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使用

本磨豆控粉机专为研磨咖啡豆设计。任何
其他用途视为不当使用,可导致危险后
果。制造商对不当或错误使用导致的任
何损失不承担任何责任。请勿将磨豆控粉
机用于研磨其他类型食物或任何其他物
品。我公司制造的咖啡磨豆机和咖啡磨豆
控粉机仅面向熟练人员用于专业用途,不
用于家庭用途。

安装与电气连接警告
必须由熟练技术人员按照现行安全规定
安装磨豆控粉机。错误安装可能导致人
或动物受伤或者财产损失,对此制造商不
承担任何责任。
•  磨豆控粉机必须放置在稳定平坦的表面。
•  插入磨豆控粉机前,确保电源电压和频

率符合磨豆控粉机技术数据标牌上注
明的等级。

•  墙壁插座必须安装有效接地。因此,务

必确保接地系统有效并符合当前安全
规定。如果有任何疑问,请具有相应专
业技能的人员彻底检查系统。

•  磨豆控粉机必须接地。 

如果不遵守此规定,制造商将不承担任何
责任。
•  务必确保系统额定值适合磨豆控粉机

吸收功率(技术数据标牌注明),并且
墙壁插座具备过电流保护。

•  请勿使用延长线、用于多重插座的插头

适配器或临时替代连接。

•  电机必须顺时针旋转。如果要通过颠

倒插头内两根电源线的极性使三相电
机旋转反向,必须由熟练人员进行。

XG/XGR 技术
• XG 型号配有采用创新自动称重校准系

统的校准盘。

• XGR  型号的校准盘采用自动称重校准

系统和 RFID 技术,可自动识别使用一
杯还是两杯过滤座杯。

操作磨豆控粉机
将校准盘正确连接至咖啡磨豆控粉机
警告:此阶段咖啡磨豆机必须与电气插座
断开连接。要将咖啡磨豆控粉机正确连
接至校准盘,必须使用校准盘下方引出的
电线,连接至咖啡研磨器下方的电气接头
(参见图 1)。

 1

然后将校准盘放在咖啡磨豆控粉机的中
央支架上,并插入电气插座

准备工作
确保料斗正确放置在磨豆控粉机上,通
过相关螺钉固定至上研磨刀片座。闭合锁
紧滑块,向料斗内倒入咖啡豆。打开锁紧
滑块,让咖啡豆落入研磨系统中。

料斗安全螺钉

开启和关闭
开启:将开关设置至 1。
关闭:将开关设置至 0。

Summary of Contents for F64E XG

Page 1: ...说明手册 Instruction manual ZH 电动咖啡磨豆控粉机 EN Electronic coffee grinder doser ...

Page 2: ......

Page 3: ...s for installation and electrical connections 18 XG XGR technologies 18 Operating the grinder doser 18 Correctly connection 18 Preliminaries 19 Switching On and Off 19 Led light on left side 19 Calibration plate LED 19 Selection buttons 19 Display 19 User Menu 19 Settings Menu 20 Grinding blade replacement 20 Adjusting grinding 20 Using the scales 20 Calibration 21 RFID 21 Quick installation 22 In...

Page 4: ...态 禁止心智或体能有限的人或者 8 岁以下儿 童 或者缺乏相应知识或经验的人使用本 磨豆控粉机 除非有负责其安全的人在一旁 正确监督 必须监督儿童以确保其不会将本装置当作 玩具玩 在没有监督的情况下 儿童不得进行清洁和 使用维护 不得开启看起来存在故障的磨豆控粉机 必须使用原厂配件和部件 为避免火灾危险 请勿遮盖磨豆控粉机 如果电源线损坏 必须由制造商 其技术部 门或具有类似经验的人进行更换以避免任 何风险 不使用时 将磨豆控粉机插头从电源上拔 下 移动前 让磨豆控粉机冷却 为安全起见 磨豆控粉机必须始终视为带 电 小心操作 因为即使磨豆控粉机关闭后研磨 刀片也可能继续短暂旋转一会儿 磨豆控粉机的内部或外部部件不得接触任 何种类的液体 不得将研磨好的咖啡放入仅供咖啡豆的料 斗 不得改动磨豆控粉机 不得用湿润或潮湿的手脚接触磨豆控粉 机 料斗必须通过相关螺钉固定至磨豆控粉机 研磨系统 螺钉必...

Page 5: ...rvised to make sure they don t play with the appliance Cleaning and maintenance must not be done by children without supervision Never switch on the grinder doser if it seems to be faulty Use only original accessories and parts To avoid the danger of fire never cover the grinder doser If the power cable is damaged it must be re placed by the manufacturer its technical de partment or a person with ...

Page 6: ... r l society Via Niedda 12 b 35010 Peraga di Vigon za PD Italia 声明 磨豆控粉机和磨豆机符合以下指令的基本要求 低电压指令 2006 95 EC 机械指令 2006 42 EC EMC 指令 2004 108 EC 这类磨豆控粉机已经按照标准 EN60335 1 家庭及类似设备安全 和 EN60335 2 64 第 2 部分 厨房设备及总体使用具体标准 进行测试 Fiorenzato M C 技术部门 ...

Page 7: ...确混合配比的说法是错误的 因为如果没有其他 成分 我们做不出一杯好咖啡 操作者的经验以及遵循咖啡制作流程和合适机器使用的能力对小小的成品具有巨大 的影响 所以专业人员非常重视咖啡机和磨豆机 了解并熟悉机器 将机器维持在良好效率 并尽可能多地使用以充分掌握其用法 是 各个咖啡老师都具备的能力 好的咖啡品质是一系列操作的结果 研磨在其中起到重 要作用 因此磨豆控粉机是操作者的重要工具之一 其构造必须坚固 耐用并发挥其 功用 尺寸 F64E XG XGR F64EVO XG XGR 尺寸 F71EK XG XGR F83E XG XGR 20 5 cm 61 5 cm 23 cm 27 cm 20 5 cm 67 cm 23 cm 27 cm 重量 14 kg 重量 19 kg ...

Page 8: ... 校准盘的 LED 指示灯 接咖啡托盘 可取下 过滤座叉 启动微型开关 开关 标签 RFID 仅针对 XGR 型号 黑色为双杯 灰色为单杯 接咖啡容器 接咖啡容器 包装 打开包装时 仔细检查以确保磨豆控粉机完好无缺 没有损坏迹象 如果有任何疑问 请勿使用装置 并联系具有相应专业技能的人员 包装材料必须放在儿童够不到的地 方 它们是潜在危险来源 保留包装直到质保到期 处理 请勿乱扔乱丢 应按照现行法律处理包装材料 如果您决定不再使用磨豆控粉机 请 记住拔下插头 这样将无法再使用 然后在磨豆控粉机电线引出处切断电线 联系专业 公司了解磨豆控粉机组件处理信息 ...

Page 9: ...问 请具有相应专 业技能的人员彻底检查系统 磨豆控粉机必须接地 如果不遵守此规定 制造商将不承担任何 责任 务必确保系统额定值适合磨豆控粉机 吸收功率 技术数据标牌注明 并且 墙壁插座具备过电流保护 请勿使用延长线 用于多重插座的插头 适配器或临时替代连接 电机必须顺时针旋转 如果要通过颠 倒插头内两根电源线的极性使三相电 机旋转反向 必须由熟练人员进行 XG XGR 技术 XG 型号配有采用创新自动称重校准系 统的校准盘 XGR 型号的校准盘采用自动称重校准 系统和 RFID 技术 可自动识别使用一 杯还是两杯过滤座杯 操作磨豆控粉机 将校准盘正确连接至咖啡磨豆控粉机 警告 此阶段咖啡磨豆机必须与电气插座 断开连接 要将咖啡磨豆控粉机正确连 接至校准盘 必须使用校准盘下方引出的 电线 连接至咖啡研磨器下方的电气接头 参见图 1 图 1 然后将校准盘放在咖啡磨豆控粉机的中 央支架上 并插入...

Page 10: ...dard 显示 开启磨豆控粉机后 显示屏在左侧显示温 度 当天 今天 当周 本周 和总共制 作的咖啡数量 右侧以绿色显示湿度百 分比 时间 日期以及选择的模式 无线 电和 或秤信号符号显示在中央顶部 指 示采用 XG 和 XGR 技术 参考介绍 XG XGR 技术的段落 RA 44 10 30 am Mer 1 Oct 2014 Standard CINESE 26 C 44 用户菜单 要访问用户菜单 按住 C1 按钮直到开始 发出间歇声音 约 5 秒 三个黄色按钮 将变亮 使用按钮 C1 和 C2 在菜单中移 动和更改设置 使用按钮 M 进行选择和确认 确认后按 下按钮 M 可退出菜单 语言 英语 意大利语 西班牙语 法 语 德语 葡萄牙语 中文 俄语 朝鲜 语 马来西亚语 泰语 希腊语 时间 设置时间 时间布局 12 或 24 小时 日期 设置日期 温度 摄氏度或华氏度 亮度 百分比 ...

Page 11: ...各份数的重量 压实 程度 咖啡机设置 过滤器清洁程度 使用秤 取下接咖啡托盘后 将带底座的特别接 咖啡容器放在校准盘上 使两个部件正 确对齐 参见图 2 图 2 图 2 在设置菜单上选择秤 然后选择毛重 现 在您可以测试粒度 方法是向接咖啡容 器注入一杯或两杯所需的重量 例如一杯 为 7 5 g 然后检查杯中产生的咖啡 以克为单位校准重量 此操作需要约 50 秒 建议每天进行 允 许调整咖啡磨豆控粉机以始终获得设定 用量的重量 取下接咖啡托盘后 将提供的接咖啡容 器放在底座上 参见图 2 进入校准菜 单 使用点火按钮开始校准过程 之后 咖啡磨豆控粉机将开始执行研磨顺序 使 用约 36g 咖啡 此阶段中不接触咖啡磨 豆控粉机或校准盘 此操作结束后 确认产出并更换接咖啡 托盘 在设置菜单中选择研磨重量 然后 设置一杯或两杯需要的重量 现在咖啡磨 豆机已完美扣除皮重 准备好使用 自动识别过滤座杯...

Page 12: ...XG XGR 校准盘的电源线连接到 接头 将校准盘连接到咖啡磨豆机的支架 将咖啡豆倒入料斗 重要信息 执行校 准操作时 检查料斗是否至少半满 研磨少量咖啡以完全填满并调整研磨 仓 通过视觉和触觉检查粒度 使用两杯按钮进入秤菜单 取下接咖啡托盘 将接咖啡容器放入 底座 按皮重按钮扣除皮重 重要信息 秤显示重量时 重量符号显 示在值的下方 扣除毛重或研磨过程 前 始终等待 重量符号显示 采用间歇操作研磨约 7 8g 假定值 咖啡 将咖啡倒入过滤座杯并制作咖啡以测 试粒度 如果结果不令人满意 调整粒度并重复 操作 重要信息 请勿使用秤模式对接咖啡容 器和容器内研磨咖啡以外的任何物体 称重 校准 按两杯按钮进入校准 取下接咖啡托盘 将接咖啡容器放在 底座上 按手动按钮确认此操作 结束校准后进行确认 重要信息 校准过程中 请勿触摸或晃 动研磨刀片 否则校准将错误 按两杯按钮进入研磨重量 设置一杯和两...

Page 13: ...R 型号不需要此操作 这样将停用 持续研磨 按钮 M 和按钮 C1 与 C2 PRE SEL 模式 访问设置菜单 选择研磨模式 然后选择 PRE SEL 使用按钮 C1 或 C2 按下所需 用量 对于 XGR 型号为自动操作 所选 按钮将保持亮并激活 用过滤座杯按下 启动微型开关后 研磨开始 要从一杯切 换为两杯 按相应按钮 这样将停用持续 研磨 按钮 M 直接模式 访问设置菜单 选择研磨模式 然后选择 直接 使用按钮 C1 或 C2 按下所需用量 对于 XGR 型号为自动操作 否则 按下 按钮 M 激活持续研磨 直到释放该按钮 这样将停用启动微型开关 按钮变亮 研磨过程中 时间以秒和十分之一秒为 单位显示 配给时 所选用量的按钮闪烁 配给后 计数器更新 对于计数用途 持续研磨对应于一杯 安全设备 热过载保护装置 磨豆控粉机的电机通过热过载保护装置 避免过电流造成的过热 如果跳闸 保护 装...

Page 14: ...前拔下插头 断开磨豆控粉机电源 不得使用水枪清洁设备 请勿在使用水枪 进行清洁的房间内安装磨豆控粉机 必须 由熟练技术人员定期清洁磨豆控粉机 使 用干净消毒布或刷子进行清洁 请勿使用 研磨性产品 这样可能导致发光部件失去 光泽 料斗 从设备上取下料斗后 拧下相关固定螺 钉 用中性清洁剂和水清洗料斗 用微 温的水充分冲洗 然后彻底干燥 建议定 期清洁料斗 清洁料斗后 必须使用相关 螺钉连接至上研磨刀片座 研磨系统 取下防止拆卸调整盘的安全螺钉 顺时针 转动 拧下调整盘 取下上研磨刀片座后 用干净的刷子和布彻底清洁研磨刀片 螺 纹和整个研磨系统 将上研磨刀片座重新 安装在相关槽中后 将调整盘拧回原位 将自锁螺钉放回使盘实现最佳调整的孔 中 重新安装料斗并固定后 根据需要调 整研磨 图 A 指令 2002 96EC RAEE 针对用户的 信息 本信息仅针对具有产品技术数据 序列 号标签 的粘贴标...

Page 15: ...sential requirements of the following EC directives Low voltage directive 2006 95 EC Machine directive 2006 42 EC EMC directive 2004 108 EC The coffee grinder dosers have been tested in compliance with the stand ards EN60335 1 Household and similar electrical appliances Safety and EN60335 2 64 Part II Particular requirements for commercial electric kitch en machines Fiorenzato M C Technical Depart...

Page 16: ... making a coffee and the use of suitable appliances strongly influence the creation of a small masterpiece Therefore professionals place crucial importance on the espresso machine and grinder doser Knowing how to use these appliances well maintaining them in perfect working order and using them at their best is a skill belonging to professional coffee makers The quality of a good espresso coffee c...

Page 17: ...ackaging check carefully to make sure the grinder doser is intact and that there are no signs of damage If in any doubt do not use the appliance and contact personnel with the appropriate professional skills Packaging materials must be kept out of the reach of children as they are a potential source of danger Keep the packaging until the warranty has expired Disposal Do not dispose of the packagin...

Page 18: ...lls It is compulsory to earth the grinder dos er The manufacturer cannot be held re sponsible in the event of non observance of this regulation It is essential to make sure the ratings of the system are suitable for the power absorbed by the grinder doser as indi cated on the label featuring the technical data and that the wall socket is protected against over currents Do not use extension cables ...

Page 19: ...libration menu RED indicates incorrect RFID detection only for XGR models SELECTION BUTTONS The control panel has three blue LED but tons for selecting the quantity required for grinding When pressed an acoustic sound is released C1 single dose M continuous manual grinding C2 double dose Oggi 76 Settimana 355 Totali 1571 26 C 44 10 30 am Mer 1 Ott 2014 Standard C1 M C2 Tod We Tot DISPLAY When the ...

Page 20: ...the grinding blades the re placement timer needs to be reset To do this access the settings menu select GRINDING BLADE RESET and confirm the reset ADJUSTING GRINDING In order to achieve finer or coarser grind ing and therefore vary the granulometry use the adjustment disk located under the hopper To increase the coarseness of the ground coffee the adjustment disk must be rotated clockwise pressing...

Page 21: ...enu and then set the required weight for a single or dou ble dose Now the grinder doser is perfectly tared and ready for use AUTOMATIC RECOGNITION OF THE FILTER HOLDER CUPS RFID only for XGR models This technology allows the coffee grinder doser to automatically recognise if it is using a single or a double filter holder cup with out having to select a button Two Tag hold er disks are provided BLA...

Page 22: ... coffee into the filter holder cup and make a coffee to test the granulom etry If the result is not satisfactory adjust the granulometry and repeat the opera tion IMPORTANT Do not use the SCALES mode to weigh any object other than the coffee collection container and the coffee that will be ground inside it CALIBRATION Press the DOUBLE CUP button to enter CALIBRATION Remove the coffee collection tr...

Page 23: ...older cup To switch from one dose to another press the appro priate button In this way continuous grind ing button M is deactivated DIRECT MODE Access the settings menu select Grind ing Mode and then Direct Press the re quired dose by using the button C1 or C2 automatic operation for XGR models Oth erwise pressing the button M continuous grinding is activated until the button is re leased In this ...

Page 24: ...skilled technical personnel must be called in to perform periodical mainte nance including detailed checks of the state of those components subject to wear The state of the grinding blades must be checked periodically Keeping the grinding blades in an excellent state assures high quality grind ing resulting in greater productivity and limited overheating CLEANING THE APPLIANCE Disconnect the power...

Page 25: ...by returning it to the retailer when you purchase a similar unit The user is respon sible for delivering the unit at the end of its life to the appropriate recycling centre oth erwise he she will incur the penalties pro vided for by the waste regulations in force at the time The recycling centre will then decide whether the unit has to be recycled treated or disposed of in an environmental ly frie...

Page 26: ...26 NOTE ...

Page 27: ......

Page 28: ...02 2016 COD 110000166 Fiorenzato M C S r l Via Niedda 12 b 35010 Peraga di Vigonza PD Tel 39 049 628716 Fax 39 049 8956200 info fiorenzato it www fiorenzato it ...

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