Fulgor Milano Sofia F6PGR304S1 Use & Care Manual Download Page 38

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3 - Caractéristiques de Votre Four

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR

Devant de la grille du four

Arrière de la grille du four

Grille rallonge
(si présent)

Butée

Butée de plat

Bras glissoire

Poignée (si fourni - pas tous les modèles)

Grilles de plat du gril

Panneau d’affichage

Gril Brûleur

Ouvertures d’aération

Joint de porte

Ampoule halogéne

Plaque de modéle et série n°

Brûleur De Cuisson (non visible)

Ventilateur à convention (non visible)

Ampoule halogéne

MODÈLE: 30”

Gaz naturel, avec P.C. de 12,7 cm (5 po)

Gaz propane, avec P.C. de 25,5 cm (10 po)

GRIL

14000 Btu/h (4100W)

13000 Btu/h (3800W)

FOUR

18000 Btu/h (5300W)

16000 Btu/h (4700W)

MODÈLE: 36”

Gaz naturel, avec P.C. de 12,7 cm (5 po)

Gaz propane, avec P.C. de 25,5 cm (10 po)

GRIL

18000 Btu/h (5300W)

17000 Btu/h (5000W)

FOUR

21500 Btu/h (6300W)

NOTE: Btu/h de-rated 4% per 1000 feet for appliances installed over 2,000 feet (610mt)

Summary of Contents for Sofia F6PGR304S1

Page 1: ...PRO RANGE 30 36 FULL GAS USE CARE MANUAL GUIDE D UTILISATION ET D ENTRETIEN MANUAL DE USO Y CUIDADO ...

Page 2: ......

Page 3: ... share a love and passion for cooking This unique community shares in the experience of creating quality dishes dishes that will satisfy the palate while bringing the warmth of families and friends together to share and rejoice Impress a loved one with your ability to combine ﬂavours and ingredients or experiment with new foods and different culinary techniques to create unexpected pleasures ...

Page 4: ......

Page 5: ...as supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the ﬁre department Installation and service must be performed by a qualiﬁed installer service agency or the gas supplier IMPORTANT Save these instructions for the local electrical inspector use INSTALLER Please leave this manual with owner for future reference OWNER Please keep this manual for future reference WARNING Tip Over H...

Page 6: ...11 Do It Yourself Maintenance Oven Door Removal 16 To Remove Door 16 To Replace Door 16 12 Replacing an Oven Light 17 To Replace a Light Bulb 17 13 Features of your Cooktop 18 TABLE OF CONTENTS PAGE 14 Gas Cooktop Operation 20 Gas Control Knob Setting 20 Gas burners 20 Burners with two ﬂame rings 20 Super Sealed Surface Burners 21 15 Cookware 22 Cookware Characteristics 22 Match Pan Diameter to Fl...

Page 7: ...ing lid cookie sheet or other metal tray then turn off the gas burner BE CAREFUL TO PREVENT BURNS If the ﬂames do not go out immediately EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT Do not use water including wet dishcloths or towels on grease ﬁres A violent steam explosion may result NEVER PICK UP A FLAMING PAN You may be burned ALWAYS have a working SMOKE DETECTOR near the kitchen LEAVE THE HOOD VENTIL...

Page 8: ...rates Do not allow pans to boil dry CAUTION Do not store items of interest to children above the appliance If children should climb onto the appliance to reach these items they could be seriously injured To reduce the risk of ﬁre in the oven cavity 1 Do not store ﬂammable materials in or near the oven 2 Do not use water on a grease ﬁre Smother ﬁre or use a dry chemical or foam type extinguisher 3 ...

Page 9: ...nd ventilation air Do not use aluminium foil to line any part of the cooktop If the range cookers is near a window be certain blow over or near the burners they could catch on ﬁre Warnings for Gas and Electric Installation In case of Propane gas installation The appliance is produced ready for use with natural gas It may be converted for use with propane gas using the propane conversion kit suppli...

Page 10: ...l and Serial Plate Bottom Burner concealed Convection Fan concealed Halogen Light Halogen Light 6 4 5 3 2 1 MODEL 30 NG Natural Gas 5 W C P LP Propane Gas 10 W C P BROIL 14000 Btu h 4100W 13000 Btu h 3800W OVEN 18000 Btu h 5300W 16000 Btu h 4700W MODEL 36 NG Natural Gas 5 W C P LP Propane Gas 10 W C P BROIL 18000 Btu h 5300W 17000 Btu h 5000W OVEN 21500 Btu h 6300W 21500 Btu h 6300W NOTE Btu h de ...

Page 11: ...IXING SCREWS 1 PRESSURE REGULATOR 1 KICK COVER 1 NIPPLE 3 FEET 1 GASKET WASHER 1 FOOT WITH COLLAR MANUAL GENERAL DOCUMENTATION 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS 1 ANTI TIP FOUR FIXING SCREWS 1 USE CARE 1 GAS CONVERSION KIT OVEN ACCESSORIES OF YOUR RANGE QTY DESCRIPTION QTY DESCRIPTION 1 OVEN 1 ENAMELED ROASTING PAN 2 CHROMED RACKS 1 ENAMELED ROASTING PAN GRATE 1 TELESCOPIC CHROMED RACK ...

Page 12: ...osition 1 Counterclockwise Oven burner temperature regulation 2 Clockwise Broil Burner Signal lamps Left Fan Failure Right ON oven indicator light The user interface has the following features display preheat light indicators keys for commands cooking mode and temperature selectors ELECTRONIC TIMER 30 36 295 350 400 430 475 500 570 275 350 400 430 475 500 550 ...

Page 13: ...he convection fan operates during any convection mode When the oven is operating in the convection mode the fan will turn off automatically when the door is opened Oven Light The oven light is normally off and will turn on when the door is opened The Function Selector knob can be used to keep the oven light on constantly When the Function Selector knob is turned to the convection fan position the ...

Page 14: ...k rough or dull pans will absorb heat resulting in a browner crisper crust Use this type for pies For brown crisp crusts use dark non stick anodized or dark dull metal utensils or glass bake ware Insulated baking pans may increase the length of cooking time Do not cook with the empty broiler pan in the oven as this could change cooking performance Store the broil pan outside of the oven Oven Conde...

Page 15: ...e held or carried by grasping the sides NOTE Always remove the extendable rack before self cleaning the oven CAUTION To avoid burns pull rack all the way out and lift pan above handle when transferring food to and from oven Please refer to illustration on Page 6 if there is any question as to which side is the front of the rack To remove extendable rack from the oven 1 Lift of rack slightly and pu...

Page 16: ...ute counter does not control the oven when it ﬁnishes counting the oven will continue to work To set press the central button for 3 seconds until appears Press and to set the required time To set the minute counter at a later stage press the central button for 3 seconds and adjust as described above The minute counter beeps when it ﬁnishes counting To disable it press any button The minute minder ...

Page 17: ...ven temperature and is equipped with a safety valve When the oven is in operation or if the function selector knob fan light is turned to either option the ON light is illuminated The minimum position corresponds to an oven temperature of 30 295 F 145 C 36 275 F 135 C The control knob has a stop at the minimum position The maximum position corresponds to an oven temperature of 30 570 F 300 C 36 55...

Page 18: ...es Leavened Dough Strudel 355 180 40 50 Yes Puff Pastry Tartlets 375 190 20 30 Yes Soufﬂé 355 180 35 40 Yes Sachertorte 355 180 55 60 Yes Fruit Pie 320 160 160 180 Yes Choux Pastry 390 200 35 40 Yes Roast Beef Approx 1 5 Kg 390 200 90 120 Yes Pizza 390 200 20 25 Yes Baked Fish 355 180 50 60 Yes Baked Vegetables 340 170 30 40 Yes Poultry 375 390 190 200 60 70 Yes Guideline values for cooking with t...

Page 19: ...ouching each other or oven walls Food is dry or has shrunk excessively Oven temperature too high Baking time too long Oven door opened frequently Pan size too large Food is baking or roasting too slowly Oven temperature too low Oven not preheated Oven door opened frequently Tightly sealed with aluminum foil Pan size too small Pie crusts do not brown on bottom or have soggy crust Baking time not lo...

Page 20: ...d back to their normal operating position ie the clips hit the frame then the door is not correctly seated Bring the security clips back out and try to reseat the door you will feel it clip in drop slightly when the hinges engage the frame correctly 3 Close and open the door slowly to assure that it is correctly and securely in place TO REPLACE DOOR 2 4 3 5 ATTENTION Make sure oven is cool and pow...

Page 21: ... the light bulb from its socket by pulling it 5 Replace the bulb with a new one Avoid touching the bulb with ﬁngers as oils from hands can damage the bulb when it becomes hot 6 The bulb is halogen use one with the same type checking Voltage and Wattage 7 Place the lens back on 8 Replace the rack supports if provided is provided with the oven model Turn power back on at the main power supply fuse o...

Page 22: ... 2 3 1 2 3 5 4 6 A 5 6 4 1 BURNER OUTPUT RATINGS BTU HR NG Natural Gas 5 W C P LP Propane Gas 10 W C P 1 DOUBLE CROWNS burner knob 750 to 18000 Btu h 750 to 20000 Btu h 220 to 5300W 220 to 5850W 750 to 15000 Btu h 220 to 4400W 2 DOUBLE CROWNS burner knob 750 to 18000 Btu h 220 to 5300W 750 to 15000 Btu h 220 to 4400W 3 DOUBLE CROWNS burner knob 750 to 18000 Btu h 220 to 5300W 750 to 15000 Btu h 22...

Page 23: ...EN 19 13 Features of your Cooktop BURNER B C B Burner Cap C Burner Gas Spreader ...

Page 24: ...kware on the grate Do not touch the burner when the igniters are clicking sparking shock hazard Do not let the burner ﬂame extend beyond the edge of the pan burn hazard on handles and potential cookware damage scorching Turn off all controls when not cooking Failure to follow these instruction can result in personal injury or ﬁre Burners with two ﬂame rings These burners have two separate ﬂame rin...

Page 25: ...emove and clean according to the General Cleaning section Burner base and injector Gas must ﬂow freely throughout the injector oriﬁce to light properly Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the injector oriﬁce opening Protect it during cleaning BURNER FLAME Be sure when lighting the burner Gas spreader is seated correctly and pin is...

Page 26: ...wly and evenly Good for browning and frying Maintains heat for slow cooking Ceramic or Ceramic glass Follow manufacturer s instructions Heats slowly but unevenly Ideal results on low to medium heat settings Copper Heats very quickly and evenly Earthenware Follow manufacturer s instructions Use on low heat settings Porcelain enamel on steel or cast Iron See stainless steel or cast iron Stainless st...

Page 27: ...ge PART LIST 5 4 6 7 8 10 11 12 1 15 13 2 9 3 19 17 18 16 14 Cleaning Chart Part Cleaning Method Part Cleaning Method Enamelled Stainless Steel Enamelled Stainless Steel 1 Door Frame D G 11 Interior Oven Door E E 2 Interior Door Windows F F 12 Door Handle G G 3 Removable Oven Racks A or E A or E 13 Door Cooling Vent E E 4 Slide Trim G G 14 Door Front C D C G 5 Control Panel Trim G G 15 Oven Trim D...

Page 28: ... C Glass Spray Windex or Glass Plus onto a cloth ﬁrst then wipe to clean Use Fantastik or Formula 409 to remove grease spatters D Painted Clean with hot sudsy water or apply Fantastik or Formula 409 ﬁrst to a clean sponge or paper towel and wipe clean Avoid using powdered cleansers and steel wool pads E Porcelain Immediately wipe up acidic spills like fruit juice milk and tomatoes with a dry towel...

Page 29: ...nium Detergent and hot water rinse and dry Stiff nylon bristle toothbrush to clean port openings Abrasive cleansers Revere ware metal polish Following package direction Use Brillo or S O S pads Rinse and dry Rub lightly in a circular motion Aluminium cleaners may dull the surface To clean port opening use a tooth brush or straightened paper clip Take care not to damage augment the shape of the por...

Page 30: ...nabrasive cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Cleaner polish Stainless Steel Magic to protect the ﬁnish from staining and pitting enhances appearance Hard water spots Household white vinegar Mild Abrasive Cleaners Kleen King stainless steel liquid cleaner Cameo aluminum stainless steel cleaner Bon Ami Heat discoloration Bar Keepers Friend Stainless stee...

Page 31: ...ven racks are removed and replaced always tilt racks upward and do not force them to avoid chipping the porcelain Ignition will not operate Is the power supply cord unplugged Plug into a grounded 3 prong outlet Has a household fuse been blown or has the circuit breaker been tripped Replace the fuse or reset the circuit Surface burners will not operate Is the power supply cord unplugged Plug into a...

Page 32: ...ive heat around cookware on cooktop Is the cookware the proper size Use cookware about the same size as the surface cooking area element or surface burner Cookware should not extend more than 1 in 2 5 cm outside the cooking area Cooktop cooking results not what expected Is the proper cookware being used See Cookware section Is the control knob set to the proper heat level See Setting the Control K...

Page 33: ... ne peut être rejoint appeler les pompiers L installation et la maintenance doivent être conﬁées à un installateur qualiﬁé un réparateur agréé ou le fournisseur de gaz IMPORTANT Gardez ces instructions pour une utilization d inspection électrique locale INSTALLATEUR Veuillez laisser ce manuel au propriétaire pour de futures références PROPRIETAIRE Veuillez garder ce manuel pour de futures référenc...

Page 34: ... la porte 16 Pour remettre la porte 16 12 Remplacement d une Ampoule du Four 17 Pour remplacer une ampoule 17 13 Caractéristiques de Votre Table de Cuisson 18 14 Fonctionnement de la Table de Cuisson 20 TABLES DES MATIERES PAGE Utilisation des Boutons de Commande 20 Gaz Brûleurs 20 Brûleurs avec deux anneaux de ﬂamme 20 Brûleurs de Surface Etanches 21 15 Batterie de Cuisine 22 Caractéristiques des...

Page 35: ...devait prendre feu ÉTOUFFER LES FLAMMES en bouchant le récipient avec un couvercle bien hermétique un moule à gâteaux ou un autre plateau en métal puis éteignez le brûleur à gaz VEILLEZ À NE PAS VOUS BRÛLER Si les ﬂammes ne s éteignent pas ÉVACUER IMMÉDIATEMENT LE LOCAL ET APPELER LES POMPIERS N utilisez ni eau ni torchons ou serviettes mouillés pour éteindre un feu dû à la graisse de cuisson vous...

Page 36: ...toyer la table de cuisson lorsqu elle est encore chaude Certains détergents appliqués sur des surfaces chaudes provoquent des vapeurs nocives ATTENTION Veillez à ce qu aucune feuille d aluminium de plastique de papier ou du tissu ne puisse venir au contact d un brûleur chaud ou d une grille chaude Ne laissez pas les casseroles bouillir sans eau ATTENTION Ne mettez pas des objets d intérêt pour les...

Page 37: ...d aluminium pour tapisser une quelconque partie de la cavité du four car elle fondra et abîmera l émail pendant la cuisson Si la range cookers se trouve à proximité d une fenêtre assurez vous que les rideaux ou tout autre type de stores ne peuvent pas être pas soufﬂés sur ou à côté des brûleurs ils pourraient prendre feu Avertissementspourl InstallationdeGazetElectrique Au cas où il faudrait procé...

Page 38: ...ne Plaque de modéle et série n Brûleur De Cuisson non visible Ventilateur à convention non visible Ampoule halogéne Ampoule halogéne 6 4 5 3 2 1 MODÈLE 30 Gaz naturel avec P C de 12 7 cm 5 po Gaz propane avec P C de 25 5 cm 10 po GRIL 14000 Btu h 4100W 13000 Btu h 3800W FOUR 18000 Btu h 5300W 16000 Btu h 4700W MODÈLE 36 Gaz naturel avec P C de 12 7 cm 5 po Gaz propane avec P C de 25 5 cm 10 po GRI...

Page 39: ... RÉGULATEUR DE PRESSION 1 BARRE DE PROTECTION ANTÉRIEURE 1 RACCORD 3 PIEDS 1 JOINT RONDELLE 1 PIED À COLLERETTE MANUELS ET DOCUMENTATION GÉNÉRALE 1 INSTRUCTIONS D INSTALLATION 1 QUATRE VIS DE FIXATION ANTIBASCULEMENT 1 UTILISATION ENTRETIEN 1 KIT DE CONVERSION DU GAZ ACCESSOIRES DU FOUR DE VOTRE CUISINIÈRE QTY DESCRIPTION QTY DESCRIPTION 1 FOUR 1 PLAQUE À GRILLER ÉMAILLÉE 2 GRILLES CHROMÉES 1 GRIL...

Page 40: ...de Minuterie électronique Boutons Sélecteur de fonction à deux fonctions position OFF 1 Éclairage 2 Ventilateur du four Thermostat à deux fonctions position OFF 1 Sens antihoraire Brûleur four réglage température 2 Sens horaire Brûleur grill Témoins de signalisation Gauche Erreur ventilateur Droite Témoin indicateur four ON MINUTERIE ÉLECTRONIQUE 30 36 295 350 400 430 475 500 570 275 350 400 430 4...

Page 41: ...e convection Quand le four fonctionne en mode de convection le ventilateur s éteint automatiquement à l ouverture de la porte Lumière four L éclairage du four est normalement éteint il s allume à l ouverture de la porte Le bouton sélecteur de fonction peut être utilisé pour maintenir l éclairage du four constamment allumé Quand le bouton sélecteur de fonction est tourné sur la position ventilateur...

Page 42: ...mats rugueux foncés vont absorber la chaleur donnant une croûte plus brune plus croustillante Utilisez ceux ci pour les tartes Pour des croûtes croustillantes brunes utilisez des plats anodisés antiadhésifs ou foncés ou en métal mat ou en verre Des plats isolés peuvent augmenter le temps de cuisson Ne cuisez pas avec le gril vide dans le four cela pourrait changer la performance de cuisson Rangez ...

Page 43: ...oujoursenleverlagrillerallongeavantl autonettoyage ATTENTION Pour éviter les brûlures tirer complètement la grille et soulever la casserole audessus de la poignée au moment de transférer des alimenta hors du et dans le four Veuillez vous reporter à l illustration Page 6 si vous avez des questions comme savoir où est le devant de la grille Retrait du four 1 Soulevez légèrement la grille et poussez ...

Page 44: ...qui continuera par conséquent à fonctionner normalement au terme du minutage Pour régler le minuteur exercez une pression de plus de 3 secondes sur la touche centrale pour faire apparaître le symbole puis utilisez les touches et pour programmer la durée désirée Pour modiﬁer la durée programmée exercez une pression de plus de 3 secondes sur la touche centrale et réglez à nouveau le minuteur À l exp...

Page 45: ...ure du four souhaitée Lorsque le four est en service ou si le bouton de sélection de fonction ventilateur lumière est tourné sur l une des options la lampe témoin ON est allumée La position minimum correspond à une température du four de 30 295 F 145 C 36 275 F 135 C Le bouton de commande s arrête à la position minimale La position maximum correspond à une température du four de 30 570 F 300 C 36 ...

Page 46: ...80 40 50 Oui Pâte Feuilletée 375 190 20 30 Oui Soufﬂé 355 180 35 40 Oui Sacher Torte 355 180 55 60 Oui Tarte Aux Fruits 320 160 160 180 Oui Pâte À Beignets 390 200 35 40 Oui Rôti De Boeuf Env 1 5 Kg 390 200 90 120 Oui Pizza 390 200 20 25 Oui Quiche De Poisson 355 180 50 60 Oui Gâteau De Légumes 340 170 30 40 Oui Volaille 375 390 190 200 60 70 Oui Indications pour la cuisson avec le gril ALIMENTS T...

Page 47: ...cte Plat touchant aux autres plats ou la paroi du four Aliment sec ou ayant excessivement rétréci Température du four trop élevé Temps de cuisson trop long Porte du four trop souvent ouverte Plat trop grand Aliment cuisant ou rôtissant trop lentement Température du four top basse Four non préchauffé Porte du four trop souvent ouverte Scellé hermétiquement avec du papier aluminium Plat trop petit C...

Page 48: ...placés vers leur position de fonctionnement normale c est à dire si les clips se heurtent à la structure c est que la porte n est pas correctement installée Retirez les clips de sécurité et essayez de réinstaller la porte vous la sentirez glisser légèrement lorsque les charnières s engagent correctement dans la structure 3 Fermez et ouvrez la porte doucement pour assurer qu elle est correctement b...

Page 49: ...s et le verre en utilisant un tournevis 5 Enlevez l ampoule de sa douille en la tirant 6 Remplacez l ampoule avec une nouvelle Evitez de toucher l ampoule avec vos doigts car la graisse des mains peut endommager l ampoule lorsqu elle devient chaude 7 Remplacez la lentille ne serrez pas trop serrer la vis 8 Vissez la lentille 9 Remplacez le couvercle du ventilateur si le four en est pourvu Rebranch...

Page 50: ...6 A 5 6 4 1 PUISSANCES NOMINALES DE SORTIE DU BRÛLEUR BTU HR Gaz naturel avec P C de 12 7 cm 5 po Gaz propane avec P C de 25 5 cm 10 po 1 DOUBLES COURONNES Brûleur et bouton de commande de 750 à 18000 Btu h de 750 à 20000 Btu h de 220 à 5300W de 220 à 5850W de 750 à 15000 Btu h de 220 à 4400W 2 DOUBLES COURONNES Brûleur et bouton de commande de 750 à 18000 Btu h de 220 à 5300W de 750 à 15000 Btu h...

Page 51: ...FR 19 13 Caractéristiques de Votre Table de Cuisson BRÛLEUR B C B Brûleur coupe C Épandeur Gaz Brûleurs ...

Page 52: ... la ﬂamme du brûleur s étendre au delà du bord de la casserole risque de brûlure sur les poignées et dégâts ou brûlures éventuelles Eteignez tous les contrôles lorsque vous ne cuisinez pas Si vous ne suivez pas ces instructions vous risquez de vous blesser ou de provoquer un incendie Brûleurs avec deux anneaux de ﬂamme Ces brûleurs ont deux anneaux de ﬂamme distincts pour fournir une régulation co...

Page 53: ... Base du brûleur et injecteur Pour allumer correctement le gaz doit circuler librement à travers l oriﬁce de l injecteur Maintenez cette zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce que ni des restes ni des détergents ou autres matériaux n obstruent l ouverture de l oriﬁce Le protéger durant le nettoyage FLAMMES DES BRÛLEUR Avant d allumer le brûleur vous assurer que Le diffuseur de gaz es...

Page 54: ...feu lent Céramique ou vitrocéramique suivre les instructions du fabricant Chauffe lentement mais de manière irrégulière Donne les meilleurs résultats à des températures basses ou moyennes Cuivre chauffe très rapidement et de manière uniforme Faïence suivre les instructions du fabricant L utiliser sur feu bas Porcelaine émaillée sur acier ou acier inoxydable voir acier inoxydable ou fer forgé Acier...

Page 55: ... 1 15 13 2 9 3 19 17 18 16 14 Tableau de Nettoyage Pièce Méthode de nettoyage Pièce Méthode de nettoyage Émaillés Acier inoxydable Émaillés Acier inoxydable 1 Cadre de porte D G 11 Porte de four intérieure E E 2 Fenêtre de porte intérieure F F 12 Poignée de porte G G 3 Grilles de four démontable A or E A or E 13 Ouvertures de refroidissement de la porte E E 4 Habillage latérale G G 14 Porte avant ...

Page 56: ...u Fantastik ou du Formula 409 pour enlever les éclaboussures de graisse D Peint Nettoyez avec une eau savonneuse ou appliquez du Fantastik ou du Formula 409 d abord sur une éponge propre ou sur des feuilles en papier et essuyez pour nettoyer Evitez d utiliser des nettoyants en poudre ou des tampons métalliques à récurer E Porcelaine Essuyez immédiatement les éclaboussures acides comme les jus de f...

Page 57: ... de chaque produit avant de l utiliser NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON Table de Cuisson Produits d Entretien Conseillés Pièces et matériaux Produits conseillés Suggestions rappels Base du brûleur alliage aluminium Chiffon humide Maintenez l injecteur de gaz propre et empêchez les produits nettoyants ou d autres matériaux d entrer dans l oriﬁce de l injecteur Diffuseur de ﬂamme alliage aluminium D...

Page 58: ...tremper les boutons Ne pas utiliser des produits pour nettoyer ou frotter qui sont abrasifs Ne pas remettre les boutons en forçant sur le pivot de la soupape Pour extraire les boutons du panneau de commande les tirer droit vers soi Lorsque vous remettez les boutons vous assurer qu ils sont en position OFF Ne pas enlever le tampon d étanchéité sous les boutons Finition externe acier inoxydable Prod...

Page 59: ...fez d abord le four La cuisson à convection et le rôtissage à convection éliminent l humidité du four c est un des avantages de la convection Eclats de porcelaine Lorsque vous enlevez et replacez les grilles inclinez les toujours vers le haut et ne forcez pas pour éviter les éclats de porcelaine L allumage ne fonctionne pas Le câble électrique est il bien branché Branchez l appareil à une prise à ...

Page 60: ...rvice autorisé ou de l information sur les pièces voir le paragraphe GARANTIE pour l électroménager Pour l emplacement de du numéro de série voir Page 6 Notez cette information dans l espace prévu à cet effet ci dessous Gardez votre facture pour la validation de votre garantie Service Data Record Numéro de modèle ______________________________ Numéro de série ________________________________ Date ...

Page 61: ... comunicar con el proveedordegas llamealdepartamento de bomberos Un instalador caliﬁcado una agencia de servicio o el proveedor de gas debe realizar la instalación y el servicio IMPORTANTE Guarde estas instrucciones para el uso del inspector eléctrico local INSTALADOR Por favor deje este manual a propietario para futuras consultas PROPIETARIO Por favor conserve este manual para futuras consultas A...

Page 62: ...PuertadelHorno 16 Para quitar la puerta 16 Para volver a colocar la puerta 16 12 Cambiar una Lámpara del Horno 17 Para remplazar la bombilla 17 13 Características de su Placa de Cocción 18 TABLA DE MATERIAS Pagina 14 Funcionamiento de la Placa de Cocción 20 Uso de los Mandos 20 Quemadores de gas 20 Quemadores con llamas de dos coronas 20 Quemadores de Superﬁcie Bien Sellados 21 15 Recipientes de C...

Page 63: ... LLAMAS con una tapa que encaje bien con la sartén y la cubra por completo o bien con una bandeja de horno o algún tipo de bandeja de metal Después apague el quemador SI TIENE CUIDADO EVITARÁ QUEMADURAS Si las llamas no se apagan inmediatamente SALGA DE LA HABITACIÓN Y LLAME A LOS BOMBEROS No utilice agua ni trapos o toallas húmedos para apagar un fuego provocado por aceite Podría provocar una vio...

Page 64: ...dos No limpie la placa de cocción mientras esté caliente Algunos limpiadores producen un humo nocivo si se utilizan en superﬁcies calientes PRECAUCIÓN No permita que los quemadores ni las parrillas entren en contacto con papel de aluminio plástico o tela mientras estén calientes Y tampoco coloque sartenes o recipientes vacíos sobre el fuego encendido PRECAUCIÓN No deje cosas que puedan atraer la a...

Page 65: ...e fusionará durante la cocción arruinando el esmalte Si la range cookers se encuentra cerca de una ventana asegúrese de que no haya cortinas estores o cualquier otro elemento que cubra la ventana que pueda volar cerca de los quemadores podría incendiarse Advertencias para Instalación de Gas y Eléctrica En caso de que deba efectuar una instalación de gas propano La placa de cocción ha sido diseñada...

Page 66: ...e la puerta Lámparas halógenas Placa con de Serie y modelo Quemador De Horneado no visible Ventilador de convección no visible Lámparas halógenas Lámparas halógenas 6 4 5 3 2 1 MODELO 30 Gas NG Natural Gas 5 W C P LP Propane Gas 10 W C P ASAR 14000 Btu h 4100W 13000 Btu h 3800W HORNO 18000 Btu h 5300W 16000 Btu h 4700W MODELO 36 Gas NG Natural Gas 5 W C P LP Propane Gas 10 W C P ASAR 18000 Btu h 5...

Page 67: ...RES TORNILLOS DE FIJACIÓN 1 REGULADOR DE PRESIÓN 1 RODAPIÉ 1 NIPLO 3 PATA 1 JUNTA ARANDELA 1 PIE CON COLLAR DOCUMENTACIÓN GENERAL MANUAL 1 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN 1 CUATRO TORNILLOS DE FIJACIÓN ESTABLES 1 USO Y CUIDADO 1 KIT DE CONVERSIÓN GAS ACCESORIOS HORNO PARA SU GAMA CANT DESCRIPCIÓN CANT DESCRIPCIÓN 1 HORNO 1 BANDEJA PARRILLA ESMALTADA 2 RACKS CROMADOS 1 PARILLA ESMALTADA ANTISALPICADUR...

Page 68: ...ol Timer electrónico Botones Selector de función con dos funciones posición OFF 1 Iluminación 2 Ventilador del horno Termostato con dos funciones posición OFF 1 Sentidoantihorario Quemador horno ajuste temperatura 2 Sentido horario Quemador grill Indicadores luminosos Izquierda Fallo ventilador Derecha Indicador luminoso horno ON TIMER ELECTRÓNICO 30 36 295 350 400 430 475 500 570 275 350 400 430 ...

Page 69: ...modo convección Cuando el horno funciona en modo de convección el ventilador se apaga automáticamente al abrirse la puerta Luz del horno La iluminación del horno está normalmente apagada se enciende cuando se abre la puerta El botón selector de función puede utilizarse para mantener la luz del horno constantemente encendida Cuando el botón selector de función está girado sobre la posición ventilad...

Page 70: ...e Use este tipo para pasteles Utilice recipientes de metales oscuros antiadherentes anodizados o moldes de metal sin brillo o moldes de vidrio de horneado para obtener una costra dorada Los moldes aislantes de horneado pueden aumentar el tiempo de cocción No hornee con la bandeja de asado vacía dentro del horno ya que esto puede cambia el rendimiento del horneado Guarde la bandeja de asado fuera d...

Page 71: ...ortar la rejilla solamente agarrando los lados NOTE Siempre saque la rejilla extensible antes de autolimpiar el horno PRECAUCIÓN Para evitar quemaduras jale la rejilla completamente y levante el molde arriba de la agarradera cuando transporta los alimentos al y del horno Si tiene dudas como por ejemplo qué lado es la parte frontal de la rejilla tome como referencia la ﬁgura de la pág 6 Sacarla del...

Page 72: ... horno y por lo tanto al ﬁnal de la cuenta el horno continuará funcionando Para efectuar la regulación pulsar la tecla central por 3 segundos hasta que aparezca el símbolo Con los pulsadores y programar el tiempo deseado Para las regulaciones sucesivas del cuentaminutos volver a pulsar la tecla central por 3 segundos y efectuar la nueva regulación Una señal acústica indicará que la cuenta ha ﬁnali...

Page 73: ...ol de la temperatura que está provisto de válvula de seguridad permite regular la temperatura del horno deseada Cuando el horno está en funcionamiento o si la perilla de función selector ventilador luz se coloca en cualquiera de las opciones la luz de encendido se ilumina La posición mínima corresponde a una temperatura del horno de 30 295 F 145 C 36 275 F 135 C La perilla de control tiene un tope...

Page 74: ...a strudel con semillas de adormidera 355 180 40 50 Sí Pasta de hojaldre pastelillos de hojaldre 375 190 20 30 Sí Soufﬂé 355 180 35 40 Sí Sacher 355 180 55 60 Sí Pastel de frutas 320 160 160 180 Sí Pasta para lionesas 390 200 35 40 Sí Asado de vaca aprox 1 5 Kg 390 200 90 120 Sí Pizza 390 200 20 25 Sí Pudín de pescado 355 180 50 60 Sí Groentenschote 340 170 30 40 Sí Aves 375 390 190 200 60 70 Sí In...

Page 75: ...y secos o muy encogidos Temperatura del horno muy alta Tiempo de hornear muy largo Se abrió la puerta del horno frecuentemente El molde es demasiado grande Los alimentos se hornean o asan muy lentamente Temperatura del horno muy baja El horno no está precalentado Se abrió la puerta del horno frecuentemente Muy sellado con papel de aluminio El molde es demasiado pequeño Las costras de pays no se do...

Page 76: ...os lados con ambas manos y cierre la puerta hasta que sienta que se detiene en la pinza de seguridad 4 Sujete con ﬁrmeza la puerta es pesada Levante y tire hacia usted puede que tenga que jugar un poco para sentir que las bisagras se desacoplan del bastidor del horno 5 Coloque la puerta en un lugar adecuado PARA QUITAR LA PUERTA 1 1 Para volver a colocar la puerta 1 Introduzca los brazos superiore...

Page 77: ... bombilla de su casquillo 5 Sustituya la bombilla con otra Evite tocar la bombilla con los dedos porque la grasa de las manos podría dañar la bombilla cuando se calienta 6 La bombilla es halógena utilice una del mismo tipo comprobando los voltios y vatios 7 Enrosque las lentes 8 Vuelva a colocar la tapa del ventilador si el modelo está dotado con ello Restablezca la corriente general caja de fusib...

Page 78: ...3 1 2 3 5 4 6 A 5 6 4 1 CALIFICACIONES DE SALIDA DEL QUEMADOR BTU HR Gas NG Natural Gas 5 W C P LP Propane Gas 10 W C P 1 CORONAS DOBLES Quemadorymandocorrespondiente 750 to 18000 Btu h 750 to 20000 Btu h 220 to 5300W 220 to 5850W 750 to 15000 Btu h 220 to 4400W 2 CORONAS DOBLES Quemadorymandocorrespondiente 750 to 18000 Btu h 220 to 5300W 750 to 15000 Btu h 220 to 4400W 3 CORONAS DOBLES Quemadory...

Page 79: ...ES 19 13 Características de su Placa de Cocción QUEMADOR B C B Quemador de la Copa C Quemadores de Gas Spreader ...

Page 80: ...tén en funcionamiento chispa riesgo de descarga No deje que la llama del quemador se extienda más allá del borde de la bandeja peligro de quemaduras en las empuñaduras y posibles daños a utensilios quemaduras Apague todos los controles cuando no esté cocinando Un error cuando se siguen esta instrucciones puede provocar heridas a las personas o fuego Quemadores con llamas de dos coronas Estos quema...

Page 81: ...ador e inyector El gas debe ﬂuir sin obstáculos por el oriﬁcio del inyector para prender correctamente Mantenga la zona del inyector limpia e impida que los restos de alimentos productos de limpieza o cualquier otro material bloqueen la abertura del oriﬁcio Protéjalo durante la limpieza LAS LLAMAS DEL QUEMADOR Antes de encender el quemador asegúrese de que El difusor de gas está acoplado correctam...

Page 82: ...erámica vidriada siga las instrucciones del fabricante Calienta lentamente pero de manera irregular Da unos buenísimos resultados a temperaturas bajas y medias Cobre calienta muy rápidamente y de manera uniforme Barro siga las instrucciones del fabricante Utilícelo con fuego bajo Acero o hierro fundido con porcelana vitriﬁcada lea el apartado de acero inoxidable o de hierro fundido Acero inoxidabl...

Page 83: ... 9 3 19 17 18 16 14 Gráﬁco limpieza Parte Método de limpieza Parte Método de limpieza Esmaltado Acero Inoxidable Esmaltado Acero Inoxidable 1 Marco de la puerta D G 11 Puerta del horno interior E E 2 Interior de la ventana de la puerta F F 12 Agarradera de la puerta G G 3 Rejillas removibles del horno A or E A or E 13 Aberturas de enfriamiento de la puerta E E 4 Molduras laterales G G 14 Frente de...

Page 84: ...E EL EMPAQUE A MANO C Cristal Eche Spary Windex o Glass Plus en una tela primero y luego llímpielo Use Fantastik o Formula 409 para quitar salpicaduras grasientas D Pintura Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik o Formula 409 primero a una esponja limpia o una toalla de papel y limpie Evite el uso de limpiadores en polvo y esponjillas de ﬁbra metálica y detergentes para hornos E Por...

Page 85: ...alguno una forma de publicidad Siga las instrucciones de uso de cada producto LIMPIEZA DE LA PLACA DE COCCIÓN Placa de Cocción Productos de Limpieza Aconsejados Partes y materiales Productos aconsejados Sugerencias y recordatorios Base del quemador aleación de aluminio Paño húmedo Mantenga el inyector de gas limpio impida que entren productos de limpieza u otros materiales en el oriﬁcio del inyect...

Page 86: ...o de ellos hacia arriba No moje los mandos No utilice productos de limpieza o estropajos abrasivos No fuerce los mandos Para extraer los mandos tire de ellos hacia arriba de forma perpendicular al panel en el que se alojan Cuando vuelva a colocar los mandos en su lugar asegúrese de que los coloca en la posición de APAGADO No extraiga los precintos que hay debajo de los mandos Acabado exterior acer...

Page 87: ...ana Al quitar y reemplazar las rejillas del horno siempre debe inclinarlas hacia arriba y no forzarlas para evitar astillar la porcelana La ignición no funciona Está la placa bien enchufada Enchufe el aparato a un enchufe con toma de tierra Ha revisado los fusibles y ha comprobado que no haya saltado ningún diferencial Sustituya los fusibles de la caja general o compruebe si se ha disparado el aut...

Page 88: ...buen momento para anotar esta información en el espacio proporcionado abajo Guarde su factura para validar la garantía Service Data Record Número del Modelo _______________________________ Número de Serie __________________________________ Fecha de instalación y ocupación ____________________ Antes de ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica lea la sección Solución de problemas Pu...

Page 89: ...29 Notes Note Nota ...

Page 90: ...30 Notes Note Nota ...

Page 91: ......

Page 92: ...09FL8051 ed 03 2018 ...

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