FlyTek EXCELSA Operation And Maintenance Manual Download | Manualshive

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Summary of Contents for EXCELSA

Page 1: ...EXCELSA Manuale d uso e manutenzione Operations and maintenance manual 100 MADE IN ITALY ...

Page 2: ...Italiano pag 4 English pag 14 INDICE DELLE LINGUE LANGUAGE INDEX 2 ...

Page 3: ...3 ...

Page 4: ... 6 Cosa fare in caso di congelamento dell appa recchio pag 6 Collegamento alla rete elettrica pag 6 Erogatori caffè pag 7 Accensione pag 7 Come fare il caffè pag 7 Prog elettronica delle dosi pag 8 Apparato vapore e acqua calda pag 8 Ripiano superiore scalda tazze pag 9 Pulizia del gruppo caffè lancia vapore pag 9 Pulizia della macchina pag 9 Anomalie e possibili soluzioni pag 9 Condizioni di gara...

Page 5: ...ll apparecchio e se ne capiscono i rischi connessi I bambini non devono giocare con l apparecchio Questo apparecchio deve essere posizionato in una zona accessibile solamente a personale qualificato è destinato infatti ad essere utilizzato in applicazioni professionali e similari quali bar ristoranti agriturismo alberghi e altre strutture di tipo ricettivo trattorie e simili Questo prodotto è conf...

Page 6: ...ri trasporti Nella parte inferiore della macchina al di sotto della vaschetta raccogli acqua rif A è situato il tubo di plastica per lo scarico delle acque che deve confluire in apposito contenitore o rete di scarico sotto il bancone di appoggio In caso di congelamento dell acqua all interno del circuito della macchina è necessario spegnere l apparecchio staccare la spina di alimentazione e posizi...

Page 7: ...a pulsantiera situata a sinistra COME FARE IL CAFFÈ 7 Accendere la macchina agendo sull interruttore generale rif K posto nella parte anteriore laterale destra della macchina stessa Con l interruttore in posizione 1 si attivano i gruppi caffè ed il ripiano scalda tazze per poter utilizzare anche la caldaia per la produzione di vapore ed acqua calda è necessario posizionare l interruttore sulla pos...

Page 8: ...Attendere circa dieci minuti durante i quali la caldaia andrà in pressione ideale di esercizio Verificare da manometro rif O che la pressione arrivi a circa 1 5 bar quando ciò si verifica vuol dire che la caldaia è pronta ad erogare vapore e o acqua calda Per erogare vapore inserire la lancia vapore rif M all interno di una tazza o altro recipiente contenente il liquido da scaldare o emulsionare e...

Page 9: ...ca tre secondi inizierà l erogazione di acqua calda Raggiunto il livello programmato l uscita di acqua si arresta automaticamente La lancia vapore deve essere pulita giornalmente se utilizzata A tale riguardo inserire la lancia vapore rif M all interno di una tazza o altro recipiente contenente esclusivamente acqua pulita e girare la manopola di erogazione vapore rif I in senso antiorario fino a r...

Page 10: ...uppi sono accesi da diversi minuti Tazze ceramiche fredde Preriscaldare le tazze con acqua calda oppure riponendole sul ripiano superiore scalda tazze In alternativa utilizzare bicchierini monouso Sistema di riscaldamento difettoso Rivolgersi al Fornitore La crema è troppo poca o manca del tutto Macinatura troppo grossa Utilizzare una cialda nuova Rivolgersi al Fornitore delle cialde Caffè non fre...

Page 11: ... 220 230v 50 60hz Anno di costruzione vedi targa CE È conforme alle Direttive 2006 42 CE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative alle macchine che sostituisce la Direttiva 98 37 CE 2014 35 UE relativa al materiale elettrico destinato ad essere adoperato entro taluni limiti di tensione 2014 30 UE relativa alla compatibilità elettromagnetica EMC che sostituisce la D...

Page 12: ...ncrostazioni di calcare In caso di guasto coperto da garanzia riportare l apparecchio presso il Rivenditore dove lo stesso è stato acquistato muniti di scontrino o fattura sulla quale deve essere riportato il numero di matricola che deve corrispondere a quello posto sull apparecchio Solo in questo modo è garantito il ripristino gratuito delle funzionalità dell apparecchio mentre le spese di traspo...

Page 13: ...13 ...

Page 14: ...e spouts D Coffee dispensing switch panels E Coffee group ignition switches F Pod press lever G Cup warmer I Steam knob J Hot water knob K General power switch M Steam wand N Hot water dispenser O Steam boiler pressure gauge General safety instructions pag 15 Disposal pag 15 Technical features pag 15 Installation pag 16 Water grid connection pag 16 Connection to exhaust pag 16 What to do if the de...

Page 15: ... machine This device must be placed in an area accessible only to qualified personnel in fact it is intended for use in professional and similar applications such as bars restaurants holiday farms hotels and other accommodation facilities guest houses and similar structures This product is in compliance with Legislative Decree 151 2005 and European Directive 2002 96 EC At the end of its life the d...

Page 16: ...erature of 25 C Keep the original packaging in all its parts for possible future transport In the lower part of the machine underneath the drip tray ref A there is the plastic tube for water discharge which must flow into a special container or drainage network under the supporting counter If water freezes inside the machine system disconnect the power plug switch off the machine and place it in a...

Page 17: ...el HOW TO MAKE COFFEE Turn on the machine by pressing the general power switch ref K located on the right front side of the machine Set the switch to position 1 to activate the coffee brewing unit and the cup warmer In order to also use the boiler to produce steam and hot water set the switch to position 2 It is possible to decide which individual components to switch on left coffee group and or r...

Page 18: ...ler to reach the ideal operating pressure Check on the pressure gauge ref O that the pressure is approximately 1 5 bar when this occurs it means that the boiler is ready to generate steam and or hot water To generate steam insert the steam wand ref M into a cup or any other recipients containing the liquid to be heated or emulsified e g milk and turn the steam knob ref I anticlockwise until the co...

Page 19: ...ut three seconds hot water will start to flow out Once the programmed dose has been reached the water dispensing will stop automatically The steam wand must be cleaned daily if used To do this place the steam wand ref M inside a cup or other recipient containing only clean water and turn the steam knob ref I anticlockwise until the maximum steam output is reached After one minute turn the same kno...

Page 20: ...re cold although the coffee groups have been switched on for several minutes Cold ceramic cups Preheat the cups with hot water or put them on the cup warmer Alternatively use disposable cups Faulty heating system Contact the Supplier The cream is not enough or missing at all Grinding too coarse Use a new pod Contact coffee pod Supplier Coffee not fresh Use a new pod Contact coffee pod Supplier 20 ...

Page 21: ...elsa Power supply 220 230v 50 60hz Year of construction see CE marking is in compliance with the following Directives 2006 42 CE on the approximation of the laws of the Member States relating to machinery replacing Directive 98 37 CE 2014 35 UE on electrical equipment designed for use within certain voltage limits 2014 30 UE on electromagnetic compatibility EMC replacing Directive 2004 108 CEE The...

Page 22: ...tening filter with consequent formation of scale deposits In case of failure covered by the warranty please return the device to the same Retailer where you purchased it with a receipt or invoice showing the serial number which must correspond to the number on the device This is the only way to guarantee the free of charge repair of the device s functions while transport costs shall be at the Cust...

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