Gastroback DESIGN PRO, Operating Instructions Manual

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• Es können sich keine Gerüche im Kühlschrank bilden.
• Die Nährstoffe und Mineralien bleiben erhalten.
• Die Lebensmittel bleiben bis zu 5 mal länger frisch.
• Tiefkühlgut wird vor Gefrierbrand geschützt und behält seine natürliche Farbe.
TIPPS
Die Lebensmittel müssen vor dem Vakuumieren im Kühlschrank abgekühlt sein, um ein opti-
males Vakuum zu erzeugen.
Lebensmittel mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt sollten vor dem Vakuumieren kurz in das
Gefrierfach und angefroren werden. Beim Vakuumieren kann somit keine Feuchtigkeit ange-
zogen werden und das Lebensmittel wird nicht gedrückt.
WICHTIG:
Wenn Sie vakuumverpackte Lebensmittel im Folienbeutel in der Mikrowelle
erwärmen wollen, dann machen Sie unbedingt vorher ein kleines Loch in den Folienbeutel.
Der Druck kann so aus dem Folienbeutel entweichen.
Hinweis:
Bevor Sie frischen Fisch Vakuumverpacken entfernen Sie unbedingt die Innereien.
HALTBARKEITS TABELLE
(Aufbewahrung im Kühlschrank bei 3-5 Grad)
Lebensmittel normale Aufbewahrung vakuumverpackt
frisches rohes Fleisch 3 Tage 9 Tage
gekochtes Fleisch 5 Tage 15 Tage
frischer Fisch 2 Tage 5 Tage
Früchte und Gemüse 5 Tage 15-21 Tage
Würstchen/Schinken 7 Tage 20 Tage
Suppe 2 Tage 10 Tage
Sahnegebäck 2 Tage 8 Tage
Brot 2 Tage 8 Tage
Reis/Nudeln/Kaffee/Tee 180 Tage 365 Tage
HALTBARKEITS TABELLE
Lebensmittel Aufbewahrung normal verpackt vakuumverpackt
frische Beeren Kühlschrank 1-2 Tage 10 Tage
harter geöffneter Käse Kühlschrank 3-4 Monate 6-8 Monate
Kaffeebohnen aus Dose Kühlschrank 2 Wochen 2 Jahre
gemahlener Kaffee (Dose) Schrank 2 Jahre 3 Jahre
Kekse (verpackt) Schrank 2 Monate 6 Monate
Fish (mager) Gefrierfach 6-8 Monate 2 Jahre
Schmorfleisch (Rind) Gefrierfach 6-9 Monate 3 Jahre
Geflügel (ganzes Huhn) Gefrierfach 12 Monate 3 Jahre
Rinderhack Gefrierfach 2-3 Monate 1 Jahr
Nüsse Gefrierfach 6-12 Monate 2 Jahre
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