22
A fritura deve ser feita sob controle de maneira a evitar que
o óleo superaquecido se incendeie. Para as medidas
técnicas e de segurança a serem adotadas para a
descarga dos fumos ater-se a quanto previsto pelos
regulamentos das autoridades competentes locais.
O
fabricante não aceitará responsabilidade por danos ao
exaustor ou se o mesmo pegar fogo devido à não
observação das instruções acima descritas.
Conexão elétrica
A tensão de rede deve corresponder à tensão indicada na
etiqueta de características situada na parte interna da coifa.
Se completo de plug conectar a coifa a uma tomada,
conforme as normas vigentes, posta em zona acessível.
Se não completo de plug (conexão direta à rede) aplicar
um interruptor bipolar conforme normas com uma distância
entre contactos em abertura não inferior a 3mm (acessível).
Fixação do exaustor
O tubo de evacuação dos fumos deve ser de diâmetro
equivalente à flange montada no furo de evacuação do
exaustor.
Para a fixação do exaustor agir da seguinte maneira:
— Posicionar o molde de perfuração no lado interior
direito do armário com a seta voltada para a borda
posterior do mesmo armário (Fig. 8)
— Executar os furos nos pontos correspondentes às
marcas assinaladas no molde (fig. 8)
— Repetir o procedimento do lado esquerdo do armário.
— Se as paredes do armário tiverem 16mm de
espessura, introduzir os 4 espaçadores M de ambos
os lados do exaustor (Fig. 9)
— Colocar o exaustor e apertar os 4 parafusos nos
orifícios do armário. Utilizar os 4 parafusos N que
são fornecidos com o exaustor (Fig. 9).
Regulação da gaveta extraível
O exaustor pode ser instalado por baixo de pênsis com
profundidades diferentes. A abertura e o fecho da gaveta
extraível pode ser regulada conforme a necessidade.
Para isto, tirar as grelhas de aspiração, afrouxar os
parafusos O, regular os estribos P e atarraxar novamente
os parafusos O (Fig. 10).
Instruções de uso
O exaustor tem várias velocidades.
Para um rendimento melhor, aconselha-se o emprego das
velocidades baixas em condições normais e das
velocidades altas em caso de altas concentrações de
cheiros e vapores.
Recomendamos ligar o aparelho um pouco antes de
começar a cozedura dos alimentos e deixá-lo aceso por
uns quinze minutos após a cozedura até que todos os
cheiros tenham desaparecido.
Manutenção
Atenção! Desligar o aparelho da rede eléctrica antes
de efectuar qualquer operação de manutenção.
Filtro de gorduras
Serve para reter as partículas de gordura em suspensão.
1. O filtro sintético (espessura 10- 15 mm): lavar o filtro
com água morna e detergente biodegradável uma vez
por mês, deixar secar sem torcer, substituir depois de
5/6 lavagens.
2. O filtro sintético fino (espessura 1 mm aprox.) :
substituir quando a cor da parte superior aparece na
parte inferior.
3. O filtro sintético fino (espessura 1 mm aprox): sem
indicador de saturação, substituir cada dois meses.
4. O filtro metálico: duração ilimitada, lavagem todos
os meses com água morna ensaboada e , se
possível, na máquina de lavar loiça (60°C). Deixar
secar antes de montá-lo novamente.
Desmontagem do filtro para gorduras (para modelos
com grelhas de suporte do filtro de gorduras)
Para tirar o filtro para gorduras sujo proceder da seguinte
maneira:
a. Tirar a gaveta extraível e abrir as grelhas de aspiração
que suportam os filtros para gorduras,
b. Tirar os fechos de fixação Q do filtro para gorduras e
retirá-lo (Fig. 11.1) ou, no caso de filtros metálicos
especiais, pressionar as molas de plástico R (Fig.
11.2) para desenganchá-los do lugar.
c. Ao lavar ou substituir o filtro para gorduras, lavar
também a grelha com água morna ensaboada.
d. Montar novamente o filtro bem enxugado ou, no caso
de substituição, montar o novo filtro para gorduras.
Filtro a carvão
O filtro a carvão activo serve para eliminar os odores que
se formam durante a cozedura. Utilizando-o normalmente,
deve ser substituído cada 4 meses, adquirindo-o no
revendedor. Não pode ser lavado de forma alguma.
Para a desmontagem agir da seguinte maneira:
a. Tirar completamente a gaveta extraível.
b. Tirar os filtros para gorduras e abrir o suporte painéis
(ou a grelha de suporte do filtro para gorduras);
c. Executar a operação com ordem de sequência
inversa à descrita no ponto 1) ou 2) do parágrafo
“Funcionamento com recirculação interna”, consoante
a versão que possuir.
P
