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ser im Topfeinsatz kocht, sobald Dampf aus der Dampföffnung des Kondensat-
abscheiders austritt.
6. Sobald das Gemüse gar ist, schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netz-
stecker. Servieren Sie sofort.
7. Das Gerät eignet sich hervorragend um Suppen/Eintöpfe warm zu halten.
TIPPS ZUR REISZUBEREITUNG
• Waschen Sie den Reis immer kurz vor dem Kochen. Dadurch lässt sich ein eventu-
ell auftretender Kleie-Geschmack beseitigen. Verwenden Sie ausschließlich kaltes
Wasser zum Abwaschen. Wenn Sie den Reis vor der Zubereitung im Küchensieb
unter fließendem kalten Wasser spülen, dann nimmt der Reis dabei nur wenig
Wasser auf. Der Reis ist ausreichend gespült, wenn das ablaufende Wasser klar
und ohne milchige Trübungen bleibt.
• Die erforderliche Wassermenge ist von der verwendeten Reissorte abhängig. Die
Angaben in folgender Tabelle gelten als Richtwerte:
Reissorte*
Wassermenge bezogen auf die Füllstandsmarke im Topfeinsatz
Wildreis, Naturreis
Etwas über die Füllstandsmarke füllen; vor dem Kochen weichen
Polierter Reis Etwa
¼ unter die Füllstandsmarke füllen; nicht weichen
Parboiled-Reis
Nach der Füllstandsmarke; nicht weichen
* Die Reissorte wird üblicherweise auf der Verpackung angegeben; fragen Sie even-
tuell beim Händler nach.
• Sehr feste Reissorten - besonders Wildreis - sollten Sie vor dem Kochen ½ bis
1 Stunde lang im Kochwasser weichen lassen. Nach dem Garen muss der Reis
innen weiß und trüb sein.
• Rühren Sie den Reis direkt nach Ablauf der Kochzeit gut durch, damit überschüs-
siges Wasser verdampfen kann.
• Zum Warmhalten häufen Sie den überschüssigen Reis am besten in die Mitte des
Topfeinsatzes an.
• Lassen Sie niemals das Kochbesteck im Reis liegen. Andernfalls könnte der
Geschmack beeinträchtigt werden.
