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Essentials Anzio Island ZAZ-E42BS, Use, Care And Installation Manual

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Essentials Anzio Island ZAZ-E42BS Use, Care And Installation Manual Download Page 1

Use, Care, and Installation Guide

Model number: 

Serial Number: 

APR14.0201 © 2014 Zephyr Corporation 

Anzio Island

ZAZ-M90BS
ZAZ-E42BS 

www.zephyronline.com

Summary of Contents for Anzio Island ZAZ-E42BS

Page 1: ...Use Care and Installation Guide Model number Serial Number APR14 0201 2014 Zephyr Corporation Anzio Island ZAZ M90BS ZAZ E42BS www zephyronline com ...

Page 2: ...www zephyronline com ...

Page 3: ...earance 6 Ducting Options 7 RRG 6SHFL FDWLRQV 8 Mounting the Hood 9 12 Ductless Recirculating 13 FEATURES CONTROLS ICON Touch Controls 14 15 MAINTENANCE Hood and Filter Cleaning 16 Lights 17 TROUBLESHOOTING 18 WIRING DIAGRAMS 19 FAN CURVE DIAGRAMS 20 21 LIST OF PARTS ACCESSORIES 22 Table of Contents ...

Page 4: ...REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP FIRE OBSERVE THE FOLLOWING D 6027 5 0 6 ZLWK D FORVH WWLQJ OLG FRRNLH VKHHW RU PHWDO WUD WKHQ WXUQ RII WKH EXUQHU 5 8 72 35 9 17 8516 I WKH ÀDPHV GR QRW JR RXW LPPHGLDWHO 9 8 7 1 7 5 3 570 17 b NEVER PICK UP A FLAMING PAN You may be burned c DO NOT USE WATER including wet dishcloths or towels a violent steam explosion will result d U...

Page 5: ...G HOHFWULFDO LQVWDOOHU To assure that the electrical installation is adequate and in conformance with National Electrical Code ANSI NFPA 70 latest edition or CSA standards C22 1 94 Canadian Electrical Code Part 1 and C22 2 No 0 M91 latest edition and all local codes and ordinances I FRGHV SHUPLW DQG D VHSDUDWH JURXQG ZLUH LV XVHG LW LV UHFRPPHQGHG WKDW D TXDOL HG HOHFWULFLDQ GHWHUPLQH WKDW WKH gro...

Page 6: ...blower pre installed 2 Aluminum mesh filters 3 for 42 4 50W halogen lights 1 6 round damper pre installed MODELS ZAZ M90BS ZAZ E42BS PARTS SUPPLIED HARDWARE PACKAGE CONTENTS PARTS NOT SUPPLIED Ducting conduit and all installation tools Cable connector if required by local codes Duct cover extension accessory Recirculating kit accessory 4 3 16 x 1 4 pan head machine screws A B Front of Hood C L Cut...

Page 7: ...uct pieces T otal Equivalent number length x used 6 8 Round wall cap with damper 30 Ft x Ft Round wall cap with damper 30 Ft x Ft 7 or 8 Round 900 elbow 15 Ft x Ft 7 or 8 7 or 8 Round 450 elbow 9 Ft x Ft Ft Ft Ft 6 8 Round roof cap 30 Ft x Ft 7 or 8 Round roof cap 30 Ft x Ft Subtotal column 2 Subtotal column 1 Total ductwork Maximum Duct Length For satisfactory air movement the total duct length o...

Page 8: ...RVH LWV SHUIRUPDQFH DQG HI FLHQF If available also refer to range manufacturer s height clearance requirements and recommended hood mounting height above range Always check your local codes for any differences Duct cover extension kit available for ceiling heights up to 12 feet Turn to page 22 for part number and ordering information DAMAGE SHIPMENT INSTALLATION 3OHDVH IXOO LQVSHFW XQLW IRU GDPDJH...

Page 9: ...outside unless using the recirculating option Use single wall rigid Metal ductwork only DVWHQ DOO FRQQHFWLRQV ZLWK VKHHW PHWDO VFUHZV DQG WDSH DOO MRLQWV Z FHUWL HG 6LOYHU 7DSH RU XFW 7DSH Installation Ducting Options side wall cap w gravity damper Soffit or crawl space Roof Pitch w Flashing Cap ductless recirculating blower housing blower housing blower housing ...

Page 10: ...f HOOD TOP SUPPORT FRAME top view C L 8 1 8 7 9 16 3 9 16 13 16 4 3 16 8 1 4 STANDARD min ducted 31 1 2 min recirc 36 max 50 Z1C 00AZ min ducted 47 min recirc 51 max 80 10 5 8 25 9 16 1 3 16 11 35 7 16 41 15 16 9 7 16 16 9 16 5 1 4 5 15 16 3 1 2 AC In 1 1 4 C L C L 1 7 8 ...

Page 11: ... WLJKWHQ VFUHZV OHDYH approx 1 4 exposed 2 Hood Preparation Remove screws securing top and bottom support frames together Adjust support frame to DFFRPRGDWH WKH GHVLUHG KRRG KHLJKW DQG UH DVVHPEOH WKH IUDPH XVLQJ WKH SUHYLRXVO UHPRYHG VFUHZV VFUHZV IRU HDFK VXSSRUW IUDPH DUP 3 1 2 6 5 4 Ceiling Joists Wood Blocking Top Support Frame Bottom Support Frame Hood Body Canopy front A B Cut Out Shaded Ar...

Page 12: ...allation Mounting the Hood FIG D 3 For extension duct cover hood heights between 50 to 80 the VXSSRUW IUDPH UHTXLUHV ODWHUDO VXSSRUW EUDFNHWV VXSSOLHG ZLWK H WHQVLRQ GXFW FRYHU NLW WR EH LQVWDOOHG WR WKH WZR WRS VXSSRUW frame cut off arms and their corresponding bottom support frame DUPV QVWDOO ODWHUDO VXSSRUW EUDFNHWV E 0 VKHHW PHWDO VFUHZV VXSSOLHG ZLWK H WHQVLRQ GXFW FRYHU NLW 4 For standard du...

Page 13: ... ZLWK WKH NH KROHV RQ WKH ERWWRP RI WKH VXSSRUW IUDPH 6OLGH KRRG WRZDUGV WKH QDUURZ HQG RI NH KROHV WR ORFN LQ SODFH DQG WLJKWHQ HDFK RI WKH VFUHZV WR VHFXUH KRRG WR ERWWRP RI VXSSRUW IUDPH QVWDOO 0 PP VDIHW VFUHZ LQWR ERWWRP VXSSRUW IUDPH WR IXUWKHU VHFXUH WKH KRRG 9 Install electrical and duct work Seal duct work with aluminum duct tape 10 Power up hood verify all functions and check for leaks a...

Page 14: ...p the smaller holes VVHPEOH ERWWRP GXFW FRYHUV WRJHWKHU RYHU WRS GXFW FRYHUV XVLQJ 0 VFUHZV RQ HDFK VLGH RWWRP GXFW FRYHUV ZLOO UHVW RQ WRS RI WKH KRRG ERG QVHUW WKH WKLQ WULP SLHFHV LQWR OHIW DQG ULJKW VHDPV RI ERWWRP GXFW FRYHUV RQ HDFK VLGH QVHUW WKH WKLFN WULP SLHFHV LQWR OHIW DQG ULJKW VHDPV RI WRS GXFW FRYHUV RQ HDFK VLGH Note HFDXVH OHVV RI WKH WRS GXFW FRYHUV ZLOO EH H SRVHG LW PD EH QHFHV...

Page 15: ...H KDXVWHG IURP FRRNLQJ for re circulation RECIRCULATING KIT REQUIRED IF NO DUCTING IS USED LW LQFOXGHV FKDUFRDO OWHUV FKDUFRDO OWHU EUDFNHWV DQG DLU GLYHUWHU SODWH Hood Model Part No Filters in Pkg ZAZ M90BS ZRC 00AZ 2 ZAZ E42BS ZRC 01AZ 3 1 Purchase recirculating kit per the part number above 6HFXUH DLU GLYHUWHU SODWH WR WRS VXSSRUW IUDPH 5XQ ducting from top of hood and secure to air diverter pl...

Page 16: ...lay Off Function is enabled will turn the hood off and cancel the Delay Off Function ACT Verification Airflow Control Technology ACT allows the installer to set the maximum fan CFM to align with local codes and regulations To verify the maximum fan CFM With hood off hold the Button for two seconds If all five fan speed indicators illuminate default maximum CFM If four fan speed indicators illumina...

Page 17: ...circulating hood To enable Charcoal Filter Replacement Reminder With hood off hold button and button simultaneously for two seconds All LED indicators will illuminate for three seconds confirming the Charcoal Filter Replace Reminder is enabled To disable Charcoal Filter Replacement Reminder With hood off hold button and button simultaneously for two seconds All LED indicators will blink two times ...

Page 18: ...uct containing chlorine bleach Do not use orange cleaners Aluminum Mesh Filters 7KH DOXPLQXP PHVK OWHUV LQVWDOOHG E WKH IDFWRU DUH LQWHQGHG WR OWHU RXW UHVLGXH DQG JUHDVH IURP FRRNLQJ They need not be replaced on a regular basis but are required to be kept clean Remove and clean by hand or in dishwasher on low heat Spray degreasing detergent and leave to soak if heavily soiled U OWHUV DQG UH LQVWD...

Page 19: ...s are not hot 5HPRYH E WXUQLQJ EXOE FRXQWHU FORFNZLVH 1RWH XOE GRHV QRW XQVFUHZ LW WXUQV GHJUHHV stops and falls out I EXOEV DUH GLI FXOW WR WXUQ GXH WR SURORQJHG XVH UPO DWWDFK D JODVV VXFWLRQ FXS DSSUR LPDWHO WKH GLDPHWHU RI the bulb or use a rubber latex glove and turn counter clockwise Replacement bulbs are available at specialty lighting stores Purchase type GU 10 50W halogen For part numbers...

Page 20: ...s are not sealed or connected properly 2 Check the duct pipe connections to be sure all connections are sealed properly The speed levels of the blower sound the same 1 Using the wrong size of ducting 1 Change the duct size to at least 6 round or higher and change the duct type to rigid metal UDWKHU WKDQ ÀH DEOH The blower is working but the lights are not 1 Defective halogen bulb 1 Change the halo...

Page 21: ...HZ MAX AMPS 120 60 5 USE ONLY TYPE MR16 GU10 50 W MAX HALOGEN LIGHT BULBS ZAZ M90BS ZAZ E42BS CIRCUIT DIAGRAM ACT 390 CFM Fan Max 400W 3 4A ACT 290 CFM Fan Max 374W 3 1A 3RZHU FRQVXPSWLRQ VKRZQ IRU GHIDXOW 0 EORZHU FRQ JXUDWLRQ ...

Page 22: ...YHOV RU 0 7KH XVDJH RI 7 PD QRW EH necessary for your installation Please check your local codes for CFM restrictions By default the maximum blower CFM is set to 600 7R YHULI LI RXU LQVWDOOHU HQDEOHG 7 LWK KRRG RII SUHVV DQG KROG WKH SRZHU EXWWRQ IRU WKUHH VHFRQGV If 5 LEDs illuminate defualt max CFM if 4 LEDs illuminate max 390 CFM and if 3 LEDs illuminate max 290 CFM When ACT is enabled the numb...

Page 23: ...21 Fan Curve Diagrams ...

Page 24: ...onal Accessories Recirculating Kit 36 ZRC 00AZ Recirculating Kit 42 ZRC 01AZ Replacement Charcoal Filter Z0F C002 XFW RYHU WHQVLRQ XS WR FHLOLQJ Universal Make Up Air Damper MUA006A To order parts visit us online at http store zephyronline com or call us at 1 888 880 8368 List of Parts Accessories 22 ...

Page 25: ...irst year from the date of your original purchase you are also responsible for all labor costs associated with this warranty Limitations of Warranty OUR OBLIGATION TO REPAIR OR REPLACE AT OUR OPTION SHALL BE YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS WARRANTY WE SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL CONSE QUENTIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH THE USE OR PERFORMANCE OF THE PR...

Page 26: ...de d utilisation d entretien et d installation Numéro de modèle _________________ Numéro de série _________________ APR14 0201 2014 Zephyr Corporation Anzio Island ZAZ M90BS ZAZ E42BS www zephyronline com ...

Page 27: ...www zephyronline com ...

Page 28: ...stallation pour le conduit 7 6SpFL FDWLRQV GH OD KRWWH 8 Montage de la hotte 9 12 Reprise d air sans conduit 13 COMMANDES ICON Commandes électroniques 14 15 ENTRETIEN 1HWWR DJH GHV OWUHV HW GH OD KRWWH 16 Ampoules 17 DÉPANNAGE 18 SCHÉMA DE CÂBLAGE 19 DIAGRAMMES DES COURBES VENTILATEURS 20 21 LISTES DES ACCESSOIRES ET DES PIÈCES 22 Table des matières ...

Page 29: ...cuisine et des ustensiles convenant au type et à la quantité de nourriture que vous préparez AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE BLESSURE LORS D UN INCENDIE SUR LA SURFACE DE CUISSON a ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle une plaque à biscuits ou un plateau de métal et éteignez ensuite le brûleur PRENEZ GARDE 8 5 648 6 5Ó 85 6L OHV ÀDPPHV QH GLVSDUDLVVHQW SDV e9 8 6 8 7 33 6 59 1 1 b NE PR...

Page 30: ...abilité du client de RPPXQLTXHU DYHF XQ LQVWDOODWHXU pOHFWULFLHQ TXDOL p S assurer que l installation électrique est adéquate et qu elle respecte le Code national de l électricité la plus récente édition du ANSI NFPA 70 ou des normes du CSA C22 1 94 le Code canadien de l électricité section 1 la plus récente édition du code C22 2 No 0 M91 ainsi que tous les codes et réglements en vigueur 6L OHV FR...

Page 31: ...érieures pour le conduit 1 Boîtier de la hotte avec ventilateur préinstallé 2 Filtres à tamis en aluminium 3 pour le modèle de 42 4 Ampoules halogènes 50W 1 Registre circulaire de 6 préinstallé MODÈLES ZAZ M90BS ZAZ E42BS PIÈCES FOURNIES CONTENU DE LA TROUSSE DE QUINCAILLERIE PIÈCES NON FOURNIES Conduit et tous les outils d installation Raccord de câble si exigé par les codes en vigueur Accessoire...

Page 32: ...gth x used 6 8 Round wall cap with damper 30 Ft x Ft Round wall cap with damper 30 Ft x Ft 7 or 8 Round 900 elbow 15 Ft x Ft 7 or 8 7 or 8 Round 450 elbow 9 Ft x Ft Ft Ft Ft 6 8 Round roof cap 30 Ft x Ft 7 or 8 Round roof cap 30 Ft x Ft Subtotal column 2 Subtotal column 1 Total ductwork Longueur maximale du conduit d aération Pour un mouvement d air convenable la longueur totale d un conduit d aér...

Page 33: ...t disponibles consultez les exigences de hauteur d espace libre requise par le fabricant de la cuisinière ainsi que la hauteur recommandée de montage de la hotte au dessus de la surface de cuisson Informez vous toujours des normes et des réglementations locales en vigueur pour toute différence par rapport aux normes du fabricant Ensemble de recouvrement de conduit disponible pour les plafonds atte...

Page 34: ...oit utilisée N utilisez que des conduits en métal pour cloison simple Fixez toutes les pièces du conduit avec des vis à tôle et isolez tous les joints avec du ruban adhésif en toile ou GX UXEDQ UpÀHFWHXU FHUWL p Installation Options pour le conduit d aération Bouche d aération de mur latéral avec clapet antirefoulement Retombée de plafond ou vide sanitaire Pente de la toiture avec solin et chapeau...

Page 35: ... FIXATION SUPÉRIEUR vue du haut L C 8 1 8 7 9 16 3 9 16 13 16 4 3 16 8 1 4 STANDARD Min avec conduit 31 1 2 Min avec reprise d air 36 max 50 Z1C 00AZ Min avec conduit 47 Min avec reprise d air 51 10 5 8 25 9 16 1 3 16 11 35 7 16 41 15 16 9 7 16 16 9 16 5 1 4 5 15 16 3 1 2 Entrée CA 1 1 4 L C L C 1 7 8 ...

Page 36: ...sez dépasser environ 1 4 2 Préparation de la hotte QOHYH OHV YLV TXL UHWLHQQHQW OHV FDGUHV GH DWLRQ VXSpULHXU HW LQIpULHXU HQVHPEOH MXVWH OH FDGUH GH DWLRQ VHORQ OD KDXWHXU G LQVWDOODWLRQ GpVLUpH GH OD KRWWH HW UpDVVHPEOH OH FDGUH HQ XWLOLVDQW OHV YLV TXH YRXV DYH SUpDODEOHPHQW HQOHYpHV GHX YLV SRXU FKDTXH EUDV GHV FDGUHV GH DWLRQ 3 1 2 6 5 4 Solives de plafond Bloc de bois Cadre de fixation supér...

Page 37: ...uit hauteurs du capot entre 50 à 80 le chàssis de support nécessite supports latéraux fourni avec le kit d extension couvre conduit pour étre installé sur le chàssis support supérieur deux bras coupés et leurs correspondants bras inférieurs en charge des trames Installez supports latéraux par 12 M4 x 8 vis à tôle fourni avec le kit d extension couvre conduit FIG C HV SDWWHV GH VXSSRUW FDUUpHV GRLY...

Page 38: ...LRQ LQIpULHXU DLWHV OH JOLVVHU YHUV OD SDUWLH pWURLWH GHV HQFRFKHV HQ WURX GH VHUUXUH SRXU OH HU HQ SODFH 6HUUH FKDTXH YLV j OD PDLQ SRXU HU OD KRWWH DX FDGUH GH DWLRQ LQIpULHXU L H XQH YLV GH V UHWp 0 PP DX FDGUH GH DWLRQ LQIpULHXU SRXU XQH LQVWDOODWLRQ SOXV VROLGH GH OD KRWWH 9 Installez l électricité et le conduit d aération Scellez le conduit avec du ruban à conduit en aluminium 0HWWH OD KRWWH...

Page 39: ... 13 Assemblez les pièces de recouvrements inférieures à l aide de trois vis M3 x 5 par côté Les pièces de recouvrements inférieures reposeront sur la partie supérieure du boîtier de la hotte FIG H 3 14 Insérez les deux pièces d habillage minces dans les fentes de gauche et de droite des pièces de recouvrement inférieures une de chaque côté FIG H 4 15 Insérez les deux pièces d habillage larges dans...

Page 40: ...N CONDUIT N EST UTILISÉ HQVHPEOH FRPSUHQG GHV OWUHV j FKDUERQ GHV VXSSRUWV GH OWUHV j FKDUERQ HW XQ GpÀHFWHXU G DLU Modèle de hotte Numéro de pièce Filtres par paquet ZAZ M90BS ZRC 00AZ 2 ZAZ E42BS ZRC 01AZ 3 1 Procurez vous l ensemble de reprise d air en utilisant le numéro de pièce ci dessus L H OH GpÀHFWHXU DX PXU VRXV OH VXSSRUW PXUDO GH UHFRXYUHPHQW GH conduit FIG J Installez le conduit de 6 ...

Page 41: ...ent est en cours d utilisation pour éteindre la hotte et annuler la fonction d arrêt à retardement Vérification de la ACT La technologie de contrôle du débit d air permet à l installeur d ajuster la quantité maximale d évacuation de pi3 min du ventilateur afin de respecter les codes et règlements en vigueur Pour vérifier la quantité maximale d évacuation de pi3 min du ventilateur Lorsque la hotte ...

Page 42: ... doit être activé lors de l utilisation du mode de recirculation d air Pour activer le rappel de remplacement des filtres à charbon Lorsque la hotte est éteinte tenez les touches et enfoncées simultanément pendant deux secondes Tous les indicateurs DEL s illuminent pendant trois secondes confirmant l activation du rappel de remplacement des filtres à charbon Pour désactiver le rappel de remplaceme...

Page 43: ...V RUDQJH ª Filtre à tamis en aluminium HV OWUHV j WDPLV HQ DOXPLQLXP LQVWDOOpV SDU OH IDEULFDQW RQW SRXU IRQFWLRQ GH OWUHU OHV UpVLGXV HW OD JUDLVVH de cuisson Ils ne nécessitent aucun remplacement sur une base régulière mais doivent être gardés propres Enlevez les et nettoyez les à la main ou au lave vaisselle avec de l eau tiède Vaporisez avec du détergent pour graisse et laissez tremper pour él...

Page 44: ...ens contraire des aiguilles d une montre Note les ampoules ne se dévissent pas après une rotation de 60 degrés elles s arrêtent et tombent de la douille RUVTX LO HVW GLI FLOH GH UHWLUHU OHV DPSRXOHV DSUqV XQ XVDJH SURORQJp H XQH YHQWRXVH FRUUHVSRQGDQW SOXV RX moins à la taille de l ampoule ou utilisez des gants en latex ou en caoutchouc et tournez dans le sens inverse des aiguilles d une montre Le...

Page 45: ...pareil vibre H PRWHXU Q HVW SDV ELHQ p HQ SODFH 1 Fixez solidement le moteur en place 2 La roue du ventilateur est endommagée 2 Remplacez le ventilateur D KRWWH Q HVW SDV ELHQ pH HQ SODFH 9pUL H O LQVWDOODWLRQ GH OD KRWWH 4 Tableau de contrôle commande défectueux 4 Remplacez la pièce défectueuse Le moteur fonctionne mais pas les lumières 1 L ampoule halogène est défectueuse 1 Remplacez l ampoule h...

Page 46: ...M MOTEUR ROUGE ROUGE JUANE JUANE JUANE JUANE JUANE GRIS GRIS BRUN BRUN BLEU BLEU VERT VERT NOIR NOIR NOIR BLANC BLANC BLANC BLANC NOIR BLANC Schéma de câblage RQVRPPDWLRQ pQHUJpWLTXH DYHF OD FRQ JXUDWLRQ SDU GpIDXW GX YHQWLODWHXU j SL PLQ ACT 390 pi3 min Max du ventilateur 400W à 3 4 A ACT 290 pi3 min Max du ventilateur 374W à 3 1 A ...

Page 47: ...ion pour connaître les restrictions en matière de pieds cubes par minute Par défaut le nombre maximal de pi3 min du ventilateur est de 600 3RXU YpUL HU VL YRWUH LQVWDOODWHXU D DFWLYp OD 7 DSSX H VXU OD WRXFKH GH PLVH HQ PDUFKH HW WHQH OD HQIRQFpH pendant trois secondes lorsque la hotte est éteinte Si cinq indicateurs DEL s allument la hotte est réglée pour évacuer le maximum de pi3 min par défaut ...

Page 48: ...21 Diagrammes des courbes caractéristiques des ventilateurs ...

Page 49: ...prise d air 36 ZRC 00AZ Ensemble de reprise d air 42 ZRC 01AZ Filtre à charbon de remplacement Z0F C002 Ensemble de prolongement de recouvrement de conduit Z1C 00AZ Pour des plafonds allant jusqu à 12 pieds Pour commander des pièces visitez nous en ligne au www zephyronline com ou communiquez avec nous par téléphone au 1 888 880 8368 Listes des pièces et des accessoires ...

Page 50: ...êtes également responsable de tous les frais de main d œuvre associés à la présente garantie Restrictions de la garantie NOTRE OBLIGATION DE RÉPARER OU DE REMPLACER À NOTRE GRÉ LE PRODUIT CONSTITUE VOTRE SEUL ET UNIQUE RECOURS SOUS LA PRÉSENTE GARANTIE NOUS NE NOUS PORTONS PAS RESPONSABLES POUR TOUT DOMMAGE INDIRECT ACCESSOIRE OU PARTICULIER RÉSULTANT OU AYANT UN LIEN AVEC L UTILISATION OU LE REND...

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