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Fisher & Paykel Aerotech OB30 Series, User Manual

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Fisher & Paykel Aerotech OB30 Series User Manual Download Page 29

27

US CA

Cooking guidelines

 AERO BROIL

Shelf 

Temp °F

Temp °C

Time (min)

Beef

Boneless roast 1-4 
lb/ 450-1800g

rare

4

325

160

18-32 per 
lb/450g

medium

4

325

160

25-40 per 
lb/450g

well done

4

325

160

30-55 per 
lb/450g

Lamb

Chops - medium

6 or 7

400-440

200-225

15-20

Chops - well done

6 or 7

400-440

200-225

20-25

Rack - medium

5

400-410

200-210

20-30

Pork

Chops - well done

6 or 7

375-410

190-210

20-25

Chicken

Whole

3

340-360

170-180

30-35 per 
lb/450g

Boneless pieces

5

350-375

175-190

30-50

Bone-in pieces

5

350-375

175-190

30-50

Fish

Filets

6 or 7

400-425

200-220

8-12

Whole

6 or 7

400-425

200-220

15-20

Summary of Contents for Aerotech OB30 Series

Page 1: ...Aerotech oven User guide US CA OB30 models Four Aerotech Guide de l utilisateur Modèles de série OB30 Horno Aerotech Guía del usuario Modelos serie OB30 ...

Page 2: ......

Page 3: ... the oven functions 13 Using the meat probe 16 Automatic cooking 18 Cooking guidelines 20 Care and cleaning 30 User preference settings 34 Troubleshooting 37 Warranty and service 39 Important SAVETHESEINSTRUCTIONS The models shown in this user guide may not be available in all markets and are subject to change at any time For current details about model and specification availability in your count...

Page 4: ...ior surfaces of the oven Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of the oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns ...

Page 5: ...bjects on the oven door Wear proper apparel Do not wear loose fitting or hanging garments when using the appliance They could ignite or melt if they touch an element or hot surface and you could be burned User servicing do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Storage in or on a...

Page 6: ...emove oven shelves racks side racks shelf supports broiler pan and all other cookware utensils and wipe up large food spills or grease deposits During a self clean cycle the oven reaches higher temperatures than it does for cooking Under such conditions the surfaces may get hotter than usual and children should be kept away Do not store things children might want above the oven Children could be b...

Page 7: ... 15 Door hinge 16 Oven vent 1 2 3 4 5 6 7 9 8 11 13 12 15 15 14 10 About your new oven Thank you for buying a Fisher and Paykel built in multifunctional oven Now that it is installed and ready to use you will want to know everything about it to make sure you get excellent results right from the start This guide introduces you to all its features as well as giving you a set of cooking guidelines We...

Page 8: ...n is flashing rotate the PUSH TO CLEAR button until the correct time is showing 2 Press the CLOCK button to set the time or wait eight seconds and it will set automatically Refer to User preference settings for instructions on how to change between 12 hour and 24 hour display a Clock display b CLOCK button allows you to set the clock c PUSH TO CLEAR turn this button to set the clock timer probe te...

Page 9: ...tween upper and lower cavity settings g h and i are on double models only Timer You can use the timer at any time even when you are not using the oven To set the timer 1 Press the TIMER button The TIMER symbol and the colon will flash in the clock display 2 Rotate the PUSH TO CLEAR button until you have the time you need Press the TIMER button or wait eight seconds for the setting to be adopted an...

Page 10: ...or cakes If baking on two shelves arrange dishes so no item is directly over another BAKE is ideal for foods that require baking for a long time or at low temperatures like meringues and rich fruitcakes AERO PASTRY fan plus lower element The fan circulates heat from the lower concealed element throughout the oven Excellent for sweet and savory pastry foods for moist breads and brownies and cookies...

Page 11: ...for whole chicken or tenderloin of beef WARM WARM is a constant low heat of 165 F 75 C Use it to keep cooked food hot or to warm plates and serving dishes To reheat food from cold use TRUE AERO and change to WARM only when the food is piping hot as this function will not bring cold food up to a temperature high enough to kill any harmful bacteria SELF CLEAN This oven features a pyrolytic self clea...

Page 12: ...vel and the rear shelf tags on both sides of the sliding frame rest on the side racks as shown Then push the sliding shelf all the way to the back of the oven until the front shelf tags drop into place Note generally the shelf positions in the top of the oven are suitable for broiling Those in the middle or lower region of the oven are suitable for baking roasting and casseroles For your safety th...

Page 13: ...of the system For example when roasting a large turkey use only the pan and grid for greater stability Metal bakeware results in the fastest baking time Dark baking pans or those with a dull finish absorb heat or brown food especially on the base faster than shiny pans A shiny finish may work best for some cakes and cookies as it reflects some heat and gives a less intensive baking surface If usin...

Page 14: ...Y and PASTRY BAKE These functions are equipped with a fast preheat the oven will heat to 350 F 175 C in approximately 10 minutes and to 425 F 225 C in approximately 15 minutes When your oven is preheating the selected temperature is displayed alternately with the actual oven temperature When the oven reaches the selected temperature a beep will sound and the illuminated ring around the temperature...

Page 15: ...sing non convection functions When converting recipes from BAKE to AERO BAKE the oven temperature can normally be lowered by 25 F 10 C the baking time will remain the same For some recipes it may work better to reduce the baking time by several minutes and leave the oven temperature unchanged For recipes with longer baketimes ie over an hour best results may be achieved by reducing both slightly F...

Page 16: ...s will brown and cook more slowly if they have missed the initial searing stage In ROAST function the initial searing is too hot for roasting bags Use TRUE AERO AERO BAKE or BAKE if you are using roasting or oven bags and follow the manufacturer s guidelines Broiling Using the BROIL MAXI BROIL and AERO BROIL functions gives you a healthier alternative to frying It is also a great way to cook veget...

Page 17: ...0 F 30 C When you are ready to proof the dough turn the temperature OFF leaving the function knob at BAKE and place the dough in a covered bowl on a shelf in the warm oven It will be the perfect temperature to proof dough The oven is so well insulated that it will stay warm for several hours Note some recipes recommend putting water or ice in the oven with the bread dough during baking The additio...

Page 18: ...eft hand side of the oven just under shelf position 7 Make sure the probe is pushed completely into the socket then close the oven door 5 Select the upper or lower oven for double models using the cavity selector button 6 Press the PROBE button on the control panel The preset temperature of 150 F 65 C and PROBE will light up in the display If you want to select a different internal food temperatur...

Page 19: ...ions Cover with foil and let it rest for 15 to 20 minutes Important Use only the meat probe supplied with your oven purchased from your Fisher Paykel dealer or replaced under warranty by your nearest Fisher Paykel Authorized Service Center Hold the meat probe at the handle when inserting and removing it from food and the meat probe socket Remember to remove the meat probe from the oven before you ...

Page 20: ...d temperature knobs to OFF as described in Canceling automatic cooking When automatic cooking is set The function and temperature knobs will still function as during manual operation You can alter these before or during cooking and you can manually turn the oven off before the set cook time has finished Before cooking starts DELAY AUTO and the current time will show in the clock display The functi...

Page 21: ... off COOK TIME and AUTO will flash in the clock display Turn the function and temperature knobs to OFF The oven light will stay on for eight seconds and then go off when the oven returns to manual operation Canceling automatic cooking To cancel automatic time and automatic stop cooking turn the function and temperature knobs to OFF After eight seconds the clock display will revert to the time of d...

Page 22: ...d method Alternative method TRUE AERO AERO BAKE BAKE AERO PASTRY PASTRY BAKE ROAST BROIL MAXI BROIL AERO BROIL Baking Bread rolls one shelf two shelves Bread loaf Biscuits Muffins Sugar cookies one shelf two shelves Cup cakes Small cakes one shelf two shelves Layer cake 8 20cm or 9 23cm round pans one shelf two shelves Angel food cake Pound cake Layer cake 9 x13 23x33cm pan Butter or chocolate cak...

Page 23: ...e cooking function Note Recommended method Alternative method TRUE AERO AERO BAKE BAKE AERO PASTRY PASTRY BAKE ROAST BROIL MAXI BROIL AERO BROIL Roasting Roast beef pork lamb Roast chicken whole Roast chicken pieces Roast turkey Vegetables Broiling Steak Chops Cutlets Fish Ground meat patties Vegetables Toast ...

Page 24: ...70 175 32 38 Layer cake yellow white chocolate 9 23cm round pans one shelf 4 340 350 170 175 27 33 two shelves 4 6 340 350 170 175 27 33 Layer cake yellow white chocolate 9 x13 23x33cm pan 4 340 350 170 175 32 38 Fatless sponge cake 4 350 175 30 40 Pound cake from scratch 2 325 160 70 80 mix 2 350 175 48 58 Brownie 8 x8 20x20cm pan from scratch 4 350 175 20 25 Angel food cake 10 x4 25x10cm tube pa...

Page 25: ... round pans one shelf 4 340 170 32 38 two shelves 4 6 340 170 32 38 Layer cake yellow white chocolate 9 23cm round pans one shelf 4 340 170 27 33 two shelves 4 6 340 170 27 33 Layer cake yellow white chocolate 9 x13 23x33cm pan 4 340 170 32 38 Fatless sponge cake 4 325 350 160 175 30 40 Pound cake from scratch 2 325 160 60 75 mix 2 325 350 160 175 48 58 Brownie 8 x8 20x20cm pan 4 325 350 160 175 2...

Page 26: ...te 9 23cm round pans one shelf 4 340 350 170 175 27 33 two shelves 4 6 340 350 170 175 27 33 Layer cake yellow white chocolate 9 x13 23x33cm pan 4 340 350 170 175 32 38 Fatless sponge cake 4 350 175 30 40 Pound cake from scratch 2 325 160 70 80 mix 2 350 175 48 58 Rich fruit cake 4 275 300 135 150 3 6 hrs Brownie 8 x8 20x20cm pan from scratch 4 350 175 20 25 Angel food cake 10 x4 25x10cm tube pan ...

Page 27: ...g 4 350 175 20 30 then 20 30 Pizza from scratch 4 425 215 10 15 frozen 4 350 175 18 25 Crème caramel in water bath 3 350 175 35 40 Crème brulee in water bath 3 275 135 40 45 PASTRY BAKE Shelf Temp F Temp C Time min Baking Pie crust baked blind 4 375 190 20 30 English custard tart bake pastry blind then add filling 4 375 then 300 190 then 150 20 30 then 25 35 Baked cheesecake in water bath 3 325 16...

Page 28: ...7 HI 8 10 Steaks medium 6 or 7 HI 10 15 Hamburger ground patties 6 or 7 HI 12 15 Lamb Chops medium 7 HI 15 20 Chops well done 7 HI 20 25 Pork Chops well done 7 HI 15 20 Ham steak 6 or 7 HI 15 20 Bacon 7 HI 4 7 Sausages Sausages 6 or 7 HI 10 15 Fish Filets 6 or 7 HI 8 12 Whole 6 or 7 HI 15 20 ...

Page 29: ...55 per lb 450g Lamb Chops medium 6 or 7 400 440 200 225 15 20 Chops well done 6 or 7 400 440 200 225 20 25 Rack medium 5 400 410 200 210 20 30 Pork Chops well done 6 or 7 375 410 190 210 20 25 Chicken Whole 3 340 360 170 180 30 35 per lb 450g Boneless pieces 5 350 375 175 190 30 50 Bone in pieces 5 350 375 175 190 30 50 Fish Filets 6 or 7 400 425 200 220 8 12 Whole 6 or 7 400 425 200 220 15 20 ...

Page 30: ...0 160 65 70 25 40 ROAST Boneless roast well done 3 325 160 165 175 74 79 30 55 ROAST Prime or standing rib roast rare 3 325 160 130 140 54 60 15 30 ROAST Prime or standing rib roast medium 3 325 160 150 160 65 70 20 35 ROAST Prime or standing rib roast well done 3 325 160 165 175 74 79 25 40 ROAST Leg of lamb With bone medium 3 325 160 150 160 65 70 18 28 ROAST With bone well done 3 325 160 165 17...

Page 31: ...4 lb 7 10kg stuffed 1 325 160 170 75 15 20 TRUE AERO Pork Boneless roast 3 325 160 160 175 71 79 30 45 AERO BAKE Venison Rare 4 425 225 120 130 49 54 7 per 1 2 5 cm thickness AERO BAKE Medium rare 4 425 225 130 140 54 60 9 per 1 2 5 cm thickness AERO BAKE Brown in an oiled skillet or frying pan on high heat prior to roasting The internal temperature of venison rises more on standing due to the hig...

Page 32: ...es or commercial oven cleaners to clean your oven as these will permanently damage the surfaces If you choose to use a stainless steel cleaner please read the label to make sure it does not contain chlorine compounds These are corrosive and may damage your oven s appearance Clean the stainless steel surfaces in the same direction as the grain in a horizontal motion Do not clean or use any oven cle...

Page 33: ...ese using a solution of detergent and hot water They are also dishwasher safe Changing the oven light bulbs The oven is illuminated by three 12 volt 20 watt halogen bulbs These have a very long life but if you should need to replace one use only a replacement bulb purchased from your nearest Fisher Paykel dealer and follow these steps 1 Allow the oven to cool completely and then turn it off at the...

Page 34: ...lls or grease deposits If you don t the porcelain enamel will permanently discolor This however will not affect the oven s performance 3 Select the SELF CLEAN function by turning the function knob 4 Turn the temperature knob to its maximum position will appear in the display and this will change to when the cycle begins The DOOR LOCK and CLEAN symbols will show in the clock display and the time re...

Page 35: ... Rotate the PUSH TO CLEAR button to reduce the time this can be anywhere between two and three hours 5 Press the COOK TIME button again or wait eight seconds to adopt the setting and start the self clean cycle The clock display will show the time remaining Self clean delayed start You can set your oven to start a self clean cycle at your convenience 1 Check that the clock shows the correct time 2 ...

Page 36: ...stay off while in SABBATH mode BAKE is the only function available in SABBATH mode How to set SABBATH mode 1 Enter the USER SELECT function and turn the function knob clockwise until SAB MODE appears in its display 2 Select the length of time you wish to stay in SAB MODE by rotating the PUSH TO CLEAR button The maximum is 99 hours in one hour steps and is shown in the clock display 3 Select a temp...

Page 37: ...tes until canceled by pressing the PUSH TO CLEAR button The clock display will flash continuously until canceled How to activate SHORT ALERT 1 Enter the USER SELECT function and turn the function knob clockwise until SHORT ALERT appears in its display 2 Press PUSH TO CLEAR to select either OFF or ON in the clock display 3 Press the CLOCK button to activate 4 Turn the function knob back to OFF How ...

Page 38: ... or LANG ESPANO for American Spanish 3 Press the CLOCK button to activate 4 Turn the function knob back to OFF How to reset the oven This will reset the TEMP temperature SCALE SHORT ALERT TIME MODE and SHOW CLOCK to their default settings SABBATH mode and language settings will remain unaffected 1 Enter the USER SELECT function and turn the function knob clockwise until RESET appears in its displa...

Page 39: ...fault code or contact your Fisher Paykel Authorized Service Center wait for the oven cooling fans to stop and then press the PUSH TO CLEAR button again It is likely that the oven will now clear the fault If it does not then you may turn the oven off at the wall once the fans have stopped and the oven has completely cooled down Troubleshooting Problem Possible cause What to do Oven does not work Po...

Page 40: ...keware Baking pans tins not evenly spaced on shelves Stagger baking pans on the oven shelves so that there is at least 11 8 3 cm between them and the oven walls Baking eg cookies not evenly sized or spaced on baking trays Make all cookies in a batch the same size and shape and space them evenly over the baking tray Dark coated baking pans Reduce the oven temperature by 25 F 10 C and extend the coo...

Page 41: ... correctly installed 2 You are familiar with its normal operation If after checking these points you still need assistance please refer to the Service Warranty book for warranty details and your nearest Authorized Service Center Customer Care or contact us through our website www fisherpaykel com Product details Fisher Paykel Ltd Model Serial No Date of Purchase Purchaser Dealer Suburb Town Countr...

Page 42: ...40 USCA FR ...

Page 43: ...tilisation de la sonde thermique 56 Cuisson automatique 58 Directives de cuisson 60 Entretien et nettoyage 74 Paramètres de préférence de l utilisateur 74 Dépannage 77 Garantie et service 79 Important CONSERVERCESINSTRUCTIONS Les modèles illustrés dans ce guide de l utilisateur peuvent ne pas être offerts dans tous les marchés et sont sujets à changement sans préavis Pour obtenir la plus récente i...

Page 44: ... intérieures du four Les éléments de chauffage risquent d être très chauds même s ils sont de couleur foncée Les surfaces intérieures d un four chauffent suffisamment pour provoquer des brûlures Pendant et après utilisation ne pas toucher ni laisser les vêtements ou toute autre matière inflammable entrer en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieure du four tant qu ils ne sont...

Page 45: ...l appareil Ils pourraient s enflammer ou fondre s ils entrent en contact avec un élément chauffant ou une surface chaude et provoquer des brûlures Entretien effectué par l utilisateur ne pas réparer ni remplacer une pièce quelconque de l appareil sauf recommandation spécifique dans le manuel Tout autre entretien doit être confié à un technicien qualifié Entreposage dans ou sur l appareil ne pas en...

Page 46: ...retirer les grilles de four les supports de grilles latéraux la lèchefrite et tous les autres plats ustensiles et essuyer les déversements d aliments ou les dépôts de graisse importants Pendant un cycle autonettoyage le four atteint des températures supérieures aux températures utilisées pour la cuisson Dans de telles conditions les surfaces risquent de devenir plus chaudes que d habitude et les e...

Page 47: ...ulé inférieur 15 Charnière de porte 16 Évent de four À propos du nouveau four Merci d avoir fait l acquisition d un four encastré multifonctions Fisher Paykel Maintenant que celui ci est installé et prêt à l emploi il est important de bien connaître son fonctionnement afin d obtenir d excellents résultats et ce dès le début Ce guide présente toutes ses fonctions et offre toute une série de directi...

Page 48: ... affichage d horloge s allumera L affichage d horloge indiquera 12 00 et les deux points clignoteront Ensuite mettre l horloge à l heure Important Ilfautmettrel horlogeàl heureavantdepouvoirutiliserlefour Pour mettre l horloge à l heure 1 Pendant que les deux points clignotent faire tourner le bouton PUSH TO CLEAR jusqu à affichage de l heure correcte 2 Appuyer sur le bouton CLOCK horloge pour met...

Page 49: ...es cavités supérieure et inférieure Seuls les modèles doubles disposent des options g h et i Minuteur Le minuteur peut être utilisé à tout moment même si le four n est pas allumé Pour régler le minuteur 1 Appuyer sur le bouton TIMER minuteur Le symbole TIMER minuteur et les deux points clignotent dans l affichage de l horloge 2 Tourner le bouton PUSH TO CLEAR jusqu à affichage du temps nécessaire ...

Page 50: ... idéale pour les gâteaux Pour faire cuire sur deux grilles arranger les plats de manière à ce qu ils ne soient pas directement les uns sur les autres La fonction CUISSO NORMAL est idéale pour les aliments qui requièrent une cuisson longue ou à basse température comme les meringues et les cakes riches AERO GATEAU ventilateur et élément chauffant inférieur Le ventilateur fait circuler la chaleur de ...

Page 51: ...let entier ou un filet de bœuf CHAUD La fonction CHAUD produit une chaleur faible homogène de 75 C 165 F Utiliser cette fonction pour conserver au chaud les aliments cuits pour réchauffer les assiettes ou les plats Pour réchauffer les aliments froids utiliser la fonction AÉRO PURE et passer à la fonction CHAUD uniquement lorsque les aliments sont extrêmement chauds étant donné que cette fonction n...

Page 52: ...ergots des grilles arrière des deux côtés du châssis coulissant reposent sur les supports grilles latéraux comme l indique le schéma Ensuite faire glisser la grille coulissante jusqu au fond du four jusqu à ce que les ergots des grilles avant se mettent bien en place Remarque en général les positions de grilles dans le haut du four sont adaptées pour le grillage Celles du milieu ou du bas convienn...

Page 53: ... utiliser que le plat et la grille pour une plus grande stabilité Le temps de cuisson est le plus rapide avec des plats métalliques allant au four Les plats allant au four de couleur foncée ou ceux ayant un fini mat absorbent la chaleur et dorent les aliments particulièrement sur la base plus rapidement que les plats brillants Un fini brillant peut mieux convenir pour certains gâteaux et biscuits ...

Page 54: ...O PURE CUISSO AERO CUISSO NORMAL AERO GATEAU et CUISSO GATEAU Ces fonctions sont munies d un préchauffage rapide le four chauffera à 175 C 350 F en 10 minutes environ et à 225 C 425 F en 15 minutes environ Lorsque le four est en préchauffage la température sélectionnée s affiche en alternance avec la température réelle du four Lorsque le four atteint la température sélectionné un signal sonore se ...

Page 55: ...tions sans convection Pour convertir des recettes de CUISSO NORMAL à CUISSO AERO la température du four peut normalement être diminuée de 10 C 25 F le temps de cuisson sera le même Pour certaines recettes il vaut peut être mieux diminuer le temps de cuisson de plusieurs minutes et ne pas changer la température du four Pour les recettes nécessitant des temps de cuisson plus longs plus d une heure p...

Page 56: ...es légumes seront dorés et cuiront plus lentement si la phase de saisie initiale a été omise En fonction RÔTIR la saisie initiale est chaude pour les sacs à rôtir Utiliser la fonction AERO PURE CUISSO AERO ou CUISSO NORMAL pour utiliser les sacs à rôtir ou les sacs à four et suivre les instructions du fabricant Gril L utilisation des fonctions GRIL MAXI GRIL et AERO GRIL offre une alternative plus...

Page 57: ...ction CUISSO NORMAL à 30 C 100 F Lorsque l on est prêt à faire lever la pâte mettre la température sur OFF en laissant le bouton de fonctions de four sur CUISSO NORMAL et placer la pâte dans un bol couvert sur une grille du four chaud Le four sera à la température parfaite pour faire lever la pâte et il est si bien isolé qu il restera chaud pendant plusieurs heures Remarque certaines recettes reco...

Page 58: ...ste sous la grille en position 7 S assurer que la sonde est complètement enfoncée dans la prise puis fermer la porte du four 5 Pour les modèles à deux fours sélectionner le four du haut ou du bas à l aide du bouton de sélection des fours 6 Appuyer sur le bouton PROBE sur le tableau de commande La température préréglée de 65 C 150 F et le symbole PROBE s allumeront dans l affichage Pour sélectionne...

Page 59: ...er entre 15 et 20 minutes Important Utiliser uniquement la sonde thermique livrée avec le four On peut se procurer une sonde thermique chez un revendeur Fisher Paykel ou la faire remplacer au titre de la garantie dans un centre de service autorisé Fisher Paykel Tenir la sonde par la poignée lorsqu on l insère dans ou la retire des aliments et de la prise de la sonde thermique Ne pas oublier de ret...

Page 60: ... position ARRET OFF tel que décrit dans la section Annuler la cuisson automatique Lorsque la cuisson automatique est programmée Les boutons de fonctions et de températures du four fonctionneront toujours comme pendant le fonctionnement manuel Il est possible de les modifier avant ou pendant la cuisson et il est possible d éteindre le four manuellement avant que le temps de cuisson programmé ne se ...

Page 61: ...clignoter COOK TIME et AUTO Mettre les boutons des fonctions et températures du four en position ARRET OFF La lampe du four restera allumée pendant huit secondes puis s éteindra lorsque le four retourne au fonctionnement manuel Annuler la cuisson automatique Pour annuler la cuisson à durée automatique et à arrêt automatique faire tourner les boutons de fonctions et de températures du four en posit...

Page 62: ...AERO CUISSO NORMAL AERO GATEAU CUISSO GATEAU RÔTIR GRIL MAXI GRIL AERO GRIL Cuisson Pain petits pains une grille deux grilles Pain Biscuits Muffins biscuits au sucre une grille deux grilles Petites génoises individuelles petits gâteaux une grille deux grilles Gâteau fourré moules ronds de 8 20cm ou 9 23cm une grille deux grilles Angel food cake gâteau des anges Quatre quarts Gâteau fourré moule de...

Page 63: ...sson la plus appropriée Remarque Méthode recommandée Autre méthode AERO PURE CUISSO AERO CUISSO NORMAL AERO GATEAU CUISSO GATEAU RÔTIR GRIL MAXI GRIL AERO GRIL Rôtissage Rôti de bœuf porc agneau Poulet rôti entier Poulet rôti morceaux Dinde rôtie Légumes Gril Steak Côtelettes Escalopes Poisson Steak haché Légumes Toast ...

Page 64: ...t chocolat moules ronds de 9 23cm une grille 4 340 350 170 175 27 33 deux grilles 4 et 6 340 350 170 175 27 33 Gâteau fourré jaune blanc et chocolat moule de 9 x 13 23x33cm 4 340 350 170 175 32 38 Gâteau de Savoie sans matières grasses 4 350 175 30 40 Quatre quarts à partir de zéro 2 325 160 70 80 préparation pour gâteau 2 350 175 48 58 Brownie moule de 8 x 8 20x20cm à partir de zéro 4 350 175 20 ...

Page 65: ...40 170 32 38 deux grilles 4 et 6 340 170 32 38 Gâteau fourré jaune blanc et chocolat moules ronds de 9 23cm une grille 4 340 170 27 33 deux grilles 4 et 6 340 170 27 33 Gâteau fourré jaune blanc et chocolat moule de 9 x 13 23x33cm 4 340 170 32 38 Gâteau de Savoie sans matières grasses 4 325 350 160 175 30 40 Quatre quarts à partir de zéro 2 325 160 60 75 préparation pour gâteau 2 325 350 160 175 4...

Page 66: ... grille 4 340 350 170 175 27 33 deux grilles 4 et 6 340 350 170 175 27 33 Gâteau fourré jaune blanc et chocolat moule de 9 x 13 23x33cm 4 340 350 170 175 32 38 Gâteau de Savoie sans matière grasse 4 350 175 30 40 Quatre quarts à partir de zéro 2 325 160 70 80 préparation pour gâteau 2 350 175 48 58 Cake riche 4 275 300 135 150 3 6 hrs Brownie moule de 8 x 8 20x20cm à partir de zéro 4 350 175 20 25...

Page 67: ...outer la garniture 4 350 175 20 30 puis 20 30 Pizza à partir de zéro 4 425 215 10 15 congelé 4 350 175 18 25 Crème caramel au bain marie 3 350 175 35 40 Crème brûlée au bain marie 3 275 135 40 45 CUISSO GATEAU Grille Temp F Temp C Temps minutes Cuisson Croûte de tarte cuite à blanc 4 375 190 20 30 Tarte à la crème anglaise faire cuire le fond de tarte à blanc puis ajouter la garniture 4 375 puis 3...

Page 68: ...Steaks à point 6 ou 7 HI 10 15 Hamburgers steaks hachés 6 ou 7 HI 12 15 Agneau Côtelettes à point 7 HI 15 20 Côtelettes bien cuites 7 HI 20 25 Porc Côtelettes bien cuites 7 HI 15 20 Rouelle de jambon 6 ou 7 HI 15 20 Bacon 7 HI 4 7 Saucisses Saucisses 6 ou 7 HI 10 15 Poisson Filets 6 ou 7 HI 8 12 Entiers 6 ou 7 HI 15 20 ...

Page 69: ...livre 450g Agneau Côtelettes à point 6 ou 7 400 440 200 225 15 20 Côtelettes bien cuites 6 ou 7 400 440 200 225 20 25 Carré à point 5 400 410 200 210 20 30 Porc Côtelettes bien cuites 6 ou 7 375 410 190 210 20 25 Poulet Entier 3 340 360 170 180 30 35 par livre 450g Morceaux désossés 5 350 375 175 190 30 50 Morceaux avec os 5 350 375 175 190 30 50 Poisson Filets 6 ou 7 400 425 200 220 8 12 Entier 6...

Page 70: ...ant 3 325 160 130 140 54 60 18 32 RÔTIR Rôti désossé à point 3 325 160 150 160 65 70 25 40 RÔTIR Rôti désossé bien cuit 3 325 160 165 175 74 79 30 55 RÔTIR Côte de bœuf saignante 3 325 160 130 140 54 60 15 30 RÔTIR Côte de bœuf à point 3 325 160 150 160 65 70 20 35 RÔTIR Côte de bœuf bien cuite 3 325 160 165 175 74 79 25 40 RÔTIR Gigot d agneau Avec os à point 3 325 160 150 160 65 70 18 28 RÔTIR A...

Page 71: ...arce 1 325 160 170 75 15 20 AERO PURE Porc Rôti désossé 3 325 160 160 175 71 79 30 45 CUISSO AERO Venaison Saignante 4 425 225 120 130 49 54 7 par 1 2 5 cm d épaisseur CUISSO AERO Mi saignante 4 425 225 130 140 54 60 9 par 1 2 5 cm d é paisseur CUISSO AERO Saisir dans une poêle graissée à forte température avant de faire rôtir La température interne de la venaison grimpe normalement plus haut vue ...

Page 72: ...hoisit d utiliser un nettoyant pour acier inoxydable lire attentivement l étiquette afin de s assurer qu il ne contient pas de composés de chlore Ces derniers sont corrosifs et risquent d endommager l aspect du four Nettoyer les surfaces en acier inoxydable dans le même sens que le grain d un mouvement horizontal Ne pas nettoyer ni utiliser de produits à nettoyer les fours sur le joint d étanchéit...

Page 73: ...u très chaude Ils peuvent également être lavés au lave vaisselle Remplacement des ampoules de lampes du four Le four est éclairé par trois ampoules halogènes de 12 V 20 W Ces dernières ont une très longue durée de vie cependant s il est nécessaire d en remplacer une utiliser uniquement une ampoule de rechange disponible chez le revendeur Fisher Paykel de votre région puis observer les étapes suiva...

Page 74: ...sement d aliments ou de dépôts de graisse importants et ce pour éviter de décolorer de manière permanence l émail vitrifié Cela néanmoins n affectera pas la performance du four 3 Sélectionner la fonction AUTO NETTOY en tournant le bouton de fonctions du four 4 Sélectionner la température maximale à l aide du bouton de réglage s affichera et celui ci passera à lorsque le cycle commence Les symboles...

Page 75: ...ME et AUTO ainsi que les deux points clignoteront 4 Tourner le bouton PUSH TO CLEAR pour réduire le temps lequel peut être de deux à trois heures 5 Appuyer à nouveau sur le bouton COOK TIME ou attendre huit secondes pour adopter ce réglage et commencer le cycle d autonettoyage L affichage de l horloge indiquera le temps restant Autonettoyage début retardé Le four peut être réglé pour commencer un ...

Page 76: ... de four disponible en mode SABBAT Comment régler le mode SABBAT 1 Entrer en fonction SELECT UTILIS et tourner le bouton de fonctions du four dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à ce que MODE SABBAT s affiche 2 Sélectionner la durée pendant laquelle on souhaite rester en MODE SABBAT en tournant le bouton PUSH TO CLEAR Le maximum est de 99 heures par tranches d une heure affichées dans l ...

Page 77: ...e clignotera continuellement jusqu à ce que l alarme soit annulée Comment activer l ALARME COURTE 1 Entrer en fonction SELECT UTILIS et tourner le bouton de fonctions du four dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à ce que ALARME COURTE s affiche 2 Appuyer sur PUSH TO CLEAR pour sélectionner OFF ou ON dans l affichage d horloge 3 Appuyer sur le bouton CLOCK pour activer 4 Mettre le bouton d...

Page 78: ...K pour activer 4 Mettre le bouton des fonctions du four en position ARRET Comment réinitialiser le four Ceci réinitialisera les UNITE TEMP température ALARME COURTE Fonction HORAIR et AFFICH HEURE à leurs paramètres par défaut Les paramètres du mode SABBAT et des langues ne sont pas affectés 1 Entrer en fonction SELECT UTILIS et tourner le bouton de fonctions du four dans le sens des aiguilles d u...

Page 79: ...es ventilateurs de refroidissement du four s arrêtent puis appuyer de nouveau sur le bouton PUSH TO CLEAR Il est probable que le four aura maintenant effacé l anomalie Dans le cas contraire il est possible de couper l alimentation du four sur le mur une fois que les ventilateurs se sont arrêtés et que le four s est complètement refroidi Dépannage Problème Cause possible Que faire Le four ne foncti...

Page 80: ...lats sur les grilles du four de façon à ce qu il y ait au moins 3 cm 11 8 entre les plats et les parois du four Les produits cuits au four par ex des biscuits ne sont pas disposés ou espacés de façon uniforme sur les grilles à gâteaux Faire tous les gâteaux d un lot de la même taille et de la même forme et les espacer uniformément sur la grille à gâteaux Plats allant au four de couleur foncée ou à...

Page 81: ...z 1 que votre appareil est bien installé 2 que son fonctionnement normal vous est familier Si après avoir vérifié ces points vous avez encore besoin d assistance reportez vous au livret SAV et Garantie pour connaître les détails de la garantie et consultez le centre de service après vente agréé le plus proche ou prenez contact avec nous sur notre site Web www fisherpaykel com Garantie et service ...

Page 82: ...80 USCA ES USCA ES ...

Page 83: ...da para carne 96 Cocción automática 98 Directrices para cocinar 100 Cuidado y limpieza 109 Ajuste de las preferencias del usuario 122 Identificación de fallas 125 Garantía y servicio 128 Importante CONSERVEESTEINSTRUCTIVO Los modelos que aparecen en esta Guía de Usuario pudieran no estar disponibles en todos los mercados y están sujetos a cambio en cualquier momento Para más información actualizad...

Page 84: ...le que los elementos calefactores estén calientes aún cuando tengan un color oscuro Las superficies interiores de un horno se calientan suficientemente para causar quemaduras Durante y después del uso no toque ni deje que ropa ni otros materiales inflamables hagan contacto con los elementos calefactores ni las superficies interiores del horno hasta que hayan tenido tiempo de enfriarse Es posible q...

Page 85: ...Se podrían incendiar o derretir si tocan un elemento o una superficie caliente y usted se podría quemar Servicio prestado por el usuario No trate de reparar ni cambiar ninguna pieza de este artefacto a menos que se lo recomiende específicamente en este manual Se debe remitir a un técnico calificado todas las demás tareas de servicio Almacenamiento en o arriba del artefacto No se debe almacenar mat...

Page 86: ...bandeja de parrilla y todos los demás artículos o utensilios para cocinar y limpie derrames grandes de comida o depósitos de grasa Durante un ciclo de limpieza automática el horno alcanza mayores temperaturas que cuando cocina Bajo estas condiciones es posible que las superficies se calientes más de lo normal y se deben mantener alejados a los niños No almacene cosas que los niños puedan querer ar...

Page 87: ... oculto inferior 15 Bisagra de puerta 16 Ventilación del horno Sobre su horno nuevo Gracias por comprar un horno multifuncional empotrado Fisher Paykel Ahora que está instalado y listo para usar usted querrá saber todo lo referido al mismo para asegurarse de que obtenga excelentes resultados directamente desde el comienzo Esta guía le presenta todas sus características y también le proporciona un ...

Page 88: ...primera vez sonará un tono y se iluminará el reloj El reloj va a indicar 12 00 y destellarán los dos puntos A continuación ponga en hora el reloj Importante Tienequeponerenhoraelrelojantesdeusarelhorno Para poner en hora el reloj 1 Mientras destellan los dos puntos haga girar el PUSH TO CLEAR botón hasta que se vea la hora correcta 2 Presione el botón CLOCK RELOJ para fijar la hora o espere ocho s...

Page 89: ...ste botón para conmutar entre los ajustes de la cavidad superior e inferior del horno g h e i sólo están en los modelos dobles Temporizador Usted puede usar el temporizador en cualquier momento aún cuando no esté usando el horno Para configurar el temporizador 1 Oprima el botón TIMER En la pantalla del reloj destellarán el símbolo TIMER y los dos puntos 2 Gire el botón PUSH TO CLEAR hasta que teng...

Page 90: ...O es la función tradicional para hornear ideal para pasteles Si está horneando en dos rejillas disponga los platillos de manera que ningún elemento esté directamente sobre el otro HORNEADO es ideal para comidas que requieren cocción al horno durante largo tiempo o a bajas temperaturas como merengues y ricos pasteles de fruta AEROREPOSTER ventilador mas el elemento inferior El ventilador hace circu...

Page 91: ... lomo de res CALENTAR CALENTAR es una temperatura constante baja de 165 F 75 C Use para mantener caliente la comida cocinada y para servir platillos Para volver a calentar comida fría use AEROPURO y cambie a CALENTAR sólo cuando la comida esté bien caliente pues esta función no elevará la temperatura de la comida fría lo suficiente para matar las bacterias nocivas AUTOLIMPIEZA Este horno tiene un ...

Page 92: ... retenes posteriores de la rejilla del marco deslizante descansen sobre los bastidores laterales como se muestra Luego coloque una rejilla deslizante totalmente contra la parte posterior del horno hasta que los retenes delanteros caigan en su sitio Nota generalmente las posiciones de las rejillas en la parte superior del horno son adecuadas para asar a la parrilla Las que estén en la región centra...

Page 93: ...Por ejemplo si está haciendo un pavo grande al horno use sólo la charola y la rejilla de chapa para tener mayor estabilidad Los utensilios de metal para horno resultan en tiempos de horneado más breves Las charolas de asar de color oscuro o que tienen un acabado sin brillo absorben calor o doran los alimentos especialmente en la base más rápido que las charolas brillantes Es posible que un acabado...

Page 94: ...ROREPOSTER y REPOSTER Estas funciones están equipadas con un precalentamiento rápido el horno se calentará a 350 F 175 C en aproximadamente 10 minutos y a 425 F 225 C en aproximadamente 15 minutos Mientras su horno está precalentando se muestra la temperatura seleccionada alternadamente con la temperatura actual del horno Cuando la temperatura del horno alcance la temperatura seleccionada se escuc...

Page 95: ...sando funciones sin convención Al convertir recetas de HORNEADO a AEROHORNEADO la temperatura del horno normalmente se puede bajar en 25 F 10 C el tiempo en el horno seguirá siendo el mismo Para algunas recetas es posible que sea mejor reducir el tiempo de horneado en varios minutos y dejar sin cambiar la temperatura del horno Para recetas con tiempos de horneado más largos por ejemplo más de una ...

Page 96: ...ión ASAR el abrasado inicial es demasiado caliente para las bolsas para horno Su usará bolsas para horno use AEROPURO AEROHORNEADO u HORNEADO o use las bolsas y siga las instrucciones del fabricante Asado a la parrilla El uso de las funciones GRILL MAXI GRILL y AEROGRILL le da una alternativa más sana a la fritura También es una excelente manera de cocinar verduras AEROGRILL es especialmente adecu...

Page 97: ... a 100 F 30 C Cuando esté listo para hacer fermentar la masa apague OFF la temperatura dejando la perilla de función del horno en HORNEADO y coloque la masa en un tazón cubierto sobre una rejilla del horno caliente Será la temperatura perfecta para fermentar la masa El horno está tan bien aislado que permanecerá caliente durante varias horas Nota algunas recetas recomiendan que se ponga agua o hie...

Page 98: ...stá en el lado izquierdo del horno inmediatamente debajo de la posición 7 Asegúrese de que la sonda esté completamente presionada en su receptáculo luego cierre la puerta del horno 5 Seleccione el horno superior o inferior en los modelos dobles por medio del botón selector de cavidades 6 Presione el botón PROBE en el tablero de control En la pantalla se iluminará la temperatura predeterminada de 1...

Page 99: ...luminio y deje reposar durante 15 a 20 minutos Importante Use sólo la sonda para carne que viene con su horno adquirido con su concesionario Fisher Paykel o que haya sido repuesta bajo los términos de la garantía por el Centro de Servicio Autorizado Fisher Paykel más cercano Sostenga la sonda para el horno por el mango al insertarla y al sacarla de la comida y del receptáculo de la sonda para carn...

Page 100: ...e función y de temperatura del horno a la posición de OFF como se describe en Cancelación de la cocción automática Cuando la cocción automática está configurada Las perillas de función y temperatura siguen funcionando como durante la operación normal Usted puede alterarlas antes o después de cocinar y puede apagar manualmente el horno antes de que termine el tiempo configurado en el reloj Antes de...

Page 101: ...pantalla del reloj destellará COOK TIME y AUTO Apague OFF las perillas de función y de temperatura del horno La luz del horno permanecerá encendida durante ocho segundos y luego se apagará cuando el horno vuelva al modo manual Cancelación de la cocción automática Para cancelar el tiempo de cocción automática y de dejar de cocinar automáticamente gire las perillas de función y temperatura del horno...

Page 102: ...EADO AEROREPOSTER REPOSTER ASAR GRILL MAXI GRILL AEROGRILL Horneado Pan bollos una rejilla dos rejillas Pan de caja Bisquets Mantecadas Galletas de azúcar una rejilla dos rejillas Panquecitos decorados Pasteles pequeños una rejilla dos rejillas Pastel de pisos moldes redondos de 8 ó 9 pulg 20 ó 23cm una rejilla dos rejillas Pastel de ángel Panqué Pastel de pisos molde de 9 x 13 pulg 23 x 33cm Past...

Page 103: ...ada Nota Método recomendado Método opcional AEROPURO AEROHORNEADO HORNEADO AEROREPOSTER REPOSTER ASAR GRILL MAXI GRILL AEROGRILL Rostizado Carne rostizada de res cerdo cordero Pollo rostizado entero Pollo rostizado en piezas Pavo asado Verduras Asar a la parrilla Bisteces Costillas Chuletas Pescado Rodajas de carne molida Verduras Tostadas ...

Page 104: ...50 170 175 32 38 Pastel de pisos amarillo blanco y de chocolate moldes redondos de 9 pulg 23cm una rejilla 4 340 350 170 175 27 33 dos rejillas 4 y 6 340 350 170 175 27 33 Pastel de pisos amarillo blanco y de chocolate molde de 9 x 13 pulg 23x33cm 4 340 350 170 175 32 38 Pastel esponjoso sin grasa 4 350 175 30 40 Panqué comenzar de cero 2 325 160 70 80 harina preparada 2 350 175 48 58 Brownie mold...

Page 105: ...e moldes redondos de 8 pulg 20cm una rejilla 4 340 170 32 38 dos rejillas 4 y 6 340 170 32 38 Pastel de pisos amarillo blanco y de chocolate moldes redondos de 9 pulg 23cm una rejilla 4 340 170 27 33 dos rejillas 4 y 6 340 170 27 33 Pastel de pisos amarillo blanco y de chocolate molde de 9 x 13 pulg 23x33cm 4 340 170 32 38 Pastel esponjoso sin grasa 4 325 350 160 175 30 40 Panqué comenzar de cero ...

Page 106: ...blanco y de chocolate moldes redondos de 9 pulg 23cm una rejilla 4 340 350 170 175 27 33 dos rejillas 4 y 6 340 350 170 175 27 33 Pastel de pisos amarillo blanco y de chocolate molde de 9 x 13 pulg 23x33cm 4 340 350 170 175 32 38 Pastel esponjoso sin grasa 4 350 175 30 40 Panqué comenzar de cero 2 325 160 70 80 harina preparada 2 350 175 48 58 Pastel dulce de fruta 4 275 300 135 150 3 6 hrs Browni...

Page 107: ...regar relleno 4 350 175 20 30 luego 20 30 Quiche comenzar de cero 4 425 215 10 15 congelado 4 350 175 18 25 al baño maría 3 350 175 35 40 Flan al baño maría 3 275 135 40 45 Crème brûlée REPOSTER Rejilla Temp F Temp C Tiempo min Horneado Corteza de pay prehorneada 4 375 190 20 30 Tarta de crema inglesa prehornear primero y luego agregar relleno 4 375 luego 300 190 luego 150 20 30 luego 25 35 Pay de...

Page 108: ...I 8 10 Bisteces término medio 6 ó 7 HI 10 15 Carne molida para hamburguesa rodajas 6 ó 7 HI 12 15 Cordero Chuletas término medio 7 HI 15 20 Chuletas bien cocidas 7 HI 20 25 Cerdo Chuletas bien cocidas 7 HI 15 20 Bistec de jamón 6 ó 7 HI 15 20 Tocino 7 HI 4 7 Salchichones Salchichones 6 ó 7 HI 10 15 Pescado Filetes 6 ó 7 HI 8 12 Entero 6 ó 7 HI 15 20 ...

Page 109: ... 55 por libra 450g Cordero Chuletas término medio 6 ó 7 400 440 200 225 15 20 Chuletas bien cocidas 6 ó 7 400 440 200 225 20 25 Costillar término medio 5 400 410 200 210 20 30 Cerdo Chuletas bien cocidas 6 ó 7 375 410 190 210 20 25 Pollo Entero 3 340 360 170 180 30 35 por libra 450g Piezas deshuesadas 5 350 375 175 190 30 50 Piezas con hueso 5 350 375 175 190 30 50 Pescado Filetes 6 ó 7 400 425 20...

Page 110: ... término medio 3 325 160 150 160 65 70 25 40 ASAR Carne para asado deshuesado bien cocido 3 325 160 165 175 74 79 30 55 ASAR Costillar Prime Rib para asado rojo inglés 3 325 160 130 140 54 60 15 30 ASAR Costillar Prime Rib para asado término medio 3 325 160 150 160 65 70 20 35 ASAR Costillar Prime Rib para asado bien cocido 3 325 160 165 175 74 79 25 40 ASAR Pierna de cordero Con hueso término med...

Page 111: ...bras 7 10 kg con relleno 1 325 160 170 75 15 20 AEROPURO Cerdo Carne para asado deshuesada 3 325 160 160 175 71 79 30 45 AEROHORNEADO Ciervo Rojo inglés 4 425 225 120 130 49 54 7 por 1 pulg 2 5 cm de grosor AEROHORNEADO Rojo medio 4 425 225 130 140 54 60 9 por 1 pulg 2 5 cm de grosor AEROHORNEADO Antes de asar dore en una sartén con aceite sobre fuego alto La temperatura interna de la carne de cie...

Page 112: ...llos ni limpiadores comerciales para hornos para limpiar su horno ya que estos dañarán permanentemente las superficies Si decide usar un limpiador de acero inoxidable por favor lea el rótulo para asegurarse de que no contenga compuestos de cloro Estos son corrosivos y pueden dañar la apariencia del horno Limpie las superficies de acero inoxidable en la misma dirección que el grano con un movimient...

Page 113: ...mbio de las bombillas del horno Al horno lo iluminan tres bombillos de halógeno de 12 voltios y 20 vatios Éstos tienen una vida útil muy larga pero si tiene que cambiar alguno utilice un bombillo de repuesto que puede comprar con su concesionario Fisher Paykel más cercano y prosiga con los siguientes pasos 1 Permita que se enfríe completamente el horno y luego apáguelo en la pared 2 Saque las reji...

Page 114: ...e vuelvan difíciles de deslizar 2 Limpie derrames grandes de comida o depósitos de grasa Si no lo hace se decolorará permanentemente el esmalte de porcelana Esto sin embargo no afectará el rendimiento del horno 3 Seleccione la función AUTOLIMPIEZA haciendo girar la perilla de función del horno 4 Gire la perilla de la temperatura a su posición máxima Aparecerá en la pantalla y esto cambiará a cuand...

Page 115: ...ntos 4 Haga girar el botón PUSH TO CLEAR para reducir el tiempo esto se puede ser entre dos y tres horas 5 Presione nuevamente el botón COOK TIME o espere ocho segundos para adoptar el ajuste y comenzar con el ciclo de limpieza automática La pantalla del reloj mostrará el tiempo restante Limpieza automática encendido retardado Usted puede configurar el horno para que inicie un ciclo de limpieza au...

Page 116: ... SABBATH HORNEADO es la única función del horno disponible en el modo SABBATH Cómo configurar el modo SABBATH 1 Entre en la función SELEC USUAR y gire la perilla de función del horno en sentido horario hasta que aparezca MODO SAB en su pantalla 2 Seleccione la duración del tiempo que quiere que esté en la función MODO SAB haciendo girar el botón PUSH TO CLEAR El máximo es 99 horas en pasos de una ...

Page 117: ...eloj destellará continuamente hasta que se cancele Cuando está encendido ALARMA CORTA 1 Entre en la función SELEC USUAR y gire la perilla de función del horno en sentido horario hasta que aparezca ALARMA CORTA en su pantalla 2 Presione PUSH TO CLEAR para seleccionar encendido o apagado ON u OFF en la pantalla del reloj 3 Presione el botón CLOCK para activar 4 Gire la perilla de función nuevamente ...

Page 118: ...ione el botón CLOCK para activar 4 Gire la perilla de función nuevamente a la posición de apagada OFF Cómo reponer el horno Esto repondrá la ESCALA TEMP temperatura ALARMA CORTA MODO TIEMPO y VER RELOJ a sus valores predeterminados El modo SABBATH y los ajustes de idioma seguirán sin verse afectados 1 Entre en la función SELEC USUAR y gire la perilla de función del horno en sentido horario hasta q...

Page 119: ... Centro de Servicio de Fisher Paykel espere que se detengan los ventiladores de enfriado del horno y luego presione nuevamente el botón PUSH TO CLEAR Es muy posible que el horno ahora comience a eliminar la falla Si no es así puede apagar el horno en la pared una vez que los ventiladores se hayan detenido y se haya enfriado por completo el horno Identificación de fallas Problema Causa posible Qué ...

Page 120: ...rejillas Alterne las charolas para horno en las rejillas del horno de manera que quede por lo menos 11 8 pulg 3 cm entre ellas y las paredes del horno Si se está horneando por ejemplo galletas de tamaños distintos o no espaciadas de manera uniforme en las charolas para horno Haga todas las galletas en un lote del mismo tamaño y forma y espácielas de manera uniforme en la charola para horno Charola...

Page 121: ...e que 1 Su unidad esté correctamente instalada 2 Esté familiarizado con su funcionamiento normal Si después de haber verificado estos puntos aún necesita asistencia técnica favor de remitirse al folleto de Servicio y Garantía para obtener más información a su Centro de Servicio autorizado o póngase en contacto con nosotros a través de nuestra página www fisherpaykel com Garantía y servicio ...

Page 122: ......

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Page 124: ...olitique d améliorations en permanence de nos produits ces spécifications pourront être modifiées à tout moment Nous vous recommandons de vérifier auprès de votre revendeur que ce manuel décrit le produit actuellement disponible Derechos Reservados Fisher Paykel 2008 Las especificaciones del producto en este folleto se refieren a los productos y functionlos específicos descritos en el momento de s...

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