FULGOR F4SP30x1 Series, Use & Care Manual

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FRANÇAIS
Manuel d’utilisation et d’entretien
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‡  
recette de 15 °C (25 °F).
•
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aliments non couverts dans des plats aux rebords
) 
de l’air. Utilisez des plats en aluminium brillant
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totale de 30 °C (50 °F).
•
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•
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hauteur des aliments à cuire.
•
La plupart des aliments normalement cuits au four,
cuisent extrêmement bien avec la convection.
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citrouille, les gâteaux au fromage, qui ne tirent pas
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cuisson normal pour ces recettes.
•
Plusieurs grilles de cuisson sont disponibles aux
positions 1, 2, 3, 4 et 5. Les 5 grilles peuvent être
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hors-d’oeuvre.
•
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•
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4 ou 1, 3 et 5.
•
Lorsque vous cuisez plusieurs gâteaux en
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qu'ils ne soient pas juste l'un au-dessus de
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gâteaux au devant de la grille du dessus et
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l’illustration à droite). Laissez 2.5 - 3 cm (1 - 1
1/2 po) d’espace entre les plats.
•
Convertir vos propres recettes peut être facile.
Choisissez une recette qui s’adaptera bien en
convection.
•
‡ 
 %
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Prenez note de votre technique pour la prochaine

convection.
•
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cuisson au four et de rôtissage se trouvent à la
page 59.
Aliments recommandés pour le mode de
cuisson à convection:
Hors d'oeuvre, biscuits, brioches
Biscuits (2 ou 4 grilles), pains à la levure
) § ¦
Popovers
Casseroles et plats individuels
Mets pour le four (grilles aux positions 1, 2, 3)
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desserts avec meringue, gâteaux des anges,
gâteaux mousseline)
Conseils de recettes faciles et rapides
Conversion de la CUISSON STANDARD
à la CUISSON À CONVECTION:
•
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•
Utilisez le même temps de cuisson que la
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minutes.
•
Les aliments avec un temps de cuisson de
Œ^ ¤ 
leur cuisson interne 5 minutes plus tôt que
dans les recettes standard.
•
Si la nourriture cuit plus de 40 – 45 minutes,
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4
6
5
3
2
1
Position des grilles
Position des plats sur plusieurs grilles
Grille 3
Grille 1
Conseils et techniques de cuisson à convection