Gaggenau VG 415, Instruction Manual

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Tabela de regulações e conselhos
Pode regular a potência de cozedura, rodando o
comando.
m
Aviso – Perigo de detonação!
Se o queimador não se acender após 15 segundos,
desligue os comandos e abra a porta ou a janela do
compartimento. Aguarde, pelo menos, um minuto, antes
de acender novamente o queimador.
Nível de cozedura lenta
No nível de cozedura lenta, o queimador liga e desliga a
chama de gás. Pode, p. ex., derreter chocolate ou
aquecer molhos delicados.
Rode o comando para
Â
. A duração da ativação ou
desativação é de 10 - 50 segundos.
Monitorização eletrónica da chama e
re-ignição automática
Para sua segurança, a placa de cozinhar está equipada
com uma monitorização eletrónica da chama. Se a
chama se apagar durante a operação (p. ex., devido à
ventilação), o aparelho volta a acender automaticamente
o queimador.
Se a re-ignição não for suficiente (p. ex., sujidade do
queimador devido a líquido derramado), o aparelho
desliga a admissão de gás. O anel luminoso atrás do
comando pisca.
Rode os comandos para 0. Aguarde até que o aparelho
tenha arrefecido o suficiente e verifique se todas as
peças do queimador estão corretamente colocadas.
Verifique se o queimador ou a vela estão
sujos.
~
"Anomalias, o que fazer?" na página 39
Desligar
Rode o comando para a posição 0. O sistema eletrónico
do aparelho fecha a admissão de gás.
m
Aviso – Perigo de queimaduras!
A tampa do aparelho fechada provoca acumulação de
calor. Usar ou ligar o aparelho apenas com a tampa do
aparelho aberta. Não usar a tampa do aparelho para
manter quente ou desligar. Só fechar a tampa do
aparelho quando o aparelho tiver arrefecido.
Atenção!
Danos no aparelho
Remover os líquidos derramados antes de abrir a tampa
do aparelho.
Indicador de calor residual
O anel luminoso atrás do botão de comando pisca após
o desligamento, enquanto o aparelho estiver demasiado
quente para se lhe poder tocar sem perigo.
Bloqueio de segurança
Para sua proteção, o aparelho está equipado com uma
desativação de segurança. O aparelho desliga
automaticamente, caso tenha estado em funcionamento
durante muito tempo. A duração até à desativação
depende da regulação (nível 12 = 1 hora, nível 1 =
4 horas). O anel luminoso atrás do comando pisca
alternadamente a laranja e branco.
Rode o comando para 0 e, em seguida, poderá voltar a
colocar o aparelho em funcionamento como
habitualmente.
Tabela de regulações e conselhos
Tabela de regulações e conselhos
Potência de
cozedura Processo de
cozedura Exemplos
12 Aquecer Água, sopas claras
Branqueamento Legumes
10 - 12 Alourar Carne, pratos confecio-
nados com Wok/frigi-
deira
Assar a altas tempe-
raturas Carne, batatas
7 - 10 Continuar a cozi-
nhar com a tampa
aberta Líquidos, massas ali-
mentícias
6 - 8 Cozer Pratos à base de farinha
Assar a temperatu-
ras médias Aves, peixe
4 - 6 Assar a baixas tem-
peraturas Salsichas, cebolas, pra-
tos de ovos
Aquecer Legumes, sopas, guisa-
dos
Fritar Batatas fritas, biscoitos
Escalfar com a
tampa aberta Bolinhos, salsichas
3 - 4 Descongelamento Congelados
Estufar Rolinhos de carne,
assados
Estufar Legumes
2 - 4 Continuar a
cozinhar com a
tampa fechada Sopas, legumes
Nível de coze-
dura lenta até
3 Inchar Arroz, arroz doce,
cereais
Nível de coze-
dura lenta Derreter, manter
quente Chocolate, manteiga