinced that a slow cooker is a necessity There are also many slow cooker recipe books available ...

Page 6: ...ess fat or for color it is not necessary for successful cooking Slow cookers have very little evaporation If making your favorite soup stew or sauce reduce the liquid or water called for in the original recipe If too thick liquids can be added later If cooking a vegetable type casserole there will need to be liquid in the recipe to prevent scorching on the sides of the crock The Double Bowls offer...

Page 7: ...ashing NOTE When using the bowls in the crock water must be used in the crock Otherwise the crock may overheat and crack 1 Pour one quart of water into the crock Prepare recipe according to instructions Place food in the bowls 2 Place both bowls into crock Cover and set the control knob to desired setting 3 When done turn control knob to Off and unplug slow cooker Using oven mitts carefully remove...

Page 8: ... base in water Crock and Glass Cover Precautions and Information Please handle the crock and cover carefully to ensure long life Avoid sudden extreme temperature changes For example do not place a hot cover or crock into cold water or onto a wet surface Avoid hitting the crock and cover against the faucet or other hard surfaces Do not use crock or cover if chipped cracked or severely scratched Do ...

Page 9: ...and cook Low 3 hours or High 11 2 hours Hot Wings 8 pounds chicken wings 1 cup cider vinegar 2 tablespoons hot pepper sauce 2 cups barbecue sauce Rinse chicken wings in cold water Place ingredients in crock in order listed then pour barbecue sauce over all Cover and cook Low 6 hours or High 3 hours Sweet Pungent Meat Balls 5 pounds frozen cooked meatballs 1 12 ounce jar grape jelly 1 12 ounce jar ...

Page 10: ...cups salsa 1 4 ounce can sliced jalapeno peppers do not drain Cut cheese into thick slices Pour salsa into both double bowls Add cheese to each bowl Then for the Spicy Nacho Cheese Sauce stir peppers into one of the double bowls Pour water in crock Place bowls in crock Cover and cook High 2 hours Serve with tortilla chips Nacho 1 1 pound block pasteurized processed cheese 2 cups salsa Bean Dip Ref...

Page 11: ... 1 2 cup chili sauce 1 2 cup grape jelly 1 3 cup orange marmalade 11 2 pounds frozen cooked meatballs thawed Cocktail Hotdogs Zesty 1 3 cup prepared mustard 1 3 cup ketchup 1 3 cup brown sugar 11 2 pounds cocktail size hotdogs or sausages Sweet n Tangy 1 2 cup chili sauce 1 2 cup grape jelly 1 3 cup orange marmalade 11 2 pounds cocktail size hotdogs or sausages Place hotdogs or sausages in each do...

Page 12: ... boneless smoked ham 2 16 ounce cans whole potatoes drained 2 16 ounce bags frozen baby carrots 1 2 pound cabbage cut in 6 wedges 1 2 cup water Place the meat in the crock and fit the vegetables around it Add water Makes 4 or 8 servings Cover and cook Low 6 hours or High 3 hours Wursts and Sauerkraut 2 28 ounce cans sauerkraut 1 envelope dry onion soup mix 1 12 ounce bottle beer 1 tablespoon Worce...

Page 13: ...ved 2 16 ounce cans pineapple slices drained 2 15 ounce cans mandarin oranges drained 1 4 cup cornstarch 1 4 cup brown sugar packed 1 4 cup lemon juice 1 2 teaspoon salt 1 2 teaspoon ground ginger Combine all ingredients in the crock Stir well Makes about 6 to 8 servings or 12 to 16 servings Cover and cook Low 5 to 6 hours or High 3 to 4 hours Classic Beef Roast With Mushroom Onion Gravy 5 pounds ...

Page 14: ...ndiluted 2 101 2 ounce cans golden mushroom soup undiluted 2 14 ounce cans beef broth 2 3 4 ounce envelopes brown gravy mix Combine all ingredients in the crock Stir well Makes about 3 or 5 quarts Cover and cook Low 6 hours or High 3 hours Serve over rice Corned Beef 5 pounds corned beef brisket with pickling spices 1 medium onion sliced 2 carrots sliced 2 ribs celery sliced 1 cup water Place corn...

Page 15: ...hire sauce 2 tablespoons sugar 2 heaping tablespoons crushed red pepper flakes 2 tablespoons salt 4 teaspoons black pepper Combine all ingredients in crock Makes about 3 to 5 pounds barbecue Cover and cook Low 8 to 10 hours or High 5 hours Remove and shred meat to serve Italian Style Beef Stew 4 pounds boneless beef stewing cubes 3 10 ounce boxes frozen mixed vegetables 2 15 ounce cans tomato sauc...

Page 16: ...maining ingredients Makes about 3 or 5 quarts Cover and cook Low 8 hours or High 4 hours Tex Mex Beef Barbecue 6 pounds brisket of beef 2 18 ounce bottles hickory smoked barbecue sauce 2 1 25 ounce envelopes chili seasoning 2 teaspoons chopped garlic 2 teaspoons lemon juice 2 tablespoons Worcestershire sauce 1 cup chopped onion Combine all ingredients except meat in the crock Stir well Add meat an...

Page 17: ...ple juice brown sugar and soy sauce and drizzle over chops Place apples in the other double bowl Drizzle with butter then sprinkle with sugar and cinnamon Pour water in crock Place bowls in crock Makes 4 servings Cover and cook Low 6 to 7 hours Roast Beef and Onion Hoagies 21 2 pounds boneless beef chuck roast 1 4 cup soy sauce 1 tablespoon brown sugar 1 teaspoon salt 1 teaspoon ground ginger Cut ...

Page 18: ... ham 2 tablespoons water 3 16 ounce cans whole potatoes drained 1 4 teaspoon salt 1 2 teaspoon dried parsley Place ham and water in one double bowl Cut ham to fit if necessary Place potatoes in the other double bowl and sprinkle with salt and parsley Place double bowls in the base Makes 4 servings Cover and cook High 2 hours Beans and Wienies 1 pound package hotdogs 2 tablespoons water 3 15 ounce ...

Page 19: ...3 4 cup brown sugar 1 teaspoon cinnamon 2 teaspoons vanilla 6 slices bread cut into 1 inch pieces about 6 cups Spray double bowls with nonstick cooking spray Place 6 cups of bread cubes in one double bowl Combine 5 cups of bread cubes and chocolate chips and place in the other double bowl Combine the milk eggs butter and brown sugar and pour into each double bowl Press down bread cubes until all a...

Page 20: ...d seasonings Stir to mix Divide the tomato mixture in half one half to each double bowl Place bowls in the base Cover and cook High 2 hours Vegetarian Chili and Chili Con Carne with meat 1 2 cup onion 2 teaspoons vegetable oil 1 15 ounce can Great Northern Beans drained 1 15 ounce can kidney beans drained 1 15 ounce can black beans drained 1 14 ounce can diced tomatoes 1 8 ounce can tomato sauce 1...

Page 21: ...servings Cover and cook Low 7 to 8 hours or High 4 hours Dessert Fondue Caramel 1 14 ounce bag caramels 2 cups 1 6 ounce box white baking chocolate 1 14 ounce can sweetened condensed milk Chocolate 1 8 ounce box unsweetened baking chocolate 1 8 ounce box semi sweet baking chocolate 1 8 ounce box white baking chocolate 1 14 ounce can sweetened condensed milk 1 cup milk Place all chocolate and milk ...

Page 22: ...milk butter and salt Stir to mix then pour over potatoes Stir gently to mix Makes about 10 or 20 servings Cover and cook Low 6 to 7 hours Only the Low setting is recommended for this recipe Baked Apples 12 large baking apples Rome or York 4 tablespoons lemon juice 4 tablespoons butter melted 6 tablespoons brown sugar 1 teaspoon nutmeg 2 teaspoons cinnamon Peel core and cut apples in half Place in ...

Page 23: ...er melted 2 teaspoons chili powder 1 teaspoon garlic salt Sugared 1 pound pecan halves 1 3 cup butter melted 1 2 cup powdered sugar 1 2 teaspoon cinnamon 1 4 teaspoon ginger Combine ingredients for each recipe and place in the double bowls Place bowls in base Cover and cook High 1 hour Mocha Coffee Decaf 1 4 cup instant decaffeinated coffee powder 3 envelopes instant cocoa mix 1 quart hot water 1 ...

Page 24: ...arton and packing materials Return the product to your nearest WAL MART store or call Customer Assistance at 1 877 556 0973 What does your warranty not cover Glass parts glass containers cutter strainer blades and or agitators Commercial use or any other use not found in printed directions Damage from misuse abuse or neglect Products purchased or serviced outside Canada How does provincial law rel...

Page 25: ...40083900 Mijoteuse à plat compartimenté g Précautions importantes 2 Pièces et caractéristiques 3 Mode d utilisation de la mijoteuse 4 Le plat compartimenté 6 7 Nettoyage 8 Recettes 8 23 Assistance à la clientèle 24 840083900 FRv03 7 27 01 3 55 PM Page 1 ...

Page 26: ...révenir l endommagement ou le risque de choc ne pas cuire dans la base Cuire seulement dans le plat amovible 14 Éviter les changements de température soudains tels que l addition d aliments réfrigérés dans un plat chauffé 15 Ne pas utiliser l appareil électroménager à une fin autre que celle prévue Ce produit est destiné à l utilisation domestique seulement Cet appareil est muni d une fiche polari...

Page 27: ... capacité de votre mijoteuse est de 6 pintes vous obtiendrez les meilleurs résultats avec les recettes qui donnent 5 pintes ou moins L élastique de couvercle maintient le couvercle en place lors du transport ou du rangement de la mijoteuse Pour utiliser l élastique placer la bande blanche dans la rainure se trouvant sous l une des poignées Étirer l élastique jusqu à l autre côté de la mijoteuse pu...

Page 28: ...son tourner le bouton à Off Arrêt et débrancher la base Retirer les aliments du plat 5 Laisser le plat et le couvercle refroidir avant le lavage Bouton de commande et reglage de la température Le bouton de commande sur la mijoteuse offre un réglage à faible et haute température pour la cuisson Le réglage de maintien de la température Keep Warm Garde au chaud sert à maintenir le mets préparé à une ...

Page 29: ...cette Lors de la cuisson de potages ou de ragoûts laisser un espace de 5 cm 2 po entre le bord supérieur du plat et l aliment de manière à ce que le mets puisse mijoter De nombreuses recettes nécessitent une cuisson toute la journée Si votre horaire du matin ne vous donne pas suffisam ment de temps pour préparer une recette faites le la veille Placez tous les ingrédients dans le plat couvrez le et...

Page 30: ...ver l excédent de graisse ce n est pas nécessaire pour une cuisson réussie Les mijoteuses ont un très faible taux d évaporation Si vous préparez votre potage sauce ou ragoût préféré réduire la quantité de liquide ou d eau recommandée dans la recette originale Si la consistance est trop épaisse des liquides peuvent être ajoutés plus tard Si vous préparez un mets végétarien il faudra prévoir un liqu...

Page 31: ...our l utilisation des com partiments dans le plat on doit mettre de l eau dans le plat Sinon le plat peut surchauffer et se fendre 1 Verser une pinte d eau dans le plat Préparer la recette selon les instructions Mettre les aliments dans les bols 2 Placer le plat compartimenté dans le plat Couvrir et régler le bouton de commande sur la position désirée 3 Après la cuisson tourner le bouton de comman...

Page 32: ...uvercle en verre Précautions et renseignements Manipuler le plat et le couvercle avec soin pour prolonger leur vie utile Éviter les changements soudains ou extrêmes de température Par exemple ne pas placer un plat ou couvercle chaud dans l eau froide ni sur une surface mouillée Éviter de heurter le plat et le couvercle contre un robinet ou autres surfaces dures Ne pas utiliser le plat ou le couver...

Page 33: ...2 c à soupe de sauce au piment fort 2 tasses de sauce pour barbecue Rincer les ailes de poulet à l eau froide Placer les ingrédients dans la mijoteuse dans l ordre indiqué en recouvrant le tout de sauce pour barbecue Couvrir et cuire à température Basse pendant 6 heures ou Élevée pendant 3 heures Boulettes de viande douces et piquantes 5 lb de boulettes de viande congelées 1 pot 12 oz de gelée de ...

Page 34: ... pasteurisé 2 tasses de salsa 1 boîte 4 oz de piments jalapeño ne pas égoutter Couper le fromage en tranches épaisses Verser la sauce dans le plat comparti menté Ajouter du fromage dans chaque compartiment Verser les piments dans un des compartiments Verser l eau dans la mijoteuse Déposer les compartiments dans la mijoteuse Couvrir et cuire à température élevée 2 heures Servir avec chips au maïs N...

Page 35: ... 1 2 tasse de sauce chili 1 2 tasse de gelée de raisins 1 3 tasse de marmelade d oranges 11 2 lb de boulettes de viande cuites congelées décongelées Hot dogs cocktail Piquants 1 3 tasse de moutarde préparée 1 3 tasse de ketchup 1 3 tasse de sucre brun 11 2 lb de hot dogs ou saucisses cocktail Aigres doux 1 2 tasse de sauce chili 1 2 tasse de gelée de raisins 1 3 tasse de marmelade d oranges 11 2 l...

Page 36: ...u feu de la Nouvelle Angleterre 1 jambon fumé désossé de 4 lb 2 boîtes 16 oz de pommes de terre entières égouttées 2 sacs 16 oz de mini carottes congelées 2 lb de chou coupé en 6 quartiers 1 2 tasse d eau Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour Ajouter l eau Quantité 4 ou 8 portions Couvrir et cuire à température Basse pendant 6 heures ou Élevée pendant 3 heures Saucis...

Page 37: ...n tranches égouttés 2 boîtes 15 oz de mandarines égouttées 1 4 tasse de fécule de maïs 1 4 tasse de sucre brun tassé 1 4 tasse de jus de citron 1 2 c à thé de sel 1 2 c à thé de gingembre moulu Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Quantité 6 à 8 ou 12 à 16 portions Couvrir et cuire à température Basse pendant 5 à 6 heures ou Élevée pendant 3 à 4 heures Rôti de bœuf classique...

Page 38: ...ème de champignons non diluée 2 boîtes 101 2 oz de potage aux champignons dorés non dilué 2 boîtes 14 oz de bouillon de boeuf 2 sachets 3 4 oz de mélange à sauce brune Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Quantité environ 3 ou 5 pintes Couvrir et cuire à température Basse pendant 6 heures ou Élevée pendant 3 heures Servir avec riz Bœuf salé 5 lb de pointe de poitrine de bœuf...

Page 39: ...1 tasse de vinaigre 4 c à soupe de sauce Worcestershire 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe comble de flocons de piments rouges écrasés 2 c à soupe de sel 4 c à thé de poivre noir Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse Quantité Environ 3 à 5 lb Couvrir et cuire à température Basse pendant 8 à 10 heures ou Élevée pendant 5 heures Sortir la viande et la déchiqueter avant de la servir Ragoût de...

Page 40: ...ter les autres ingrédients Quantité 3 ou 5 pintes Couvrir et cuire à température Basse pendant 8 heures ou Élevée pendant 4 heures Boeuf barbecue tex mex 6 lb de pointe de poitrine de boeuf 2 bouteilles 18 oz de sauce barbecue à saveur de fumée 2 sachets 1 25 oz d assaisonnement chili 2 c à thé d ail haché 2 c à thé de jus de citron 2 c à soupe de sauce Worcestershire 1 tasse d oignons hachés Vers...

Page 41: ...de sauce soja Déposer les côtelettes dans un des compartiments Mélanger le jus de pomme le sucre brun et la sauce soja et verser en filet sur les côtelettes Mettre les pommes dans l autre compartiment Arroser d un filet de beurre et saupoudrer de sucre et de cannelle Verser l eau dans la mijoteuse Déposer le plat compartimenté dans la mijoteuse Quantité 4 portions Couvrir et cuire à température ba...

Page 42: ...ommes de terre 2 lb de jambon cuit désossé 2 c à soupe d eau 3 boîtes 16 oz de pommes de terre entières égouttées 1 4 c à thé de sel 1 2 c à thé de persil séché Mettre le jambon et l eau dans un des compartiments Couper le jambon si nécessaire Mettre les pommes de terre dans l autre compartiment et saupoudrer de sel et de persil Déposer le plat compartimenté dans la base Quantité 4 portions Couvri...

Page 43: ...s Mélanger 5 tasses de morceaux de pain et les pépites de chocolat et verser le tout dans l autre comparti ment Mélanger le lait les œufs le beurre et le sucre brun et verser dans les deux compartiments Appuyer sur les morceaux de pain pour les humidifier entièrement Verser l eau dans la mijoteuse Mettre le plat compartimenté dans la mijoteuse Couvrir et cuire à température élevée 3 heures Vanille...

Page 44: ...emuer Diviser le mélange de tomates en deux une moitié par compartiment Déposer le plat compartimenté dans la base Couvrir et cuire à température élevée 2 heures Légumes au chili et chili con carne au boeuf 1 2 tasse d oignons 2 c à thé d huile végétale 1 boîte 15 oz de haricots Great Northern égouttés 1 boîte 15 oz de haricots rouges égouttés 1 boîte 15 oz de haricots noirs égouttés 1 boîte 14 oz...

Page 45: ...mijoteuse Quantité 8 ou 14 portions Couvrir et cuire à température Basse pendant 7 à 8 heures ou Élevée pendant 4 heures Fondue de dessert Caramel 1 sac 14 oz de caramels 2 tasses 1 boîte 6 oz de chocolat blanc à cuire 1 boîte 14 oz de lait concentré sucré Mettre tout le chocolat et les laits dans un des compartiments Mettre les caramels développés le chocolat blanc et le lait dans l autre compart...

Page 46: ...oteuse Mélanger la soupe le lait le beurre et le sel Bien mélanger puis verser sur les pommes de terre Remuer délicatement pour mélanger Quantité environ 10 ou 20 portions Couvrir et cuire à température basse pendant 6 à 7 heures La cuisson à température élevée n est pas recommandée Pommes cuites au four 12 grosses pommes à cuire Rome ou York 4 c à soupe de jus de citron 4 c à soupe de beurre fond...

Page 47: ...l d ail Au sucre 1 lb de moitiés de pacanes 1 3 tasse de beurre fondu 1 2 tasse de sucre glace 1 2 c à thé de cannelle 1 4 c à thé de gingembre Mélanger les ingrédients pour chaque recette et les verser dans les compartiments du plat compartimenté Déposer le plat compartimenté dans la base Couvrir et cuire à température élevée 1 heure Café moka Déca 1 4 tasse de poudre de café instantané décaféiné...

Page 48: ...77 556 0973 Quelles sont les exclusions au titre de la garantie Les pièces et récipients en verre couteau tamis lames et ou agitateurs L utilisation à des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit dans le mode d emploi Les dommages causés par le mésusage l abus ou la négligence Les produits achetés ou réparés à l extérieur du Canada Comment la loi provinciale affecte t elle cette garantie...

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