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Frigidaire 30" ELECTRIC DROP-IN RANGE, Use & Care Manual

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Frigidaire 30

318203860 (0507) Rev. A

Cuisinières Électriques

mod

mod

mod

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modèèèèèles de comptoir /

les de comptoir /

les de comptoir /

les de comptoir /

les de comptoir /

modèles encastrables

modèles encastrables

modèles encastrables

modèles encastrables

modèles encastrables

Garantie ................................. 30

Avant d’appeler

Solutions aux problèmes courants ...

28-29

Ajustement de la
température du four ............. 27

Entretien et
nettoyage .......................... 20-27

Informations de
cuisson ............................. 18-19

Réglage de la commande du four ..

15

Réglage de la commande
du tiroir réchaud ......................

16-17

Avant l’utilisation
du four .............................. 14-15

Caractéristiques
de la cuisinière ....................... 6

Mesures de sécurité
importantes .......................... 3-5

Bienvenue ............................... 2

Réglage des commandes des
éléments de surface ......... 7-13

Surface de Cuisson ............. 14

Summary of Contents for 30" ELECTRIC DROP-IN RANGE

Page 1: ...ore You Call 28 29 Adjusting Your Oven Temperature 27 Solutions to Common Problems Care Cleaning 20 27 Cooking Informations 18 19 Setting Oven Controls 15 Setting Warmer Drawer Control 16 17 Before Setting Oven Controls 14 15 Features at a Glance 6 Important Safety Instructions 3 5 Welcome 2 Setting Surface Controls 7 13 Surface Cooking 14 ...

Page 2: ...t may not have all the described features The graphics shown are representative The graphics on your appliance may not look exactly like those shown These instructions are not meant to cover every possible condition and situation that may occur Common sense and caution must be practiced when installing operating and maintaining any appliance Please record your model and serial numbers below for fu...

Page 3: ...nd may also cause damage to the appliance Do not allow children to climb or play around the appliance The weight of a child on an open door may cause the appliance to tip resulting in serious burns or other injury An open drawer when hot may cause burns Do not use the oven or warmer drawer if equipped forstorage Storage in or on Appliance Flammable materials should not be stored in an oven near su...

Page 4: ...cting it to the power supply IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING YOUR COOKTOP Know which knob controls each surface heating unit Use Proper Pan Size This appliance is equipped with one or more surface units of different sizes Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit The use of undersized utensils will expose a portion of the surface heating unit to direct contact and...

Page 5: ...light bulb with a damp cloth Doing so could cause the bulb to break Disconnect the appliance or turn off the power to the appliance before removing and replacing light bulb IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANING YOUR RANGE Clean the range regularly to keep all parts free of grease that could catch fire Exhaust fan ventilation hoods and grease filters should be kept clean Do not allow grease to accumu...

Page 6: ...ent Varies with models 6 Single or 8 Single or 5 7 DualRadiant Element Varies with models 6 Single or 5 7 Dual RadiantElement Varies with models Removable 8 Coil Element Removable 6 Coil Element Removable 8 Coil Element Removable 6 Coil Element Convection fan cover somemodels Left front control and digital display somemodels Left rear control and digital display somemodels Rightrear control and di...

Page 7: ...water to a boil pan broiling 5 MED Maintain a slow boil thicken sauces and gravies steam vegetables 2 4 MED LOW Keep food cooking poach stew LO MIN Keep warm melt simmer The suggested settings found in the chart above are based on cooking in medium thickness aluminum pans with lids Settings may vary when using other types of pans Donotplaceitemssuchassaltandpeppershakers spoonholdersor plastic wra...

Page 8: ...4 4 2 2 med 4 3 hi 2 lo si 8 7 6 On Warming Zone Zone h me l OFF med 4 3 hi 2 lo si 8 7 6 OFF med 4 3 hi 2 lo si 8 7 6 Warming Zone Warming Zone Model D Model E About the Radiant Surface Elements The element temperature rises gradually and evenly As the temperature rises the element will glow red To maintain the selected setting the element will cycle on and off The heating element retains enough ...

Page 9: ...nspoonscould catch fire if placed too close to the surface elements The electronic surface element control ESEC The Electronic Surface Element Control ESEC feature includes digital display windows The ESEC feature provides a numeric digital setting for the radiant surface element positions on the cooktop These settings work the same way as normal knob setting indicators work except the settings ar...

Page 10: ...ft Right Rear Ele ments and Left front element Models with Ceramic Glass Cooktop continued Fig 6 Model D Left Right Rear Ele ments and Left front element Hot Surface Indicator Lights After using any of the radiant element positions the cooktop will become very hot After turning any of these elements OFF the cooktop will remain HOT for some time The Hot Surface indicatorlightwillglowwheneveranyofth...

Page 11: ...oking Each surface element provides a constant amount of heat at each setting A glowing red surface heating area extending beyond the bottom edge of the cookware indicates the cookware is too small for the surface heating area 4 When cooking has completed turn the surface control knob to OFF before removing the cookware Note The Surface Indicator light will come on when the control knob will be tu...

Page 12: ... indicates that both the single and Bridge portions of the element will heat together Fig 6 You may switch from either of these settings at any time during cooking with the Bridge element To Operate the Bridge Surface Element 1 Place correctly sized cookware on the Bridge surface element 2 Push in and turn the control knob counterclockwise See Figs 2 and 3 to heat the portion of the Bridge element...

Page 13: ...therangewhenitisinuse Theseitemscouldmeltorignite Potholders towelsorwoodenspoonscould catch fire if placed too close to the surface elements or burners The Warmer Zone will not glow red when it is hot but becomes hot enough to cause burns Avoid placing hands onorneartheWarmerZoneuntiltheWarmerZoneHotSurfaceindicatorlightisOFF Alwaysusepotholdersorovenmittswhen removing food from the warmer zone a...

Page 14: ...ely COPPER Excellent heat conductor but discolors easily May leave metal marks on ceramic glass see Aluminum above STAINLESS STEEL Slow heat conductor with uneven cooking results Is durable easy to clean and resists staining CAST IRON A poor heat conductor however will retain heat very well Cooks evenly once cooking temperature is reached Not recommended for use on ceramic cooktops PORCELAIN ENAME...

Page 15: ...lement When theovenison warmairisreleased through the vent This venting is necessaryforproperaircirculation in the oven and good baking results DO NOT block the vent Doing so may cause cooking failures fire or damage to the appliance OVEN VENT Arranging Oven Racks ALWAYS ARRANGE OVEN RACKS WHEN THE OVEN IS COOL PRIOR TO OPERATING THE OVEN Always use oven mitts when the oven is hot OVEN VENT This r...

Page 16: ... recommended for oven use in the Warmer Drawer Always use potholders or oven mitts when removing food from the Warmer Drawer as cookware and plates will be hot and you can be burned Warmer DrawerTemperature Selection Recommended Warmer Drawer settings table is shown in Fig 2 If a particular foodisnotlisted startwiththe MEDsetting Ifmorecrispnessisdesired remove the lid or aluminum foil from the fo...

Page 17: ... Fig 1 or to turn ON the power level for LO see Fig 3 The Warmer Drawer indicator light located beside the pad will turn ON steady 3 Each touch of the or pads will decrease or increase through 5 power levels from HI see Fig 1 to MED see Fig 2 toLO seeFig 3 Note Forbestresults preheattheWarmerDrawerbeforeaddingthefood Anemptydrawerwillpreheat in approximately 15 minutes 4 When the food is ready for...

Page 18: ... preheat to the selected temperature before placing food in oven Choose pan sizes that will permit 5 1 cm to 10 2 cm 2 to 4 of air space on all sides when placed in the oven Use a medium weight aluminum baking sheet Allow oven to preheat to the selected temperature before placing food in the oven Use proper rack position for baking needs Set oven temperature 25 F 12 C lower than recom mended Set o...

Page 19: ...er than the second Frozen meats also require additional time Broiling Tips The broiler pan and its grid allow dripping grease to drain and be kept away from the high heat of the broiler DO NOT use the pan without its grid DO NOT cover the grid with foil The exposed grease could ignite Should an oven fire occur close the oven door and turn off the oven If the fire continues throw baking soda on the...

Page 20: ...water and dry with a soft clean cloth DO NOT use ANY store bought cleaners like Stainless Steel cleaners or any other types of cleaners containing any abrasive chlorides chlorines or ammonia It is recommended to use mild dish soap and water or a 50 50 solution of water and vinegar Surface elements can be unplugged and removed to make cleaning the drip bowls easier The surface elements clean themse...

Page 21: ...aning Coil Surface Element Models Only To Remove and Replace Surface Elements and Drip Bowls some models ATTENTION Never leave covers on the coil elements as they could be permanently dam aged if the coil is turned on by accident Prior to cleaning the coil elements make sure they are cold and that control knobs are turned to OFF Coil elements clean themselves when they are turned on Coil elements ...

Page 22: ...moved they may burn onto the surface of the cooktop and cause permanent discoloration Daily Cleaning For normal soil 1 Allow cooktop surface to cool 2 Wipe off spills and spatters using a clean paper towel or a clean cloth with warm soapy water 3 If needed use a soapy steel wool pad or other mild household cleaners 4 Be sure to rinse off the cleaners or the porcelain may become damaged during futu...

Page 23: ...rned to OFF and the cooktop is COOL DO NOT use a cooktop cleaner on a hot cooktop The fumes can be hazardous to your health and can chemically damage the ceramic glass surface Cleaning Recommendations for the Ceramic Glass Cooktop For light to moderate soil Apply a few drops of CERAMA BRYTE Cleaning Creme directly to the cooktop Use a paper towel or a Multi Purpose No Scratch Scrub Sponge to clean...

Page 24: ...use abrasive cleaners and scouring pads such as metal and some nylon pads They may scratch the cooktop making it more difficult to clean Do not use harsh cleaners such as chlorine bleach ammonia or oven cleaners as they may etch or discolor the cooktop Do not use dirty sponges cloths or paper towels as they can leave soil or lint on the cooktop which can burn and cause discoloration Special Cautio...

Page 25: ...temperatures DO NOT allow food spills with a high sugar or acid content such as tomatoes sauerkraut fruit juices or pie filling to remain on the surface as they may cause a dull spot even after cleaning 2 Clean any soil from the oven frame and the door liner see illustration These areas heat sufficiently during self cleaning cycle to burn soil on Clean with soap and water 3 Remove the broiler pan ...

Page 26: ...ling the bottom of the door toward you while rotating the top of the door toward the range to completely disengage the hinge levers Fig 2 4 To clean oven door follow the instructions provided in the General Care Cleaning table To Replace Oven Door 1 Grab the door by the sides place the hinge supports in the hinge slots Open the door to the fully opened position 2 Disengage the lock from the hinge ...

Page 27: ...ight glide latch 5 Pull the drawer away from the range 6 To clean warmer drawer gently scour with a soapy scouring pad this will remove most spots Rinse with a 1 1 solution of clear water and ammonia If necessary cover difficult spots with an ammonia soaked paper towel for 30 to 40 minutes Rinse with clean water and a damp cloth Remove all cleaners or the porcelain may become damaged during future...

Page 28: ...at better than warped pans Cookware materials and weight of the material affect heating Heavy and medium weight pans heat evenly Be cause lightweight pans heat unevenly foods may burn easily 1 Foods with acids such as tomatoes if allowed to stand in on bowls will cause corrosion Remove and wash drip bowls as soon as possible after spillover 2 Normal environment Houses along sea coast are exposed t...

Page 29: ...excessive smoke are present stop the self clean cycle and follow the steps under Stopping or Interrupting the Self Cleaning Cycle in the Electronic Oven Control guide 1 Make sure oven is opened to Broil Stop Position 2 Meat too close to the element Reposition the rack to provide proper clearance between the meat and the element Preheat broil element Preheat broil element for searing 3 Grid on broi...

Page 30: ...ion or limitation of incidental or consequential damages so this limitation or exclusion may not apply to you 2 Service calls which do not involve malfunction or defects in workmanship or material or for appliances not in ordinary household use The consumer shall pay for such service calls 3 Damages caused by services performed by servicers other than Electrolux Home Products North America or its ...

Page 31: ...castrables Garantie 30 Avant d appeler Solutions aux problèmes courants 28 29 Ajustement de la température du four 27 Entretien et nettoyage 20 27 Informations de cuisson 18 19 Réglage de la commande du four 15 Réglage de la commande du tiroir réchaud 16 17 Avant l utilisation du four 14 15 Caractéristiques de la cuisinière 6 Mesures de sécurité importantes 3 5 Bienvenue 2 Réglage des commandes de...

Page 32: ...s avoir toutes les caractéristiques décrites Les figures montrées dans ce manuel sont représentatives et peuvent ne pas illustrer identiquement les caractéristiques de votre appareil Les instructions données dans ce guide ne couvrent pas toutes les conditions et situations possibles Faites preuve de bon sens et de prudence lors de l installation de l emploi et de l entretien de tout appareil ménag...

Page 33: ...r ou de jouerautourdelacuisinière Lepoidsd unenfantsuruneporte ouvertepeutfairebasculerl appareiletcauserdesbrûluresou d autres blessures Un tiroir ouvert si chaud peut causer des brûlures N utilisez pas le four ou le tiroir réchaud si fourni de la cuisinière pour entreposer des articles Rangement dans ou sur l appareil Ne rangez pas dans le four ou près des éléments ou dans le tiroir le cas échéa...

Page 34: ...aient prendre feu ou se détériorer Les températures froides peuvent endommager le contrôleur électronique Si c est la première fois que vous faites fonctionner la cuisinière ou qu elle n a pas été utilisée depuis longtemps assurez vous que celle ci a été exposée à une température au dessus de 0 C 32 F pendant au moins 3 heures avant de mettre l appareil sous tension électrique INSTRUCTIONS DE SÉCU...

Page 35: ...e vous servez pas de la lèchefrite sans utiliser le couvercle qui l accompagne Le couvercle permet à la graisse de s égoutter au fond de la lèchefrite à l abri de la chaleur intense du gril Ne recouvrez pas le couvercle de la lèchefrite ou la grille du tiroir réchaud de papier aluminium L huile et la graisse qui s y accumulent peuvent prendre feu Ne touchez pas l ampoule du four avec un linge moui...

Page 36: ...èle Élément de surface spiralé amovible de 8 Élément de surface spiralé amovible de 6 Élément de surface spiralé amovible de 8 Élément de surface spiralé amovible de 6 Contrôle et affichage numériqueavantgauche certainsmodèles Contrôle et affichage numériquearrière gauche certains modèles Contrôle et affichage numériquearrière droit certains modèles Contrôle et affichage numériqueavantdroit certai...

Page 37: ... MED Pour garder l eau en ébullition épaissir les sauces cuire les légumes à vapeur 2 4 MED BAS Pour compléter la cuisson faire cuire des oeufs pochés ou du ragoût LO MIN Pour garder chaud fondre ou faire mijoter Les réglages suggérés dans le tableau ont été obtenus en utilisant des plats en aluminium d épaisseur moyenne ou élevée pour la cuisson avec leur couvercle en place Ces réglages peuvent ê...

Page 38: ... avoir une de ces con figurations Fig 1 OFF lo lo hi hi OFF Large Grand Small Petit 6 6 4 4 2 2 med 4 3 hi 2 lo si 8 7 6 On Warming Zone Zone h me l OFF med 4 3 hi 2 lo si 8 7 6 OFF med 4 3 hi 2 lo si 8 7 6 Warming Zone Warming Zone Modèle A Modèle B Modèle C Modèle D Modèle E Éléments de surface radiants La température des éléments augmente graduellement et uniformément Lorsque l élément chauffe ...

Page 39: ...age en plastique sur la surface de cuisson lorsqu elle est utilisée Ces items peuvent prendre feu ou fondre Les poignées serviettes ou cuillères en bois peuvent prendre feu s ils sont trop près des éléments Commandes électroniques des éléments de surface ESEC Lacommandeélectroniquedesélémentsdesurface ESEC comporte des fenêtres d affichage numérique La commande ESEC fournit un réglagenumériquepour...

Page 40: ...roite et à gauche et élément avant à gauche Pour régler un élément radiant simple 1 Placez un plat de dimension appropriée sur l élément radiant 2 Enfoncezettournezleboutondecommanded uncôtéoudel autreauréglagedésiré Fig 3 Débutez la plupart des cuissons à la position la plus élevée et ensuite continuez la cuisson en réglant le bouton à une position plus faible Chacun des éléments de cuisson produ...

Page 41: ...ppropriée sur l élément 2 Poussez et tournez le bouton de commande dans le sens anti horairepourfairefonctionnerlazoneinternedel élément double Fig 3 et dans le sens horaire pour faire fonctionner l élément double au complet Fig 4 3 Tournez le bouton de commande pour ajuster le réglage à la positiondésirée Débutezlaplupartdescuissonsàlaposition la plus élevée et ensuite continuez la cuisson à un r...

Page 42: ...roidi après leur utilisation La surface de vitrocéramique peut être encore chaude et causer des brûlures si elle est touchée lorsqu elle n a pas assez refroidi Soyez prudent zone inférieure de l élément pont et dans le sens horaire voir Figs 5 et 6 pour faire fonctionner les deux zones de l élément pont 3 Tournez le bouton de commande pour ajuster le réglage à la position désirée Débutez la plupar...

Page 43: ...res si elle est touchée lorsqu elle n a pas assez refroidi Soyez prudent Ne déposez pas d objets en plastique tels que salières et poivrières supports à cuillères ou emballages en plastique sur la surface de cuisson lorsqu elle est utilisée Ces items peuvent prendre en feu ou fondre Les poignées serviettes ou cuillères de bois peuvent prendre en feu s ils sont trop près des foyers La zone réchaud ...

Page 44: ...iles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux marques Si l ustensile est glissé sur la table de cuisson en vitrocéramique il risque de laisser des marques métalliques ressemblant à des égratignures Enlevez ces marques immédiatement CUIVRE Excellent conducteur de la chaleur mais décolore rapidement Peut laisser des marques métalliques sur la table de cuisson vitrocéramique voir Aluminium pl...

Page 45: ...ez la nourriture du four Avant l utilisation du four Référez vous au guide de la commande électronique du four pour les réglages du four Réglage de la commande du four Enlever et replacer les grilles de four Pour enlever une grille tirez la vers l avant jusqu à ce qu elle s arrête Soulevez l avant et sortez la grille Pour remettre une grille en place appuyez la sur les guides des parois du four So...

Page 46: ...commandés pour la cuisson au four dans le tiroir réchaud Utilisez toujours des poignées ou des mitaines pour four pour retirer les aliments du tiroir réchaud car les ustensiles et plats s y trouvant sont chauds Sélection de la température Référez vous au tableau de la Fig 2 Si un aliment n est pas énuméré commencez par le réglage MOYEN MED Si vous préférez que l aliment soit plus croustillant enle...

Page 47: ...er l élément à la position LO voir Fig 3 La lampe témoin située au dessus de la touche reste allumée 3 Chaque fois que vous appuyiez sur les touches ou la puissance du tiroir réchaud augmente ou diminue Le tiroir réchaud possède 5 niveaux de puissance allant de HI HAUT voir Fig 1 à LO BAS voir Fig 3 en passant par MED MOYEN voirFig 2 Note Pourdemeilleursrésultats préchauffezletiroirréchaudavantd y...

Page 48: ...e du four a été ouverte trop fréquemment Tableau des Problèmes de cuisson au four et de leurs Solutions Solutions Laissez le four se réchauffer à la température voulue avant d y placer les aliments Choisissez des tailles de moule qui laisseront dans le four 5 1 à 10 2 cm 2 à 4 d espace libre tout autour du moule Utilisez une tôle à biscuit en aluminium d épaisseur moyenne Laissez le four préchauff...

Page 49: ...uelques minutes de plus que le deuxième Les viandes surgelées prennent aussi plus de temps à cuire Conseils pour la cuisson au gril La lèchefrite et son couvercle permettent à la graisse de s égoutter au fond de la lèchefrite à l abri de la chaleur intense du gril NE PAS utiliser la lèchefrite sans son couvercle qui l accompagne NE PAS recouvrir le couvercle de la lèchefrite de papier aluminium Le...

Page 50: ...surface peuvent être enlevés pour faciliter le nettoyage des cuvettes de propreté Ils se nettoient d eux mêmes lorsqu ils sont mis en marche La nourriture renversée sur un élément chaud va brûler La nourriture renversée sur un élément froid peut être nettoyée avec un linge humide le reste de la saleté brûlera la prochaine fois que l élément sera utilisé NE PLONGEZ JAMAIS UN ÉLÉMENT DE SURFACE DANS...

Page 51: ...NTION Ne laissez jamais de couvercles sur les éléments spiralés ceux ci pourraient être endommagés en permanence si les éléments étaient allumés accidentellement Avant de débuter le nettoyage des éléments spiralés assurez vous qu ils sont froids et que les commandes soient à la position ARRÊT Les éléments spiralés se nettoient d eux mêmes lorsqu ils fonctionnent Les éléments spiralés et les cuvett...

Page 52: ... causeront une décoloration permanente Nettoyage quotidien Pour la saleté normale 1 Laissez refroidir la surface de cuisson 2 Nettoyer les renversements et les éclaboussures à l aide d un chiffon et de l eau chaude savonneuse 3 Au besoin l utilisation délicate d un tampon à récurer ou d un nettoyeur ménager doux permette d enlever les taches rebelles 4 Retirez toute trace de savon ou du nettoyeur ...

Page 53: ...est froide N appliquez jamais de détergent sur une surface de cuisson vitrocéramique avant qu elle ne soit complètement refroidie Les vapeurs nocives qui seraient générées peuvent nuire à votre santé et la réaction chimique pourrait endommager la surface de cuisson Recommandations pour le nettoyage de la surface de cuisson en vitrocéramique Pour les cas de saleté légère à moyenne Appliquez quelque...

Page 54: ...pons tel que les tamponsmétalliquesetcertainstamponsdenylons Ilspeuventégratignerla surface de cuisson et la rendre plus difficile à nettoyer N utilisez pas de produits de nettoyage trop forts comme des agents de blanchissage del ammoniaqueoudesnettoyantschimiquespourlefourcar ils peuvent marquer ou décolorer la surface de cuisson N utilisez pas des tampons des éponges des linges ou des serviettes...

Page 55: ...ité élevé tels que tomates choucroute jus de fruits ou garnitures de tarte de demeurer en surface car ils peuvent causer la formation de taches qui resteront sans éclat même après le nettoyage 2 Nettoyez toute saleté présente sur le cadre avant du four ainsi que l intérieur de la porte surfaces ombragées de l illustration Ces surfaces deviennent suffisamment chaudes pendant le cycle autonettoyant ...

Page 56: ...gèrementettirez laversvouspour dégager les supports des charnières Continuez à tirer la porte vers vous tout en faisant pivoter le haut de la porte vers l appareil de façon à dégager les bras des charnières Fig 2 4 Pourlenettoyagedelaporte suivezlesinstructionsdansletableaudenettoyage audébut de cette section Pour replacer la porte du four 1 Avec une main de chaque côté de la porte Placez les supp...

Page 57: ...endant 30 à 40 minutes Rincez avec de l eau claire et un chiffon puis frottez délicatement avec un tampon à récurer savonneux Rincez et séchez à l aide d un chiffon propre Retirez toute trace de nettoyeur sans quoi l émail pourrait être endommagé par la chaleur NE PAS utiliser de nettoyant en aérosol pour four sur la surface de cuisson Pour replacer le tiroir 1 Alignez les loquets des glissières d...

Page 58: ... à fond tordu Le matériel et le poids des ustensiles de cuisine affectent la cuisson Les casseroles de poids moyen ou lourd chauffent d une manière uniforme Les casseroles légères ne chauffent pas d une manière uniforme et les aliments peuvent plus facilement brûler 1 La nourriture acide comme les tomates peut entraîner la corrosion si elle reste sur ou dans les cuvettes Enlevez et lavez les cuvet...

Page 59: ...essous propres et secs 1 Plusieurs facteurs influencent les résultats de cuisson Utilisez la position correcte des grilles du four Préchauffez le four avant la cuisson S il est nécessaire ajustez le temps de cuisson ou la température du four recommandés pour la recette Si la température du four est trop froide ou trop chaude consultez la section Ajustement de la température du four dans le feuille...

Page 60: ...u provinces ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages indirects ou consécutifs il est donc possible que cette limitation ne s applique pas à votre cas 2 Les appels de service non reliés à un mauvais fonctionnement ou à une défaillance de matériaux ou de fabrication ou pour les appareils qui ne servent pas à des fins domestiques Le client devra assumer les frais de ces appels de s...

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