www.foodsavereurope.com
55
TÄRKEÄÄ
: Tyhjiöpakkaus EI ole vaihtoehto jääkaapissa tai
pakastimessa säilyttämiselle. Pilaantuvia elintarvikkeita, jotka
edellyttävät jääkaapissa säilyttämistä, on säilytettävä jääkaapissa tai
pakastamisessa, vaikka ne olisi tyhjiöpakattu. Tautien välttämiseksi
pusseja ei saa käyttää uudelleen sen jälkeen, kun niissä on säilytetty
raakaa lihaa tai kalaa tai rasvaisia ruokia. Mikroaaltouunissa käytettyjä
tai kiehutettuja pusseja ei myöskään saa käyttää uudelleen.
Tyhjiöpakattujen elintarvikkeiden sulattaminen ja
lämmittäminen
PUSSISSA OLEVAN RUOAN VOI SULATTAA
MIKROAALTOUUNISSA, MUTTA EI LÄMMITTÄÄ UUDELLEEN.
Sulattaminen
: Elintarvikkeet on sulatettava jääkaapissa tai
mikroaaltouunissa – pilaantuvia elintarvikkeita ei saa sulattaa
huoneenlämmössä. Muista leikata kulma pussista ennen
mikroaaltouuniin laittamista. Pussi kannattaa laittaa mikroaaltouunin
kestävään astiaan, jotta uuniin ei pääsisi vuotamaan nestettä.
Lämmitys
: Jos olet lämmittämässä elintarvikkeita mikroaaltouunissa,
poista ne pussista mikroaaltouunin kestävään astiaan.
Voit myös lämmittää elintarvikkeita FoodSaver
™
-pussissa asettamalla
pussin alle 75 celsiusasteen lämpöiseen hiljaa kiehuvaan veteen.
Muista varmistaa, että ruoka on lämmennyt läpeensä.
Elintarvike
Säilyvyys
Säilytyspaikka
Säilytysohjeet
Naudanliha, sianliha, lampaanliha, linnunliha
2–3 vuotta
Pakastin
Esipakasta kosteat elintarvikkeet ennen tyhjiöpakkaamista tai aseta taitettu talouspaperin pala ruoan ja pussin pään väliin
imemään pois ylimääräiset nesteet. Muista jättää talouspaperin palan jälkeen 75 mm tilaa saumaa varten.
Huomaa
:
Naudanliha voi näyttää tummemmalla tyhjiöpakkauksen jälkeen, mikä johtuu hapen poistamisesta. Tämä ei ole merkki
pilaantumisesta.
Jauheliha
1 vuosi
Pakastin
Kala
2 vuotta
Pakastin
Kovat juustot (cheddar, parmesaani, edam, gouda yms.)
4–8 vuotta
Jääkaappi
Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se aina käytön jälkeen. Tee pakkauksista tavanomaista pidempiä, jotta jokaista
uutta saumaa varten on käytettävissä 25 mm. ÄLÄ KOSKAAN tyhjiöpakkaa pehmeitä juustoja.
Parsa, parsakaali, kukkakaali, porkkanaa, kaali, ruusukaali, vihreä papu, herne, maissin yms.
2–3 vuotta
Säilytä aina
pakastimessa.
Kiehauta vihanneksia ennen pakkaamista siten, että ne kypsyvät mutta pysyvät edelleen rapeina. Pakasta ennen
pakkaamista. Erota kasvikset toisistaan pakastamisen aikana, jotteivät ne tartu toisiinsa, kun ne on pakattu. ÄLÄ
KOSKAAN tyhjiöpakkaa tuoreita sieniä.
Salaatti, pinaatti yms.
2 viikkoa
Jääkaappi
Pese ja kuivaa. Parhaan tuloksen saat pakkaamalla salaatin FoodSaver
™
-rasiaan.
Aprikoosi, luumu, persikka, nektariini yms.
1–3 vuotta
Pakastin
Esipakasta pehmeät hedelmät ja marjat ennen pakkaamista. Erota hedelmät toisistaan pakastamisen aikana, jotteivät ne
tartu toisiinsa, kun ne on pakattu.
Pehmeät marjat (vadelma, karhunvatukka, mansikka yms.)
1 viikko
Jääkaappi
Kovat marjat (mustikka, karpalo yms.)
2 viikkoa
Jääkaappi
Leipä, rinkeli, pasteija
1–3 vuotta
Pakastin
Leivonnaisen murentumisen ehkäisemiseksi se kannattaa pakata FoodSaver
™
-rasiaan. Voit myös esipakastaa
leivonnaista, kunnes se on kova.
Pähkinät ja siemenet
2 vuotta
Ruokakomero
Kahvipavut
1 vuosi
Ruokakomero
Voit estää ruoanmurujen joutumisen tyhjiöpumppuun asettamalla suodatinpussin tai talouspaperin palan pussin tai rasian
päälle ennen tyhjiöpakkaamista. Voit myös asettaa ruoan alkuperäisessä pussissaan FoodSaver
™
-pussiin.
Jauhettu kahvi
5–6 kuukautta
Ruokakomero
Jauhemaiset elintarvikkeet (sokeri, jauho yms.)
1–2 vuotta
Ruokakomero
Kastike, keitto, muhennos yms.
1–2 vuotta
Pakastin
Esipakasta ruokaa sopivassa säiliössä, kunnes ruoka on jähmettynyt. Irrota jäätynyt neste ja tyhjiöpakkaa
FoodSaver
™
-pussiin.
Kuivatut elintarvikkeet (pavut, pasta, riisi, vilja yms.)
1–2 vuotta
Ruokakomero
Perunalastut, keksit, voileipäkeksit yms.
3–6 viikkoa
Ruokakomero
Parhaan tuloksen saat panemalla murskautuvat tuotteet, kuten keksit FoodSaver
™
-rasiaan.
