Libro de instrucciones
27
Utilización del aparato
Conservación de los alimentos en el frigorífico
La utilización apropiada del aparato, el empaquetado de los
alimentos, el reglaje correcto y el respeto de las normas de
higiene son fundamentales para la calidad de la conservación
de los alimentos.
•
Los alimentos que se guardan en el frigorífico deben ser
frescos, de buena calidad y envasados apropiadamente, de
modo que no transmitan olores y humedad. Procure que los
alimentos siempre estén bien envasados (en las bolsas de
polivinilo, papel de aluminio o papel parafinado, etc.) o
colocados en recipientes o botellas cerrados.
•
Retire los paquetes de la tienda antes de guardar los
alimentos en el frigorífico (paquetes de yogures, etc.)
•
No conserve en el frigorífico los géneros explosivos,
evaporables e inflamables.
•
Las botellas con los líquidos que contienen mucho alcohol
deben estar bien cerradas y en posición vertical.
•
Los alimentos no deben tocar el panel trasero del frigorífico!
•
Espere a que se hayan enfriado por completo los alimentos
preparados antes de guardarlos.
•
Guarde los alimentos más perecederos en la zona más fría
del aparato.
•
Procure abrir la puerta lo menos posible.
•
Ajuste el termostato de forma que se consiga una
temperatura más baja. Este ajuste debe hacerse de forma
progresiva para que no se congelen los productos.
Para medir la temperatura de una zona se puede utilizar un
termómetro introducido en un recipiente lleno de agua. La
lectura de la temperatura debe realizarse unas horas
después de la estabilización del conjunto.
•
Algunas soluciones orgánicas, aceite volátil en las mondas
de limones y naranjas, ácido en la mantequilla, etc. pueden
causar el daño y envejecimiento prematuro de las
superficies plásticas y juntas del aparato, si este contacto
dura por un largo tiempo.
•
Un olor mal en el frigorífico significa que algún alimento se
echa a perder. Para eliminar o disminuir este olor, añade al
agua de lavar un poco de vinagre.
Recomendamos también usar los filtros de carbón activo
con el fin de limpiar el aire y neutralizar los olores.
•
Si Ud. se va de casa por algunos días, quite del frigorífico
todos los alimentos de fácil deterioro.
Tiempo de conservación de los alimentos dentro del frigorífico
Alimento
Tiempo de conservación (en días)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Mantequilla
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
=
Huevos
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Carne: cruda en trozos
+
+
=
cruda picada
+
=
ahumada
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Pescado
+
=
Adobos
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Vegetales de raíces
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
=
=
Queso
+
+
+
+
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Dulces
+
+
=
=
=
=
Frutas
+
+
=
=
=
=
=
=
=
=
Alimentos cocidos
+
+
=
=
+ tiempo recomendable de conservación = tiempo posible de conservación
Seguridad alimentaria
Indicador de temperatura
En la parte donde temperaturas son más bajas se
halla el indicaodr de temperatura para ayudarle
gestionar el recinto frigorífico. El símbolo OK indica
que la temperatura es adecuada. Si este símbolo no
aparece, eso significa que la temperatura en esta parte es
demasiado alta. Para bajar la temperatura en el compartimento,
utilice el termostato (ver capítulo “Control del aparato”)! No se
debe cambiar la temperatura muy a menudo, antes de cada
control y reajuste de temperatura hay que esperar por lo menos
12 horas.
Nota:
Después de colocar en el aparato nuevos alimentos y en
caso de abrir la puerta muy a menudo o de dejarla abierta
durante largo rato, el símbolo
OK
no es visible. La parte más fría
del recinto frigorífico está justo encima de la bandeja que cubre
el portaverduras y se extiende unos 20 cm en altura.
Distribución de alimentos
Sitio
Alimento
Recinto congelador
Hielo, alimentos congelados, alimentos frescos para congelar,...
Recinto frigorífico:
Frío
Portaverduras
Estantes superiores
Estantes en la contrapuerta
Fruta y verdura fresca,…
Mantequilla, queso, huevos, yogur, bebidas,…
Más frío
Estantes intermedios
Productos lácteos o postres, platos preparados (salsas y otros platos grasos), quesos,
embutidos, …
El más frío
Encima del estante que cubre el
portaverduras
Carne (sobre todo la de aves, caza, pescado), embutidos y platos preparados, ensaladas,
postres a base de huevos y nata, pasta fresca, pasta de tortas, pizzas, quesos y otros
productos de pasta cruda, verdura preparada embalada y todos los productos frescos que
pueden conservarse hasta una fecha determinada a condición de que estén almacenados a
una temperatura igual a o menor de +4°C. Tiempo máx. de conservación 1-2 días
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