NL 19
VOEDSEL BEWAREN EN INVRIEZEN
Invriezen en bewaren van voedsel in de vriezer
Belangrijke aanwijzingen bij het invriezen van vers voedsel
•
De maximale hoeveelheid vers voedsel die u in een keer in de vriezer kunt plaatsen, is op
het typeplaatje aangegeven. Wanneer de hoeveelheid in te vriezen voedsel groter is dan
de aangegeven hoeveelheid, neemt de kwaliteit van het invriezen af. Daarnaast zal ook de
kwaliteit van het reeds ingevroren voedsel dalen.
•
Gebruik alleen vers voedsel van een goede kwaliteit dat geschikt is om in te vriezen.
•
Laat warm voedsel eerst afkoelen naar kamertemperatuur.
•
Het is belangrijk om het voedsel snel in te vriezen. Daarom wordt gebruik van kleine
verpakkingen aanbevolen.
•
Gebruik een lucht- en waterdichte verpakking, zodat het voedsel niet uitdroogt en zijn
vitamines verliest.
•
Noteer het soort voedsel, de hoeveelheid en de invriesdatum op de verpakking.
•
Laat vers voedsel niet in contact komt met voedsel dat al ingevroren is.
Invriezen van kleine hoeveelheden vers voedsel / ijsblokjes maken
Zie hoofdstuk ‘Aanbevolen indeling’ voor de beste locatie voor het invriezen van vers voedsel
(1 à 2 kilo) en het maken van ijsblokjes.
Invriezen van grote hoeveelheden vers voedsel
•
Zet een dag voordat u een grote hoeveelheid vers voedsel wilt invriezen, de
thermostaatknop op de laagste temperatuurstand. Zet de thermostaatknop weer op de
normale stand zodra het voedsel ingevroren is.
•
Verdeel het verse voedsel evenredig over alle laden in het vriescompartiment.
•
Na 24 uur kunt u het voedsel verplaatsen naar een ander vak in de vriezer en kunt u ander
voedsel gaan invriezen.
Belangrijke aanwijzingen bij het bewaren van bevroren voedsel
•
Houdt u bij het bewaren of gebruik van ingevroren voedsel aan de instructies van de
fabrikant. Let op de aanbevolen bewaartemperatuur en de houdbaarheidsdatum op de
verpakking.
•
Gebruik alleen voedsel waarvan de verpakking onbeschadigd is en dat bewaard wordt bij
een temperatuur van -18 °C of lager.
•
Koop geen voedsel dat bedekt is met rijp. Dat betekent namelijk dat het voedsel meerdere
keren gedeeltelijk is ontdooid en daarom van inferieure kwaliteit is.
•
Voorkom dat het voedsel tijdens het vervoer ontdooit. Bij een toename van de temperatuur
wordt de bewaartijd korter en neemt de kwaliteit af.
